彰化北斗推薦永華茶餐廳，百元左右就能吃到美味澳門料理，老闆是澳門人。

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Author: nana

2023.03.23

彰化北斗美食推薦永華茶餐廳！上次品嚐澳門道地葡萄菜已有好幾年，在彰化想要找到那麼道地資訊卻不多，前陣子無意間發現Google評論高達4.6顆星，在彰化北斗人氣非常火紅，每到假日一位難求，甚至菠蘿油和港式蛋塔，常常不到中午前就賣光光，想吃點心千萬要電話預訂避免撲空。永華茶餐廳老闆就是澳門人，精通澳門葡國菜，料理超道地，百元上下就能吃到美味的澳門料理，cp值超高。其中首推菠蘿油、葡國雞飯、叉燒、雲吞、港式奶茶，是小編最深刻美食，吃過會再回訪。

永華茶餐廳在哪裡?

坐落於北斗地政路與復興路的永華茶餐廳，默默地在交叉路口營業好一陣子，有一陣子老闆休息回到澳門處理事情，直到去年一月份重新營業，不少老主顧為了茶餐廳料理天天來報到。可見老闆對於餐飲細節抱持嚴格，堅持採用澳門材料，做出讓人心心念念澳門茶餐廳料理。

停好機車，雙腳準備踏進店裡，被一旁鮮豔亮麗彩繪牆吸引，仔細一看原來是澳門知名景點大三巴牌坊，宛如一秒到澳門的錯覺，滿滿回憶讓人忍不住拿起相機，並按下快門與它合影。

永華茶餐廳沒有華麗裝潢，卻充滿著道地風味溫馨感，店裡環境乾淨舒服，就像家一樣的氛圍，座位數約不多，只有五桌僅可容納24人左右，而我們平日晚上來用餐，不少北斗在地人或明道大學學生，幾乎都是老主顧，另外有提供外送服務，意者請電洽。

彰化北斗推薦永華茶餐廳，百元左右就能吃到美味澳門料理，老闆是澳門人。 - Nana愛旅行札記

永華茶餐廳是老闆自己取名，意思為採用澳門材料，以港澳做法呈現出各種澳門在地風味，味道上調得比較重，是很道地澳門美食。然而魚缸旁都會擺小黑板，上面除了來店必吃菜色，還會研發出來自港澳隱藏版特色美食，幾乎是菜單上沒有的，若喜愛嚐鮮一定要點。

北斗永華茶餐廳菜單/價目表

飲品、麵包、三明治、車囝麵(幼麵、河粉、油麵、飯)、粥、串燒、特色小食、特色主食、特色焗烤、特色小鍋、炒麵..等選擇，其中來店必點就是葡國雞飯、車囝麵、港式奶茶、菠蘿油，是港式經典料理，此外還可升等永華富貴套餐，凡消費飯麵類+90元，可以享有前菜、港式奶茶或鴛鴦奶茶及蛋塔一個。榮華高貴套餐，凡消費飯麵類+90元，享有前菜、港式湯品、蛋塔一個。價位從最便宜38元~最貴只要240元，重點無收服務費，高CP值又實惠價位，天天吃也不怕傷荷包，又能滿足吃貨心靈。

港式凍檸茶

每次去茶餐廳一點會點港式凍檸茶，端上桌時會附小罐糖，喝不慣無糖可自行添加，接著拿起港式凍檸茶啜飲一口，它的秘方原茶香氣濃厚卻不苦澀，再加入新鮮無子檸檬中和後味茶感，檸檬清香融合茶香味，喝起來溫潤順口，不像平常喝到那麼苦酸，這杯我喜歡。

不夠甜可自行加糖調整甜度。

港式奶茶

港式奶茶是經典之最，讓你一喝到澳門，為什麼會這麼說，原因是老闆出生於澳門，定居於台灣，因此將原汁原味港式奶茶引進台灣，不用去澳門也能喝得到。

這杯港式奶茶可是花許多時間研發，茶底選用多款茶葉磨成茶角熬煮，再加入三花淡奶調製，每一口喝起來茶香厚實帶有淡淡微苦韻，甜度沒想像中甜膩，則是呈現香、濃、爽滑滋味，若不夠甜可自行加糖。

手工叉燒

手工叉燒是永華茶餐廳的招牌，叉燒嚴選當日新鮮豬梅花肉，再以獨特祕方製作，從進肉、醃製，通通手工自己製作，在時間與料理非常耗時，因此每天限量供應，太晚來吃不到。哇～外表有著焦糖色澤，原本以為肉質會乾，沒想到一吃它外皮不硬，咬起來有Ｑ感，肉質嫩度適中，味道鹹鹹甜甜十分開胃。

鹹蛋黃金蝦

黑板不定時出現特色料理，而我意外發現鹹蛋黃金蝦超誘人，忍不住點了一盤。嚴選大尾蝦子去殼，佐少許調味再爆香，依序加入鹹蛋、蒜香、奶油下去炒，炒過鹹蛋黃爆出來香氣四溢，蝦子吃起來脆又帶鹹香滋味，不自覺會一直拿起來吃，這也太涮嘴了啦。

車囝麵(三拼):鮮蝦雲吞、醬油雞腿、椰汁雞

眼前這碗車囝麵大三拼有著鮮蝦雲吞、醬油雞腿、椰汁雞主食，甚至裏頭還有車囝麵，滿滿一碗份量超大，三個主食+麵只要200元，老闆用料不手軟根本佛心來者，就是要讓你吃滿又吃爽。湯底是葡萄牙知名的椰子雞湯，再配著緬甸辣椒粉、匈牙利紅椒粉、香茅、廣東香料、洋蔥、獨家配方一起燉煮，最後加入手工鮮蝦雲吞、椰汁雞、高麗菜，呈現出味道香濃的叻沙風味，微辣中帶有海鮮鮮味，特殊的風味讓人一喝上癮。

椰子雞滷得頗入味，有著保水度又鮮嫩肉質，輕輕咬骨肉分離不柴口。

麵條要趁熱吃才能享受細麵Q彈感，每根麵條牢牢扒住湯汁，口感滑順又香濃，吃到後面不會糊口，不過不建議放太久，會導致麵條吸湯汁後變粗。

鮮蝦雲吞個頭不小，目測超過50元硬幣大，據說是老闆自己包。夾起一塊咬下瞬間整尾蝦子和豬攪肉在嘴裡大爆棚，飽滿口感超過癮，尤其是恰到好處肉感，不會太肥也不會太瘦，完整地將它優點呈現出來，我和阿文吃完還一直碎念，下次要再來吃。

看著DM有強大選擇性障礙，因為每個都想吃，幸好老闆聰明推出三拼選項，其中我選了醬油雞腿又稱豉油雞，香港簡稱油雞，也是一道廣東菜。嚴選白肉雞腿再以豉油把雞浸泡80度醬汁讓它慢慢熟，外皮顯得棕褐油亮色，嚐一口外皮滑溜，肉質剛剛好熟又不會太熟，味道鹹中帶香甜，有著不同的甘味。

葡國雞飯

葡國雞飯是澳門代表特色菜，老闆在呈現這道料理時對於食材的重要性十分講究，熬煮的時間也很費工，光是椰醬雞湯就要熬八小時以上，不僅如此裏頭食材也非常多，有雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、三色椒、加入椰子汁、薑黃粉，最後拌入椰粉放入烤箱焗烤而成，舀一口湯汁淋再白飯一起享用，能感受到嘴裡的椰奶香，能撞見辛香輕淡的薑黃味，然而雞肉是採用白肉雞腿肉，炸過六分熟後，再與醬汁一起燉煮，肉質鮮嫩又入味，吃完總會想起前幾年去澳門旅行的歡樂時光，無法出國的你就用味蕾作一回澳門人唄！

菠蘿油

菠蘿油是店裡人氣王，假日賣的超級快，通常中午未到就被買光光，可見魅力無窮啊！老闆很有自信的說，這可是當天新鮮現做，從麵團到發酵，甚至烘烤出爐通通自己來，就是要把最美味港點送到您嘴中。

菠蘿油幾乎有拳頭那麼寬，nana將菠蘿油扒開，中間夾著冰凍鮮奶油，烤至出爐後大口咬下，外皮酥香脆口，麵包體鬆軟又香口，咀嚼時澳洲奶油遇熱產生香濃細緻鹹甜味，讓人想起身轉圈圈也太好吃拉，為了它真的可以一個禮拜吃一次。

花生西多士

香港茶餐廳最受歡迎就是花生西多士，當小編看著闆娘端上桌時，心中充滿無限雀躍，似乎有好多年沒吃到道地港式西多士，此時空氣中還散發出誘人香氣，更令人垂涎三尺。

炸得金黃恰好的吐司，呈現誘人焦糖色澤，周圍還看的見微微酥皮，裏頭裹著濃厚花生醬，香氣整個大噴發，油炸火侯要掌握精準，才會有這麼銷魂味道。

拿起糖漿淋再冰凍鮮奶油和熱熱花生西多士上，趁熱咬下它的皮酥香，內紮實又嫩口，整個口腔充滿花生香氣，然而冰凍鮮奶油增添層次口感，每一口好吃又滿足，小編私心推薦必點。

整體感想：每次只要從社頭騎去北斗路上必經過這家茶餐廳，想吃卻遲遲沒機會來訪，直到最近朋友推薦決定來試試看，品嚐後真心覺得好吃又便宜，所有食材都是老闆不惜成本從澳門引進，並親自料理製作，高品質要求調味口感，打造出原汁原味的澳門料理，而我這次點了菠蘿油、叉燒、鹹蛋黃金蝦、三拼(鮮蝦雲吞、醬油雞腿、椰汁雞)、葡國雞飯、菠蘿油、花生西多士，樣樣口味道地也實在入心的好吃，喜愛港式料理一定要試試。