阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店),鹿谷美食》內行人大推皮脆肉嫩窯烤雞,重點超多汁！甕仔雞/甕缸雞
阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)│鹿谷鄉最大特色就是茶葉與烤雞店，除了品嚐美味的窯烤雞之外，還可串連鹿谷知名旅遊景點，像是杉林溪森林生態渡假園區、溪頭自然教育園區、忘憂森林、銀杏森林感受大自然的魅力，來趟鹿谷森呼吸之旅。結束後還可前往妖怪村享受日本的錯覺，最後在回程時一定要品嚐阿東窯烤雞，這樣的鹿谷旅遊行程讓你好吃又好玩，接著就用我們雙腳，帶你們好好暢遊鹿谷鄉吧！(阿東窯烤雞鹿谷初鄉店-菜單)
本來鹿谷只有一家阿東窯烤雞，但遇到假日常常座無虛席，因此舊店因租約也快到期，為滿足顧客的需求，阿東窯烤雞在鹿谷擴大營業開立第二家鹿谷初鄉旗艦店。鹿谷初鄉旗艦店的地標非常明顯，環境風景視野又更好，就在7-11隔壁非常好尋找喔。
阿東窯烤雞,鹿谷初鄉旗艦店搬來7-11旁邊後，還有專屬免費停車場，停車更方便許多。
停車場旁擺放一整排的龍眼木跟荔枝木，這些都是要給窯考雞使用，老闆用心經營自家品牌，對於這點也很堅持。
擴大營業的阿東窯烤雞，耗資700多萬打造，可容納更多人，用餐環境更整潔舒適，就在今年全新開幕，且店內的裝潢很氣派。
店門口也有擺放龍眼木和荔枝木。
一進到門口處就是結帳櫃檯與帶位區。
製作烤雞的地方完全是開放式空間。
飲料區擺放在入口處，冰箱裡有各式各樣飲品與酒類，飲品包括有蘋果西打、梅子綠茶、蔓越莓..等約有10幾種飲料可選擇，選擇完畢後請先至櫃檯結帳。
店面裝潢耗資700萬打造，選用清水磚設計成牆面，再搭配透明玻璃窗，一整個充滿著古色古香的氣息，重點還可容納更多人，環境很舒適又整潔。
店內有提供自助式餐具區，餐具架上有免洗餐具、胡椒鹽、打包外帶的塑膠袋。
兩桌座位中間有放置兒童座椅，這樣一來有帶小朋友家長，小朋友讓她坐在兒童椅上，吃飯時也可以比較安心。
望眼看去～眼前的磚窯好壯觀啊！據說磚窯目前在鹿谷地區沒人有，大部分都是以甕為主，阿東的磚窯可是經過特殊設計，加上使用龍眼木、荔枝木來燒烤，讓入口的雞肉不僅充滿原木香氣，更能嚐到雞肉本身的鮮甜。這時再站一旁觀看的我，隱約聞到龍眼木、荔枝木燒烤的陣陣飄香~叫人難以忘懷啊！
一旁的檯面上都是擺放半成品的放山雞。
阿東窯烤雞選用20多種配料加上特製的磚窯，遵循古法製作雖然比較耗成本時間，卻最能把雞肉的鮮美保留在裡面，大滷汁是用8種中藥醃製，風味非常特別，除了使用獨家配方，還會特別挑選120~130天的放山雞，更是堅持每項細節。
NANA其實好奇心很重，這時就默默的站在旁邊觀看，突然瞬間冒出火花～哇賽！馬上把這一刻拍下來與大家分享，製作過程中每一分每一秒都很細心再把關，且對食材也很講究，今年能看到這一幕也算賺到拉XD~
加上龍眼木、荔枝木來燒烤，過一回熱騰騰的窯仔雞出爐啦! 雞外皮焦黃油亮亮，滿滿肉汁彷彿瀑布往下流，這時隨風吹來~雞的香氣更是灌進我的鼻腔，這個畫面叫人看了垂涎三尺，超級無敵邪惡，這叫標準肉控的我哪受的了啦!!
阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)菜單
阿東窯烤雞菜色有山野高山蔬菜、鮮脆冷盤、湯類、炸物、店家招牌..等可選擇，其中涼拌半天花、涼拌過貓、炸溪哥溪蝦、丁香山蘇、竹筒飯、道地山竹筍都是山上才會有的特色佳餚，當然還有招牌菜窯烤雞，目前窯烤雞在鹿谷溪頭算是第一間，其他幾乎都是甕仔雞。價位平均從120元~600元皆有，如果人比較多或者是團體聚餐，不想單點也可搭配合菜，合菜價格有2500元和3500元兩種可選，菜色中都包含招牌窯烤雞。
酥炸綜合菇
酥炸綜合菇也很多人點，外觀炸的金黃酥脆，再灑上椒鹽，看起來令人食指大動。酥炸綜合菇有鴻喜菇、杏鮑菇、新鮮香菇、柳松菇四種菇類所組合。每一種菇類大口咬下，吃起來外酥脆口帶鹹香滋味，咬到中間時菇類的汁在嘴裡爆，吃完有種齒頰生香的美味。
涼拌半天花
不瞞你們這道涼拌半天花還是我第一次點來吃，要不是店家推薦，可能到現在都無法體會半天花的美味。半天花又稱檳榔花，檳榔花是檳榔樹未結成檳榔前所開的花，而檳榔花大至上都出現在山產店才有的菜色，所以來到這裡記得一定要必點這道珍饈佳餚。半天花通常都是以涼拌或清炒的烹調方式，馬上夾起一口往嘴裡咀嚼，哇塞～整個驚為天人！口感脆甜清香，吃起來很像竹筍的口感，會讓人一口接著一口好開胃，nana個人很喜歡，超想獨佔半天花啦!
野味山豬肉
野味山豬肉選用洋蔥、蔥、辣椒下去熱炒，再搭配肥瘦比例的山豬肉，香氣四溢的香氣更是令人唇唇欲動。一口咬下在咀嚼鹹豬肉時淡淡鹹甜香的氣味不斷在口腔散發出來，吃起來很Q彈又紮實，光是這一道還可把醬汁淋在白飯上，NANA可以連續吃好幾碗白飯。
丁香山蘇
丁香山蘇是山產店才會出現的菜色，有時候每到山上遊玩，一定會點丁香山蘇來品嚐。這道翠綠色山蘇搭配破布子和丁香熱炒，炒出來香氣好迷人，讓人口水直流，丁香山蘇葉子口感較鮮嫩，葉梗吃起來清脆爽口，口味上不會太鹹也不會太油，這時在扒一口白飯很下飯。
香酥溪蝦溪哥
吃過溪蝦溪哥就會露出微笑表情，甚至腦海還會浮出冰涼啤酒畫面，這道溪蝦溪哥是長輩們最愛的下酒菜。溪蝦溪哥是山產野味，溪蝦溪哥裹粉油炸再灑上胡椒鹽，做成鹹酥口味，豪邁的夾起一把往嘴裡丟，咬起來卡滋卡滋的聲音在腦波裡傳開，哇~就是這種滋味，這時再來一口白飯，一口溪蝦溪哥，讓NANA吃得津津有味，直呼過癮！
竹筍湯(大)
竹山鹿谷一年四季都盛產筍子，阿東窯烤雞選用當地麻竹筍與雞油下去熬煮湯頭，湯頭看是平凡清淡，但入口後的鮮甜味停留在舌尖，光是這道湯品NANA不知道喝了幾碗，好好喝啊!
隨餐附贈的白飯。
招牌窯烤雞
朝思暮想的窯烤雞終於上桌啦! 烤得熱騰騰香氣十足雞油破表的窯烤雞，一上桌不是先開動，而是大家搶先拍照打卡，就連手機都無法抗拒這美味XD~
烤雞旁還有附上一碗滴下的雞精，雞肉可以沾著雞精一起入口，口味上更濃郁。
阿東窯仔雞堅持選用放山雞，每一隻維持120~130天都是當日現宰現烤，窯烤雞加入20多種配料，在雞的肚子裡還塞一些茄苳葉，茄苳葉會幫助我們的胃，且會有點不油膩的感覺。
雞皮上還有灑一些辛香料，讓整隻窯烤雞的香氣更加迷人~
窯烤雞端上來時，會隨後附上兩層手套，給客人拔雞使用。
如果您對拔雞有點困難的話，也可以請店家幫你拔雞喔！
哇～有沒有看到！眼前的畫面也太多汁，且窯烤雞一直冒著煙，整個雞香味猛往我的鼻腔串～這香噴噴的味道讓人欲罷不能！
我們就不好意思先開動嚕！金黃油亮的雞皮，咬下去那刻雞皮卡滋卡滋聲響，在耳波中傳開來~雞汁完全鎖在雞肉裡，吃起來鮮嫩多汁，還有鮮甜的滋味，好好吃阿~
我最喜歡吃雞腿部位，雞皮肥嫩肥嫩，滿滿的油脂，且你吃到肉時完全有肉汁，最後在舌尖裡還有特製醬汁的餘香味，實在太好吃！
吃窯烤雞有三種吃法，第一可以沾胡椒鹽、第二可以沾雞油、第三可以吃原味，三種吃法都有不同的層次感喔！
來到阿東窯烤雞，不只品嚐人氣第一名的窯烤雞之外，還可以點山上才有的山產野菜，每一道料理都用心，吃完後保證你會想念著它！最後NANA還打包一隻雞帶回給家人品嚐，真的很好吃～
阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)
地址:南投縣鹿谷鄉初鄉村中正路三段63號
電話:0901-181-888
營業時間:10:00~20:00
粉絲團:阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)
首先選擇幾個比較想去的景點，再透過GOOGLE排路線行程，當然一日遊中不能少的就是窯烤雞，你可以上山前先品嚐，或者回程在品嚐都是OK的，路線就隨意變更，以方便慢活為主。以下NANA有規劃出一日遊路線，你也可以跟著我們這樣玩，但是杉林溪森林生態渡假園區就可以耗上半天，建議提早出門行程才不會很趕喔！
鹿谷溪頭一日遊路線
➡ 內湖森林小學→忘憂森林→杉林溪森林生態渡假園區→大崙山觀光茶園→妖怪村→阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)
《鹿谷溪頭.內湖森林國小》
眼前森林小學的景色，宛如自己走到日本時代，結果揉眼睛才發現這裡居然是一所內湖森林小學。鹿谷鄉內湖國小位於溪頭風景線上，於151縣道前往溪頭森林遊樂區、忘憂森林、妖怪村的方向，在經過這條道路就會看見，網路上非常有名的森林小學。校舍全部都是用木造建築設計，在這裡上課的小朋友實在太幸福了啦！因此這個地方只有假日才開放喔，美麗的場景，一起穿越時空來去南投溪頭版的日本內湖森林小學！
地址 : 南投縣鹿谷鄉內湖村興產路51號 (近溪頭遊樂區)
開放時間 :週六.週日及例假日開放8:00~18:00
文章：內湖森林小學
《南投景點-忘憂森林》
忘憂森林免門票的好去處，來到這有如置身人間仙境般的錯覺，當陽光灑落，池水映照著整片淡藍色的天空與白雲朵朵，讓人誤以為誤闖神仙天堂路。溪頭忘憂森林海拔高達約2000公尺，俗稱台灣九寨溝忘憂森林，不但四季景色變化優美，每個季節來臨，景色都不一樣，更讓人心動是水面倒映著枯樹倒影、藍天白雲的景致，遼闊的景致叫人不心醉也難，這次是11月底來訪，原本還以為無法看到忘憂森林有水面的景色，很幸運的是前一天下了一場雨，讓這邊積滿了水面，充滿期待的心情，準備上山來去尋找忘憂森林傳說中美麗的面貌。
地址:南投縣鹿谷鄉內湖村興產路12號
文章：溪頭忘憂森林(接駁車介紹)
《南投景點-杉林溪森林生態渡假園區》
杉林溪森林生態渡假園區位於南投竹山鎮，一年四季都有不同的花季，美不勝收的花園讓人有一種遠離喧囂的感覺，最後在往松瀧岩瀑布觀賞，享受大自然的洗滌。
地址：南投縣竹山鎮溪山路6號
營業時間： 07:00–21:00
電話：04 9261 1217
門票：全票250元/愛心票150元/停車費100元
《南投景點–溪頭大崙山觀光休閒茶園》
位於南投縣鹿谷鄉大崙山區，擁有一片美不勝收的銀杏 ，除此之外這裡還有一片壯觀的觀光休閒茶園，沿著溪頭的路上一直往上開，看見十二生肖彎中的羊彎，轉進去之後沿著山路一直開就會抵達大崙山觀光休閒茶園.銀杏森林，大崙山觀光休閒茶園是免費景點，很適合小周末來這裡散散心，滿山滿谷都是一片壯觀的茶園，實在太美了啦！慢悠悠的走在茶園步道上，山上的空氣總讓人覺得很放鬆，空氣也非常新鮮，有一種遠離城市的喧囂的感覺。
地址：南投縣鹿谷鄉羊彎巷800之1號
文章：大崙山觀光休閒茶園
《南投景點-妖怪村(晚上版》
溪頭妖怪村晚上夜遊超有趣。夜晚還有妖怪巴士出沒喔。夜晚的妖怪村掛滿整個紅燈籠，彷佛置身日本的錯覺，逛起來超有感，重點還不用人擠人呢，整個就是超優哉地。
地址:南投縣鹿谷鄉內湖村興產路2-3號
南投周邊景點
松林町妖怪村、溪頭自然教育園區、內湖森林國小、麒麟潭、德興瀑布、小半天旅遊服務中心
長源圳生態步道、大崙山觀光茶園、銀杏森林、鳳凰谷鳥園生態園區、孟宗竹林古戰場、雅谷溪頭派出所
石馬公園小半天、八卦茶園、忘憂森林、右下四角村、九樹森林創意窯烤pizza、溪頭夏緹飯店
清境茲心園山莊、廖鄉長紅茶故事館、日月老茶廠、日月潭經典大飯店思麻丹館
范特奇堡海神殿-PUB & SPORT-BAR、品麗鹹酥雞(麗凰鹹酥雞)、金龍山、魚池三育書院
日月潭文武廟、文武廟年梯步道、朝霧碼頭、耶穌堂、向山眺望平台、水里阿燕麵攤
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