梅干扣肉阿成(阿好伯)，員林宵夜小吃推薦！員林在地人推薦第一市場裡的阿好伯每到用餐時間，排隊人潮總是排到店門外，甚至超過晚上九點人潮依舊不段，是許多員林人的最愛。

梅干扣肉阿成(阿好伯)

地址:彰化縣員林市中正路二段556巷20號(清心福全隔壁)
營業時間:17:00～05:00(星期日公休)

位於彰化縣員林的中正路與南昌路口，隔壁是清心福全飲料店，外面寫著梅干扣肉，沒有明確的名字，大家都稱之為阿好伯，因為早期阿好伯招待客人非常客氣，只要來點餐~他都很習慣的說~好~~

簡單店面，裡面有座位區提供您坐下來吃飯的空間，餐車上有多樣菜色可選擇，梅干扣肉阿成沒有菜單，完全都是依照自助式的方式點菜結帳。

這就是傳說中的阿好伯，是我2017年拍攝的，阿好伯人非常親切！

梅干扣肉飯

員林第一市場最有名宵夜就是這碗銷魂梅干扣肉飯，我老公也是他們家常客之一，尤其是那邪惡的三層瘦肥適中的扣肉，上面還有梅干菜，吃起來鹹度恰恰好，米Ｑ彈適中，再搭配香濃滷汁，整體不會太膩，使人一口肉一口扣肉，扒進嘴裡滿滿幸福感～

荷包蛋

蛋有荷包蛋和蔥蛋，我們都各來一盤！

想吃甚麼青菜自己夾！

味噌湯

味噌湯也是基本配備，口感濃厚溫醇的湯底，入口有著豐富又對味滋味。

教大家如何吃梅干扣肉！就是要把荷包蛋放在梅干扣肉飯上，從中間劃下去，邪惡的半熟蛋液緩緩流下，攪拌著熱騰騰白米飯，入口後激盪出絕妙滋味。

我們這餐點下來約190元，價格親民又實在，它的梅干扣肉飯吃起來不會太過油膩且感到不舒服，反而是醬汁與梅干搭配挺下飯又好吃，有時候半夜10點不知道吃甚麼，就會默默騎車來第一市場的梅干扣肉阿成(阿好伯)，享用一碗好吃梅干扣肉飯！

梅干扣肉阿成(阿好伯)

地址:彰化縣員林市中正路二段556巷20號(清心福全隔壁)
營業時間:17:00～05:00(星期日公休)

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