彰化市》泊君一鍋。湯可以喝的麻辣鍋,經典漢方麻辣鍋,加入APP外帶鍋享7折優惠

泊君一鍋彰化店,彰化火鍋推薦。位於彰化永福街上的泊君一鍋悄悄開了三年之久,以湯可以喝的麻辣鍋與麻辣手工鴨血為招牌,獨門的麻辣湯頭,口味辣的溫順,不會嗆口,與唾液融合散發出回甘滋味,不僅如此還有20種精選時令蔬菜無限暢飲,說真的要不是朋友特別推薦,肯定擦身而過,此外防疫期間泊君一鍋還推出外帶鍋優惠活動,熟食鍋外帶限時優惠4/30前,最狂折扣只要7折優惠,讓你回家不用開煮,就能直接享用,還在盼望著疫情平息,卻無法外出享美食,現在只要透過線上預訂,在家也能享受湯可以喝的麻辣鍋。

泊君一鍋 彰化店位置

偶而才會來一趟彰化市區用餐,這回透過朋友介紹得知這間泊君一鍋的麻辣鍋很特別,特別是有個稱號,就是「湯可以喝的麻辣鍋」,和友人一起相約嚐鮮,當天與友人開車前往彰化市區,一開始擔心會不好停車,沒想到實際抵達現場,鄰近光復路與永福街的路口,就有兩個收費停車場,最近的為永福收費停車場,另一個為Times彰化光復路停車場,步行大約只要5分鐘內即可抵達。

停好車後往泊君一鍋的店面前往,抵達現場時會有兩幅3D立體彩繪牆迎接著您,一邊是火鍋的繪畫圖,一邊是鬥牛犬流口水的樣貌,很多老饕都會特地在此留下合影唷!

隨著疫情影響,店家強調防疫升級,入場前會有服務人員進行量額溫,並且提供酒精消毒,二來服務過程中全程配戴口罩並隨時使用酒精消毒,保護每位來店的客人,也保護服務人員。

因為疫情緣故,店家特別整理出顧客候位等待的座位區,讓等待客人或需要外帶客人,可以在此等候。

泊君一鍋 熟食鍋外帶限時優惠4/30前

▲外帶一鍋即享9折優惠
▲外帶二鍋以上即享8折優惠
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▲App可至下方下載(需使用智慧型手機)
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防疫期間店家特別想出防疫活動,將店裡餐點做成外帶服務,鍋物部分也是由泊君一鍋先烹調完成,以盒裝提供,是熟食鍋的狀態,重點回家不用再煮,直接可以享用,對於外食族的朋友非常便利,一來也可以讓更多客人在家品嚐泊君一鍋的美味。

麻辣梅花豬獨享鍋(原價198元)特價138元

麻辣梅花豬獨享鍋原價198元,現在加入#Lajoin App 後,線上預訂即享 7折優惠,也替大家省了60元,說真的現在疫情升溫,出門難免會擔心,又無法維持社交距離1.5公尺,外帶回家是最好的防疫辦法,店家為了讓大家不要悶太久,所以推出外帶折扣優惠,現在正在看文章的您,可以透過外帶服務,在家好好品嚐麻辣梅花豬獨享鍋

店家烹煮完後,會有容器裝起來,實際拿到外帶鍋物,紙盒容器並不小,也不會因為外帶份量就縮小,另外也會附贈一瓶紅茶、醬料、一碗白飯,讓不想外出用餐朋友,在家也可以享用美味的漢方麻辣鍋。

和風鮮蝦蛤蜊雙人鍋(原價258元)特價180元

雙人鍋的蔬菜約有17種左右,再搭配5尾鮮蝦、10個蛤蜊、兩碗白飯、兩碗醬料、兩杯紅茶,這樣一份只要折扣下來只要180元,兩個人一起享用是可以吃得飽!

先前就耳聞泊君一鍋,在溪湖十分有名氣,現在彰化市又多了一間,讓愛泊君一鍋的老饕多了選擇,這間泊君一鍋在彰化地區落地深根約有六年之久,早期取名泊君一鍋時是老闆娘與老闆共同創業,又加上老闆娘名字有個君字,又想要讓大家有安心吃飯的環境,也能說是停泊靠岸的概念,原來背後有這麼一段故事,不然一開始我以為與宮廷有關呢,這次來訪的彰化店,這間開了三年,彰化店最大不同是提供了自助式蔬菜吧,白飯吃不夠都可以在續加。

店內裝潢是以木質設計,再掛上幾幅Q版食材插圖,給人一種簡單舒適感。

每張桌位的距離並不會靠太近,服務人員在帶位時也會盡量錯開,因此在疫情期間盡量保護大家。

泊君一鍋好佛心,特別推出每週二女性顧客來店用餐,即享85折折扣,小資女孩、家庭主婦更要和姊妹約吃一波!

泊君一鍋菜單

中部人真的很愛吃火鍋,就連我自己也很愛,馬上拿著泊君一鍋的菜單閱讀一番,仔細一看湯底分別有日式和風鍋、氣質牛奶鍋、漢方麻辣鍋、壽喜鍋、韓式泡菜鍋、麻辣和風鴛鴦鍋、養生素食鍋等六種湯底,選好湯底後再挑選主食,若是擔心吃不夠還有主食加量可挑選,主食有海陸主食有海陸可挑選,無論是吃素、不吃牛、不吃海鮮都齊全,價位從280元~820元皆有,店內有提供約20種蔬菜免費自助吃到飽、可樂飲品、明治冰淇淋、白飯、家傳古早飯免費無限供應,共鍋費每位酌收120元,用餐1.5小時。

醬料區有提供幾款基本醬料,一旁也會擺放冰塊保存,過程中服務人員會隨時注意醬料區的概況,讓客人索取時有個乾淨環境。

盤子和夾子都是採自助式。

點完餐後,可以先至蔬菜吧夾取蔬菜,蔬菜分為前後兩區,每日提供新鮮蔬食,現場約有20種,每款蔬菜不重複,都是比較特色蔬食,像是山茼蒿、紅莧菜、空心菜、高麗菜、水蓮菜、金針菇、紅鳳菜、四季豆、秋葵、蕃茄、木耳、玉米、蒟蒻、青江菜….等,單價比一般火鍋吃到飽來的高,都是店家特別挑選的特色蔬食,讓愛泊君一鍋的老饕,每次來都有不同驚喜。

說真的,光是點一鍋鍋物,再搭配這些特色菜就很超值,不用擔心菜量太少,想吃多少自己來,可惜員林沒有泊君一鍋,不然我肯定每周報到一次!

自助區有提供加湯壺,針對不同湯底自行加湯。

自助飲料區有可口可樂機、研磨咖啡、兩種飲品可享用,都是無限暢飲。

盛飲料時無意間發現,裡面透明化的櫥窗是切肉區,不使用組合肉,切肉過程中都是不吝嗇讓老饕觀賞,環境也是隨時保持乾淨,讓人多了一種安心感。

每回吃鍋最後一定會來一球冰淇淋好好滿足味蕾,NANA發現泊君一鍋是選用明治冰淇淋,口味有6種口味,分別為北海道牛奶、夏日芒果、酥脆黑餅乾、焦糖布丁、濃郁抹茶、起司草莓,每個口味看起來真邪惡又美味!

家常古早飯

一般除了白飯之外,都是要再加購才能升等有滷汁飯食,這間泊君一鍋提供家常古早飯和白飯免費享用,這碗趁熱吃好好吃,特別是嚴選豬油與油蔥酥爆炒的油蔥醬,扒幾口白飯時,口腔被濃郁的爆炒油蔥醬突襲,香氣瀰漫舌尖,滿滿的古早味香氣,使不愛吃飯的我一口接著一口好涮嘴!

麻辣手工鴨血 80元

好開心又收入一間好吃的麻辣手工鴨血,說真的我超級愛吃鴨血,每次無法受誘惑都會偷偷吃,這間泊君一鍋的麻辣手工鴨血我也很推,服務人員端上桌時,鴨血放在鐵鍋哩,不停的冒著熱煙,勺起一塊麻辣手工鴨血,外表很有彈性,店長說這道可是使用宰鴨場直送純鴨血,在浸泡滷法製作,最後加入特調花椒、蔥..等食材,一口咬下時麻辣鴨血的辛辣味,在口腔裡綻放,嘴巴辣度比較濃厚,但不是那種麻麻辣到不舒服,而是溫順的辣,鴨血吃起來也不會潤潤(台語),口感無腥味,彈牙水嫩,好好吃!

泊君一鍋最大特色就是很豪邁,大把的空心菜,直接赤裸裸地擺放在自助吧的餐檯上,不怕你拿,就是擔心你吃不完,且除了菜類外也有擺放玉米,玉米很甜,米心不會乾扁扁,而是那種飽滿又有汁的口感,我們一群人一口同聲說玉米好吃!

前往蔬菜吧夾取蔬菜時,幾乎都是我的愛菜,像是山茼蒿、紅莧菜、空心菜、高麗菜、水蓮菜、金針菇、紅鳳菜、四季豆、秋葵、蕃茄通通給它夾一輪,而且每一樣菜的外觀保持很好,都是直接給一拔的那一種,若是擔心煮起來不好入喉,現場也有提供剪刀可以使用。

湯底上桌時會隨附一小碗火鍋料,當天有油豆腐、蟹肉棒、餃類、貢丸、豆腐,都是小朋友愛吃的火鍋料。

首先上桌的有牛奶湯底、漢方麻辣湯底、兩碟火鍋料、麻辣手工鴨血、小瓶牛乳、家常古早飯、自夾的三盤蔬菜。

牛奶翼板牛肉鍋430元

泊君一鍋的牛奶湯底與其他間不同,較特別是選用彰化在地主恩農場的牛奶,再加入高湯熬煮,上桌前會再加入起司提味,喝起來奶味香醇,起司香氣濃厚,整體表現清爽不膩口,好喝推薦。

凡是點牛奶鍋就會隨附一瓶牛奶,店長說主要是倒入湯底調整風味,或者單喝也很OK,NANA實際試了原味,有淡淡的濃郁鮮奶香,喝起來不是濃稠膩口,而是清爽滋味。

麻辣豪華海鮮鍋680元

重頭戲就是它「湯可以喝的麻辣鍋」上場拉~店長自豪的引薦自家招牌,他說喝完一口保證你愛不釋手,到底有沒有那麼浮誇,一以看下去就知道拉~這道漢方麻辣湯是選用牛大骨、中藥材、頂級大紅袍、獨門配方所熬煮的,湯底出爐前會再過濾,湯頭才會呈現清澈的琥珀色,勺起一口喝起來順口,辣度不會那麼嗆,尾韻會有甘甜滋味,是那種甘中帶辛的美味,喝一次就上癮,我個人覺得好好喝喔!

漢方麻辣湯底裡面會有鴨血,鴨血是有浸泡麻辣湯底,味道與單點不同。

同行友人點的板腱牛,是加量版的肉片。

NANA點的是翼板牛肉正常版,選用美國翼板牛肉的上肩肉,切成薄片,有著美麗的油花,夾起一塊涮至五秒,呈現帶紅潤色澤入口,吃起來肉質富有嚼勁,口感並不乾柴。

麻辣湯底加各種食材都很搭,無論是海鮮、蔬食、肉品都非常契合,尤其是當食材吸附滿滿麻辣湯汁,一口咬下瞬間,麻辣香氣瞬間在嘴裡竄開,微辣帶甘的辣度,現在回想起來,我又流口水拉~

點特殊口味湯底,店家有提供一壺原湯可以加湯,不用擔心加了湯,味道會變調!

氣質牛奶湯底也很有特色,加了蔬菜提味,牛奶與蔬菜融合,再與肉品或者海鮮一同熬煮,鮮奶的香氣更是突顯出來,口味並不衝突!

麻辣豪華海鮮鍋的主角就是這盤霸王海鮮,食材有澎湖小卷、蛤蜊、大草蝦、小花枝、鰈魚、深海貝類等海鮮,一上桌豐富又霸氣,其中澎湖小卷是澎湖漁船捕撈,靠岸後馬上急速冷凍直送,吃起來彈牙脆口,不會難咬,如果再來個芥末肯定更棒!

大草蝦共有兩尾,肉質吃起來彈性脆口。

鰈魚我愛~放進湯頭熬煮,魚肉不容易碎開,輕輕一咬扎實細緻肉質,瀰漫整個口腔,這個我個人挺愛~

選用生級食鮮干貝,放入鍋中熬煮小心不要煮太熟,避免肉質變得較乾,鮮干貝吃起來保有鮮度,肉質彈牙,咬下一口吸附著牛奶湯頭鮮甜美味!

這次來訪意外收穫打從心裡喜歡的麻辣湯底,說真的愛吃麻辣鴨血的我,只吃那幾間,其餘它間沒有深得我心,而這次嚐試泊君一鍋的麻辣鴨血和漢方麻辣湯,辣度不是那種嗆辣到受不了,是那種多層次風味,尤其是辣度與唾液融合在尾韻產生回甘滋味,喝起來清澈順口,是我愛的麻辣湯底,而鴨血是水嫩彈牙口感,並不會潤潤的,吃完後還一直跟店長說,我之後要外帶打包回家吃。

享用完正餐當然要來一份北海道牛奶與濃郁抹茶,吃起來香氣十足,口味綿密,明治就是好吃,讓人想再多吃一輪!

自己吃過後很推薦給愛吃火鍋朋友,最大特色就是有20種精緻蔬食可免費享用,還有6種口味的明治冰淇淋滿足少女心,以及無限吃到飽的家常古早飯,最後一定要點招牌麻辣鴨血和漢方麻辣湯,此外現在還推出外帶優惠,外帶回家不用煮,直接幫你煮好即可入食,想在家就能吃到泊君一鍋的美味,那就趕緊線上預訂吧!

 

 

 

泊君一鍋(彰化店)

地址:彰化市永福街62號
電話:04-7286719
營業時間:平日 上午11:00~下午14:30/下午17:00~晚上22:00(最後點餐時間為下午02:00與晚上09:00)

例假日:上午11:00~晚上22:00(最後點餐時間為晚上09:00)

停車資訊:永福收費停車場、Times彰化光復路收費停車場

 

泊君一鍋溪湖店

地址 : 彰化縣溪湖鎮福德路8號
溪湖店電話 : 04-882 8719

 

 

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