台中》NMU幸卉文學咖啡。這碗太邪惡!鵝絨般的橙花荔枝酒蜜血橙刨冰,入口輕盈細又綿,夏日消暑必吃首選

NMU 幸卉文學咖啡台中咖啡,台中文學館園區咖啡店。夏日炎炎就是要清爽甲涼冰,這回要介紹是隱身在靜謐巷弄中的NMU 幸卉文學咖啡,有如走進時光隧道闖入日治時代宿舍群,賦予著老靈魂的故事,更值得推薦是引進日式鵝絨刨冰,一層層堆疊有如一座小山,澎拜味蕾讓一碗冰從上到下都有不同風味,尤其是入口即化快感,讓你享受味蕾變化樂趣,除此之外還能坐在靠窗區,用強烈濃厚咖啡香氣,飄頌著歷史建築風貌。

NMU 幸卉文學咖啡坐落於自立街與樂群街的交叉路口,鄰近柳川附近,是間藏身台中文學館中的主題餐飲區,以日治時代歷史文化建築為特色,外觀充滿著古色古香,同時也是我的口袋名單之一,這天趁著結婚登記結束後,與好友相約一起前往慶祝,抵達現場後建議可以把車子停在停車格或對面收費停車場唷!

台中文學館原為日治時期警察宿舍,以檜木搭建的古老日式建築,近年來透過整修再開放,紀錄了早期日治時代歷史憧憬,除了讓大家欣賞日式建築風貌,也可以跟隨著我們腳步來去品嚐咖啡香。

雙手推開木門,淡淡咖啡香撲鼻而來,讓人想發懶躲在喜歡空間,吃著美味甜點,品著香醇咖啡,安靜的感受愜意氛圍。

映入眼簾的木質桌椅,搭配著黑色鐵件,桌上擺著小巧可愛植栽點綴著,整個空間散發出恬適氣息。

傍晚時分選個靠窗位置,就這麼坐了下來,當陽光通過從玻璃窗灑進,一旁緩緩運轉電扇,讓人想起動漫裡的有趣場景。

完整地保留著老屋老樑舊有的歷史建築,還有日式傳統風情的榻榻米座位,脫下鞋子盤坐在上頭,隨處散發一種日式懷舊風讓人特別喜愛。

探索著NMU幸卉文學咖啡的建築設計,緩下腳步在屋內縫隙間露出復古迷人建築之美,再配上大地色系的木桌椅,以及俏皮可愛龍貓玩偶,使整體融入在其中。

NMU幸卉文學咖啡不定期推出打卡活動,當天來訪時在fb或ig打卡,即可獲得萌貓杯墊(數量有限)。

凡於店內消費點餐,只要拍照食用餐點飲料、打卡上傳fb/ig(限貼文)、拿給櫃檯人員看,即可領取,隨機抽取唷!

來到幸卉一定要點他們家的甜食,想品嚐朋友請直接到點餐櫃檯,上面都會有今日甜點牌可參考。

MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店是nana愛店,只要有時間都會與好友梅子的旅遊食記相約嚐抹茶/咖啡,這間NMU幸卉文學咖啡是MT49 CAFE’ 的副品牌,對於他們販售產品一點也不陌生,現場有販售自製果醬、自家烘豆咖啡單品…等各式各樣產品,有興趣朋友可以參考。

有時候自己就像偵探似的,不停地在尋找寶藏,從入口處到包廂區,無意見發現櫃上擺滿了龍貓盤、咖啡豆、手作小物、器皿、貓咪杯…等小物,每樣商品實在太勸敗,尤其是貓掌與狗掌湯匙,對於有養毛小孩的人來說,真的很難禁得起誘惑啦!

入座後請自行前往上櫃檯索取茶水。

橡木桶手沖咖啡1+1(不指定)一冰一熱250元(限1人)

服務人員端上桌時,每杯飲品都會附上一張專屬小卡,nana點的橡木桶手沖咖啡,上面寫著衣索比亞、示巴女王、白蘭地橡木桶處理法,看完後嘴角不小心上揚,心理os老闆是不是知道我有女王氣勢,所以搭了這款咖啡豆給我嗎(笑)!

端起杯子嗅聞著咖啡香氣,隱約能嗅到橡木桶特殊木頭香,以及白蘭地淡淡酒香,宛如在品酒的錯覺XD~接著淺嚐幾口,入喉時酒香緩緩往口腔綻放,帶點苦香味,尾韻有甘、酸的香氣集中在尾端,由於是採用生豆放進烈白蘭地橡木酒桶,雖然酒精大部分在烘焙與熱水發揮掉,當你深嚐幾口咖啡時,木頭香氣很重,酒香也十分厚實,使這杯咖啡口感,產生了多層次風味,喝起來很順口又驚艷,每次來一定會點上一杯。

嚐完熱咖啡後,服務人員隨後端上白蘭地橡木桶處理法的冰咖啡,這杯是選用尼加拉瓜蘇雅帕新世界種日曬方式,嚐一口冰咖啡氣味直撲舌尖,與唾液交融時散發著淡淡酒香,口感十分厚實。

NMU幸卉法芙娜冰摩卡咖啡(單品濃咖啡)150元

老闆說這杯不是標準摩卡咖啡,而是NMU幸卉特製的法芙娜冰摩卡咖啡,更特別是選用法國頂級法芙娜純可可製作,再將可可濃度加到普通摩卡2~3倍,使咖啡酸度變淡,讓可可喝起來有多層次感,更感覺不出它就是一杯冰摩卡咖啡XD~

丸久小山園抹茶-甘蔗蒼寿240元

我超愛MT49 CAFE’的抹茶,每次來必點一杯,現在不用跑到北屯,再西區的幸卉也能嚐到我日思夜想的丸久小山園抹茶!

每次只要和老闆聊到抹茶,話匣子總是停不了,這回更酷是嚴選丸久小山園刷茶薄級最高階,在結合台灣在地紅甘蔗,製作出甘蔗蒼寿,飲一口時,淳樸的甘蔗甜香瀰漫口中,中段抹茶帶出淡淡滋味,卻失毫感受不到苦澀感,兩者交織一起卻很合拍,這也太好喝了啦!

春雪200元(壺 可回沖)

靜謐的台中文學館,讓人想吟一首詩,翻閱菜單時,偶然間翻到了花藝這面,花茶竟然以詩詞命名,NANA點了這杯春雪也很有特色,取自於韓愈讀古詩詞,彷佛穿越時空幻想!這款以玫瑰花和馬鞭草組合,輕飲一口花香味很濃厚,喝起來有淡淡玫瑰清香,以及馬鞭草清新舒爽滋味,不僅如此喝完還可以回沖!

百富12年威士忌生巧克力蛋糕180元

超幸運!這次來訪嚐了新品百富12年威士忌生巧克力蛋糕,這款嚴選百富威士忌香草英莢與蜂蜜調性,搭配深紅色水果風味與紅酒單寧質感的法國巧克力,挖起一口輕輕咬下,蛋糕體的氣孔有點像蜂蜜蛋糕,咀嚼時巧克力的醇香,配上百富威士忌的淡淡酒香,讓酸度與澀被香草莢和蜂蜜撐開,第一口嚐鮮時是苦甜滋味,慢慢咀嚼有著綿密又順口口感,吃完並不會覺得乾口。

帕里尼在我心中早已是成為必吃名單,說真的我好愛他們家的帕里尼,選用巧巴達(拖鞋麵包)當基底,再搭配各式各樣內餡製作,咬下去酥脆感,吃過朋友都說讚!

助宗鱈明太子起司帕里尼220元

這款助宗鱈明太子起司帕里尼吃了N次,這回來訪慶祝當然也不能少,使用日本進口助宗鱈明太子、半融起司、甜椒包入酥脆巧巴達裡下去烤,輕咬一口明太子香氣好濃厚,半融起司配上甜椒,更壓過甜椒本身味道,讓不愛甜椒的人也能入口。

鴨胸起司帕里尼160元

這次來訪點了兩顆星星的人氣鴨胸起司帕里尼,基底一樣選用巧巴達(拖鞋麵包),再加入煙燻鴨胸、半融起司、洋蔥、甜椒等豐富配料,最後再用尼泊爾的馬沙拉香料提味,放進烤箱裡烘烤,出爐時烤的香氣四溢,豪邁的咬一口,鴨胸吃起來彈牙,卻不柴口,起司香不甜膩,甜椒則帶有點清脆感,鴨胸整體吃起來很有層次風味。

黑松露起司帕里尼(奶素)220元

這道黑松露起司帕里尼也很有特色,內餡使用半融起司、甜椒、黑松露醬、洋蔥,加入酥脆熱麵包,入口時黑松露香氣很濃厚,菇類味道也很重,吃起來甜鹹滋味,口味會比上面兩款來的較重。

金木樨夏多內刨冰180元

夏日炎炎就是要吃刨冰,更屌是採用日本天牌swan鵝牌削雪刨冰機,加入台灣職人自家產的桂花蜜,並且使用三種不同桂花,再刨出鵝絨片狀的冰體,一層層推疊的高高在鵝絨冰上,最後加入進口夏多內白酒醋提味,挖一大杓入口,細綿蓬鬆的冰體,細細地咀嚼每一口再嘴裡劃掉,是那種入口即化感覺,尾韻還帶點淡淡桂花蜜的甜香,吃完清爽不膩,這道建議上桌2分鐘內享用完畢。

橙花荔枝酒蜜血橙刨冰180元

橙花荔枝酒蜜血橙刨冰也很厲害,尤其是外層橙花血橙醬,是採用法國進口食用級成花露水,和進口血橙果泥,以及自然乾燥玉荷包荔枝蜜,刨出晶瑩剔透的鵝絨片冰體,堆疊一座小山更是令人垂涎欲滴,滋味香濃入口清甜香氣在嘴中慢慢融化,尾韻帶有淡淡荔枝香,層次分明給予味蕾小刺激,讓人有幸福過癮的感覺。

芒果北海道生乳酪蛋糕

這天為了慶祝結婚登記日,老闆特地出了這款整模的芒果北海道生乳酪蛋糕,端上桌時一群人被眼前甜點迷惑,滿滿的新鮮芒果果肉,再搭配北海道生乳酪,吃起來口感細緻綿密,底層餅乾皮脆口,再搭配滿滿的清甜芒果香,口味上沒想像中甜膩,讓人忍不住一口接著一口好涮嘴,對了~想吃朋友建議要關注粉絲團,因為這道芒果北海道生乳酪蛋糕是季節限定唷!

在品嚐完後,走進台中文學館園區晃晃,傾聽樹林蔭下與日式建築的聲音,一步一步的繼續去追逐喜歡做的事。

台中文學館原為日治時期的警察宿舍,館舍共分6棟,包含常設展區、主題展區、兒童文學區、研習講堂、主題餐飲區及行政區,館舍有展覽、研習、推廣等互動體驗,很適合周末假期來走訪!

好喜歡台中文學館裡的百年榕樹,雄壯威武的英姿,聳立在園區內,有時候喜歡靜靜地坐在樹下,感受著大樹的老靈魂!

一直以來都很喜歡MT49 CAFE’餐點,現在多了幸卉文學咖啡的副品牌,在台中文學館也能品嚐到,不僅如此現在多了新品日式鵝絨刨冰,一上市大受好評,尤其是橙花荔枝酒蜜血橙刨冰、金木樨夏多內刨冰都是夏天必吃首選。

 

 

 

 

NMU 幸卉文學咖啡 Nice to meet you

地址:台中市西區自立街6號
電話:04-22230049
營業時間:12:00~20:00
粉絲團:NMU 幸卉文學咖啡 Nice to meet you

 

 

 

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