彰化鹿港》達可茶郊(鹿港中山店)。城隍廟旁的香港雞蛋仔,私藏漸層海鹽奶霜青

2019.01.19

鹿港達可茶郊(中山旗艦店)是鹿港在地自創飲料店，也是第三代形象店，近期於彰化鹿港老街、鹿港天后宮、鹿港城隍廟開了兩間達可茶郊總店與中山店，說真的在鹿港小鎮不只有吃不完的美味小吃，現在又多了一間人氣飲品與散步銅板點心，特別是隱藏版香港雞蛋仔，鹹香椒鹽與起司蛋雙組合，大口咬下仿佛正在吃著鳥蛋(台語)的幻想，一吃更是讓人愛不釋手，除此還有必點的海鹽奶霜青、蜜香紅玉，老實說達可茶郊憑藉著對茶飲的熱愛，更是對茶飲的非常堅持，使用台灣在地茶、台灣農產品、台糖甘蔗液態糖，傳達出對茶飲的用心，讓老饕們一喝可以品嘗出在地好茶最原始的純萃，悠閒的假日不管是吃飯或是逛街都要來上一杯和一份雞蛋仔才爽快！

2020達可茶郊新品上映:鹿港達可茶郊總店

鹿港達可茶郊.藏身鹿港老街.城隍廟的飲料店

位在鹿港鎮中山路上的達可茶郊是一棟50年代老洋行建築，外觀建築更是跳脫傳統飲料店以復古紅磚配上藍色系風格設計，呈現出鹿港古色古香的氣息，將老洋行的元素更彰顯出來！

這天午後人潮絡繹不絕，大家都是特地來購買一杯飲品和邪惡又美味的香港雞蛋仔，而我們也不例外，逛完鹿港老街後，往城隍廟的方向走，就會看見顯眼的達可茶郊。

打造成古色古香的氛圍，更是添加歲月的痕跡，因此也成為IG打卡新地標！

店門口有擺設幾張座椅，讓客人們可坐下來好好品茶在離開。

DOCK是傳達給人的感受，具有毅力與堅持特性。

轉個身招牌廣告牆上有兩支手選好果茶，裏頭的水果都是採用台灣農產品製作，每款的風味獨特，更能嚐到水果的最佳風味。

達可茶郊的茶葉是選用台灣產地的茶葉，櫃台上方也有擺設茶葉讓消費者觀看，一來也能讓消費者喝到安心健康茶飲。

除了DM菜單外，抬頭一看也有黑板設計的菜單可參考。

櫃檯旁的右側有呈列茶葉罐牆，拿著飲料在這裡打卡超適合。

鹿港達可茶郊菜單

鹿港達可茶郊有著琳瑯滿目的飲品，像是原味入港、特選茶郊、懷念品古、冬季限定、季節限定、珍奶洋行、奶霜、雞蛋仔..等多樣可選擇，價格平均落在25元~80元之間，其中最特別有鹿港奶霜麵茶、舶來綠奶茶、大樹鳳梨仙凍、蜜香紅茶..都是店內招牌商品，不僅如此使用台糖甘蔗液態糖，奶茶部分選用紐西蘭奶粉，水果更是採用台灣農產品，也是產地直送，在品質與食材上達可茶郊非常堅持，為的就是消費者喝入口的那瞬間，品嚐原味，享受原味！另外現場購買有買五送一、外送買十送一的優惠活動！

達可茶郊創業故事

達可茶郊是由鹿港在地人所自創研發的品牌，不僅如此還結合鹿港在地文化飲料店，早期鹿港古時貿易鼎盛「郊商林立」，有販售各式種類的百貨，而從古至今從未有一專營茶商之郊商，因此傳承自祖父的精神與店鋪，將鹿港特色麵茶與飲品創意結合，讓遊客不只來到天后宮與鹿港老街遊玩，還可以點一杯關於鹿港文化的特色飲品。

吧檯對我來說很重要，除了好喝的飲品之外，就連吧檯的整潔度都是必要的，達可茶郊的工作區維持的乾淨又整潔，隨時隨地注重周邊環境，因此讓買飲料的客人也可以感到舒心。

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香港雞蛋仔-椒鹽起司蛋60元

不得不說我愛慘了這道香港雞蛋仔的「椒鹽起司蛋」口味，大口咬下仿佛正在吃著鳥蛋(台語)的幻想，鹹香椒鹽與起司蛋的雙組合，讓人不禁吶喊太好吃了啦！

實際走訪製餐區，每日現點現做的雞蛋仔，將一顆蛋打在雞蛋仔機後，在灑上濃醇乳香雙色乳酪絲，接著再倒入少油少糖的新鮮麵糊，最後將雞蛋仔機蓋起來，就靜靜地等待出爐的那刻，時間滴滴答答的過了幾分後，鈴聲一響雞蛋仔的香氣蔓延在空中，站在一旁的我早已忍不住滴下口水，巴不得想開動！

時間一到店員將雞蛋仔雞打開，Wow~雞蛋仔的色澤也太如此銷魂又美味，更是讓人難以抗拒！

熱騰騰的香港雞蛋仔-椒鹽起司蛋拿在手裡色香味俱全，接著用雙手撥開香港雞蛋仔，它的香氣隨之而來，一口咬下外酥脆內Q的口感，有別於一般傳統雞蛋糕較鬆軟的口感，而是酥酥脆脆又彈Q，蛋與起司香濃郁又不過甜，口味鹹香滋味，好吃沒話說。因此建議趁熱品嘗口味更佳，但即便涼了再吃，口味上帶點Q軟的口感，冷掉後的雞蛋仔也是好吃！

香港雞蛋仔-波霸珍珠50元

香港雞蛋仔除了鹹口味，也有小朋友最愛〝波霸珍珠口味〞，將現煮的珍珠與少油少糖的新鮮麵糊倒入雞蛋仔機後，再將雞蛋仔機蓋起來，大約等個幾分鐘後，雞蛋仔會用電扇散熱氣才給客人，對於愛吃雞蛋仔的我，看到這邪惡的畫面怎麼可能受的了呢！

翻開的那刻雞蛋仔呈現金黃色澤，不停散發濃郁的香氣，更是讓NANA迫不及待的送入口中。

拿到波霸口味後，第一個動作先用雙手扒開，NANA很喜歡一顆一顆這樣吃，因為可以看到裡面的波霸珍珠餡，當你一口咬下時珍珠還會在嘴裡噗滋的聲響，再搭配外層酥脆的快感，每一口充滿了淡淡香，口味上更是甜而不膩的滋味。

香港雞蛋仔波霸珍珠整體表現hen不錯，對於小朋友來說必定喜愛！

蜜香紅玉60元(大)

平常就很愛喝紅茶的我，對於紅茶更是挑剔，因為一杯紅茶好不好喝，它的關鍵就是紅茶會不會澀口，說真的我的味覺除了咖啡，對於茶葉也很敏感，只要一杯較普通的茶，我的口腔則是第一個反應它的好壞！

蜜香紅玉是選用台灣南投蜜香紅茶，是以台茶18號逼近一台斤2500元~3000元的茶葉，將茶葉冷沖現泡，最後透過獨家機器打氣，再倒入杯中封膜就可以享用嚕！

蜜香紅茶的茶湯紅郁，入口時帶著熟蜜香，口感圓潤，味道甘醇甜美，喝起來一點也不澀口，這杯我喜歡！

粉圓百香晶凍55元(大)

這杯超豐盛的粉圓百香晶凍是不使用濃縮，而採用真材實料，像是百香果來自南部新鮮水果、四小時換一次的現煮粉圓、晶凍有如寒天口感，售價比椰果還要高，老實說這麼真材實料的飲品，來到達可茶郊一定要來試試看！

馬上來喝看看這杯粉圓百香晶凍，大口吸入嘴中粉圓與晶凍的Q度在嘴裡彈跳，百香果喝起來清爽中帶微甜微酸的豐富滋味，且這杯百香果並不是市面上選用濃縮汁又甜又酸，而是在風味上清爽不膩口，每一口充滿幸福的滋味，NANA拿回家給阿文喝，我們一致認為好好喝。

海鹽奶霜青50元(大)

製作一杯好喝的海鹽奶霜青也是不簡單，而達可茶郊的海鹽奶霜有青、綠、紅3種茶品可選，NANA選擇是海鹽奶霜青，青茶基底以台灣茶葉，採用熱沖冰鎮法，再搭配現打的奶霜，最後在灑上玫瑰鹽，外貌看起來十分可口。海鹽奶霜青有兩種喝法，分別打開杯蓋輕輕抿一口奶蓋，或者不要攪拌插入吸管直接喝奶霜和茶底的多層次風味。

大口喝下奶霜細膩，厚厚稠稠，入口輕盈綿柔，配上清爽不澀口的青茶，口味鹹甜甘醇的多層次，在空腔中有著豐富的交響樂，整體上不會很甜膩，這個也是達可茶郊招牌之一。

舶來綠奶茶45元

舶來綠奶茶是網路人氣商品，很多人來到鹿港老街遊玩，都會特地前來購買一杯在回程，到底多麼特別呢？據說這杯舶來綠奶茶是採用紐西蘭奶粉，不添加奶精，啜飲了口，奶味香醇、茶味渾厚，口感上清爽不甜膩，難怪會受到那麼多人喜愛！

青檸火龍60元

店長推薦的青檸火龍，若是喜歡初戀的滋味，那你一定要點一杯來感受酸甜幸福感！這杯青檸火龍特別挑選南部火龍果與屏東檸檬組合，以水果產地來說，有著土壤優渥的環境，使用在飲品上想必更能喝到水果原本的味道，當你用力吸一口食時，舌尖上散發著微酸微甜的滋味，讓你忍不住瞇了一眼，喝完後還有著甜甜口感，若是愛酸的朋友肯定適合你！

介紹完飲料後排排站！NANA一共點了五杯，分別有蜜香紅玉、粉圓百香晶凍、海鹽奶霜青、舶來綠奶茶、青檸火龍，最愛的就是蜜香紅玉和海鹽奶霜青，口味獨特自我風格，更棒的是口味清爽不膩口，這就是吸引我的迷人之處！

網美最愛的飲料，簡單設計配上繽紛的色彩，帶著達可茶郊穿越古色古香的小弄，拍起照來更是攻占instagram打卡版面，一整個復古又文青。

整體來說達可茶郊是一間很用心的飲料店，無論是茶葉品質、在地農產品，在這方面都很細心在慎選，因為自己覺得好喝才敢賣客人，這次來訪更是讓我大吃一驚，飲料表現的很有水準，印象最深刻大概就是蜜香紅玉和海鹽奶霜青深得我心，除此之外NANA超推香港雞蛋仔-椒鹽起司蛋口味，一入口那種鹹香滋味，宛如鳥仔蛋的美妙，完全吃一次就莫名愛上他，若是有來鹿港旅行，不妨一定要來試試看鹿港在地自創飲料店！