雲林斗六燃鍋-秘藏鍋物,冬季限定 豪華龍蝦 薑母鴨一次滿足,飲料 冰淇淋無限暢飲

燃鍋-秘藏鍋物,雲林斗六火鍋推薦

位於雲林斗六市區竟然有一間鍋物店賣起薑母鴨雙人套餐,那就是「燃鍋-秘藏鍋物」,有著夜店時尚風的寬敞室內環境,搭配舒服冷氣開放空間,讓你不用去薑母鴨店,也能在燃鍋-秘藏鍋物店吃的到,不僅如此店裡招牌大滿貫等級的雙人豪華海陸套餐也很浮誇,霸氣十足的龍蝦、兩盤肉品,口口鮮甜味滿足口腹之慾,還有桌邊爆炒服務的爆炒燒酒蛤蜊雞,以及免費飲料與明治冰淇淋無限暢飲,更使人衝動想一探究竟,這涼涼天氣真的適合開一鍋。

文末有抽獎「番薑倒海龍王鍋雙人套餐1名」,看完規則再到→粉絲團留言

 

斗六燃鍋-秘藏鍋物 店家資訊

地址:雲林縣斗六市大學路二段600號
電話:05-536 0795
平日營業時間:上午11:00~下午3:00/下午17:00~下午22:00/
假日營業時間:11:00~22:00(下午正常營業)
粉絲團:燃鍋-秘藏鍋物

 

這陣子很長跑斗六到處甲賀料,我發現斗六市區也是美食之城,一整個顛覆之前對於斗六想像,這回透過在地朋友介紹,得知了這間燃鍋秘藏鍋物是今年新開幕的鍋物,甚至還推出雙人份薑母鴨套餐,我和麻吉兩人聽到有薑母鴨套餐,開著車飛奔斗六市大學路尋找,快抵達大學路二段與鎮南路口時,紅綠燈下就會看見顯目的「燃鍋秘藏鍋物」。

燃鍋-秘藏鍋物 停車資訊

出門吃飯最怕找不到停車位,燃鍋秘藏鍋物沒有這個困擾,前方有一排停車格,往史堤克先生牛排方向行駛約幾百公尺,有一處大空地可免費停車,因此停車算便利,另外提醒大家若是從大學路方向過來,看到燃鍋秘藏鍋物前面道路,是可以轉進去,他是雙向道,不是單向道唷!

燃鍋秘藏鍋物外觀是由獨棟建築配上黑色鐵件,再利用大片落地窗設計,加上些許的木色,以及園區的綠植小庭院,整個十分有質感。

至從接觸房子裝潢這塊,走到哪若是有特色裝潢,都會忍不住詢問店家,像燃鍋秘藏鍋物的大門就很有設計感,尤其是門片上紋路,老闆說這道門是用石頭切下來,拼拼湊湊成美麗的紋路,再加上刷過的鏽鐵,融合時尚與復古元素,光是這個門面就可以聊很久(笑)~

就連櫃檯也很時尚酷炫,選擇了藍色與紫色調的星空漆,透過陽光灑落近來,使得整體空間氛圍更活躍。

趁著太陽下山前,趕緊來到燃鍋-秘藏鍋物的用餐空間,以沉穩灰色元素,配著黑色圓頂燈,以及木質色系陳設點綴,再配上一整片大落地窗,讓室內空間呈現現代時尚夜店風,因此也給客人明亮愉悅的用餐環境。

座位區以四人桌和六人桌為主,若是兩人來用餐則會採並桌方式,現場座位約可容納70人左右,整體空間明亮寬敞,採光也佳!

超喜歡座靠窗區,因為一邊吃火鍋,一邊欣賞窗外車水馬龍也不錯,而且外面也有種植綠葉美化,格外清新。

值得一提是製餐區採開放式設計,透過櫥窗可以看見肉品採現點現切,以及出餐過程,因此也讓客人多了一份安心感!

一般火鍋店併桌時,中間會檔隔板,但以往擋了以後桌子空間會縮小,而我發現燃鍋-秘藏鍋物的桌子在設計時有加大,隔板也有加高,即使擋起來也不會覺得擁擠或者看到對方的頭。

尖峰用餐時間人潮陸陸續續近來,瞬間呈現客滿狀態,可見~燃鍋-秘藏鍋物雲林斗六市區打出不錯名聲。

我和麻吉兩人一直好奇為什麼會取名為「燃鍋-秘藏鍋物」,原來是燃味煙炊 鍋有豐食這段話,所以取名為燃鍋。

燃鍋-秘藏鍋物 醬料自助區

醬料區分為前後兩區,靠近櫃台地方僅放醬料,若是要拿取飲料或冰淇淋,必須到後方拿取。

醬料區有提供八種沾醬與飲品、冰淇淋提供客人自助使用。

我是標準明治控,只要看到有明治meiji冰淇淋超動心,不僅如此竟然有8種口味,芒果、香草、薄荷巧克力、瑞士巧克力、草莓、北海道牛奶、抹茶..等,通通吃一輪滿足又幸福。

每張桌子旁都有小抽屜,裡面有擺放面紙可抽取,以及桌上也有垃圾桶可以丟垃圾,光是小小細節就很加分。

燃鍋-秘藏鍋物 菜單/menu

趕緊拿起「燃鍋秘藏鍋物菜單讓大家參考,餐點選項很多,有燃鍋特色鍋物、燃鍋雙拼系列牛/豬、燃鍋雙人海陸餐、燃鍋雙人豪華海陸餐、燃鍋雙人肉肉餐、燃鍋雙人蝦拚鍋、商業午餐、養生素食鍋,單點系列,價格落在218元~1889元之間,內用需收10%服務費,外帶不收服務費,共鍋費120cm以上每人酌收60元,套餐內皆附每人一份柴魚昆布湯、精選菜盤、白飯,鍋物部分更換湯頭價格不抵共費消費金額,首先選擇湯底(套餐含菜盤),湯底有四種可選,分別有柴魚昆布湯底、韓式泡菜湯底、川味麻辣湯底、好濃牛奶湯底,若想換風味湯可以選擇加購價,接下來選擇肉品,如果跟我一樣是無肉不歡,又怕肉品無法塞牙縫,還可以選擇加量加價+50%,最後選擇附餐。

不曉得你們有沒有跟我一樣,每次到了生日都會開始尋找哪裡有壽星好禮優惠等,燃鍋秘藏鍋物提供凡當月壽星提前一日訂位,免費招待10盎司鮮甜豬乙份,無肉不歡的我,一定要來筆記收藏下來,下回壽星月就可以派上用場(笑)~

就是它!吸引我千里迢迢來的就是這鍋「老薑湯底雙人套餐」,有時候想吃薑母鴨,又擔心份量太多,兩人吃不完,貼心的燃鍋秘藏鍋物特別開發老薑湯底雙人套餐,讓你不用去薑母鴨店,也能在火鍋店吃的到,說真的還是我第一次看到鍋物店出現薑母鴨拉~

醬料區藏匿了隱藏版蔥醬,蔥醬是店內自製醬料,選用珠蔥與獨家配方製作,沾著肉片一起享用,更有層次風味。

招牌拌麵燃醬聽說也很厲害,選用四川大紅袍與獨家配方製作,再搭配麵食類拌一拌,色香味俱全,辣度不會停留太久,會讓人越吃越過癮~

每份鍋物均附一碗白飯,若不愛吃白飯可以選擇米食換購,而我選擇+9元換購招牌肉燥飯,當店員端上桌時,可以看到誠意十足的滿滿瘦滷肉部位,沒有參雜肥肉,拌均勻後每一粒米吸附滷肉湯汁,口味不會太油膩,甜咸適口。

吃火鍋除了湯頭、肉片外,菜盤也是重要配角,有時候吃過最怕遇到菜盤有空虛感,導致吃不飽,而我實際觀察燃鍋-秘藏鍋物的菜盤,高麗菜量剛剛好,其他配料有金針菇、木耳、米血、玉米、南瓜、香菇、豆皮、玉米筍、貢丸、凍豆腐…等,約有15種食材,整體份量對我來說Hen ok。

番薑倒海龍王鍋雙人套餐988元

最近氣溫開始漸漸變冷,又來到吃薑母鴨補氣的季節,因此也常常看到薑母鴨店人潮高朋滿座,想踏進去又怕兩人吃不完,但是沒關係~小編找到這間火鍋店竟然有賣「薑母鴨」,重點雙人就可以享用,剛剛好符合我的需求,而且在燃鍋-秘藏鍋物吃薑母鴨,環境優渥,有舒服的冷氣空間,內容物有老薑湯底2鍋、龍蝦200/250、鴨肉各250克(兩份)、鴨三寶(心肝胗)各兩份、小白蝦4支、蛤蜊10顆、精選菜盤、白飯(兩份),這樣花下來兩人只要988元+10%服務費,平均下來一人只要550元,不僅如此還有飲料、明治冰淇淋吃到爽,一整個好動心阿~

點雙人套餐會附老薑湯底2鍋與2份菜盤,它的老薑湯底是將中藥磨成粉再慢慢熬煮,喝起來湯頭順口,帶有微微甘甜味,入喉時不會太燥熱,或者感覺到有濃厚中藥包味道,整體表現是順口清爽,正好我也沒有那麼愛燥熱的口感,所以一喝就尬意(台語)。

兩鍋鴨肉的份量約有250克,對我們來說份量是足夠,並不會太少,而鴨肉部分有事先熬過,咬在口中有著彈牙嫩口口感,重點很容易咀嚼,肉質也不會乾柴,小編挺推薦。

除了鴨肉之外,也會有鴨胗/鴨肝/鴨心可以享用,接著把鴨三寶丟入湯頭裡慢慢煮,肥沃鴨心一口咬下湯汁在嘴裡綻放,咀嚼時有著彈牙紮實感,鴨胗則是帶有爽脆感,鴨肝表現比較厚實。

Wow~老薑湯底雙人套餐除了經典薑母鴨肉外,還有附小白蝦4支、龍蝦1尾、蛤蜊10顆,光是龍蝦就回本,說真的以份量來說兩個人是可以吃得飽,價格也很佛心,重點薑母鴨和龍蝦一次擁有,更滿足口腹之慾。

爆炒燒酒蛤蜊雞379元

說到秋冬溫補,除了夯到爆的薑母鴨外,燃鍋的爆炒燒酒蛤蜊雞也不輸人,內容物有菜盤、滷肉飯、雞肉、蛤蜊、和一鍋放入麻油、酒、薑片湯底、以及中藥包,端上桌後會由服務人員進行桌邊爆炒服務,緊接著我們兩人拿起手機待命,準備欣賞火焰秀(笑)。

我們點了爆炒燒酒蛤蜊雞系列,竟然有桌邊服務秀可以體驗,服務人員在桌邊進行爆炒,先薑麻油和薑慢慢炒,接著放入電宰雞腿、蛤蜊繼續炒,再加入水,此時店員拿出火直接再鍋裡點燃,火會慢慢燒至不見,最後再放入中藥包和高湯即可享用。

這鍋爆炒燒酒蛤蜊雞酒精慢慢揮發,燒的很乾淨,雖然有放入中藥包,但是沒可怕的中藥味,湯頭順又甘甜,再搭配電宰雞的雞腿肉,並非冷凍進口,輕輕一咬~天啊~雞腿肉比想像中嫩口,也將肉汁所再裏頭,揪西又不柴口。

爆炒蒜頭蛤蜊雞359元

若是不敢吃燒酒系列,也可選擇爆炒蒜頭蛤蜊雞,湯底食材有麻油、蒜頭、洋蔥下去爆炒,雞肉則有事先醃製過,再搭配些許蛤蜊,以及一盤菜盤,份量對我來說也是吃得飽。

服務人員開始慢慢炒,麻油香氣撲鼻而來,坐在一旁的我肚子不停發出哀號聲,我餓了啦!

過程中依序慢慢放入,細火慢慢炒,將麻油香氣逼了出來,整個環繞麻油香~

冷冷冬天就是要進補,不敢吃薑母鴨也可選擇爆炒蒜頭蛤蜊雞,入喉時有著微微蛤蜊甜香,口感十分溫潤,配上鮮嫩彈牙雞肉,一整個好滿足啊!

燃鍋雙人豪華海陸餐1889元

登登登~浮誇大滿貫等級的燃鍋雙人豪華海陸餐一上桌就令人垂涎三尺,喜歡愛鮮控的我哪受的了,仔細數一數內容物有龍蝦、大草蝦、天使紅蝦、小白蝦、透抽、干貝、鱸魚、鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝漿、沙朗牛、伊比利豬,滿滿豐富海鮮、肉品超級澎拜!

原湯是一間鍋物店重要角色,不用過多調味,單喝也很美味,小編要來推薦燃鍋秘藏鍋物的柴魚昆布湯底,採用昆布與蔬菜細火慢煮,勺起一匙入喉,有著順口甘甜滋味,帶有蔬菜淡淡清香,我和麻吉兩人一直喝好涮嘴,而且搭配海鮮一起熬煮,味道更鮮甜。

如果喜歡吃辣的朋友,小編推薦+69元,換川味麻辣湯底,湯底上桌時會附一小碟油條,可自行加入。

麻辣湯是燃鍋自己研發製作,和外面喝到的麻辣湯頭不太一樣,保留麻辣的麻和香氣,入喉時不會嗆辣,口感是溫順潤喉,尾韻帶回甘滋味,不管是肉片還是海鮮都很搭,另外麻辣湯裡有鴨血,可惜鴨血較中規中矩。

CP值破表的海鮮拼盤,有龍蝦、大草蝦、天使紅蝦、小白蝦、透抽、干貝、鱸魚、鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝漿,尤其是龍蝦實吋等身大,吃到痛風也甘願拉(笑)~

每道海鮮有著滿滿精華,像是干貝選用生食級干貝,蛤蜊、鮮蚵顆顆飽滿又鮮甜,也沒什麼腥味,再搭配柴魚昆布湯底沒有別秘密,就是口口鮮甜滋味。

天使紅蝦、小白蝦煮起來後好去殼,不易黏殼,小白蝦肉鮮甜Q彈,則天使紅蝦蝦肉沒白蝦那麼Q彈,我覺得有點小可惜。

花枝漿不得不稱讚,吃起來Q彈水嫩嫩,帶有滿滿鮮甜度,越吃越讓人意猶未盡,只能說花枝漿新鮮怎麼煮都好吃啦。

張牙舞爪又肥沃的龍蝦放入柴魚昆布湯底慢慢熬煮,龍蝦大小實在,肉質飽滿Q彈,嘴裡滿溢鮮甜味,除了脆彈的蝦肉感,邪惡蝦膏口感更是腴滑,光是一個人獨享龍蝦超過癮。

鱸魚、鯛魚切成一片片擺在盤子中,每塊份量薄度切的剛剛好,放進湯頭裡面熬煮,夾起一塊輕放口中,鱸魚肉質細緻鮮甜,鯛魚肉質紮實有彈性,不沾醬也美味。

要來之前上網查了評價,有鄉親說肉量部分較少,沒錯~新開幕期間確實有美中不足,店家透過鄉親反應後做了調整,當天實際點了肉品,肉量有增加許多,並不會過少。

這份沙朗牛選用Choice肩小排深得我心,現點現切的沙朗牛有著大理石的油花,油脂比例適中,每片切薄度適中,夾起一塊放入鍋中涮至三到五秒口感較佳,一口咬下那塊油脂散發香味十分迷人,吃起來肉質軟嫩好吃。

伊比利豬有著油脂雖豐潤卻不膩口,口感緊彈嫩卻不乾柴,讓人越嚼越香。

用餐到一半有需要加湯都可以告知服務人員,並且會以原湯幫你加湯!

我和麻吉兩個人都很愛明治冰淇淋,就算肚子超撐,能品嚐明治冰淇淋永遠都有兩個胃,我們把8種口味通通吃一輪,喜歡那種香濃滑順綿密帶有細緻感,無論搭什麼口味都很好吃。

店家有推出好燃劵,來店消費憑此劵,任選鍋物即可兌換,肉品有培根牛、滑嫩雞、鮮甜豬、鮮蛤蜊、小白蝦五選一。

初訪燃鍋-秘藏鍋物大有收穫,話說是今年新開幕鍋物店,卻能感受每樣食材用心,就拿最簡單的昆布湯頭來說,簡單滋味卻有著不平凡美味,近期新推出的「老薑湯底雙人套餐」,軟嫩多汁的鴨肉,配上清爽順口不燥熱的老薑湯頭,口口溫暖身心,不僅如此就連專業級廚師與美食家都有前來試吃,給予評價都挺高,還有澎拜又浮誇的雙人海陸套餐,豪邁多種料,以及兩種肉品,讓我和麻吉同時有了共識,那就是下次會再訪,這間燃鍋-秘藏鍋物停車便利,飲料、明治冰淇淋無限暢飲,更推薦大家來用餐,火鍋季正是時候,趕緊跟著我們腳步插旗吧!

 

 

NANA有替大家爭取文末抽獎活動

這次要抽鍋物,共有9名幸運者~~

►番薑倒海龍王鍋雙人套餐:1名

►鍋物 個人極上海陸牛/豬/雞擇一:3名

►鍋物 暴動蛤蜊牛/豬/雞擇一:5名

抽獎規則:

1.請至 燃鍋-秘藏鍋物 按讚

2.請到粉絲團留言處標註二位好友,並留下這次介紹,「你有興趣的餐點,自行發揮,需超過6個字

範例:「@小英,@小花,第一次看到火鍋店有薑母鴨,超吸引我去吃番薑倒海龍王鍋」

3.公開分享粉絲團此篇貼文(記得設定公開)

https://www.facebook.com/nana0032458/posts/3331144497008853

留言活動日期:109/11/26 23:59止

完成以上步驟就可以參加 ,若有不符合無法參加抽獎。
中獎者請於公告3天內私訊回傳資料,超過時間未回覆,視同放棄。

 

 

斗六燃鍋-秘藏鍋物

地址:雲林縣斗六市大學路二段600號
電話:05-536 0795
平日營業時間:上午11:00~下午3:00/下午17:00~下午22:00/
假日營業時間:11:00~22:00(下午正常營業)
粉絲團:燃鍋-秘藏鍋物

 

 

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