【台中日本料理】石井屋日本料理❤聚餐首選 享受高檔精緻日式料理。台中美食/台中西屯區美食/台中日本料理。
【台中日本料理】石井屋日本料理❤│地址:台中市文心路三段127號 (近甘肅路交叉口)│電話：04-23178808│營業時間:週一至週日 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00│粉絲團:石井屋日本料理
說到聚餐?大家都會選擇哪一間呢? 今天NANA要來介紹這間位在台中文心路上的石井屋，這間算是蠻高檔的，無論是環境都相當優渥，重點還有獨立的包廂空間，很適合家庭聚餐、公司聚餐的最佳首選，我們趕緊推開大門來去一探究竟吧。
▼石井屋坐落在文心路與甘肅路交叉路口附近，如果開車的朋友不用擔心，店家有提供免費專屬停車場，它的外觀很明顯，感覺很詩情畫意，以黑色系為設計，頗有風情。
▼這些南瓜是店裡舉辦的活動，主要是支持花蓮瑞穗及南投信義小農的概念。
▼一樓餐廳有設置吧檯區和開放式用餐區，我很喜歡坐在吧檯前邊用餐邊欣賞師傅料理的過程。
▼石井屋整體設計是以清水模、竹園、原木、石庭為設計，感覺很有禪意風情。
▼哇~最特別的是二樓間梯上的設計，感覺格外寧靜。
▼二樓空間十分寬敞，很適合聚會，有 5間10人、1間12人，另外1個VIP包廂15人，也有提供投影機設備。
▼服務生帶我們前往包廂後，馬上帶入座，首先我們來看他們的MENU菜單，據說他們的菜單每一季都會做更換，餐點的方式有圓滿桌菜、精緻懷石料理價格從680元~2000元上下不等，例外也有單點系列，餐點蠻多選擇，餐點從前菜、生魚片、開胃前菜、主菜、飯後甜點，基本上至少有8道左右，這個價位算在日本料理界，是可以接受的。
▼石井屋有推出伴手禮，日式手工大福10入250元，看起來好好吃，真想帶一盒回家。
▼現在店內還有推出優惠，只要來店打卡並分享照片，就有一份龍蝦沙拉手捲。
▼入座後，服務人員馬上遞上熱毛巾讓你擦手，這種服務我覺得很令人貼心，餐具、茶水、碗筷、醬料也會是先幫你準備好，準備好後就可以等待餐點上桌嚕。
▼首先第一道送上的是小菜 土豆，土豆吃起來好涮嘴。
▼醃蘿蔔 這道醃製的蘿蔔我覺得很爽口。
春之賞精緻懷石套餐(午餐膳精緻懷石料理880元)
▼前菜 和風海鮮沙拉
和風海鮮沙拉的內容物有魷魚和蝦子，沙拉上面淋上和風醬，有一點酸香，生菜也很新鮮，吃起來帶有一點酸酸的滋味，和風醬汁溫和順口，算是很開胃的前菜。
▼刺身 干貝造景生魚片(880套餐)
看到生魚片心中小羊正在奔騰，真是令人口水直流，這一盤生魚片有.鯖魚、紅魽肚、剝皮魚、油旗魚，他的魚貨都是每日進貨，魚片的厚度切得剛剛好，入口冰涼鮮美，在沾上芥末醬，吃完好滿足
▼食事 星鰻炙壽司
我超愛這道的，星鰻本身肉質軟嫩鮮腴，入口還帶有一絲絲甜味，而且他的油脂在嘴裡爆開，吃完一個還會想再吃，歐伊西。
▼揚物 千尋蝦法蓮草揚
這道很特別，他的蝦肉外觀是用手工菠菜包覆起來下去炸，口感算是酥酥脆脆的，也很紮實，沾上他的醬料搭配入口，有一種清爽不油膩的口感。
▼煮物 日式蔬食海鮮焗烤
焗烤的香氣十足，口味上很有層次感，基本上還不賴。
▼吸物 鮮魚若布仕力湯
湯內有大塊的魚肉，湯頭喝起來香濃順口，不會很死鹹。
▼菲力牛奶油燒
菲力牛肉看起來好軟腴，在攪拌的過程中菲力的香氣撲鼻而來，讓我都餓了，菲力色澤熟度恰恰好，一咬下去是QQ的嚼勁，肉汁飽滿，越嚼越是有香氣。
精緻套餐(午晚膳如雲套餐1200元)
▼先付 鮑魚日式珍味
九孔鮑魚它的口感飽滿肥嫩又鮮甜的滋味，其實我是不太敢吃，但很喜歡嚐鮮，口味算不錯。
安康魚乾醋搭配櫻花玉子燒，看起來很可口，但口味上我覺得還可以，可能比較不敢吃吧XD~
毛豆泥醬搭配螢光烏賊，它的螢光烏賊看起來好肥沃。
▼刺身 牡丹蝦造景生魚片
這一盤多了牡丹蝦，其他跟上面的套餐一樣，有鯖魚、紅魽肚、剝皮魚、油旗魚，每個生魚片的色澤漂亮誘人，口感軟嫩鮮美，生魚片搭上醬油哇莎咪很契合。
▼揚物 軟殼蟹和風揚
外層口感根根脆實酥口，內裡彈嫩，好吃。
▼食事 二貫炙燒壽司
你看他的炙燒壽司太邪惡了拉，這個橫切面，油滋滋的看起來很可口，他是用鮭魚再去搭配松葉蟹膏和紅甘魚子醬下去組合，而且本身也很喜歡吃生魚經過炙燒的處理，把油脂逼出來整個香氣更加濃郁，一口放進嘴裡，有一種入口即化的感覺拉，實在太過癮了，真想再加點一盤。
▼燒物 紐西蘭嫩牛薑汁燒
紐西蘭嫩牛淋上滿滿的薑汁燒，看起來好美味，準備先切一口嚐鮮，品嚐起來口感稍韌但香氣十足，肉汁完美鎖在軟嫩的肉裡。
▼蒸物 鮮魚法蔥蒸 蒸出來的鮮魚，醬汁甘甜好下飯。
▼吸物 魚首若布味增湯
它的湯頭算不錯，湯頭甘甜濃郁、鹹度適中，魚肉吃起來也很扎實，不到幾秒就瞬間被我喝光了。
這兩份套餐都有附贈甜品和茶飲
▼甜品，他們家的甜點每一次去都不太一樣，NANA這次吃到的是奶酪，奶酪的上層還有黑糖漿的點綴，挖一口放入嘴裡~甘甜的口感，好好吃。
▼烏梅汁
他們家的烏梅汁都是自己熬煮，喝起來口味適中，有一種甘甜味，很適合飯後解膩喔，NANA還蠻喜歡他們家的烏梅汁。
整體而言 現在有推出加入會員，生日前會收到折抵500元簡訊(憑簡訊)，我喜歡它的用餐環境，有獨立的隱私空間，餐點上我覺得大致上都還蠻OK的，石井屋真的很適合聚餐的好地方。
只要報是看你NANA愛旅行札記的讀者，就享消費95折優惠，從4月~6月底的活動時間。 只限台中店
【台中日本料理】石井屋日本料理
地址:台中市文心路三段127號
電話：04-23178808
營業時間:週一至週日 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00
粉絲團:石井屋日本料理
【彰化店】石井屋日本料理
彰化市中興路112號
電話04-7201010
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