彰化鹿港》鹿港肉焿泉。第一市場必吃50年老字號美食

鹿港肉焿泉坐落於鹿港第一市場的公園路上,是間鹿港在地人必吃的50年老字號美食,其中肉焿是這間店的招牌美食,就連我的麻吉都特別推薦,他說這間肉焿扎實彈牙,搭配帶勾芡又有些許甜味的清湯,是鹿港在地人從小吃到大的回憶,這回NANA來鹿港找朋友,趁著中午時刻趕緊來鹿港肉焿泉甲看賣(台語)!

彰化鹿港必吃小吃,第一市場的鹿港肉焿泉

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鹿港肉焿泉鄰近王罔麵線糊隔壁,先吃完麵線糊再來吃肉焿泉,一日的早午餐剛剛好,這天大約10:00來訪,門口的人潮絡繹不絕,大家都是兩碗兩碗在買,等候的我已經迫不期待想趕緊衝進去吃一碗! 這間鹿港肉焿泉創立於民國53年,算是鹿港當地人的小時候回憶,其中店內的豬肉炸相當有名,可惜這次來訪沒有點到,下回在來一次吧~

鹿港肉焿泉除了提供外帶服務,也有提供內用座位區,讓外地遊客可以坐下來好好品嘗,環境部分也算還ok!

鹿港肉焿泉菜單

肉焿泉的餐點有魷魚肉羹35元、乾麵/米粉/冬粉25元、肉燥飯20元、清麵/米粉/冬粉20元、豬肉炸35元…等其他單點小菜,可惜要來之前有吃些東西,所以只點了一份乾麵和魷魚肉羹,下回在來嚐嚐招牌豬肉炸! 但說真的鹿港小吃真的很便宜,幾乎百元有找,而且還可以揪好友一起瘋狂品嘗小吃美食,一日下來吃爽爽也很過癮。

乾麵25元

乾麵別於一般市面上的乾麵,選擇扁麵的麵條,淋上滿滿的滷汁,吃起來偏油,滷汁的味道較淡,整體我覺得還算不錯。

魷魚肉羹35元

這一碗魷魚肉羹是來店必點,滿滿的豐富餡料,裡面有肉羹、魷魚、豬肉炸、香菇、筍絲..等,最後再勺起一匙羹湯放入碗中,看起來十分澎湃,接著一口咬下肉焿吃起來口感扎實彈牙,湯頭帶微微勾芡,入口時有著甜甜的滋味。魷魚切片約有兩三個,咀嚼時好鮮脆,再來就是一點點的豬肉炸,外觀裹著粉,裏頭包覆的豬肉,咬下時外酥內軟,整體表現比較偏清淡口味,我覺得這一碗好吃!

鹿港肉焿泉在鹿港當地十分有名,不僅受到鹿港人喜愛,就連外地觀光客也很多,吃完後我覺得乾麵比較不受寵,反而是肉羹比較讓我印象深刻,若是愛吃肉羹的你,有機會要來嚐嚐看!

 

 

鹿港肉焿泉

地址:彰化縣鹿港鎮公園路一段41號
電話:04-775 5553
營業時間:6:00-18:30

 

 

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