彰化員林推薦放鬆閣樓，新開的老宅私房菜，必點招牌麵食
放鬆閣樓是彰化員林最近新開的店，特別是將老宅搖身變成懷舊中式小餐館，更酷的是裡面收藏著古物、經典玩具等絕版品可觀賞。放鬆閣樓餐點推薦招牌松阪拌麵，松阪豬滑順彈脆，刀削麵帶有Ｑ勁，好吃到會想再來。還有獨家私房菜，摩卡排骨、脆梅排骨、火龍果蝦球，樣樣獨特也好吃，愛吃辣絕對要點賣相一流的牛肉糖心蛋拌麵，麻到不行辛辣味，令人口口過癮。
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放鬆閣樓在員林哪裡?
位在彰化員林中山路一段的放鬆閣樓，就悄悄隱身於整排透天厝中，其中有一棟屋子相當有年紀，不僅外觀充滿著老宅韻味，就連用餐環境讓人像是時空旅人，從鐵窗花、磨石子地板，以及老家俱、古物、玩具都讓人讚嘆不已。
會取名放鬆閣樓，是因為老闆喜歡看美劇，其中有一部鹿角男孩，擁有堅強、冒險、嘗試的精神，因此覺得老闆自己與他很像，就將這份精神融入其中，因此更希望讓饕客來到這棟老閣樓用餐，可以很放鬆品嚐美味料理。
內用環境
當我們踏入年代感老屋，雙腳踏在磨石子地板，牆面上貼滿古物海報，以及保有老宅真實的風味，而用餐空間分為一二樓，一樓有兩人座位、兩間獨立小包廂，這裡充滿著舊時氛圍，彷佛時光旅行般似的。
二樓用餐空間搜藏各式各樣海報、玩具，這些都是老闆多年來收藏品，甚至還有很多絕品，基本上僅供觀賞無販售。
若有需要開水請自取。
包廂注意事項
喜歡私人空間或是小家庭聚餐，可以選擇店內兩間獨立小包廂，最低消費2000元，有需要包廂空間可提前電話預訂，另外包廂有放茶水壺，不夠都可續加。
包廂裡面都有老闆收藏品，像是七龍珠一系列公仔，在這裡竟然看得到，實在太酷了啦！
另一間包廂是合室，進到裡面需要拖鞋。
更屌的是酷斯拉模型窗，裡面擺設都是老闆自己動手弄得唷～
放鬆閣樓價目表/菜單
「放鬆閣樓」菜色品項不少，除了招牌麵食區，還有賣冷菜、炒飯類、私房菜、海鮮類、蔬菜、飲料等餐點，品項選擇豐富又多樣，最近增加炸物及鍋物，且不定期會推出隱藏版菜色，以及無菜單料理，有興趣都可以洽詢店家，放鬆閣樓餐點融入川菜、廣東、中式料理，更是有一身十年以上好底子，因此菜單上餐點都是老闆自行研發，價格平近易人，從110元~260元價位通通有，內用有酌收一成服務費。
冬瓜檸檬/絲襪奶茶/可樂/雪碧
放鬆閣樓也有提供四款飲品，分別有冬瓜檸檬、絲襪奶茶、可樂、雪碧，其中絲襪奶茶有著港式風味，入口時可以感受到茶香味，以及絲滑口感，然而甜度可以調整，對我來說剛好，不會太死甜。冬瓜檸檬的酸度比較明顯，味道也還不賴。
火龍果蝦球
大多吃到得是蝦球尬美乃滋，火龍果蝦球比較少見，特別是醬汁是用火龍果打成汁，將蝦球均勻沾裹粉放入高溫油鍋炸熟撈起，起鍋後把蝦球多餘的油瀝乾，再放入調盆中淋上火龍果汁拌勻擺盤。不僅顆顆蝦球被誘人火龍果醬汁包圍，一口咬下外皮口感微脆，裡面蝦體Q彈又飽滿，每一口都爽口不膩。
脆梅排骨
脆梅排骨是放鬆閣樓私房菜！將排骨在高溫油鍋酥炸後起鍋，緊接著加入酥炸好的排骨，並淋上南投信義脆梅醬汁大火快炒，快炒過程中香氣四溢，端上桌後迫不期待咬了一口，排骨外皮帶有香酥感，裡面肉質嫩而不柴，然而配上脆梅醬汁愈咬愈甜，這道脆梅排骨好吃。
摩卡排骨
之所以會有摩卡排骨，是因為帥老闆喜歡喝咖啡，因此將黑咖啡豆熬煮成醬汁淋上外酥內嫩的排骨，散發出濃郁咖啡香，輕咬一口排骨外皮剛剛好的酥，肉汁完全鎖在其中，摩卡醬帶微微苦韻，實在有夠特別。
口水雞
愛吃辣幾乎會點口水雞，它的辣度約一級，對我來說頗辣的，尤其是選用花椒粒和多種辛香料、辣油調味，再將醃製好雞肉淋上辣油，咬開來裡頭雞肉軟嫩又帶濕潤，不僅辣油噴香又有麻香味，尾韻還有微微鹹香，對於愛吃辣來說會很過癮。
松阪拌麵
我們點了松阪拌麵，裡面有附一盅湯品和一碟小菜，這樣一份150元。而我們完全是衝著松阪拌麵來的，它的味道比我想像還要好吃，尤其是松阪肉處理得毫無豬腥味，配上特製醬汁下去滷，細心咀嚼每一口，可吃到滑順彈脆的口感，最後再來一口特製刀削麵體，軟Q帶有一點嚼勁，兩者搭一起味道直接攻頂。
麻辣乾麵
麻辣乾麵辣度有兩顆星，嚴選自製麻辣醬，再淋上刀削麵上桌，攪拌均勻後，麵條緊緊吸附著麻辣醬汁，咬下一口麻辣花椒味襲擊腦波，他的麻香後勁停在嘴唇間，慢慢地與唾液交織，麻辣滋味不會辣到不舒服～
紅袍錦麵
紅袍錦麵辣度只有微辣程度，除了紅袍辣醬，還有撒上花生粉提味，最後加入刀削麵、香菇、大白菜，拌勻後的刀削麵咬起來Q彈不爛，每一根麵條與辣醬完全融合，口感微酸微辣還帶有花生香，每一口都好過癮。
牛肉糖心蛋拌麵
嗜辣控肯定要來這碗牛肉糖心蛋拌麵，麵體一樣是刀削麵，裡頭有牛肉肉燥、朝天椒、乾辣椒、辣椒籽，吃起來麻度和辣度對我來說是受不了的，尤其是剛入口牛肉香氣迷人，後勁麻度強烈，真是令人又愛又恨啦！
湯品是以當天為主，這天喝到的人蔘味很濃郁，雞肉燉的入口即化。
黃金泡菜是我們單點一份90元，泡菜口感除了微酸，辛辣度也很明顯，脆嫩度表現恰到好處。再來是附贈小菜有微酸Q嫩的木耳、滑嫩脆滑的海蜇絲，以及鹹香帶辛辣菜脯，搭配麵食一起吃很開胃。
放鬆炒飯
阿文很喜歡吃飯類，我們還點了招牌放鬆炒飯，裡面有臘肉和蝦仁，老闆炒功很有水準，不僅炒的乾爽鬆散，還帶有滿滿鑊氣與蛋香，蝦仁咬起來有鮮脆感，臘肉則是鹹香滋味。
川味水煮松阪豬
無辣不歡記得來份川味水煮松阪豬，嚴選多種辣椒食材製作，加入松阪豬、菇類燉煮，他的麻香帶勁，辛辣味鮮明，若跟我一樣不太吃辣會無法駕馭，至於松阪豬咬下兩口，可以吃到脆彈嫩口滋味，會想再來一塊。
整體心得：放鬆閣樓是由一位8年級帥哥開的一間中式小餐館，從學生時期就踏入中餐料理，擁有十年的深厚功夫底子，為了想實現自己夢想，並與多年收藏品、古物、玩具結合，因緣際會下將這棟老宅搖身變成中式餐館，這裡除了菜單上菜色，也時常會有隱藏版無菜單料理，看完介紹的您，不妨有機會來試試看！對了～現在消費滿666元就送金沙蝦球唷。
店家資訊|放鬆閣樓|老宅私房菜|麵食|茶飲|玩具
- 地址：彰化縣員林市中山路一段634號
- 營業時間：11:30~14:30/17:30~21:00(星期三公休)
- 電話：0925-180691
- 粉絲團：放鬆閣樓
- IG：@relax__attic
放鬆閣樓哪裡可以停車?
放鬆閣樓是否有低銷?
放鬆閣樓是否可帶毛小孩?
交通資訊
影片
@nana0032458 🔸 #員林美食 / 員林新開老宅私房菜 老 / #放鬆閣樓 @relax__attic 🔸地址：彰化縣員林市中山路一段634號 🔸營業時間：11:30~14:30/17:30~21:00 🔸星期三公休 🔸電話：0925-180691 –
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