彰化員林》井閣鍋物料理。平日限定!痛風級 鮮蝦匯炊鍋新上市,21尾鮮蝦,蝦到爆!

井閣鍋物料理推出平日限定鮮蝦匯炊鍋新上市,員林必吃美食推薦!痛風大滿貫等級鮮蝦匯炊鍋,豪邁的將22尾鮮蝦整盤放在桌上,其中有野生草蝦、天使紅蝦、根島生態蝦、青龍龍蝦各種蝦,一上桌驚嘆聲四起,絕對讓別人羨慕死,更特別是井閣鍋物料理推出新吃法,下鍋煮完的湯還可以熬煮成總匯雜炊粥,使粥濃厚鮮美吃一口就停不住,會想再來一碗!

台灣人愛吃火鍋已經不是稀奇,一年四季都在吃火鍋,而你問我!?在員林哪間火鍋店是第一名,我的回答絕對是「井閣鍋物料理」遙遙領先,手指數不清到底來了多少回,因為「井閣鍋物料理」的 CP值真的很高,除了食材品質與鮮度,更能嚐到食材原始美味,不僅如此特殊節日、慶生、約會都很適合來這裡聚餐,這就是我愛井閣的地方~

(井閣鍋物料理菜單)、(井閣鍋物料理食記1)、(井閣鍋物料理食記2)

夜幕升起,員林萬年路上沒有熱鬧繁華的街景,唯有一棟清水模建築物,點點燈火相互交錯的光影,宛若一顆耀眼的明星,這時的我就在想「井閣鍋物料理」落地生根多年,卻能開啟一片天真不簡單,想必有個魂牽夢繞的拿手菜,至今讓人口口聲聲都大力推薦!

員林起家的「井閣鍋物料理」,一路走來各式各樣的湯底、食材我們都來插旗,因為身為火鍋控,它的食材肉品、海鮮、白鳳醉酒雞湯、胡椒豚骨湯,絕對是會讓你愛上它,到底有沒有那麼誇張,你來試試便會知曉!

吃飯最在乎就是「停車資訊」,說真的聚餐最怕找不到車位,且臨停又是讓人吃的驚心膽跳,而「井閣鍋物料理」備有專屬停車場,讓消費者來到這裡免煩惱,也不用額外付停車費,這樣對我來說有個專屬停車場最便利!

木質大門、木質候位區搭配超大片落地窗,現代質感中帶有微微文青風的氣息,讓人宛如走進咖啡店裡吃火鍋的錯覺!

一走進餐廳內的座位區,那挑高格局、工業風輕鋼架、灰色大理石地板,使空間設計更加寬敞又唯美,說是網美店一點也不為過!

說真的每每來訪都有不同的心境,唯一不變的是一身簡約有型打扮的老闆,總是帶著微笑熱情的款待我們,讓我們有個快樂的美食饗宴。

桌與桌之間都有巧妙的間距,座位上空間寬敞,滿滿食材上桌也不用擔心很擁擠,這點我覺得很重要!

網美最愛經典靠窗座位,明亮採光搭配綠葉植栽點綴,一邊吃飯還能欣賞窗外療癒的綠植物,如同花園用餐的遐想,這也就是我為什麼那麼愛井閣的其中之一吧!

貼心井閣備有兒童座椅,是一家適合家庭聚餐好去處。

獨立又隱密包廂區,是每次家庭聚餐選擇的座位區,有著隱密空間並且不受打擾,這種包廂我愛慘了~

井閣鍋物料理 菜單

這次來訪是品嚐平日限定新品商業套餐鮮蝦匯炊鍋,若是想點其他單點可以點進菜單►(井閣鍋物料理菜單)文章閱讀。

井閣鍋物料理」每一季都會推出優惠活動,像這次來訪遇到的是童丸節,主打3種鮮打手工丸子,有海鮮、牛肉、豬肉三種口味,加購價只要89元唷!

桌上有附專用撈網,在用餐過程中可以將表面的渣渣撈一撈,這樣一來湯頭可以隨時保持清澈最佳狀態。

井閣鍋物料理 平日限定「鮮蝦匯炊鍋」新品商業套餐

平日推出新品商業套餐的鮮蝦匯炊鍋是以鴛鴦鍋為鍋底,湯底有胡椒豚骨、白鳳醉雞、昆布三種口味,然而原本附的是昆布湯底+另選一種特殊湯底,若是昆布湯頭也想換特殊湯底,只要加購50元就能換取白鳳醉雞或胡椒豚骨湯。nana偏愛胡椒豚骨湯和白鳳醉雞湯,所以每次來都會點這兩款湯頭,說真的不是我在臭彈(台語),他們的湯頭是自家研發獨家湯頭,光是用湯底熬煮食材,不用沾醬就很好吃,尤其是熱騰騰的湯頭滾起來,一陣迷人的胡椒清香與淡淡的紹興酒香,隨之飄散在空氣中,哇~一整個胃口大開!

濃醇限定鮮奶茶

每次來訪井閣最期待的就是這一壺「特調鮮奶茶」,它們家的鮮奶茶真的很好喝,秘訣是選用獨家熬製的紅糖+50%以上的牛奶,輕輕地吸一口,細膩濃醇的滋味在嘴中迴盪,絕對再一次收服奶茶控的心。

花藝菜盤(依季節調整)

花心思將大陸妹和娃娃菜交相映襯仿佛兩朵美麗花蕊,將菜盤佈置的猶如花卉藝術品,接著將美白菇、玉米、高麗菜、金針菇..等數種當令先新鮮食蔬放入點綴,沒有多餘的火鍋料,就是要讓你吃的養生又健康。

nana最enjoy的是看著服務人員將花藝菜盤,依依的放入湯底中,過程中就好像一場花藝的交響樂,更是讓人忍不住拿起相機對它猛拍!

沒有多餘的火鍋料,只有純粹的新鮮蔬食,熬煮後青菜原始風味與湯頭結合,吃起來多了一種甘甜清爽滋味!

鮮打手工丸+59元

這道鮮打手工丸採用台南牛後腿肉製作,在將牛肉丸放進鑄鐵鍋及鳥槽裝飾點綴,造型十分可愛又吸睛,夾起一塊放入火鍋湯頭中熬煮,煮的香氣四溢,輕輕一咬牛肉丸紮實脆口,咀嚼時牛肉丸湯汁在口中爆開,越吃越涮嘴。

998鮮蝦匯炊鍋(加收10%服務費)

來來來~重頭戲「鮮蝦匯炊鍋」上桌啦!宛如臉盆大小的豐富海鮮盆,上面有滿滿的極鮮白蝦*14、野生草蝦*2、天使紅蝦*2、根島生態蝦*2、鮮蛤*10、青龍龍蝦*1,若是覺得一尾龍蝦不夠可以在加點299元,就可以多一隻青龍龍蝦,不得不說「鮮蝦匯炊鍋」真的很狂,大滿貫等級的山珍海味一口氣全都備足。

PS:本套餐不得與其他優惠同時使用(特約、生日禮⋯⋯等優惠活動)

除了青龍龍蝦與白蝦、天使紅蝦、野生草蝦、根島生態蝦之外,也有每日新鮮採買的蛤仔,每顆蛤仔肥美,份量實在,口味上鮮甜美味。

白蝦、天使紅蝦、野生草蝦、根島生態蝦的份量一點也不小,一眼就能知道食材是否新鮮,接著將蝦子放進鍋裡燙至熟透,起鍋後紅通通的外表香氣四溢,就連去殼也很好撥,拿起一尾鮮蝦放入口中,吃起來Q彈紮實,滿口都是鮮蝦的甜味,那份蝦味真是新鮮滿分,吃得如此過癮!

最後來看看青龍龍蝦,整尾的身軀橫躺在鴛鴦鍋裡,入鍋時肯定要用相機捕抓這美味的畫面,起鍋時紅通通的身軀,使湯頭更加鮮甜美味,夾起青龍龍蝦,口感Q彈鮮甜,肉質渾厚好吃。

肉品部分可以選豬或牛,我那天選的是豬肉,粉嫩色澤的豬肉片,有著豐富肥瘦比例的油花,夾起一塊輕輕的涮至九分熟起鍋,吃起來柔嫩香甜,且肉質不柴口,更是滿足了肉肉控的口腹之慾。

若是想來點牛肉也可以選擇單點,一盤份量十足的牛肉,油花分布均勻,涮一涮約五分熟度,入口的牛肉香氣在嘴裡化開,軟嫩彈牙的肉質,單吃就很好吃。

匯炊粥

井閣新吃法匯炊粥,食材有一碗白飯、牛肉、菇類、蛋、蔥花、海苔,主要是讓你下鍋煮完的湯,可以熬煮成總匯雜炊粥,使粥濃厚鮮美,讓你品嚐著簡單食材也能很美味!

海鮮煮過後的湯底煮粥,再加入牛肉、菇類、蛋為基底,讓海鮮鮮味經過熬煮慢慢滲入湯底中,不僅如此還有胡椒豚骨湯底的精隨,最後拿起杓子細火慢熬在熱湯裡滾動,這碗粥品滿滿都是精華,看了讓人想來一口 !

老闆說小菜都是隨機出貨以現場為主,接著將海苔、蔥花灑在粥品點綴,這一碗粥好銷魂阿!

甘甜清香的粥底融合牛肉與海鮮的鮮味,每一口米飯完全吸收湯底精華,吞下去的剎那,感受著簡單多層次的風味,說真的熱呼呼的好暖心,會想再來一碗!

井閣鍋物料理」一直是我的心頭好,每次只要想著吃火鍋,心中念念不忘就是非他莫屬,尤其是它們家的鴛鴦湯底,獨特的口味,即使只有單煮海鮮與肉片,不沾醬就很好吃,雖然價位偏高卻是讓人回味無窮的一間火鍋店,這次趁著平日來訪試了平日限定鮮蝦匯炊鍋,海鮮鮮度爆表,還有下鍋煮完的湯熬成總匯雜炊粥,每一口簡單風味,卻有不平凡美味,在這邊大推給你,想品嚐不一樣的鮮蝦匯炊鍋,趕緊趁著平日時間大快朵頤,因為假日是無供應鮮蝦匯炊鍋唷!

 

 

 

井閣鍋物料理 員林精緻鍋物

地址:彰化縣員林市萬年路一段298號
電話:04-8393770
營業時間:11:30-14:30(最後點餐13:30)/17:00-22:00(最後點餐20:30)
消費方式:每人最低消399元,加收10%服務費/兒童90公分以下免低消,需大人陪同
其他:有免費停車場
粉絲團:井閣鍋物料理

 

 

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