阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店),鹿谷美食》內行人大推皮脆肉嫩窯烤雞,重點超多汁!甕仔雞/甕缸雞

阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)鹿谷鄉最大特色就是茶葉烤雞店,除了品嚐美味的窯烤雞之外,還可串連鹿谷知名旅遊景點,像是杉林溪森林生態渡假園區、溪頭自然教育園區、忘憂森林銀杏森林感受大自然的魅力,來趟鹿谷森呼吸之旅。結束後還可前往妖怪村享受日本的錯覺,最後在回程時一定要品嚐阿東窯烤雞,這樣的鹿谷旅遊行程讓你好吃又好玩,接著就用我們雙腳,帶你們好好暢遊鹿谷鄉吧!(阿東窯烤雞鹿谷初鄉店-菜單)

本來鹿谷只有一家阿東窯烤雞,但遇到假日常常座無虛席,因此舊店因租約也快到期,為滿足顧客的需求,阿東窯烤雞鹿谷擴大營業開立第二家鹿谷初鄉旗艦店鹿谷初鄉旗艦店的地標非常明顯,環境風景視野又更好,就在7-11隔壁非常好尋找喔。

阿東窯烤雞,鹿谷初鄉旗艦店搬來7-11旁邊後,還有專屬免費停車場,停車更方便許多。

停車場旁擺放一整排的龍眼木跟荔枝木,這些都是要給窯考雞使用,老闆用心經營自家品牌,對於這點也很堅持。

擴大營業的阿東窯烤雞,耗資700多萬打造,可容納更多人,用餐環境更整潔舒適,就在今年全新開幕,且店內的裝潢很氣派。

店門口也有擺放龍眼木和荔枝木。

一進到門口處就是結帳櫃檯與帶位區。

製作烤雞的地方完全是開放式空間。

飲料區擺放在入口處,冰箱裡有各式各樣飲品與酒類,飲品包括有蘋果西打、梅子綠茶、蔓越莓..等約有10幾種飲料可選擇,選擇完畢後請先至櫃檯結帳。

店面裝潢耗資700萬打造,選用清水磚設計成牆面,再搭配透明玻璃窗,一整個充滿著古色古香的氣息,重點還可容納更多人,環境很舒適又整潔。

店內有提供自助式餐具區,餐具架上有免洗餐具、胡椒鹽、打包外帶的塑膠袋。

兩桌座位中間有放置兒童座椅,這樣一來有帶小朋友家長,小朋友讓她坐在兒童椅上,吃飯時也可以比較安心。

望眼看去~眼前的磚窯好壯觀啊!據說磚窯目前在鹿谷地區沒人有,大部分都是以甕為主,阿東的磚窯可是經過特殊設計,加上使用龍眼木、荔枝木來燒烤,讓入口的雞肉不僅充滿原木香氣,更能嚐到雞肉本身的鮮甜。這時再站一旁觀看的我,隱約聞到龍眼木、荔枝木燒烤的陣陣飄香~叫人難以忘懷啊!

一旁的檯面上都是擺放半成品的放山雞。

阿東窯烤雞選用20多種配料加上特製的磚窯,遵循古法製作雖然比較耗成本時間,卻最能把雞肉的鮮美保留在裡面,大滷汁是用8種中藥醃製,風味非常特別,除了使用獨家配方,還會特別挑選120~130天的放山雞,更是堅持每項細節。

NANA其實好奇心很重,這時就默默的站在旁邊觀看,突然瞬間冒出火花~哇賽!馬上把這一刻拍下來與大家分享,製作過程中每一分每一秒都很細心再把關,且對食材也很講究,今年能看到這一幕也算賺到拉XD~

加上龍眼木、荔枝木來燒烤,過一回熱騰騰的窯仔雞出爐啦! 雞外皮焦黃油亮亮,滿滿肉汁彷彿瀑布往下流,這時隨風吹來~雞的香氣更是灌進我的鼻腔,這個畫面叫人看了垂涎三尺,超級無敵邪惡,這叫標準肉控的我哪受的了啦!!

阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)菜單

阿東窯烤雞菜色有山野高山蔬菜、鮮脆冷盤、湯類、炸物、店家招牌..等可選擇,其中涼拌半天花、涼拌過貓、炸溪哥溪蝦、丁香山蘇、竹筒飯、道地山竹筍都是山上才會有的特色佳餚,當然還有招牌菜窯烤雞,目前窯烤雞鹿谷溪頭算是第一間,其他幾乎都是甕仔雞。價位平均從120元~600元皆有,如果人比較多或者是團體聚餐,不想單點也可搭配合菜,合菜價格有2500元和3500元兩種可選,菜色中都包含招牌窯烤雞

酥炸綜合菇

酥炸綜合菇也很多人點,外觀炸的金黃酥脆,再灑上椒鹽,看起來令人食指大動。酥炸綜合菇有鴻喜菇、杏鮑菇、新鮮香菇、柳松菇四種菇類所組合。每一種菇類大口咬下,吃起來外酥脆口帶鹹香滋味,咬到中間時菇類的汁在嘴裡爆,吃完有種齒頰生香的美味。

涼拌半天花

不瞞你們這道涼拌半天花還是我第一次點來吃,要不是店家推薦,可能到現在都無法體會半天花的美味。半天花又稱檳榔花,檳榔花是檳榔樹未結成檳榔前所開的花,而檳榔花大至上都出現在山產店才有的菜色,所以來到這裡記得一定要必點這道珍饈佳餚。半天花通常都是以涼拌或清炒的烹調方式,馬上夾起一口往嘴裡咀嚼,哇塞~整個驚為天人!口感脆甜清香,吃起來很像竹筍的口感,會讓人一口接著一口好開胃,nana個人很喜歡,超想獨佔半天花啦!

野味山豬肉

野味山豬肉選用洋蔥、蔥、辣椒下去熱炒,再搭配肥瘦比例的山豬肉,香氣四溢的香氣更是令人唇唇欲動。一口咬下在咀嚼鹹豬肉時淡淡鹹甜香的氣味不斷在口腔散發出來,吃起來很Q彈又紮實,光是這一道還可把醬汁淋在白飯上,NANA可以連續吃好幾碗白飯。

丁香山蘇

丁香山蘇是山產店才會出現的菜色,有時候每到山上遊玩,一定會點丁香山蘇來品嚐。這道翠綠色山蘇搭配破布子和丁香熱炒,炒出來香氣好迷人,讓人口水直流,丁香山蘇葉子口感較鮮嫩,葉梗吃起來清脆爽口,口味上不會太鹹也不會太油,這時在扒一口白飯很下飯。

香酥溪蝦溪哥

吃過溪蝦溪哥就會露出微笑表情,甚至腦海還會浮出冰涼啤酒畫面,這道溪蝦溪哥是長輩們最愛的下酒菜。溪蝦溪哥是山產野味,溪蝦溪哥裹粉油炸再灑上胡椒鹽,做成鹹酥口味,豪邁的夾起一把往嘴裡丟,咬起來卡滋卡滋的聲音在腦波裡傳開,哇~就是這種滋味,這時再來一口白飯,一口溪蝦溪哥,讓NANA吃得津津有味,直呼過癮!

竹筍湯(大)

竹山鹿谷一年四季都盛產筍子,阿東窯烤雞選用當地麻竹筍與雞油下去熬煮湯頭,湯頭看是平凡清淡,但入口後的鮮甜味停留在舌尖,光是這道湯品NANA不知道喝了幾碗,好好喝啊!

隨餐附贈的白飯。

招牌窯烤雞

朝思暮想的窯烤雞終於上桌啦! 烤得熱騰騰香氣十足雞油破表的窯烤雞,一上桌不是先開動,而是大家搶先拍照打卡,就連手機都無法抗拒這美味XD~

烤雞旁還有附上一碗滴下的雞精,雞肉可以沾著雞精一起入口,口味上更濃郁。

阿東窯仔雞堅持選用放山雞,每一隻維持120~130天都是當日現宰現烤,窯烤雞加入20多種配料,在雞的肚子裡還塞一些茄苳葉,茄苳葉會幫助我們的胃,且會有點不油膩的感覺。

雞皮上還有灑一些辛香料,讓整隻窯烤雞的香氣更加迷人~

窯烤雞端上來時,會隨後附上兩層手套,給客人拔雞使用。

如果您對拔雞有點困難的話,也可以請店家幫你拔雞喔!

哇~有沒有看到!眼前的畫面也太多汁,且窯烤雞一直冒著煙,整個雞香味猛往我的鼻腔串~這香噴噴的味道讓人欲罷不能!

我們就不好意思先開動嚕!金黃油亮的雞皮,咬下去那刻雞皮卡滋卡滋聲響,在耳波中傳開來~雞汁完全鎖在雞肉裡,吃起來鮮嫩多汁,還有鮮甜的滋味,好好吃阿~

我最喜歡吃雞腿部位,雞皮肥嫩肥嫩,滿滿的油脂,且你吃到肉時完全有肉汁,最後在舌尖裡還有特製醬汁的餘香味,實在太好吃!

吃窯烤雞有三種吃法,第一可以沾胡椒鹽、第二可以沾雞油、第三可以吃原味,三種吃法都有不同的層次感喔!

來到阿東窯烤雞,不只品嚐人氣第一名的窯烤雞之外,還可以點山上才有的山產野菜,每一道料理都用心,吃完後保證你會想念著它!最後NANA還打包一隻雞帶回給家人品嚐,真的很好吃~

阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)

地址:南投縣鹿谷鄉初鄉村中正路三段63號
電話:0901-181-888
營業時間:10:00~20:00
粉絲團:阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)


首先選擇幾個比較想去的景點,再透過GOOGLE排路線行程,當然一日遊中不能少的就是窯烤雞,你可以上山前先品嚐,或者回程在品嚐都是OK的,路線就隨意變更,以方便慢活為主。以下NANA有規劃出一日遊路線,你也可以跟著我們這樣玩,但是杉林溪森林生態渡假園區就可以耗上半天,建議提早出門行程才不會很趕喔!

鹿谷溪頭一日遊路線

內湖森林小學忘憂森林→杉林溪森林生態渡假園區→大崙山觀光茶園→妖怪村→阿東窯烤雞(鹿谷初鄉店)

 

鹿谷溪頭.內湖森林國小

眼前森林小學的景色,宛如自己走到日本時代,結果揉眼睛才發現這裡居然是一所內湖森林小學鹿谷鄉內湖國小位於溪頭風景線上,於151縣道前往溪頭森林遊樂區、忘憂森林、妖怪村的方向,在經過這條道路就會看見,網路上非常有名的森林小學。校舍全部都是用木造建築設計,在這裡上課的小朋友實在太幸福了啦!因此這個地方只有假日才開放喔,美麗的場景,一起穿越時空來去南投溪頭版的日本內湖森林小學

地址 : 南投縣鹿谷鄉內湖村興產路51號 (近溪頭遊樂區)
開放時間 :週六.週日及例假日開放8:00~18:00
文章:內湖森林小學

《南投景點-忘憂森林

忘憂森林免門票的好去處來到這有如置身人間仙境般的錯覺,當陽光灑落,池水映照著整片淡藍色的天空與白雲朵朵,讓人誤以為誤闖神仙天堂路。溪頭忘憂森林海拔高達約2000公尺,俗稱台灣九寨溝忘憂森林,不但四季景色變化優美,每個季節來臨,景色都不一樣,更讓人心動是水面倒映著枯樹倒影、藍天白雲的景致,遼闊的景致叫人不心醉也難,這次是11月底來訪,原本還以為無法看到忘憂森林有水面的景色,很幸運的是前一天下了一場雨,讓這邊積滿了水面,充滿期待的心情,準備上山來去尋找忘憂森林傳說中美麗的面貌。

地址:南投縣鹿谷鄉內湖村興產路12號
文章:溪頭忘憂森林(接駁車介紹)

《南投景點-杉林溪森林生態渡假園區》

杉林溪森林生態渡假園區位於南投竹山鎮,一年四季都有不同的花季,美不勝收的花園讓人有一種遠離喧囂的感覺,最後在往松瀧岩瀑布觀賞,享受大自然的洗滌。

地址:南投縣竹山鎮溪山路6號
營業時間: 07:00–21:00
電話:04 9261 1217
門票:全票250元/愛心票150元/停車費100元

《南投景點溪頭大崙山觀光休閒茶園

位於南投縣鹿谷鄉大崙山區,擁有一片美不勝收的銀杏 ,除此之外這裡還有一片壯觀的觀光休閒茶園,沿著溪頭的路上一直往上開,看見十二生肖彎中的羊彎,轉進去之後沿著山路一直開就會抵達大崙山觀光休閒茶園.銀杏森林大崙山觀光休閒茶園是免費景點,很適合小周末來這裡散散心,滿山滿谷都是一片壯觀的茶園,實在太美了啦!慢悠悠的走在茶園步道上,山上的空氣總讓人覺得很放鬆,空氣也非常新鮮,有一種遠離城市的喧囂的感覺。

地址:南投縣鹿谷鄉羊彎巷800之1號
文章:大崙山觀光休閒茶園

《南投景點-妖怪村(晚上版》

溪頭妖怪村晚上夜遊超有趣。夜晚還有妖怪巴士出沒喔。夜晚的妖怪村掛滿整個紅燈籠,彷佛置身日本的錯覺,逛起來超有感,重點還不用人擠人呢,整個就是超優哉地。

地址:南投縣鹿谷鄉內湖村興產路2-3號

 

 

南投周邊景點

松林町妖怪村、溪頭自然教育園區、內湖森林國小、麒麟潭、德興瀑布、小半天旅遊服務中心
長源圳生態步道、大崙山觀光茶園、銀杏森林、鳳凰谷鳥園生態園區、孟宗竹林古戰場、雅谷溪頭派出所
石馬公園小半天、八卦茶園忘憂森林右下四角村九樹森林創意窯烤pizza溪頭夏緹飯店
清境茲心園山莊、廖鄉長紅茶故事館、日月老茶廠、日月潭經典大飯店思麻丹館
范特奇堡海神殿-PUB & SPORT-BAR、品麗鹹酥雞(麗凰鹹酥雞)、金龍山、魚池三育書院
日月潭文武廟文武廟年梯步道朝霧碼頭耶穌堂、向山眺望平台、水里阿燕麵攤

 

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