苗栗獅潭景點一日遊-穿梭古今敲響幸福｜獅潭義民廟,百壽有機芽菜場,鐘樓古道,新店老街,護魚步道生態,仙山仙草
苗栗獅潭景點|苗栗獅潭一日遊 穿梭古今敲響幸福。苗栗的山頭有這麼一個靜靜沉睡的客家庄，透過獅潭老街巡禮，串聯起沿路的動人故事，我們相信，真正的旅行，不只是打卡拍照，而是與文化互動，這趟滿滿的豐富獅潭行程，要帶您走訪獅潭義民廟、獅潭百壽有機芽菜場DIY、鐘樓古道、獅潭新店老街、護魚步道生態導覽、品嚐在地的客家美食佳餚，還有超人氣的必吃美食仙山仙草，假日出門不想人擠人又想放慢腳步，那就推薦給大家獅潭鄉公所舉辦的獅潭一日小旅行喔。
苗栗獅潭一日行程規劃
苗栗獅潭主題1「穿梭古今敲響幸福」行程：09:45集合報到(獅潭義民廟)→獅潭百壽芽菜農場(手持如意-芽菜DIY)→隨意亭飲食店(美食評論家-午餐)→敲響幸福鐘(鐘樓古道 導覽)→走訪記憶隧道(老街導覽)→神秘小徑→獅潭阿妹狗客家米食→獅潭邱媽媽菜包→獅潭仙山仙草→獅潭新店老街→快樂賦歸
獅潭鄉的歷史(維基百科)
獅潭，苗栗縣中部，介於仙山、八卦力山與八角棟山脈之間的狹長縱谷，傳說獅潭鄉北端的百壽與永興村交界，橫亙著一座山脈，遠望彷如一頭伏踞的獅子，而獅頭隨著地勢伸入一潭如獅飲水，地方居民稱那座潭為獅潭。據說，當時每逢初一、十五前後，居民可聽到潭邊傳來鑼鼓聲，後來中豐公路開闢後，斷了此脈，便不再有此聽聞了。「獅潭」隨著舊潭名一直沿用至今成為鄉名。清同治年間，獅潭仍是原住民居地，直到光緒年間黃南球率客家移民入墾才開始為漢籍居住地。獅潭鄉是台灣苗栗縣的一個鄉，位於臺灣中部，地處苗栗縣大湖地區。人口結構以客家族群為主，獅潭鄉因醫療資源缺乏嚴重，所以當地人稱為無醫鄉，當地沒有大醫院及診所，只有一間衛生局。
獅潭義民廟
地址:苗栗縣獅潭鄉46號
一早的小旅行，我們來到獅潭最有名的廟宇義民廟集合，義民廟建於光緒33年(西元1907年)，神位由新竹枋寮分迎祭祀，並供奉黃南球神位，正廳懸掛乾隆御筆「褒忠」木匾，廟前廣場為地方年初、收冬二次演戲提供場所，和農民二季曬穀用，來到獅潭鄉遊玩別忘了造訪義民廟拜拜拍照留念一下喔~
這天剛好遇見義民廟再舉辦〝印頸文化薪火相傳〞活動，以客家人的「硬頸」傳承客家精神，以「印新丁粄」為主軸，配合「在地食材認養、客家美食四炆四炒、客家戲曲蟠桃會、採茶戲、社區花鼓、客家八音表演、童玩、生態遊戲…等多項表演活動，來詮釋及傳承客家文化。
接著我們一步一步地踏上階梯，兩旁的石獅分別為公母獅，特別的是他們的腳上漆上了金黃色的色彩，十分氣派又討喜。
這次參加獅潭鄉舉辦的一日遊活動，讓我們走一趟客家庄，看到客家庄更深層的面貌，接著搭乘獅潭巴士準備穿梭古今敲響幸福活動出發GO!
獅潭百壽芽菜農場
地址:苗栗縣獅潭鄉百壽村5鄰65之2號
電話:037-932588、037-932208
參觀時間:周日早上10:00~下午16:00(平日不開放)
第一站來到百壽有機芽菜農場，苗栗縣獅潭鄉「百壽芽菜」，位於明德水庫水源保護區內，多年來保留著原始自然山林風貌，無過度開發與污染。農場面積廣達約二千多平方公尺，所培育栽種的各式芽菜，完全以純淨自然方式栽培，除了引用來自仙山純淨、自然甘甜山泉水，並搭配德國進口優質培養土外，「百壽芽菜」多年的專業生產技術，以及培育人的細心及愛心，才得以造就這看似簡單，但卻不平凡的小豆芽。
這是我第一次看到這麼多的芽菜，農場主人
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說光是芽菜就有20多種，且農場芽菜都是經過有機認證，在食安上也可放心，頓時才發現認識芽菜也是一門學問阿~
「百壽芽菜」目前培育的芽苗有苜蓿芽、綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、小麥草、豌豆苗、蕎麥苗、葵花苗、蘿蔔嬰 紅扁豆芽、胡蘆巴豆芽、綠花椰菜芽、蕹菜芽、花生芽…等多種芽菜產品。
看著這些小芽菜努力的生長，終於孕育出一個偉大的夢想。
其實市面上的豆芽菜要找到有機認證的芽菜真的少之又少，一般都是漂白過的，以往對於豆芽菜都會拒絕往來戶，這次來到百壽芽菜真的讓我大開眼界。
農場主人告訴我們有關芽菜的故事，芽菜本身要長的好，要溫度、濕度、水、光照等各方面配合恰當，最特別的是芽菜生長在大貨櫃裡的催芽室，裡頭的設備一應俱全，紫外線臭氧設備營造無菌狀態，加上恆溫保持生長條件，更市面上的芽菜絕不一樣，芽菜富含礦物質和維生素，可不經烹煮而直接食用，熱量低，且營養價值高，原來芽菜這麼深。
農場主人拿了一包新鮮芽菜讓大家試吃，主人說這個芽菜不需要再洗過就可以吃，第一次直接吃真的覺得很怪，吃一口後芽菜很脆還甘甜味，真是讓我刮目相看阿~
豆芽寶寶的成長過程，豆芽不吃生長激素、除草劑、漂白水，主要是透過培牙→山泉水→用愛心與技術呵護。
導覽人員帶我們前往二樓小豆芽DIY，這次最期待的就是豆芽手捲DIY，想到豆芽菜也能DIY心中充滿了疑問??到底小豆芽會碰出甚麼樣的火花，我們繼續看下去。
二樓是採室外的座位區，坐在二樓DIY還可以欣賞周圍的綠樹，十分清幽。
準備要開始豆芽手捲DIY，桌上材料有熱騰騰的胚芽餅皮、紅蘿蔔、蘋果、葡萄乾、新鮮的豆芽菜..等等。
這杯豆漿超級無敵營養又好喝，特別的是用發芽的黃豆打成的豆漿，營養價值比豆漿還高，在冷冷的天氣喝上一杯，我的胃都跟著暖活。
首先把胚芽餅皮攤開來，接著把所有的食材都往裡面加，你一定會覺得為什麼沒有紅蘿蔔，那是因為NANA不愛吃紅蘿蔔拉，所以就沒有特別放進去，擺完食材後馬上把它捲起來後就可以開動啦。
咬一口真讓人出乎意料之外，這也太好吃了吧~熱熱的胚芽餅皮，再搭配新鮮的芽菜，營養瞬間都加分不少，吃完後會想大喊老闆我可以再做一份嗎XD~
獅潭鄉的景色秀緻宜人，因少工廠，沒有污染，在這裡的空氣也清新，同時收訊也很差拉，山脈之涓滴而成之細流，交織成連綿密實的綠林帶，這天多了雲層的妝點，讓人好想大口呼吸新鮮空氣。
獅潭隨意亭飲食店
地址:苗栗縣獅潭鄉大東勢道155號
電話:037-931026/037-931357
體驗完DIY之後，到了中午時刻，當然要先好好的吃一頓飯，當天中餐來到隨意亭飲食店，準備品嚐在地的客家菜，這間隨意亭飲食店在獅潭鄉已開店七十年之久算是一間老店，滿滿一桌豐富的菜色，包括有菜埔蛋、控肉、豆腐、白斬雞、筍子湯，每一道吃起來鹹香鹹香，很有古早味的口感喔。
吃飽飯後要帶大家展開今日的獅潭新店老街導覽之旅，這次參加一日活動導覽老師會在一旁解說以及介紹著當地的故事，就這樣~跟隨著老師的腳步漫遊山城。
獅潭村史博物館
地址:苗栗縣獅潭鄉44號
平常不開放參觀
獅潭村史博物館是一個歷史建築，這棟穿鑿屋是客家民居，保留傳統形式，靠工匠鑿洞開榫銜接柱樑，竹籬刷泥上石灰為牆，散發一種純樸的印象。這次無法參觀裡面，下次有機會一定要預約參觀。
獅潭洗衫坑
洗衫坑在當地保留了民國六十年代的生活樣貌，除了南庄桂花巷的洗衫坑之外，現在已經很少見，居然在獅潭鄉還可以看見洗衫坑真面目，洗衫坑是客家婦女們常聚集在溪水邊，同時也是閒話家常洗著衣服的地方，來到這裡除了認識當地文化，還可帶小朋友一起來聽歷史故事喔。
獅潭豬皮伯公廟
豬皮伯公這尊最貼近村民生活的神祇，細數著一段日本殖民史，在日本發動太平洋戰爭後，物資奇缺，前線軍事補給，日本人把新店村夏伯公棄置小東勢溪，並在溪邊鋪設水泥地，便於就地魯豬皮，等他風乾話後即成皮靴素材。台灣光復後多年來陸續整建至現今樣貌，在濃密的大樹底下是村民休憩的地方。
福德宮前的百年老楓樹，據說也有一段屬於他的故事唷。
獅潭教會
獅潭教會為馬偕博士於1873年10月10日所創設，教會現址保留了馬偕在台灣傳教生涯裡，自己設計的教會建築特色：六層的尖塔、寶塔形小尖帽、幾何形牆飾、尖弧形門窗等蛛絲馬跡。馬偕設計和搭建的教會，在中法戰爭一役被毀了七座，所以現存的獅潭教會成為少數碩果僅存的馬偕式特色教堂建築。
新店老街穀倉
歷史超過一甲子的農會穀倉，也保留至今，可惜這天來訪沒有開放。
導覽圖的設計是用立體的方式呈現，看起來可愛又不失質感，路線也標示的很清楚，你如果自己來旅行，也可以安心的漫遊山城。
獅潭國小
接著我們準備穿越獅潭國小前進鐘樓古道，這裡的小學人數不多僅剩下幾班，面對著四周圍環繞的山脈，當雲層圍繞在四周，這時站在操場的中間，靜靜的觀賞這一切，心情也跟著愉悅起來，這裡真的好放鬆唷!
鐘樓古道
鐘樓鼓道約於民國30年(日據時期)左右建置，由當時日本警察廳所屬之獅潭派出所設置，其用途為當時太平洋戰爭期間，當空襲警報發生時聯繫之用。大湖警察分局會以電話通知獅潭派出所，派出所會派人員到鼓樓擊鼓，用鼓聲通知本地之警防團人員到獅潭派出所報到，並接受指揮分派防空警護工作，因此鼓樓乃有其歷史紀念價值。
鐘樓古道是一條迷你型的短程步道，從這裡走上去大約10~15分鐘的腳程，踏著木棧板石階緩慢地爬上去，兩旁還有竹林的襯托，仿佛來到竹林世界。
當我們爬到中間路段稍微喘息，這裡有一個觀景台可以俯瞰獅潭新店村的景緻，這一幕十分壯觀。
最後終於抵達鐘樓，小朋友們馬上跑到鐘下，準備用力的敲下去。
一旁也有祈願卡可以寫下您的祝福與願望。
獅潭新店老街神秘小徑
靜謐安逸的老街在通往護魚步道有一條神秘小徑，這條神秘小徑的名字有一種神秘感，踏進去時看見漆上許多色彩的卡通圖案，包括神隱少女、龍貓…等等，勾起童年的記憶，彷彿時空隧道一樣，其實神秘小徑的總長大概20公尺左右，但利用階梯小巷的方式呈現真的挺特別。
最後我們前往義民廟旁的觀魚步道，在觀魚步道可欣賞大自然中的生態之美，看著溪中魚兒悠游自在的情景。
義民廟後有座河濱公園，這裡的環境很乾淨，而且很多當地居民都會來這裡散步。
黃南球雕像紀念著當年開墾獅潭的血汗歷史。
民國九十二年興建的石灰窯
在回程的同時看見廟宇前有能擺著紅粿馬上把它拍下來~
獅潭阿妹狗客家米食
地址:苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰52號
電話:037-931-173
這間「阿妹狗水粄店」在獅潭新店村小有名氣，很多在地人會來買客家米食，主要販賣碗粿、蘿蔔糕、艾草粄等，閩南台語叫粿，客語稱之為水粄，水粄是用米下去製作，吃起來超Q彈又很紮實，跟碗粿不太一樣，口味有甜與鹹兩種口味，我各人超愛鹹的口味。
獅潭邱媽媽菜包
地址:苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰61號
電話:0918-932-878
邱媽媽客家菜包以將近20年的老練工法製程不同的口味，內餡有蘿蔔絲、豆乾丁、香菇片，味道十分濃郁，外皮的口味有原味、綠色艾草味 、金黃地瓜味 ，大口咬下皮很Q彈帶黏性，內餡料鹹香鹹香，讓人忍不住一口接著一口，好好吃阿~
獅潭仙山仙草
地址:苗栗縣獅潭鄉新店村62號
電話:037-93231
營業時間:早上8:00~下午5:30
熱食供餐時間:早上10:30~ 下午4:30 飲冰品全天供餐
來到獅潭千萬不能錯過的仙山仙草，據說只要一到假日或者下午時刻，仙山仙草總是擠滿了滿滿的人潮，很多人都是為了他們家的仙草而來，NANA點了一碗招牌仙草地瓜芋圓紅豆牛奶冰，仙草有著甘甜滑順的口感，紅豆甜而不膩，綿密不爛，地瓜和芋圓Q彈紮實，真的會越吃越刷嘴。
離開獅潭老街時，老街的末端靠近新店四橋，這裡有可愛的彩繪牆，有孩童玩耍，當地特色農產草莓、桶柑的圖案，還有公車內居然隱藏著海賊王魯夫，這面牆很活潑，感覺好歡樂阿~
這趟獅潭一日小旅行，由在地達人帶路走進客家坊，獅潭行程有吃有玩又可以認識文化，整趟的很豐富之外，還有專人導覽，讓我們可以更深入了解客家庄的民俗與故事，假日如果不想人擠人也可以來參加政府舉辦的深度文化之旅唷。
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