苗栗公館推薦饗樂花園餐廳。需預約！隱密山林差點找不到大門，看不出在賣客家桌菜料理
苗栗公館饗樂花園餐廳，地點位在公館鄉大坑村，隱身穿龍圳山幹線溪流旁，沒有厲害門面，僅有被風吹日曬的老舊招牌，四周更是被綠意盎然的大樹圍著，完全看不出是在賣客家海鮮桌菜料理，一度懷疑自己是不是走錯路，當我們進入到饗樂花園餐廳裡面，才發現生意竟然好得嚇嚇叫，裡面座位都是熟門熟路的回頭客，原來饗樂花園餐廳在公館鄉默默飄香十八年，而且店家不定期休假，甚至沒預約吃不到，也沒有實體菜單，一律透過電話預訂＋電話溝通點菜，說真的～這次老闆幫我搭配的4500元客家合菜料理，有德國豬腳、芋頭糕、白灼大蝦、清蒸石斑魚、陶板菇蔬鮑魚活蛤..等13道菜色，實在太豐盛，份量多又超值，嚴選新鮮食材加上好手藝，也難怪假日座位一位難求~
饗樂花園餐廳在哪裡?
前陣子帶妹妹回苗栗學校上課，回彰化前我們來到苗栗朋友推薦的饗樂花園餐廳用餐，手機導航輸入饗樂花園餐廳，我們沿著往行修寺方向前進，突然轉進一座橋墩，瞬間看不到饗樂花園餐廳的蹤跡，因為招牌太老舊都褪色，又加上被滿滿綠色植物包圍，甚至還以為走錯地方，原來 饗樂花園餐廳就在裡面，完全誤以為闖進偏僻山林！
饗樂花園餐廳好停車嗎？
吃飯最怕找不到車位，饗樂花園餐廳有專屬免費停車場，現場可容納10幾台，若假日車位已滿，可以往行修寺方向找停車位，基本上車位並不難找，更值得一提是好喜歡停車場畫面，佈滿綠意盎然的大樹，仿佛來到森林裡用餐，實在太愜意了拉～
吃飽後還可以到行修寺或協雲宮走走逛逛，也是不錯的漫遊之旅。
更妙的是！停好車找不到餐廳入口，沒有華麗的電動門，也沒有餐廳招待人員？只有熱情的狗兒像我們打聲招呼？內心出現許多問號？又開始懷疑到底是不是這裡，這感覺就像山林的寮仔，後來大膽的往裡面走，餐廳果真在裡面，環境實在太酷了拉～
饗樂花園餐廳其實營業18年，從94年開到至今，這裡客人幾乎靠著老饕間口耳相傳，若不是苗栗在的朋友介紹，還真不容易發現隱秘山林客家桌菜美食，我好奇詢問老闆，為什麼會想在這麼偏避地方開店，原因是從小就有開小吃店夢想，長大後又從事廚房採購組，後來決定返鄉開一間心目中的店，饗樂花園餐廳就這麼誕生。
冰箱有各式飲品和酒類，有想喝都可以拿，結帳時會一起結算！
我們假日13:00到訪時餐廳呈現客滿狀態，翻桌率不知道翻了幾回合，剩餘空桌則是上個客人剛走樣貌，可見這裡的無菜單和菜可是好評如潮，雖然外觀簡樸，裝潢又不起眼，不過內用桌數通通滿桌，說真的料理好吃，不會去在乎裝潢多浮誇！
饗樂花園餐廳共有兩間包廂，擁有獨立舒適的用餐環境與古色古香紅磚牆，以及專屬獨立廁所，至於包廂座位共有兩張大圓桌，人數可容納20人左右，無論是抓周、家庭聚餐、尾牙聚餐都很適合。
饗樂花園餐廳 4500菜色
饗樂花園餐廳沒有實體菜單，只能透過電話預訂，並電話討論菜色與價格，照片中的滿漢全席含水果，總共加起來有13道，重點一桌只要4500元，價格佛心又好吃，至於份量適合10個人吃，換算下來每人只要450元，就能吃到海陸合菜料理，老闆選配的都是客家拿手菜或者海鮮菜餚，整體cp值真的很高！對了～若你們人數僅有2~4位，也可以打電話詢問，店家都會依照人數與價位給建議唷！
蔗香雞,油雞雙拼
大多在喜宴餐廳都是單一口味的油雞，能見到雙拼似乎有點少，然而饗樂花園餐廳竟然將兩種口味油基合併，分別有(左)蔗香雞與(右)油雞，同時可以滿足不同喜好的族群，他們家的油雞皮厚實又Ｑ嫩，蔥與雞油香氣頗入味，再來是燻過的蔗香雞，吃起來Ｑ彈又有嚼勁，頗有層次香氣，這樣的雙組合客人都很喜歡。
芋頭糕
比較特別的是芋頭糕，每桌必點！據說是從媽媽手上傳承客家菜的精隨，因此老闆將美味滋味延續下去。這道芋頭糕做工複雜繁瑣，無論是芋頭糕還是炒料都是分開製作，所以不是隨點隨有，必須前幾天電話預訂才能吃的到。終於見到芋頭糕本人，這道嚴選公館在地芋頭，再使用蒸籠容器下去蒸，端上桌時被眼前鋪滿滿的菜補、豆乾、韭菜吸引，滿滿的配料有先炒過，不過份量真的很霸氣，接下來挖起一口芋頭糕，比較像吃水粄的感覺，口感是綿Ｑ又有水嫩感，不時還會吃到芋頭顆粒感，再搭配鹹香配料，每一口都讓人吃得津津有味。
彩椒沙朗牛
雖然我不喜歡吃彩椒，不過主角是紐西蘭沙朗牛我可以，它的沙朗牛比我想像中還要嫩口，一點也不會柴或太老，口味上甜鹹又入味，拌著白飯吃都感覺不到彩椒存在(笑)~ 然而喜愛吃彩椒文哥，他說彩椒炒的香氣夠，又吃的到甜脆感，最後洋蔥、蔥花的陪襯，使味道更契合又下飯！
白灼大蝦
當蝦蝦控一看見服務人員將白灼大蝦端上桌，雙眼瞬間發亮，實在是令人口水掛下三尺長～這道嚴選大白蝦，先川燙再用白灼蘸料，把蝦子鮮甜味都鎖在裡頭，去蝦殼時也很好脫殼，接下來大口咬下蝦子飽滿又紮實，口中不斷散發鮮甜與爽脆感，讓人吮指回味。
時蔬
當令時蔬都是看當下有什麼蔬菜去做搭配，咱們當天吃到的是自家種植的地瓜葉，沒有摻雜任何味精，簡單拌蒜頭清炒，地瓜葉吃起來不刮舌，纖維柔嫩滑口，毫無有澀感，是一道好吃家常菜！
中卷會時蔬
他們家中卷會時蔬小編挺喜歡的，嚴選新鮮花枝與季節時蔬的芹菜一起炒，花枝吃起來不僅厚度夠又新鮮，同時保有彈脆感，不會嚼超久又難咬，而且搭配鮮香脆口芹菜好加分，吃完還能感受到花枝香在口中反覆迴盪，光是這盤瞬間被家人們秒殺～
鳳梨蝦球
鳳梨蝦球是大人小孩經典回憶，底層舖上滿滿的切片鳳梨，中間放上鮮脆炸蝦球，最後淋上美乃滋，是孩子常常搶翻天的菜餚。油炸後的蝦子十分討喜，外層裹的酥炸粉拿捏剛剛好，再拌入特調美乃滋，甜鹹滋味反倒不膩口，還充斥著蝦球鮮甜脆感與鳳梨的酸香，也難怪一上桌不到幾秒就被搶光光。
大德國豬腳
大德國豬腳一上桌非常霸氣，光是視覺效果極為吸睛，不僅外表吸睛，就連拿著餐刀劃下去的卡滋聲，也能感受到豬腳外皮如此酥脆，豬腳肉質肥瘦適中不柴又Q嫩，重點還吃的到肉汁，吃完後香而不膩口的好滋味，卻在口中畫下完美句點，後來詢問才知道老闆對吃很要求，跑遍中部地區挑到這款最好吃豬腳，因此許多老饕吃過後，每到節慶都會外帶回家吃。
清蒸石斑魚
這次還有點清蒸石斑魚，魚料理一直是阿文最愛吃，只要菜單上有魚就會點，話說他們家的清蒸石斑魚很好吃，醬汁調味甘甜又不掩蓋石斑魚本身的鮮甜味，魚肉附有油脂，口感肥中帶細嫩外，鮮度更是爆表，整盤豪邁份量搭配白飯超涮嘴，阿文吃完嘴裡一直唸五告賀甲～
陶板菇蔬鮑魚活蛤
為了陶板菇蔬鮑魚活蛤可以常常從彰化開車上來，不得不說真的好好吃，尤其是野生大活蛤，甜又有水嫩感，以及Ｑ嫩彈口的九孔鮑魚，還有老闆自家種植的時令蔬菜絲瓜，這樣搭配豐富量又多，完全收服我的味蕾！必須說野生活蛤真的很大顆，至少超過50元硬幣，除了鮮度爆表，活蛤肉質飽滿不會乾扁，是很有水分的口感，重點吐沙吐得很乾淨，光是這點就很加分，再來是九孔鮑魚，顆顆份量大，鮮味十足好吃，最後時令蔬菜絲瓜、花椰菜、金針菇、鴻喜菇、美白菇…等，吸附海鮮滿滿精華，整個層次風味更加甜脆美味。
當季湯(猴頭菇綜合湯)
猴頭菇常被素食當成仿肉食材，卻沒真正的細細品嚐原始風味，當我看見菜單上寫著猴頭菇綜合湯，心理OS是否是全素，後來才知道猴頭菇是老闆精心挑選最好吃，再加入金針菇、玉米、豆皮、大白菜、雞肉製作成綜合湯，其中主角猴頭菇比我想像中還要好吃，不僅入味又吸附甘甜湯頭，每口水嫩又帶絲感，毫無那股乾柴與苦味，連平常少吃的我們都喜歡，除此之外還有滿滿蔬菜，還彈嫩的雞肉，使這道猴頭菇綜合湯變的更加精采。
當季蘿蔔湯
選擇4500元的菜色，共有兩種湯，其中一種是當季蘿蔔湯，若想換菜也可以，他的湯頭鮮甜又清爽，蘿蔔煮的很透，排骨也嫩口，是一種傳遞出台式獨有的家常菜滋味。
水果
吃飽後會附贈一盤當令水果，當天吃到的芭樂爽脆清甜，柳丁香甜多汁，整體的份量多又實在。
香酥芋片
這款香酥芋片會讓人一吃就愛上，此時的我看著照片不自覺口水直流，那股滋味一直停留在腦海中，不過這道可遇不可求，是參加活動贈送的，饗樂花園餐廳不定期會舉辦好康活動，這天剛好巧遇活動，就送一盤香酥芋片，原本還在擔心會有芋頭生味，沒想到處理的很好，吃起來香酥脆口，宛如洋芋片般口感，令人忍不住一片接著一片。
總結心得:會知道這間饗樂花園餐廳是苗栗好友推薦，老闆不計較成本，把海陸結合製作出一桌4500元的無菜單料理，加起來共有13道，整個陣仗浮誇又豐盛，份量頗有誠意，很適合全家大小一起來聚餐，至於整體口味挺符合我，每道食材用心料理，不摻任何化學味精，細細品嚐能吃到主廚將食材本身味道完美呈現，只不過饗樂花園餐廳沒有實體菜單，完全靠電話預約並線上挑菜，若突然跑來可能會面臨撲空狀態，因為店家不定期會休假，所以看完這篇文章的你，電話拿起來趕緊預約＋挑菜吧！
饗樂花園餐廳有停車場嗎？
饗樂花園餐廳如何預定？哪時候公休？
饗樂花園餐廳
地址:苗栗縣公館鄉大坑村6鄰大坑162之3號
電話:037-228338、0928-909889
營業時間:11:00-15:00(最後點餐至13:30)、17:00-21:00(最後點餐至19:30)
公休日:店家不定期星期二~四休,必須電話預約,避免撲空。
粉絲團:饗樂花園餐廳
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