滿添心北斗店！彰化北斗巷弄裡的文青麵店， 拌麵拌飯多種風味
北斗美食推薦滿添心北斗店！最近三不五時就跑北斗，在大街小巷晃晃的時候，意外發現一間新開的文青麵店，空間寬敞舒適、冷氣開放，價格親民實在，是近期北斗最夯熱點。滿添心北斗店於6月中旬開幕，主打蔥油醬為基底的拌拌麵，結合七種風味變化，光是拌麵就有七種口味，不想吃麵也有飯食可以挑，還有多達20種的小菜、涼拌菜，選擇超豐富，一餐吃下來飽足又滿足～
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滿添心北斗店在哪?
滿添心北斗店不難找，就在北斗中華路和福安巷交叉口，從柏克萊眼鏡旁的巷子轉進去就會看到。如果要開車過來，可以往中華路康是美方向找車位，附近有不少路邊停車格，也有付費停車場，走到店裡大約220公尺不會太遠，吃完飯還可以順路去北斗奠安宮走走。
轉進來之後就到了，滿添心剛好就在北斗有名的麻辣麵線對面，店門口就可以停好幾台機車。
滿添心北斗店是一間融合中國風與簡約文青美學的麵店，空間設計典雅而不失現代感，搭配龜背芋與鹿角蕨的綠意點綴，低調中透著質感，營造出靜謐而舒心的用餐氛圍。
我們那天假日下午13:00抵達，沒想到內用一樣是客滿狀態，生意真的很好。店內空間寬敞不擁擠，桌與桌之間保有適當距離，用起餐來很舒服，最重要的是有冷氣開放，夏天真的大加分～
店家有設置等候區，可以先進來吹冷氣休息一下。
店內採自助式流程，從點餐到取餐都自己來。
入內須知
內用請自行找座位，掃桌上QR碼，選擇立即點餐，請至櫃台結帳後才算完成點餐，然後店員會給取餐機，響起時請至取餐區取餐。餐具採自助回收，用餐完畢記得放置回收區。
外帶請掃碼加LINE，選擇立即點餐。
滿添心北斗店菜單
主要賣傳統小吃，以蔥油拌拌麵飯為主打，光是麵就有7種口味，飯也有5種可選，涼拌小菜、黑白切更是多達20樣，另外還有湯品、飲料等餐點。第一次來不知道怎麼點的話，可以先從推薦菜色入手，價位大約25元到80元之間，是平價銅板麵店。
冷盤小菜是當天一早現做，再用透明盒裝起來，上桌時再自己撕開封膜，乾淨衛生又便利。
餐具、辣醬、兒童座椅都是自行索取。
現場有提供東泉辣椒醬和特製辣油。
純粹柳橙/瓶裝冷泡茶
吃麵當然要配飲料才爽，我們點了純粹柳橙和瓶裝冷泡茶，柳橙甜度會比較高，想喝清爽一點的，冷泡茶就很剛好，茶香溫和不會澀。
滷米血
這道滷米血切得大塊紮實，大口咬下是那種紮實不鬆散，帶點黏性又有嚼勁，口感有點像小7的感覺～
滷阿給
滷阿給是來自水里的做法，油豆腐吸滿了滷汁，一口咬下滷香緩緩在嘴裡散開，吃起來外軟內Q，帶點濕潤不乾澀，滷汁香氣也很夠味。
粉腸
吃麵必點粉腸！他們家的口感Q彈帶嚼勁、不會爛糊，簡單調味就很夠味。
三層肉
選用當天新鮮肉品，搭配中藥包燉煮，去腥提香，加上簡單調味上桌，吃起來Q嫩不油膩，肥瘦比例恰恰好。
嘴邊肉
嘴邊肉我也很常點，口感比肝連來得軟嫩一些，同時還帶點咬勁，簡單調味就很涮嘴～
肝連
肝連很多長輩都很愛，咬起來帶筋、有嚼勁，吃起來不膩口，越咬越有味～
剁皮蛋嫩豆腐
滿添心的剁皮蛋嫩豆腐一份35元，是半顆嫩豆腐搭配半顆皮蛋組合，皮蛋剁碎鋪在上面，再灑點柴魚片提味，豆腐滑嫩冰涼，皮蛋綿密濃香，吃起來清爽又開胃。
涼拌小黃瓜
滿添心的涼拌菜都是自己做，這道涼拌小黃瓜滋味帶點微酸，咬起來很香脆，阿文不到三秒就把它ＫＯ完畢。
麻油粉肝
麻油粉肝滷得剛好，咬下去綿密彈嫩，嘴裡有淡淡麻油香，不會有粉粉的口感，整體吃起來不錯。
胡麻和風洋蔥
這道胡麻醬吃起來像好市多的那款，口感濃郁順口，再搭配脆口洋蔥，層次豐富很開胃～
招牌蔥油拌拌麵
店裡人氣NO.1的招牌蔥油拌拌麵，靈魂就是自製蔥油醬，基底以蔥油搭配肉燥慢火熬製，香氣濃郁撲鼻。麵體選用白細麵，拌勻後醬香十足，風味偏重，麵體吃起來柔中帶勁、滑順不黏糊，每碗會附半顆糖心蛋，這樣一碗吃完有飽足感。
維力炸醬蔥油拌拌麵
維力炸醬蔥油拌拌麵和招牌蔥油拌拌麵其實基底相同，主要多加了一團來自彰化知名的維力炸醬。兩種醬料拌勻後，蔥油的鹹香融合濃郁的炸醬，香氣層層疊加、更加厚實有味，越吃越涮嘴。
三層肉蔥油拌飯
平常就很愛吃三層肉，看到這碗三層肉蔥油拌飯立刻點來試試。白飯上淋了自家的蔥油醬，鋪上肉鬆和三層肉，拌一拌後大口吃下去，嗯～蔥油香氣在嘴裡炸開，還有一點肉燥的鹹香提味。肉鬆的加入讓整體鹹度稍微平衡一些。三層肉肥瘦比例剛好，不油不柴，也沒有豬腥味，這碗真的讓人一口接一口停不下來。
香蔥蒸蛋湯
看到蒸蛋湯就莫名想點！特別是把滑嫩蒸蛋和湯品結合在一起，一口吃下去是那種綿密細緻口感，搭配清爽帶蔥香的湯頭，喝起來舒服不錯。
整體吃下來很不錯耶！從主食、小菜到湯品都吃得出用心，價格也算親民。環境乾淨舒適、還有冷氣開放，夏天來這裡用餐真的很加分！如果有來北斗，很推薦來滿添心試試～
店家資訊/滿添心北斗店
- 地址:彰化縣北斗鎮福安巷12號
- 營業時間:10:30~20:00(週六公休)
- 電話: 04-8872419
- 粉絲團:滿添心北斗店
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