彰化百年老店推薦寶珍香桂圓蛋糕創始店，在地人必買伴手禮

Item: 彰化百年老店推薦寶珍香桂圓蛋糕創始店，在地人必買伴手禮
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Author: nana

2023.05.05

寶珍香桂圓蛋糕創始店是彰化百年老店，在地人必買伴手禮！小編要來推薦彰南路上民國元年就存在的寶珍香餅舖，這家可是超過百年老字號名店，只要和朋友聊起桂圓蛋糕，就會一口同聲回答，就是寶珍香必買，招牌靠著用料實在飽滿的龍眼內餡打出知名度，桂圓蛋糕口感濕潤又不乾口，許多團媽和老饕都會特地來彰化市購買，除了有販售單顆包裝，還有五入、十入可選，滿足各種家庭味蕾，不僅如此就連硬式年輪蛋糕和芋頭生乳捲也相當出色，小編吃完超喜歡，若你跟我們一樣愛吃甜點，趕緊收藏起來唄！

寶珍香桂圓蛋糕創始店在哪裡?

彰化不是只有蛋黃酥和肉圓，還有隱身於彰化大竹里的百年老店，民國元年成立的寶珍香桂圓蛋糕創始店以芳片糕聞名，是大竹里當地熱門製餅行，民國66年桂圓蛋糕崛起紅遍彰化地區，更是吸引許多老饕慕名而來，至今傳承至第五代，堪稱名符其實的臥虎藏龍。店址於台14縣道彰南路段上，緊鄰著大竹派出所、7-11大竹門市附近，地標十分醒目，當您停紅綠燈時會忍不住多看幾眼。

會得知這家是某天滑youtube看見發現彰化有介紹，正好來到附近賞桐花、參觀羊舍鮮羊乳牧場門市就順繞來寶珍香門市購買，門市佇立於彰南路，外觀建築是連棟的4樓透天厝，LOGO以優雅白色配上金黃底色，店門口則是大片落地窗加上木質設計，給人一種舒服的溫馨感，若第一次來朋友不知道要買什麼，門口會有人氣點心推薦排行榜可參考。

寶珍香餅舖是西元1911年(民國元年)草創走至今日，早期只做一些喜慶、廟會祈福用的芳片糕，後來民國六十六年第四代不斷研發創新，創作出人氣桂圓蛋糕，就這樣長達百年的製餅守承，拌料、調味、成型、烘焙，一次再一次沒有間歇過，第五代加入，將產品注入健康與養生的新觀念，也為了讓更多外縣市及海外客人不用親臨現場，透過宅配也能品嚐到彰化超過百年的美味糕點。

寶珍香桂圓蛋糕創始店雖然門市空間不大，不過麻雀雖小五臟俱全，販售商品相當多元，從傳統大餅、蛋黃酥、年輪蛋糕、長崎蛋糕、麵包、吐司…等應有盡有，每樣都想試試看。

Nana正在挑選時人潮不停進出，大家都是快速拿完就去結帳，可見都是老饕，幾乎是有備而來，都知道必買哪些商品。

要來之前nana也有做功課，店內商品雖然琳瑯滿目多樣化，但他們家的桂圓蛋糕可是必買人氣第一名，很多團媽、老饕、在地人都是一次買好幾盒，可見魅力無窮深受老饕愛戴。

除了桂圓蛋糕，聽好幾位粉絲說寶珍香的糙米核桃吐司也很好吃，他們也都會專程來買，可惜沒有買到，只好擇日再訪。

飄香百年，人味傳情的寶珍香餅舖，據說是大竹里糕餅霸主，只要到喜慶節日鄉親都會來採買紅龜粿、壽桃、三牲、紅片龜，只要問起當地人沒有人不知，甚至第四代阿公邀請日本師傅來台製作指導，店裡年輪蛋糕等商品，為的就是呈現出養生健康糕餅類，因此2022年榮獲彰化百大商品金質獎、台灣百大糕餅伴手禮獎等殊榮。

喜愛吃甜食的我，看到冷藏冰櫃有各樣蛋糕甜點，其中有生乳捲、乳酪蛋糕、泡芙、檸檬塔、輕乳酪蛋糕、北海道奶霜蛋糕…等，看著都想通通來一份，只恨自己胃不夠大，不然我應該會全部都點上一份(笑)~

這次就是為了桂圓蛋糕而來，桂圓蛋糕有分5入、10入盒裝，也有販售單顆裝，無論是送禮或自己吃都相當方便。

寶珍香桂圓蛋糕創始店價目表

寶珍香除了自取也有提供宅配服務，不用特地跑到現場，宅在家就能吃的到。寶珍香招牌為桂圓蛋糕，若想要保存期限較長可選擇脫氧包裝，單價會稍微高一些。另外品項還有蛋糕系列、珍香餅系列、傳統禮餅、日式系列、牛軋糖系列、手工茶點、冷藏專區、節慶禮盒…等多樣商品可挑選，價格從120～700皆有，店內支付方式為現金、台灣pay、Line pay、apple pay、刷卡。

我們這次購買桂圓蛋糕、日式年輪蛋糕-硬式、芋頭生乳捲，每款包裝文青又有設計感，即便送禮也不會失面子，親友收到禮盒更是會心一笑，包裝紙盒上都有標示成分、有效日期，開吃前可以稍微閱讀包裝紙盒再享用。

桂圓蛋糕

最期待就是寶珍香桂圓蛋糕，聽說賣超級好，很多團媽和在地粉絲瘋狂激推，Nana購買10入一盒裝，由於我們消滅速度非常快，所以直接買裸裝，因為裸裝保存相當短，常溫四天就要吃完，若想要慢慢品嘗，強烈建議購買脫氧包裝，可以保存15天左右。

打開包裝瞬間桂圓蛋糕的香氣湧入鼻腔，顆顆排排站五告古錐(台語)，而且上層還有滿滿香脆核桃，迫不期待想大咬一口啦！

嚴選上等龍眼乾作為內餡、核桃堅果製作，不添加任何防腐劑，尤其是裏頭桂圓肉使用高達65克左右，拿在手中真的頗有重量，整個桂圓香爆棚，真是令人垂涎三尺，光是小編在拍照，邊拍邊滴口水～

仔細看最頂層鋪上滿滿核桃堅果外，還能感受到蛋糕體帶有膨鬆感，拿在手中油膩度恰到好處，不像坊間那麼的油。

切開頗面滿滿桂圓肉和核桃藏在裏頭，店家不惜成本沒有偷工減料，無私的放好放滿，就是要讓你享受用料實在的爽感，而且會推薦還有別的原因，就是蛋糕體綿密略帶鬆軟，不會太乾也不會太濕，重點油感掌握恰好，更不會吃到一半被噎到，還有甜度不會過甜，靠的是桂圓本身香甜提味，再加上香脆核桃增添口感，每一口吃完大大滿足，比我之前吃到桂圓蛋糕還耐吃，真的會一不小心就愛上，天啊～好好吃。