彰化三民市場推薦澎湖伯豆花圓仔湯，在地老字號美食，彰化人從小吃到大

2023.05.15

彰化市推薦三民市場的澎湖伯豆花圓仔湯，會知道這家澎湖伯是因為朋友在限時動態打卡才知曉，她說在地人都吃這家，她自己也是從小吃到大，聽聞澎湖伯營業至今超過40年有，是彰化必吃老店！

很少來彰化市溜達的我們，都是在南彰化居多，對於彰化市小吃真的很不熟悉，當天我們賞完花壇虎山巖金針花後，跑去彰化市晃一晃，臨時起意想要來一碗銷魂豆花，腦子突然閃過彰化朋友好像有說哪一間圓仔很好吃，馬上詢問正確地址後，出發澎湖伯豆花圓仔湯踩點去！

澎湖伯豆花圓仔湯在哪裡?

澎湖伯豆花圓仔湯沒有明顯招牌，就藏在三民市場連鎖藥局旁，正確來說就是三民路和永安街交叉口旁的小小攤位，現場不好停汽機車，建議在附近找尋停車格或者停車場，再步行前往，因為澎湖伯豆花圓仔湯就是在三民市場的入口處，開進去就是三民市場唷！

澎湖伯豆花圓仔湯價目表

透過朋友推薦才知道，而我們來到澎湖伯豆花圓仔湯不知道要怎麼點，但我只記得一定要點「圓仔」，這是他們家的招牌。澎湖伯餐點有薏仁湯、紅豆花生冰、綜合冰(豆花粉圓)、粉圓冰、豆花、仙草冰、鳳梨冰..等，平均價位落在50元有找！

店址就在菜市場入口處，小小攤位只有幾個座位，攤位旁還有煮圓仔的爐子，話說現在坊間圓仔大多都是機器切，很少看到當場現煮現搓，煮起來口感好吃又Ｑ得得，因此人多時候需要耐心等候。

薏仁湯(小)

夏天就是想消消暑，來一份薏仁湯，薏仁煮得很好吃，料多又軟嫩，而且湯頭不會太甜膩。

豆花/圓仔(+10元圓仔)

我很愛吃豆花和圓仔，所以配料只選擇這兩種，除此之外還可以選擇少冰或少糖水，另外我還自己多加10元圓仔，澎湖伯圓仔真的很好吃，每顆圓仔都是手工現搓搓成條狀，所以不是圓形造型，大小也不同，吃起來很Ｑ軟又新鮮，再搭配綿密豆花，滿滿豆香味在口中綻放，好吃又不會太甜，不到幾秒就吃光光，跟著朋友腳步一起吃就是不踩雷。