阿飛Brunch,台中早午餐竟然吃的到限量麻油雞酒飯

阿飛Brunch,台中火車站早午餐推薦

地址:台中市東區大智路17巷8號
電話:04-2223-0420
營業時間:09:00-17:00(最後點餐時間16:00)
粉絲團:阿飛Brunch

激推!《阿飛Brunch》一直是我的愛店,不僅環境優美嫻靜,餐點也Hen優秀,尤其是櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉更是被許多老饕稱讚,因此不少媒體、網友大力推薦,這回二訪阿飛Brunch來試試中式飯食套餐,熱情闆娘夫婦偷偷告訴我《阿飛麻油雞酒飯》可是老闆祖傳私房菜,秘訣是嚴選新鮮土雞腿肉,再用米酒熬至兩小時,香醇味美麻油雞酒,吃完瞬間榮登我的前三名呀!

台中東區一日遊路線

台中火車站→臺中驛鐵道文化園區→大魯閣 Roller186滑輪場 新時代館→阿飛Brunch→臺糖生態湖→林子瑾瑾園古蹟

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對於《阿飛Brunch》第一印象就是城市中藏著很Chill的森林系早午餐店,門口放滿了觀葉植物,再經由老闆娘神之手,透過顏料與色彩一筆一畫描出觀葉植物的美貌,營造出偽叢林小花園,也難怪IG版面時常會出現這畫面,超有巧思~

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台中東區最夯的早午餐就是《阿飛Brunch》,只有幾坪大小空間,從一開門到關店都是滿桌狀態,生意真的有夠好,可見帥老闆手藝很受歡迎,不僅如此就連交通十分便利,從台中火車站步行大智路約250公尺,三分鐘可抵達,若開車可以將車子停在台中市東區振興路上收費停車場,走路也是2分鐘。

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從大魯閣新時代購物中心彎進巷弄裡,咱們再次來到《阿飛Brunch》就像家ㄧ般的溫馨感,更值得品舌尖上溫度,這就是我這麼喜歡來的原因之一。

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阿飛Brunch》為了考量主人方便,只要有推車包包,並可以乖乖遵守秩序不吵鬧,就可以和主人一起入內用餐。

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疫情期間必須提醒大家,一定要配合防疫,量體溫及勤洗手,且離開座位請戴口罩。

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慢慢習慣用餐訂位這件事,深怕到了現場撲空或者等到天荒地老擾壞一天好心情,所以我們在出發前幾天打電話預約訂位,依照時間抵達,可以省去很多等候時間。

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店裡座位數不多,僅有六個座位,最多上限可容納20人,桌與桌間距不會太擁擠,用餐時也不尷尬。

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還記得一訪時這面牆還沒繪畫,經隔一年後變得如此美,牆面上的觀葉植物都是闆娘親手勾勒彩繪,就連彩繪相框作品也是老闆娘設計,我老公還一直吵想請和老闆娘訂製一幅(笑~

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阿飛Brunch無收服務費,餐具、面紙、茶水、杯子採自助式取用,入座等候時可以先至餐具櫃索取。

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第一次來朋友若不知道要吃什麼,黑板上都會有推薦菜色唷!

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店裡都是採用初鹿鮮奶,可以安心食用。

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阿飛Brunch菜單/MENU

上次沒跟到朋友,這回姐再跟大家介紹一次,阿飛Brunch餐點都是現點現做,餐點有沙拉套餐、圓盤早午餐、阿飛飯食、濃湯、單點、飲品、咖啡等..,選擇套餐均附一杯500cc 伯爵紅茶,若想更換其他飲品可折抵20元,你看到價錢都是不收服務費,並以單人套餐方式,而我們一訪吃沙拉套餐、圓盤早午餐,這次來試試中式套餐和阿飛家私房菜,一整個超期待麻油雞酒飯XD~

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雲朵蜂蜜檸檬150元

我們更換其他飲品補差價,點了一杯清爽雲朵蜂蜜檸檬,阿飛飲品是可調整甜度與冰量,這點超級加分!嚴選用小農龍眼蜜與現擠無籽檸檬汁製作,最再用細冰沙一起打,製作出來上層有綿密泡泡與檸檬片,感覺消暑又清爽,大口吸一口,口腔滿是蜂蜜香氣,檸檬酸度恰恰好,不會太酸V,這甜度酸度很符合我的口味!

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脆脆梅果香香綠120元

這杯脆脆梅果香香綠是店裡招牌,尤其是裡頭加了三顆脆梅,再搭配綠茶製作,緩緩的酌一口,脆梅吃起來甘甜鮮脆,不會太過於酸,有點像是古早味老梅十分討喜,茶湯加了綠茶使這杯清爽不甜膩,喝完後有點相見恨晚阿~

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邪惡法式吐司/迷你盤45元

由於我們點了兩份主餐,深怕會吃不完,不過又想來點人氣王法式吐司,幸好有迷你盤可選擇,只能說阿飛太懂客人心思XD~只要是行家都知道,餐桌上不能少的邪惡法式吐司,這道可是費不少功夫在裏頭,尤其是招牌奶香法式吐司用雞蛋與純鮮奶、無糖鮮奶油製作,再淋上煉乳、蜂蜜與檸檬皮,呈現出來香氣與口感更完勝,當你大口咬下時先享受著煎過的柔韌感,吐司的厚薄度也切得剛剛好,咀嚼時可以吃到檸檬香,蜂蜜的甜,吃完也不覺得膩,也太涮嘴了拉~

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香料熟成咖哩牛340元

阿文超愛吃咖哩,二話不說馬上來一份『香料熟成咖哩牛』,選這道料理時老闆娘說可能會出現綠豆蔻,綠豆蔻是不能吃要我們做好心理準備(笑),另外除了香料熟成咖哩外,還會附霧峰香米飯、荷包蛋、蔬菜、湯品、飲料,這樣份量挺豐富!

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香噴噴的香料熟成咖哩可是老闆拿手菜,口味比較像印度派咖哩,所用辛香料至少有數十種,咖哩也較濃稠,辛辣度偏高。

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咖哩牛是選用美國牛腩製作,裡面約有四塊左右,每塊牛肉挺大塊的,牛肉拌著香料熟成咖哩經時間慢熬,可以看到牛肉是有入味,將牛肉放入口中再唇齒之間瀰漫的咖哩辛香與濃稠感,風味獨特又過癮,且牛肉鮮嫩又不柴,光是這點超加分~

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將咖哩醬汁淋至白米飯拌一拌也很開胃,光是這碗飯不到幾秒就秒殺~賀甲拉~

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嚴選霧峰香米飯再搭配一顆半熟蛋,輕輕的從蛋心劃過,蛋液緩緩流下,最後將白飯拌勻,蛋香與米香超契合,更讓我想起阿嬤的手藝~

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套餐配菜一定要推,盤內食材有煎過絲瓜、櫛瓜、泡菜、茄子、胡麻豆腐等食材,每樣菜色處理的好吃,口味清爽無負擔!

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季節蔬菜排骨例湯看似簡單卻很美味,單純只靠大骨、玉米、白蘿蔔細火慢熬,喝起來湯頭清爽甘甜,玉米甜又好吃,排骨嫩又有肉感,重點給的料很實在!

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阿飛家麻油雞酒飯360元

這是我第一次點家常套餐,套餐有附霧峰香米飯、荷包蛋、配菜、一杯伯爵紅茶,以麻油雞酒湯來說市面上都是大湯鍋販售,一鍋至少500up,然而阿飛推出單人套餐麻油雞酒飯,一個人就能獨享超棒的,而且這道可是老闆祖傳料理私房菜,想吃朋友建議提早訂餐或者提前來,因為一天只有5份,且必須熬至兩小時以上,數量不多賣完就沒了!

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阿飛家麻油雞酒飯我超級愛,因為這道吃起來不會嗆口又順,完全好入喉,詢問老闆才知道,原來是使用全酒不加一滴水,小火慢燉至少兩時小以上,等待酒精揮發後,無添加任何調味,單純靠放山土雞與新鮮蔬菜調味,一旁會附小碟胡椒鹽。

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雞肉是選用放山雞腿部位,每塊雞肉熬的鮮嫩又入味,重點肉質不柴口嫩到不像話,更讚是沾著中藥行特製胡椒鹽一起吃,鹹香十足帶有淡淡甜韻,口腔還不時散發溫順酒香,完全是一吃秒被圈粉!

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阿飛家麻油雞酒飯也有附一盤配菜,配菜部分是以當日食材為主。

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這次二訪《阿飛Brunch》品嚐中式飯食套餐讓人相當驚艷,於食材上可以感受到老闆好手藝,並且堅持食材自己製作,不添加其他物,講求食材原型滋味,除了西式早餐推薦外,若喜歡中式飯食套餐,真的要來一份阿飛家麻油雞酒飯,保證你一吃就愛上阿飛(笑),對了,阿飛家麻油雞酒飯一天只賣五份,看完文章的你,想吃記得提前預訂餐點,避免撲空~

 

 

 

 

 

阿飛Brunch

地址:台中市東區大智路17巷8號
電話:04-2223-0420
營業時間:09:00-17:00(最後點餐時間16:00)
粉絲團:阿飛Brunch
備註:低消300元,可以合併計算,限時90分鐘,四人含以上建議親臨現場,不接受多人數訂位)

 

 

 

 

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