員林》大俠綠豆沙牛乳。今夏必喝綿密細緻古早味綠豆冰沙,花生冰沙。綠豆沙也可做去冰

大俠綠豆沙牛乳(員林店)位於員林第一市場中正路上是台中來的超人氣綠豆沙!說真的員林綠豆沙越開越多間,每間各有千秋,也有自家忠實老饕,你想到的綠豆沙我也都喝過,而這次要介紹的大俠綠豆沙牛乳,主打細火慢熬的綠豆、紅豆,在利用機器將綠豆打成細緻綿密的冰沙,再搭配紐西蘭乳品,每一口綠豆沙綿密滋味,更是夏天必喝飲品,不僅如此綠豆沙及紅豆沙都可以做成去冰口味,滿足不能喝太冰的美眉們,近期還推出新品花生冰沙、芒果冰沙,等著你們一起來嚐鮮唷。

大俠綠豆沙牛乳(員林店)以潔淨素雅為元素,外觀十分顯眼,就倘落在員林中正路的飲料一級戰區裡,隔壁是年輕人排骨飯,地標也相當好認。

別有心栽的綠豆沙飲品店,將店面打造出一種繽紛又溫馨的氛圍,讓美眉們可以一邊等待一邊拍網美照。

大俠綠豆沙牛乳菜單

馬上來看一下大俠綠豆沙牛乳的飲品有哪些!? 飲品主要分為招牌冰沙、茶飲、雙倍鮮奶、季節限定、古早味、冬季限定,其中綠豆冰沙與紅豆冰沙是店內的主打商品,不添加人工香料、奶精、奶粉,以真材實料的精選紅、綠豆,再搭配紐西蘭乳品,每一口不會有沙沙的口感,而且還可以做成去冰口味,第一次看到有去冰口味,完全擄獲我芳心啦!另外夏日還推出季節限定款古早味花生冰沙與酸V酸V的芒果冰沙,更適合夏日解消暑飲品,而價位部分大約落在30元~60元之間,我覺得價格還算合理。

充滿溫馨的店面,還有可愛的招牌貓助陣。

一旁還有擺放武功秘笈,提供客人們拍照使用。

來自台中的大俠綠豆沙牛乳,目前在台灣共有四間分店,其中三間都在台中,彰化目前僅有員林才喝的到,這間大俠綠豆沙牛乳堅持自己品質,因為自己喜歡喝,才敢賣給客人,而且每間分店的口味一致,更不用擔心口味跑掉。

櫃台上有擺放綠豆和紅豆的原料,讓客人可以清楚明白大俠綠豆沙所選用的食材都是不添加其他物,完全是真材實料,另外名片還用木盤所點綴,整體給人一種古代大俠的氣氛。

大俠綠豆沙的綠豆是特別挑選毛綠豆,主要是毛綠豆表皮無光澤,口感鬆綿,而紅豆是來自萬丹紅豆,粒粒飽滿皮薄紅亮、氣味香、較鬆,又容易煮,這就是大俠綠豆沙所堅持的地方。

門口處採用花朵與植栽繽紛佈景,喜歡拍照的朋友可以坐下來IG打卡花牆與座椅,浪漫繽紛的花兒。

打好的冰沙都會放在鐵罐裡面,客人點餐時出餐速度挺快的,一杯一杯快速填滿。

老闆挖起一湯匙的紅豆沙,你看看,紅豆沙看起來好細緻又綿密,完全沒有冰塊顆粒,也不會水水的,感覺綿綿鬆鬆。

這桶是檸檬冰沙,主要是用檸檬原汁做成的冰沙,口味上微酸帶甜,喝到最後還有一種回甘滋味。

每天現煮的珍珠若是沒賣完是不放隔夜,為的就是給客人新鮮的珍珠與好的品質。

櫃台等候的我,看著店員挖起滿滿的綠豆沙裝入杯中,再裝盛時會將杯子底下空氣蹬出,每一杯都不會有空洞。

還記得第一次來時,大俠綠豆沙牛乳當時不是用這支乳品,口味上明顯有差異,且覺得沒有很出色,這回二度來訪時又點了同樣的綠豆沙牛乳,喝起來居然與一開幕時差很多,口味多了奶香,且和綠豆搭配非常契合,喝完很順口,重點不會膩口,原來透過聊天才知道,他們換了這支高品質的紐西蘭乳品,根本不在乎成本問題,就是要讓客人喝到好喝的綠豆沙牛乳。

綠豆牛奶冰沙40元

首先來喝他們的招牌綠豆牛奶冰沙,做法是選用精選毛綠豆利用機器打成綿密冰沙,再搭配紐西蘭牛乳,以黃金比例調配而成的綠豆牛奶冰沙,甜度是選用蔗糖並非果糖,而甜度是固定無法調整,接著馬上大口吸一口,綠豆沙細緻又綿密,重點不會沙沙的,也不會吸到碎冰,喝起來甜度剛好,奶味帶濃醇不膩,喝完清甜香醇又順口,完全是沁涼又消暑的最佳親民聖品呢!

去冰綠豆鮮奶50元

第一次看到有去冰綠豆鮮乳覺得很有趣,大部分去冰都會保留冰塊顆粒,可是大俠綠豆沙完全沒有著個狀況,喝起來有著奶味的醇香,卻不膩口,再搭配香氣十足的綠豆,口味帶有一種微沙沙的口感,只是少了綿密感,說真的這杯去冰綠豆鮮奶,非常值得一試!

黑糖珍珠撞奶60元

除了招牌綠豆沙和紅豆沙之外,若是想來點珍珠系列,也可選擇黑糖珍珠撞奶!每天現煮的黑糖珍珠,當天沒賣完會倒掉,堅持不賣隔夜珍珠,接著再加入紐西蘭牛乳,喝起來奶香味十足,珍珠Q彈好咀嚼,喝完不會有太甜膩的口感。

冰萃檸檬紅茶40元

冰萃檸檬紅茶也是消暑解渴熱門首選,特別是選用檸檬原汁做成冰沙,搭配每天現煮的古早味紅茶,輕輕的喝一口,口腔裡有著檸檬的淡淡微酸氣息,尾韻帶有紅茶的甘甜香,喝完不會覺得有紅茶苦澀味,若是想喝清爽帶解膩,可以考慮這杯冰萃檸檬紅茶。

紅豆鮮奶冰沙55元

紅豆鮮奶冰沙一直是我的私心推薦名單,完完全全擄獲我芳心,特別是使用萬丹紅豆加上紐西蘭特級牛乳,以及固定甜度,製作出香甜綿密的紅豆鮮奶冰沙,喝了第一口牛乳與紅豆巧妙的融合在一起,嘴裡滿是紅豆的香甜味,以及牛乳濃醇感,喝起來口感細緻又不會太甜,讓人忍不住一口接著一口超涮嘴。

花生冰沙45元

花生冰沙是中杯尺寸,約500CC的容量,特別是選用土庫花生打成的冰沙,帶著綿密又細緻的口感,入口時伴隨著花生冰沙在舌尖上的舞蹈,那種古早味帶豐厚口感,誘人的香味,每口都是古早味花生的香氣,這杯也是NANA心中前三名!

芒果冰沙55元

夏日限定的芒果冰沙,是每間飲品店都會推出的人氣商品,而大俠綠豆沙是選用愛文芒果製作而成的芒果冰沙,口味帶有酸V酸V的芒果香,喝起來口感偏酸香。

大俠綠豆沙牛乳在員林地區也開快一年時間,從開幕到現在一直很注重品質,也擄獲了許多忠實老客戶,每一款飲品都很有特色,就拿古早味紅茶來說,堅持挑選精選茶葉下去製作,喝起來有著古早味滋味,也不會有卡喉的口感,更是阿文熱愛飲品之一,。

大俠綠豆沙牛乳在IG上面可是隨手張貼的打卡人氣店,更是酷熱天氣讓你的暑氣都全消!

整體而言:大俠綠豆沙牛乳NANA N訪多次,其中最愛的就是古早味紅茶、紅豆沙牛乳、花生冰沙,打破我對紅豆的印象,喝起來香而不過甜,甜度也剛剛好,重點是他的牛乳絲毫感受不到甜膩感,就連花生冰沙也很厲害,綿密細緻的口感,口腔內滿滿古早味花生香味,更值得一說是堅持品質,正是讓喝過的人都頻頻會回訪的理由之一喔!

 

 

 

員林大俠綠豆沙

地址:彰化縣員林市中正路220號
電話:04-835 3693
營業時間:上午10:30~下午10:00
粉絲團:大俠綠豆沙牛乳-員林中正店

 

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