彰化員林》火雲掌伯豆標。五十幾年老店,員林賣豆標只要5元
火雲掌伯豆標在彰化員林可是風雲人物，談到員林農工附近的小吃，大家都會一口同聲說5元豆標，沒錯這間「火雲掌伯豆標」不只便宜，還是我想念外公的記憶，還記得在我小時候，天堂上的外公，都會買高麗菜和紅豆口味的豆標來給我們吃，從小吃到大的我，對於這個味道是乎一直存在著，而且一個豆標只要5元是不是神便宜啊！現在時代在改變，要要找到這麼便宜豆標已經很難，這塊香噴噴的豆標，可是阿伯用雙手在熱騰騰的油鍋上進行翻面，拿到手的豆標，馬上咬一口有著阿伯的誠意，也有滿滿的回憶滋味，更是來員林必吃小吃唷！
火雲掌伯豆標,員林農工的5元豆標
火雲掌伯豆標推著一台小餐車，每天在早上06:00和13:30兩個時段，會把餐車推出來擺攤，就用那雙手，在餐車上製作一直到煎的動作，每天反覆的製作豆標，幾乎到了下午時段，人潮更是絡繹不絕。
火雲掌伯豆標只賣甜(紅豆)、鹹(高麗菜)兩種口味，每次阿公或媽咪都會買甜鹹口味回家當下午茶，說真的我是可以接受紅豆，可是我對紅豆本身就沒有特別喜愛，所以每次都只吃高麗菜口味。
豆標5元
這樣一個豆標只要5元，現在真的找不到啦！高麗菜豆標，口味是鹹的，裡面有高麗菜、紅蘿蔔、蝦米，吃起來不覺油膩，反而帶出豆香和菜香，咬起來更是Ｑ香，這真的是我小時候的回憶。
火雲掌伯豆標
地址:彰化縣員林市員水路二段和忠孝街路口
營業時間:06:00–11:00, 13:30–17:00
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