禾雅堂經典乳酪蛋糕,台中大坑伴手禮,內行人嚐 經典乳酪蛋糕

禾雅堂經典乳酪蛋糕,台中大坑 新社伴手禮

位在台中大坑地區有間屹立不搖禾雅堂經典乳酪蛋糕店,落地深根台中長達14年,光靠著經典乳酪蛋糕的細緻綿密口感,那入口即化的清爽不甜膩,讓老饕們久久無法忘懷,雖然全台只有唯一一間店,用料卻一點也不馬虎,濃郁乳酪香深入心,就連第一次來購買的我,一不小心就愛上,不僅如此造型也Hen推薦,單顆小包裝,讓你食用不沾手,輕鬆帶著走,喜歡甜點控朋友有福啦!

禾雅堂經典乳酪蛋糕

地址:台中市北屯區廍子路725號
營業時間:10:00~18:30 週一公休
電話:04-2239 8080
粉絲團:禾雅堂經典乳酪蛋糕

 

好久沒來台中大坑走走,還記得上次去台中大坑登山步道是前年事情,那時候來沒注意到北屯區廍子路上開了一間「禾雅堂經典乳酪蛋糕」,近期因為新社台中國際花毯節又開始,才得知原來大坑也有好吃的乳酪蛋糕,我和阿文逛完新社花海後,回程前順路買了「禾雅堂經典乳酪蛋糕」回家吃。

禾雅堂經典乳酪蛋糕坐落於北屯區廍子路上,鄰近台中紙箱王後方,於觀音步道正對面,就徜落於一整排透天厝中,店門口打造著日式小庭院,裏頭賣著乳酪蛋糕,環境呈現著溫馨日式禪風氣息,真的無法想像裡面是賣乳酪蛋糕,一度以為闖進咖啡廳或者豪宅(笑)~接著我們將車子停好後,帶著愉悅心情來去一探究竟!

早期禾雅堂經典乳酪蛋糕是從台中市區河南路起家,創業至今已經14年了,也靠著經典乳酪蛋糕打天下,堅持食材與品質,為了就是將最原始的純正、自然味道傳遞下去,因此成為2020台中最夯伴手禮

台灣大道遷移至北屯區廍子路也快兩年時間,很多老顧客都會特地前來購買,這裡不僅好停車,環境悠靜舒適,尤其是當你踏入店外的日式小庭院時,四周種植著綠色植物,因此開啟了無限遐想,宛如來到小世外桃源。

防疫新生活,為了保持空間舒暢,以及社交距離,入內限五位。

防疫期間備有酒精消毒,讓旅客消毒雙手。

走進店內,風格清新空間,配上充滿歷史歲月痕跡的木桌、老件櫥櫃、木質色系家飾品等,透過大片透明落地窗與日式庭院,再以對面森林呼應,空氣中瀰漫著香乳酪香,耳邊時時刻刻傳來Marshall的神祕喇叭音響聲,營造出獨一無二的日式禪風清新氣息,桌子上呈列著乳酪蛋糕模型,讓這個空間不只享用乳酪蛋糕,更能體現品味美學。

放慢腳步感受著店裡一切,熱情店員帶著笑容迎接我們詢問我們,是否有吃過他們家的「經典乳酪蛋糕」,偷偷說~其實我是第一次來訪(笑),店員拿出雪藏輕乳酪蛋糕請我們試吃,而我們坐在窗邊前試吃,此時的我眺望著窗外車水馬龍,鳥兒在樹上築巢,對面綠意山林,呈現了靜謚氣氛,彷佛吃著輕乳酪蛋糕懷抱山林遐想~

店裡專精製作乳酪蛋糕,商品有經典乳酪蛋糕、雪藏輕乳酪,假日會販售乳酪麵包,還有節慶限定特殊口味。

購買時店員會用外帶紙袋裝,簡單素雅的白底,配上藏青色線條感,簡簡單單寫著禾雅堂logo,無論是送禮或自用都很適合。

Google評價4顆星 禾雅堂經典乳酪蛋糕

禾雅堂有著迷人素雅包裝,是今年最夯話題,也征服許多喜好甜點控朋友們,而禾雅堂沒有單顆販售,主要以8入、24入盒裝為主,採用環保包裝,外觀則是典雅的牛皮紙原色紙盒,包裝上印上平安兩個字,希望全體國民能平安順利,因此當你將伴手禮送給朋友時,對方也能感受到這份用心,也不失體面。

禾雅堂經典乳酪蛋糕 280元/8入

我們購買禾雅堂經典乳酪蛋糕8入小盒裝,打開盒裝裡面採單顆包裝,食用方便又衛生,底層也會附上保冷劑,讓你攜帶回家路程上可以持續保冷,而保存方式可選擇冷凍保存一個月,冷藏兩小時後食用風味最佳,另外冷藏保存可存放六天。

禾雅堂經典乳酪蛋糕 800元/24入

若想要送長輩又希望全家大小可品嚐過癮,建議買24入大盒裝,大家吃得過癮,不用擔心吃不到,而且聚會時可以一邊吃著乳酪蛋糕,一邊飲咖啡或紅茶,下午時光更是愜意。

你有沒有發現禾雅堂的包裝超卡哇伊,以單顆獨家設計,有點像是縮小版的杯子蛋糕,外觀披覆著金色錫箔紙,再貼上禾雅堂貼紙,給人一種貴氣精緻感,一整個療癒人心啊!

一字排開經典乳酪蛋糕,放在復古的鐵盤上,一顆顆的堆疊,光是看就讓人融化,若是在辦派對或慶生會,買大盒呈列在佈置的桌子上,想必親朋友好來,手機一定會猛拍,因為乳酪蛋糕造型精緻又可愛。

我已經等不及想吃它了(笑)~

首先將標籤從上方撕下來,接著緩緩將鋁箔紙打開,當你品嚐重乳酪蛋糕時完全不會沾手,食用完畢後捏成小團,再將貼紙包覆上面丟棄,一整個就是不占空間又環保。

大坑甜點之最 內行人嚐 經典乳酪蛋糕

終於要來嚐嚐招牌『經典乳酪蛋糕』!

一直很好奇為什麼經典乳酪蛋糕可以賣麼好? 和店家小聊一會,原來使用的原物料可是大有來頭,堅持只使用乳酪、砂糖、雞蛋、牛奶製作,過程中沒有添加化學物,為的就是要呈現最純粹風味,當你入口那刻,密實口感透過唾液慢慢融化,口腔間散發濃郁的乳酪香,搭配烤過的外皮,吃起來微酸中帶鹹甜滋味,咀嚼時並不會有單一口感,而是從下到下每一階段層次韻味十分豐富,完全沒有想像中膩口,而是順口的,也難怪擄獲許多愛好甜點人的芳心。

趁著一開門就來報到,也很幸運可以嚐到剛出爐的限定版乳酪蛋糕,小圓法麵包抹上乳酪蛋糕與灑上義大利香料,再剪成一口大小放置盤中請客人試吃。

假日限定 乳酪麵包50元/1顆

假日限定乳酪麵包聽說一上架就被搶空,想嚐鮮朋友記得趁早來購買,因為不誇張NANA站在櫃台旁等候,客人一進來都是三~五個再買,毫無手下留情,似乎非吃不可,當然我也沒有放過機會,自己也買了兩顆回家,這款假日限定的乳酪小圓法單顆賣50元,購買時不附提袋,請自備提袋。

桌上有擺放乳酪麵包保存方法,以保鮮膜或夾鏈袋裝可冷凍兩週,烤箱預熱後以200度烤5分鐘,麵包記得噴水在烤。

乳酪小圓法出爐時有用紙包好後,貼上禾雅堂貼紙,不僅環保也好回收。

麵包控阿文,看到重乳酪與法國小圓法麵包結合,口水不自覺滴了下來,外觀圓滾滾麵包體,裡面抹上1.5顆經典乳酪蛋糕與義大利香料,大口咬下外皮酥香,咬第二口時內餡麵包體鬆鬆軟軟,乳酪香氣綻放齒頰間,配上義大利香料的鹹甜味充斥口中,更讓我驚訝是法國小圓法和重乳酪好合拍!

雪藏輕乳酪蛋糕280元/1 盒

喜愛吃輕乳酪蛋糕朋友們一定要來試試看,這天很幸運的有遇到雪藏輕乳酪蛋糕試吃,拿起叉子緩緩的往蛋糕叉下去,放入口中咀嚼,哇~好輕盈口感,上層烤過的皮帶厚實感,口感很綿又很細,口腔中不停散發淡淡乳酪香,味道是清爽的,並不會很甜。

禾雅堂經典乳酪蛋糕在台中地區占有一席之地,聊到重乳酪蛋糕、大坑伴手禮,朋友口中介紹著就那間好吃的經典乳酪蛋糕,秉持著對食材堅持,讓你每一口都能吃到濃濃的綿密入口即化享受,乳酪香很重味道卻不膩口,不僅如此節慶還會推出限定口味,像是聖誕節有巧克力口味,過年有抹茶口味,讓小小顆的乳酪蛋糕不是只有蛋糕,也能擦出不一樣火花,我也笑笑的預約著,我明年一定要把抹茶口味的乳酪蛋糕買回家。

 

 

 

禾雅堂經典乳酪蛋糕

地址:台中市北屯區廍子路725號
營業時間:10:00~18:30 週一公休
電話:04-2239 8080
粉絲團:禾雅堂經典乳酪蛋糕

 

 

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