彰化埔心》果時手作坊。假日限定版柴燒窯烤披薩，現點現做想吃值得等待(寵物友善餐廳/咖啡/甜點/輕食)
果時手作坊,彰化埔心餐廳推薦。拐進埔心巷子若沒特別注意，很容易錯過老房與貨櫃屋改造的果時手作坊。果時手作坊位在彰化埔心瑤鳳路三段巷弄裡，鄰近黃三元故居旁，打造在貨櫃屋與老房吃窯烤披薩，果時有庭院式小庭園隨興純粹，十分放鬆。料理以窯烤披薩、輕食、鬆餅、珍珠奶茶為特色，因此許多人都會慕名而來。
去年果時手作坊剛開幕的時，NANA趁著試營運期間立馬衝第一，對這邊的環境氣氛很喜歡，重點對狗狗也很友善，是彰化毛孩爸媽的好去處，而當時的餐點沒有這麼完整，經過這麼久時間再回訪，發現餐點出乎意外之料的驚喜，發現美味指數越來越有水準，也很好吃，這回再訪趕緊跟大家介紹心得吧GO!
《員林火鍋懶人包》
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這間果時輕食咖啡店懷抱著年青人返鄉創業的夢想，共同為地方發展盡心力。
關於果時手作坊
「回家」是一件怎麼樣的事？是一件令人期待的事。
「家鄉」是一個怎麼樣的地方，是一個可以傾聽你的地方。
喜歡這個土地，帶給我們珍貴的回憶，那為什麼這樣的土地留不住長大後的我們呢？
讓回家不需要理由，這是我所希望的。
埔心是產出多樣水果的地方，是鮮少人知的純樸鄉鎮。是果時的故鄉，將水果重新詮釋呈現新樣貌，將當季蔬果的純粹鮮甜，傳達給更多喜好輕食的人！
門口處有張貼店內標語，最左邊只要有牽繩寵物可以入內，這樣一來用餐不在躲躲藏藏真的很放鬆。
果時手作坊旁有一片大空地，這邊可以停放汽機車。
貨櫃屋的設計有著夢幻元素，以藍白色打造的窯烤披薩製餐區，吸引許多網美與鄉民在這裡拍照取景，光是入口處就這麼吸引人，讓人更期待著後面會有甚麼驚喜。
藍色貨櫃屋以柴燒窯烤披薩為主，環境以半開放式料理檯設計，透過玻璃窗看著全程披薩製作表演，這裡的披薩都是手工手拉製作，做好的披薩直接送到柴燒窯烤，一整個過程相當有趣。
哇!這裡多了很多不同著妝彩，在圍籬上擺放了小學生的課椅，漆上五顏六色看起來繽紛又可愛。
貼心店家還有提供自拍專用架，這樣一來手機放在上面就可以拍下全身照或合照。
戶外空間增設不少座位，可以坐在戶外看著寶貝們在庭園裡玩耍。
戶外區有提供旅人腳踏車免費租借，有興趣都可以洽詢櫃台。
午後時光喜歡坐草地區的位子，欣賞著不同視角，再看著辣奇再草地奔跑的樣子，真悠哉阿~
庭院旁擺了一排龍眼木這些都是要給柴燒窯烤披薩使用的。
果時手作坊是由一間老屋所改建的白色建築物，營造出視覺的層次感。
白色牆面與落地窗前放了植栽點綴，有一種童話浪漫的情境。
這裡有一扇窗戶很適合在這邊拍IG網美照。
進到室內區有甜點櫃和冷泡茶飲品櫃、結帳櫃台，這裡有許多特色的甜點，愛吃甜點的螞蟻們可以挑選一個喜愛甜點在這裡享用下午茶時光。
很喜歡坐在窗前的位子，光線柔柔地透過窗戶灑進來，在綠意扶疏下氣氛超浪漫。
處處充滿著佈置巧思，以紅磚為設計的牆面，有著樸質的韻味。
果時的茶水是採自助式取用。
現場有提供放置包包的籃子，如有需要都可以自行取用。
櫃台上有提供拍照小道具，這裡擺了好幾款乾燥花可以搭配食物一起合影，如果平常有在拍美食，也可拿一些小道具輔助，這裡剛好有不同的款式喔。
果時手作坊菜單(請點)
果時的餐點有窯烤披薩、輕食、飯類、甜點、鬆餅、珍珠奶茶、三明治…等多樣可選擇。
店內最低消費每人一杯飲料，3歲以下孩童不限低消。
芒果珍珠鮮奶茶120元
店員推薦這杯芒果珍珠鮮奶，芒果珍珠是用埔心在地金蜜芒果所製作的珍珠，再搭配濃純的鮮奶，香氣十足，喝一口有著芒果淡淡的甜香不會太甜，珍珠很Q彈，是別處嚐不到的味道，我覺得很好喝。
季節限定好幸運(火龍果牛奶)130元
這杯NANA大推，火龍果是與小農合作自產自銷的水果，火龍果與牛奶的搭配好契合，冰冰涼涼的口感，喝起來有著淡淡的火龍果香，牛奶濃郁的滋味，會讓人想馬上喝光它。
羅馬烤豬肉披薩350元
果時的柴燒窯烤披薩，是現點現做要吃都是要等待的。
店員推薦這道羅馬烤豬肉披薩，PIZZA上層擺滿了馬扎瑞拉起司和羅馬烤豬肉，最後撒上巴薩米克義式葡萄油醋醬，鋪上香氣十足的芝麻葉點綴，PIZZA香氣撲鼻而來，忍不住默默的在吞口水。
咬一口有著羅馬烤豬肉披薩的鹹香，口感多層次相當豐富，從餅皮咬下去時皮是脆的，不是那種硬的口感，接下來在往中間咬，它的中間段起司與餅皮的融合好嫩，好好吃喔！
起司融在一起牽出絲絲動人的畫面，好邪惡阿。
肉桂蘋果披薩230元
這道肉桂蘋果是用蘋果、肉桂、薄荷葉、馬扎瑞拉起司所組合，披薩用料很豐富看起來好美味，披薩餅皮帶薄皮，外層脆口帶有咬勁。蘋果的鮮甜不膩，讓人想一片接著一片，這個味道我挺愛的。
清爽蔬食涼麵230元(胡麻芥末)
清涼爽口的涼麵是許多人夏天的用餐選擇，而果時推出這碗清爽涼麵，以日式烏龍麵的搭配，麵條吃起來很Q彈，再搭配新鮮的蔬食，在淋上胡麻芥末口感清爽卻滋味滿盈。
芒果冰淇淋1球60元
吃飽喝足後來一球芒果冰淇淋，選用金蜜芒果製作的冰淇淋，有著濃郁的芒果香豐富層次感。
檸檬塔80元
酸酸甜甜的檸檬餡，配上酥脆的塔皮，濃濃的檸檬香氣，銷魂難忘好滋味。
這天來有遇到店狗「外場經理粉圓」來值班，辣奇看見粉圓超開心的啦!
兩個人初次見面可以玩得那麼開心，真的很難得~
辣奇很喜歡跟粉圓交朋友，玩累後趴在桌邊吹冷氣發呆。
可愛的粉圓。
柴燒窯烤披薩製作過程
披薩上面的葉類都是果時自己種植，對於食材相當講究喔。
柴燒窯烤披薩是假日限定版，如果平日想要預約可是要滿10份以上才會開爐。
料理檯保持得很乾淨，衛生隨時都看的見，也讓人很放心。
羅馬式的爐烤豬肉，先讓柴火把豬肉逼出油脂與香味，表皮烤的焦糖色的酥脆，切片放入披薩中，再次進入窯爐，讓肉汁滲入麵團與起司裡，最後淋上巴薩米克義式葡萄油醋醬，鋪上香氣十足的芝麻葉點綴。
披薩使用歐洲麵粉，都是客人現點現做，整個過程一目了然，除此之外不定期會開DIY的製作披薩過程。
哇!!這個甩皮的功夫好帥啊~
甩皮後在放上滿滿的馬扎瑞拉起司還有新鮮的食材，我已經迫不期待披薩出爐的那刻了啦!
披薩完工後用鏟子把披薩鏟起，準備放進窯烤裡面烤。
經過高溫的環境下披薩正在裡面水深火熱，這一幕真的好壯觀。
披薩終於出爐，披薩的香氣在料理區瀰漫著，味道超香的~
彰化埔心果時手作坊
地址:彰化縣埔心鄉瑤鳳路三段456號
電話:04-829 8875
營業時間: 10:30–19:00
粉絲團:果時手作坊
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