彰化員林推薦哈特食作 Heart Fooding,招牌必點哈特早午餐,無服務費

哈特食作 Heart Fooding彰化員林必吃早午餐店!這家以肉桂捲早午餐為特色,清爽生菜沙拉配手工製作肉桂捲,不僅有經典原味,甚至還有三款療癒捲捲口味可選,只要再補差價就能吃到各種口味,坦白講這也是我第一次在員林吃到肉桂捲早午餐,一整個新鮮感十足又賀呷,還有嫩牛香料咖哩滑蛋飯和早安漢堡也是最新推出菜色,很多老饕吃過後都會指定再點!

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哈特食作 Heart Fooding在哪裡?

位在彰化員林大道2段上有著充滿設計感又醒目的建築物,那就是清水模色調哈特食作 Heart Fooding,每當騎車經過總是忍不住會偷瞄幾眼,心想著如果我家像是這樣建築肯定賴著不想踏出門外,我喜歡那種採光好又有灰色調設計感,哈特食作剛剛好是我喜歡的氛圍,就在某天和朋友相約用餐,我們先把車子停在公-17停車場,再步行前往店內,基本上汽機車都算好停,更是聚餐約會首選拉~

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相信大家對於哈特食作耳熟能詳,也有觀看許久遲遲沒造訪的朋友,這家哈特是由兩個八年級生的姊妹一起創業,因為姊妹非常喜歡吃早午餐,因此哈特食作就這樣誕生,姐姐說自己愛吃才敢賣給客人,從食材到餐點品質都嚴格把關。

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哈特食作的英文為Heart Fooding,意喻為熱愛與熱情,追求自己夢想,隨時隨地保有從心開始的心,並打造一個人也可以好好享受專屬於這裡的舒服悠閒時光,若平日來用餐無時間限制,可以放慢腳步找一本書坐下來與自己單獨相處,然而哈特食作的空間正好適合,店外與店內被綠意盎然的植栽環繞,裝潢保有原始的清水模建築與磨石子地板,加上大片落地玻璃引入充裕自然光線,交織出員林最美的早午餐咖啡店,相信過沒多久肯定爆紅~

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店內無收服務費,茶水面紙都是採自助式取用。

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二樓用餐空間我也很尬意,保有清水模的梁柱,融入大片落地玻璃窗設計,以及四周被綠植陪襯,當陽光灑落近來空間感舒服又很chill,更是讓人不自覺放慢腳步,享受這寧靜的一切,真的好愛這空間~

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三樓戶外空間有鋪上一層草皮,並打造視野絕佳的愛心造景,更很適合求婚或者辦活動,若有需要都可以詢問店家包場資訊。

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哈特食作除了早午餐外,也可點肉桂捲+美式咖啡,價格更是可愛至極,兩個加起來只要169元,小編都想找個好位置渡過慢活悠閒時光。

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哈特食作 Heart Fooding菜單/價位

這家哈特食作開好一陣子,從剛開幕到現在不停的蛻變與成長,將自己和夥伴優勢與優質食材結合,如今將哈特肉桂捲早午餐、嫩牛香料咖哩滑蛋飯打出名號,不僅美味可口,嚐過以後就會愛上,廢話不多說~咱們來閱讀哈特食作經典菜色吧!他們家餐點都是現點現做,記得多點耐心等候,餐點主要分為輕食、鹹食、鬆餅、療癒捲捲、甜塔、奶蓋飲品、拿鐵、氣泡飲、美式咖啡,店內無收服費,每人低消100元,無指定品項,整體價位從85元~329元皆有,無論是選擇下午茶或早午餐都很適合,另外也有推出+69飲品升級大杯(任選)或+139元套餐升級(飲品任選+法式檸檬塔),或者想升級肉桂卷也補差價唷!

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哈特早午餐

熱愛的早午餐沒幾間,不過只要愛上就會不斷回訪!話說哈特食作這次推出肉桂捲早午餐拼盤有讓我驚訝,不僅經典肉桂捲吃的到,連生菜沙拉、薯條、薯泥也都有,整體美味度大提升,根本是造福肉桂捲控的朋友,若想更換肉桂捲口味也可補差價。

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每個療癒捲捲都是店家手工生產,從麵糰低溫長時間發酵,抹醬塑型後再進入二次發酵,進烤箱定型出爐,就連食材也是堅持使用法國奶油、A級楓糖、法國香草籽醬,在選用四~五種肉桂粉調製出完美比例,你瞧~經典肉桂捲模樣是不是很古錐,激餓到想張大口咬下去,雙手撥開肉桂捲,放入口中細細咀嚼,麵包體口感外酥內鬆軟,嘴裡還不時散發濃厚肉桂香,口味上吃起來溫和不會過於辛辣,整體來說香氣濃郁但又不會太厚重,完全適合不太敢吃肉桂的初學者~

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哈特早午餐和早安漢堡差別在主食,以及多了德式香腸,若不愛德式香腸可換花椰菜。德式香腸咬起來QQ脆脆,沾醬味道更有層次。

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早安漢堡

不只肉桂捲,還有新推出邪惡的早安漢堡,看看J個起司流下畫面,光賣相就令人口水流滿地,不僅如此連用料給的不手軟,生菜沙拉、薯泥、水煮蛋、楔型薯條、優格杯、咖哩雞肉漢堡通通有,隨餐附贈飲品,這樣一份不用250元就吃的Hen飽足。

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坦白講這次咖哩雞肉漢堡真的好好吃!尤其是選用竹炭漢堡為基底,口感微酥不會太乾,裏頭內餡更是涮嘴不膩,其中咖哩雞肉融入20種香料醃製入味並採用滷製方式料理,讓咖哩雞肉的口感更鮮嫩,且咖哩口味溫和沒有想像中的嗆鼻,甚至還夾入番茄、洋蔥切片,以及邪惡起司與乳酪絲,層層堆疊餡料超豐富,還有瀑布流的起司與咖哩雞肉交織出豐美滋味,根本是讓人一吃就停不下來的罪惡漢堡!

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他們家生菜沙拉是我喜歡的菜色,有蘿美生菜、紅橡生菜、洋蔥、紫洋蔥、蕃茄..等,都是來自自家菜供應大員林地區多家知名餐廳蔬菜供應商的當季食材,口感完全走的是健康養生路線,剛好可以清清腸胃,吃起來舒服又爽口,還有帶皮楔型薯條撒上胡椒香料粉,其風味保有馬鈴薯濃郁香,咬起來外皮微酥,裡頭飽滿鬆軟,一根吃完只想再吃第二根,完全不夠吃也太涮嘴溜~

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薯泥是哈特自己做,質地濃稠又保有濃厚風味,每口都是滿滿薯泥味~水煮蛋完全嘗得出品質美味,偷偷問闆娘才知道一顆蛋不單純,特別挑選雞蛋,簡單烹調就很好吃,最後還有優格杯,他的酸味十分清爽,若怕酸也不用怕,因為多了黑糖中和酸度,讓害怕酸的也能吃。

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只要點輕食、木盆沙拉就會附贈飲品,當天喝到的飲品是紅茶,紅茶不是坊間古早味口感,則是嚴選茶葉自己熬煮,過程相當繁瑣,再搭配微糖甜度,啜茶時茶湯的甘醇度豐厚回甘,喝起來特別順口,不用升級附贈的就好喝~

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嫩牛香料咖哩滑蛋飯(原味/辣味)

哈特前陣子加入新夥伴,想必大家對主廚料理肯定很熟悉,這道嫩牛香料咖哩滑蛋飯是12月份才推出新菜單,餐點內容有嫩牛肉、香料咖哩、烤餅、滑蛋、飯、湯品、優格杯,其中嫩牛香料咖哩是嚴選20種香料熬煮出來的濃濃咖哩,再配上滷的夠嫩牛腱肉,喜愛咖哩控的阿文差點下巴掉下來(笑),則一旁還有養生紫米飯,表層還鋪上脆香的墨西哥烤餅以及邪惡滑蛋,豐盛的一盤視覺感超誘人~

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紫米飯淋上香濃香料咖哩,紫米口感較黏有糯性,其中還混了白米,使紫米飯吃起來不會太生硬,還多了豐富口感,因此還可拌入香料咖哩,似乎有點像印度咖哩的味道,介於清爽與刺激性的風味之間,然而選擇牛腱滷的嫩口又不柴,怪不得征服老饕們的胃。

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除了拌嫩牛香料咖哩外,也可以將墨西哥烤餅包入紫米飯和滑蛋一起吃,入口脆香口感,搭著滑嫩香濃的滑蛋,還有嚼感的紫米,多層次口感特別豐富。

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翻轉肉桂捲(焦糖核桃)

哈特家的翻轉肉桂捲(焦糖核桃)口味也很推薦,光是表層上的琥珀色焦糖核桃奪得眾人目光,吃過後大人小孩都會搶著吃!說真的一吃便能感受得到店家對肉桂捲用心,尤其是堅持使用法國奶油、法國香草籽醬、A級楓糖,以及自製焦糖醬,再透過低溫發酵麵糰讓麵包體嚐起來更濕潤,最特別是還採用翻轉方式下去烤,過程都是全手工製作。肉桂捲外皮烤得微酥,裡頭是鬆軟蓬鬆,焦糖醬吃起來甜而不膩,肉桂味也不搶風采,整體口感保有濕潤卻不會太乾。

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楓糖奶油捲(拒絕肉桂)

這款楓糖奶油捲是沒有加肉桂粉,相較於其他口味,我更愛這款楓糖奶油捲,一樣使用A級楓糖和法國奶油製作,柔美細膩的捲體,表層再抹上奶油烤到上色,可愛模樣讓人忍不住想嚐一口。一口咬下表層微酥脆,裡頭鬆軟不乾口,口味奶香十足,吃起來清爽不過膩,甜度也拿捏恰恰好,小編差點忍不住一口接著一口,實在涮嘴到停不下來。

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哈特的肉桂捲可以單點,有翻轉肉桂捲(焦糖核桃)、楓糖奶油捲(拒絕肉桂)、經典肉桂捲(原味黑糖)、初戀肉桂捲(檸檬糖霜)等四種口味,一顆最貴不超過100元,除此之外還有推出四入禮盒裝,不同口味肉桂捲通通來一份,無論是送禮還是自享用都超適合,不要猶豫了趕緊帶回家~

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玫瑰檸檬塔

哈特食作的玫瑰檸檬塔有著玫瑰花般的造型,夢幻又可愛外觀療癒指數加倍,據說這個也是少量庫存,每日新鮮手作,強烈建議想吃的朋友提前預訂最安全。這款是嚴選小農特選有機檸檬製作完美內餡與法國奶油發酵的手作酥脆塔殼,大口咬下檸檬香在口中迸發,滑順綿密內餡融化在舌尖,酸度恰到好處,加上酥脆塔皮,帶給你酸甜卻不膩口的滋味。

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海鹽焦糖拿鐵

這杯海鹽焦糖拿鐵喝起來相當順口,尤其是嚴選有片森林豆子,入口可感受淡淡的海鹽焦糖與咖啡完美交融,口味甜鹹又不膩,層次感十分豐富。

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奶蓋綠茶

以茉莉綠茶為基底,最後鋪上滿滿的自製海鹽奶蓋,啜飲一口綿密細膩鹹口的奶蓋襲擊整個口腔,然而唇上留下來的奶蓋稍微用舌頭舔一下,那股鹹味好迷人,接下來大口喝茉莉綠茶的清香,以及溫順的甜度,一整杯喝起來過癮又美味。

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哈特食作不定期會舉辦活動,這次很幸運剛好遇到分享貼文就送小點心,說真的送的也好好吃!

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整體感想:哈特食作全新進化版的菜單各個美味又好吃,每樣餐點都是現點現做,嚴選食材並堅持品質把關,便能用吃的就能感受店家用心,這次用餐最讓我印象深刻就是療癒捲捲、肉桂捲早午餐拼盤、嫩牛香料咖哩滑蛋飯、早安漢堡,好吃又有特色,完全是吃過一次會讓你日日想念!

 

 

預告:2/1即將推出平日商業午餐

商業午餐供應時間:平日11:30~13:30

限量供應均一價199元

 

 

哈特食作 Heart Fooding好停車嗎?

店家店址於彰化縣員林市員林大道2段240號,車子可停在公-17停車場,再步行前往店內,汽機車都算好停。

哈特食作推薦餐點

玫瑰檸檬塔、有翻轉肉桂捲(焦糖核桃)、楓糖奶油捲(拒絕肉桂)、早安漢堡、哈特早午餐

內用有收服務費?可以帶毛小孩嗎?

無收服務費。每人低消100元。可帶毛小孩需裝包包或推車,不影響客人為主。

 

 

 

哈特食作 Heart Fooding

地址:彰化縣員林市員林大道2段240號(公-17停車場)
營業時間:10:00-18:00(周一公休)
電話:04 833 8595
粉絲團:哈特食作 Heart Fooding
LINE訂位:哈特食作 Heart Fooding

 

 

 

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