彰化員林推薦小胖鮮鍋員林店,全面升級自助吧吃到飽,超過40種食材免費無限吃

彰化員林推薦小胖鮮鍋員林店,店家全面升級自助吧吃到飽,超過40種食材任你呷免驚,近期員林鄉親推到爆!小胖鮮鍋不只蔬菜吃到飽,還有飲料、冰淇淋無限吃,更佛的是免收服務費,高CP值划算到不行,也難怪平假日都是客滿狀態。不過最厲害就是以海鮮套餐聞名,海鮮用料不手軟,口味鮮到不行,還有澎湃的英式三層牛肉,肉質有水準又好吃,甚至湯底多達13種可選,想要吃飽飽又不傷荷包,這家小胖鮮鍋一定要來試試看。

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小胖鮮鍋 員林店在哪裡?

自台中霧峰起家的小胖鮮鍋,至今創立七年多,目前在台中霧峰、台中公益路、員林皆有三間分店,甚至草屯三月半咖啡霧峰森釧鍋物都是小胖鮮鍋旗下品牌,相信老饕客一定都知道,甚至網路流傳說是火鍋界的指標,回客率可說百分百,咱們就帶大家來去員林店一探究竟,當我們來到中山路一段上的小胖鮮鍋,光復停車場就在右手邊,吃飯更不用煩惱找車位,輕輕鬆鬆就停好,這家的招牌胖字顯眼,經過時都忍不住都瞄幾眼,而且外觀採用全鐵灰色設計,配上木質大門與落地窗顯得有個性又有質感。

特約停車場

消費滿1000元可折抵1小時

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最亮眼就是酒甕牆,陳列的如此剛好,不會太多過雜,使整個空間感顯得復古又溫馨。

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店內裝潢屬於暖色調空間,利用竹籠吊燈點綴,以及搭配復古的白磚與水泥色地面,使空間寬敞不擁擠,還多了復古韻味,至於桌與桌有使用木柵區隔,因此呈現出獨立用餐環境,與其他客人不太會對到眼,用餐起來特別舒適。另外餐巾紙和服務鈴都在座位上相當便利。

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平日晚上來訪,用餐人潮不間斷,可見小胖鮮鍋在員林的魅力無窮,因此建議朋友還是提前預約比較保險。

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小胖鮮鍋設有隱密半開放式8人VIP座位,特別是若想要隱密不想被人打擾,可將捲簾拉下來,讓VIP客人保有隱密空間,卻不會干擾,若有興趣可洽詢店家計費方式。

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小胖鮮鍋員林店 菜單價位/消費注意事項

1.低消一人一鍋
2.用餐時間100分鐘
3.自助式消費方式不提供打包服務
4.兒童共鍋收費標準
◆ 身高95公分以下之兒童,免收共鍋費
◆ 身高96至120公分之兒童共鍋需酌收99元野菜自助吧費用
◆ 身高121至140公分之兒童共鍋需酌收150元野菜自助吧費用
(共鍋費包含20元附餐一份,超過可補差額,此共鍋費不得折抵單點使用)
5.無收取服務費

介紹完新的消費注意事項後,咱們來閱讀小胖鮮鍋員林店的菜單。店家以個人鍋消費方式,以新鮮澎派海鮮聞名,想到海鮮第一個聯想就是小胖鮮鍋。第一次來的朋友請先選擇湯底、再來是副食、最後選擇主餐。主餐分為嚴選豬肉鍋套餐、牛肉鍋套餐、雞羊鍋套餐、小胖經典秘製鍋物、海鮮鍋物套餐、雙人鍋套餐、單點等豐富餐點可挑選,若不知道如何下手,可以從星號優先考量,這些餐點都是店家人氣王,跟著吃準沒錯~價位部分從368元~2088元皆有,免收服務費又有蔬食自助吧吃到爽,無論是平價或高檔在這裡滿足你需求。

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開煮之前可以先參考桌面上的告示板,都有食材烹煮時間的建議,另外也可常常關注板子上的優惠活動。

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小胖鮮鍋 最新蔬食自助吧 40種以上食材任你吃

超狂的蔬食自助吧讓你呷免驚!不誇張現場超過40種食材任挑選,除了葷食外,素食者也能挑能吃菜。來~你看肉眼看見的冰箱是不是誠意滿滿,有高麗菜、大白菜、地瓜葉、葉菜類、洋蔥、蔥仔、菇類、芋頭、南瓜、玉米、豆腐、絲瓜、秋葵、火鍋料等豐富食材無限任你吃,現在萬物皆漲要吃到豐富蔬菜有點難,只能說老闆太佛心,害我每週都想去吃。

PS:自助吧之餐點內容,會依季節做更換

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來到小胖鮮鍋想吃什麼菜自己裝,第一回合通通給它吃一輪,光是40種食材真的會飽到天靈蓋,只不過還是要評估自己食量拿取,避免浪費食材。此外NA還發現服務人員會注意蔬食自助吧的狀況,若有食材減少會立馬補齊,這點大家可以安心,不用擔心拿不到食材吃,另外冰箱兩側也有夾子可使用,衛生環境也是時時巡視。

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加湯也是自助式拿取,每款保溫壺都會標示湯頭種類,有需要加湯請至自助吧索取。

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醬料區提供洋蔥丁、沙茶醬、蒜泥、蔥花、辣椒、烏醋、豆腐乳醬、白醋、醬油、薑絲、蘿蔔泥..等多樣種類可使用,且每甕醬料下層都有鋪大量碎冰,保持醬料鮮度!

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看過來這邊!除了蔬食自助吧吃到飽,當然還有可口可樂機、氣泡水、紅茶、無糖四季春、莫凡比咖啡機、各種茶包也全都無限供應。

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天啊~這款Niseko北海道乳雪糕五告賀呷,至今還是意猶未盡想念那綿密滋味,他們家口味基本上以現場為主,當天遇到的有薄荷巧克力、草莓果肉、巧克力脆片、北海道紅豆、酥脆黑餅乾、日式抹茶..通通免費任你吃~

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我超級喜歡吃菜,光是葉菜和菇類毫不手軟夾進盤子中,每樣蔬菜新鮮好吃,火鍋料品質也不錯。

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點餐順序先從湯底→副食→主餐,基本上極鮮昆布柴魚湯是附贈,若想換特殊湯底需加價。

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養生藥燉何首烏湯

好久沒有補一補,偶爾也想來點溫潤順口的補湯,當天選擇養生藥燉何首烏湯,竟然比我想像中還要好喝,尤其是藥膳本身的甘甜香氣,也沒有害怕的中藥味,是會讓人想好好品嚐的湯頭,對了~這款湯底素食也適用。

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四川道地麻辣湯

冷冷的天氣就是想喝熱騰騰麻辣湯,這道四川道地麻辣湯須加價60元,這道使用牛骨熬製的湯底,再加入朝天椒、花椒粒、蒜苗蒜頭等等食材,等待滾熟後四周瀰漫濃濃的麻香味,讓人迫不期待想開喝。它的辣度不會辣喉,則是舒服的辣,麻香味占滿整個口腔,也太過癮,此時建議麻辣湯可以涮肉,辣味會讓肉質更突顯。

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膠原豚骨雞白湯

跟著店家的星星點準沒錯,NA編就是看準菜單推薦,直接+60元升級膠原豚骨雞白湯,湯底較特別是採用豬骨與雞骨熬煮,且湯底裡含有滿滿膠原風味,喝一口鹹淡適中,尾韻還有微微的甘甜,是滑順好喝滴,最後再搭配海鮮新鮮更能襯出食材該有的美味,喜愛吃海鮮可以點這鍋湯底~

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滷肉飯

這碗嚴選霧峰香米的白米飯,再淋上自製滷汁,入口鹹香十足好開胃,至於滷肉的肥肉與瘦肉比例拿捏剛剛好。

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鍋燒意麵

光是副食就有9種可選,朋友特愛吃鍋燒意麵,所以來份不用額外加價的副食,說真的鍋燒意麵搭配四川麻辣湯超對味,尤其是麵條吸附滿滿麻辣湯汁,麵條吃起來厚實又多汁,是許多人必點選項。

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讚岐烏龍麵

不喜歡吃白飯,可以加購28元兌換讚岐烏龍麵,他的烏龍麵挺好吃,每一口吃的到滑順Q彈又帶嚼勁口感,若愛吃辣可以加入祕滷鴨血湯汁,味道更棒!

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祕魯鴨血

這款祕魯鴨血賀呷尬(台語),尤其是趁熱咬下時鴨血吸附飽滿湯汁直接給它在嘴裡噴汁,麻香風味入口卻不覺嗆辣,口感更是Q嫩彈口,沒有一點腥味,份量厚又大塊,大口吃超級爽快,光是這道祕魯鴨血nana吃不停,現在回想起來好想再來一份。

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單點老油條

吃四川麻辣鍋怎麼能少老油條!老油條放入鍋中30秒起鍋,此時老油條吸附麻辣湯精華與保留油條香與微脆口感尚賀呷,當我大口咬下嘴裡充滿著鹹香帶麻辣的辛辣味,吃完還想再吃!

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狠蝦鍋

浮誇到不行的狠蝦鍋,今晚嗯咩睏啊XD~ 跟小編一樣愛吃蝦絕對要收入,這道鋪滿整整16尾蝦蝦,滿到吃完會痛風,狠蝦鍋的蝦種類就有鮮甜白蝦、大草蝦、天使紅蝦讓你吃夠本,此外還有擺上七顆文蛤,讓你鮮到不行~

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這畫面太罪惡!大草蝦和天使紅蝦的size竟然跟我手掌一樣長,這蝦若不親自消滅它,會對不起自己的胃呀。

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海鮮比較推薦豚骨雞白湯煮,它能襯托海鮮的優點,此外蝦類建議煮2分~2分半口感最佳,咱們從天使紅蝦開始吃,紅蝦帶有濃厚的蝦膏,口感比草蝦來的軟嫩,鮮度很夠味。大草蝦小編偏愛多一點,咬起來紮實又鮮脆好吃。白蝦尺寸也不隨便,每口吃的到鮮甜脆口的滋味,嘴裡充斥滿滿蝦味好過癮~

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文蛤size目測有超過50元硬幣大,數量最少也有7顆,無論是放入湯頭裡熬煮,煮熟後蛤肉不會縮得太小。

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豪華海陸總匯鍋(附特選豬梅花100g)

小胖鮮鍋以海鮮聞名,絕不能錯過豪華海陸總匯鍋。這道餐點內容物有文蛤、天使紅蝦、干貝、鮮蚵、九孔鮑、海鱸魚、白蝦等七種海鮮,還會附一盤100g的特選豬梅花,份量相豐富實在,再加上40種蔬菜吃到飽,無收服務費,來這裡聚餐很適合。

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小碟子盛裝滿滿肥美飽滿的鮮蚵太欠吃哩!鮮蚵份量和大小完全沒在客氣,接下來拿起撈汪裝滿鮮蚵,下鍋煮約40秒是最佳美味口感,大口咬下飽滿鮮蚵在嘴裡爆開,吃起來滑溜軟嫩,極致的鮮味瞬間征服味蕾~

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海鱸魚共有三塊,不會因為只要三塊,厚度就縮水,從側面看過去是有厚度且頗大塊,而且都是帶皮魚肉無刺,對不愛挑刺的人最適合。待等煮熟後咬下,天啊~海鱸魚的鮮味十足,咬起來細膩中帶緊實彈Q感,吃完後阿文一直額樂~

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九孔鮑厚實又大粒,每口吃的到鮮味,咬起來Q彈爽脆,可惜一個不夠塞牙縫(笑)~

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日本生食級干貝就是肥美圓潤又大顆,放至豚骨雞白湯熬煮,鮮味更加明顯,柔軟Q彈的口感在嘴裡迸開來,彷若在口腔裡跳躍,Hen可以,還有文蛤用的也很大顆,肉質結實甜美又多汁,每口咬下幸福感UP UP~

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豪華海陸總匯鍋+29換美國牛五花

到底多愛吃牛肉(笑)~凡是點豪華海陸總匯鍋就會附一盤100g的特選豬梅花,若不愛吃豬可以用29元換美國牛五花超級佛心~說真的+29元的美國牛五花也好吃,尤其是咬下瞬間,牛五花的油花層次明顯,口感柔嫩滑順,吃到後面不會覺得柴或膩口。

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25oz牛魔王雙人鍋

無肉不歡的我,每次只要吃火鍋怎能少牛肉犒賞自己,小胖鮮鍋家的牛魔王雙人鍋足足有25oz,肉片用英式午茶三層架疊放畫面浮誇又澎湃,從上面細數下來,有150g安格斯無骨牛小排、250g濕式熟成雪花牛、350g極上背肩牛,每盤肉片現點現切,厚度與油花水尬,重點一次三種不同肉質,滿足愛吃肉口腹之慾,小編光看就快凍未條口水流不停~

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安格斯無骨牛小排的美味程度也是豎起大拇指給讚!眼前這盤肉質有華麗的大理石紋且油脂分布均勻,重量約有150g,有厚度又給的大方,涮個幾秒放入口中,滿滿肉汁超Juicy,口感鮮嫩細緻,好吃到想獨佔全部,口口皆是大享受。

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J個美國濕式熟成雪花牛是250g,豐富的紅白相間的油花特別銷魂,涮幾秒後入口,雪花牛油脂豐沛香甜,咬在口中有Q彈卻不失嫩度,我們一群人不到幾秒就清空。

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美國極上背肩牛是Prime等級,油花分布均勻,份量足足有350g,你看看~現切的肉品大又厚,再放入四川麻辣鍋涮至2~3秒起鍋,肉質嫩中帶Q彈度,咀嚼時吃的到牛肉甜味,以及四川麻辣湯的辛辣味陪襯,肉片越嚼越爽,涮嘴到停不下來。

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超值海鮮+168元

值得一提的是超值海鮮加168,就可選擇限量的台灣野生蝦蛄和文蛤,野生蝦蛄盛裝上桌外表霸氣到讓人眼神發亮,大小約手掌大,據說媲美龍蝦的口感,讓人迫不期待想試試看。野生蝦蛄已經幫你開背處理,煮熟後即可挖出蝦蛄肉,上面沾滿著濃濃蝦蛄膏,大口嗑起來鮮甜脆口好好吃,一旁文蛤也不輸人,尺寸比十元硬幣還要大,蛤肉飽滿多汁又鮮甜,重點只要加購168元簡直賺到拉~

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這支Niseko北海道乳雪糕在彰化很少見,它的口感比明治還要好吃,尤其是採用北海道十勝乳源,入口即化的香濃綿密,又不會太過於甜膩,好吃到通通想來一輪。

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麻辣鴨血禮盒

喜愛吃麻辣鴨血的朋友看這裡!店家也有推出麻辣鴨血禮盒,禮盒包裝設計質感又好看,送禮不失體面,重量多達1000g,室溫保存長達18個月,料理方式只要隔水加熱或倒入湯底煮滾就能享用,說真的~對於愛吃麻辣鴨血的我,一次囤多盒,在家想吃隨時都能吃。

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太酷了啦!火鍋店竟然出現夾娃娃機,重點只要參加任務即可獲得代幣免費玩,讓你在等待同時還能消磨時間,是個很棒的互動遊戲。

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整體感想:小胖鮮鍋員林店剛開幕有來吃,當時菜盤份量不多,又加上沒有點海鮮,後來就沒再來過,直到最近發現粉絲團上推出超過40種蔬食自助吧任挑選,免收服務費,又加上朋友狂洗腦,決定來去試一試,殊不知吃了以後回不去,比剛開幕的時候好吃太多,瞬間有一種相見恨晚的港覺,從湯底、肉品、海鮮、Niseko北海道乳雪糕都很有水準,甚至還有佛心到爆的40種蔬食吃到爽,完全是會再去的店,還不知道到這家的朋友們趕緊收口袋。

 

 

小胖鮮鍋員林店在哪?是否有停車場?

有特約光復停車場旁(就在隔壁),消費滿1000元可折抵1小時,消費滿2000可抵2小時,最高折2小時。員林市中山路一段689號。

小胖鮮鍋員林店是否要收服務費?

無一成服務費

小胖鮮鍋員林店全面升級蔬食自助吧

蔬食自助吧,冰淇淋,飲料免費無限吃

 

 

 

小胖鮮鍋員林店

地址:員林市中山路一段689號(光復停車場旁)
營業時間:11:30~15:00/17:30~23:00
電話:04-8382055
備註:無收取一成服務費
粉絲團:小胖鮮鍋員林店
線上訂位:https://inline.app/booking/shiaupan

 

 

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