彰化社頭必買品佳鮮奶饅頭，每天現做出爐，用料很實在，千萬別只買一包
彰化社頭必買銅板美食「品佳鮮奶饅頭」！這家饅頭店在南彰化非常有名，悄悄得賣了17年，饅頭日銷量破千顆，是在地人私藏口袋名單，不只人氣超夯，就連店家原物料也非常堅持，主打上等粉心粉、天然新鮮酵母及奶粉製作，口味豐富多達17種，其中招牌鮮奶饅頭和蔥花饅頭，好吃到一顆不夠吃，甚至老主顧都會提醒千萬別只買一包，因為絕對不夠吃，愛吃饅頭朋友快收藏起來，出發彰化社頭品佳鮮奶饅頭購買去！
內容目錄
品佳鮮奶饅頭在哪裡?
「品佳鮮奶饅頭」創始總店位於彰化北斗，默默經營十七年多，是在地人必買平價饅頭店，後期又於2020年選擇彰化社頭開立分店，地點就在社斗路一段與民權路的紅綠燈下，斜對面是社頭鄉農會，地標顯眼又好停車，更是鄉親們私藏愛店。
「品佳鮮奶饅頭」社頭店面雖然看起來不大，裡面卻藏著開放式中央廚房，購買同時可以看見廚房內製作饅頭過程與饅頭出爐瞬間，而且廚房環境乾淨又衛生，消費者對食安問題也可安心。
品佳鮮奶饅頭販賣品項/價格
看過來「品佳鮮奶饅頭」品項多達十七種，沒想到在萬物皆漲，還能看見鮮奶饅頭和黑糖饅頭只賣13元，其他口味也只要18元~25元，通通銅板價超佛心，更讓我驚艷是當天雨天購買，人潮絡繹不絕，且大量一次掃好幾袋，怪不得每日熱銷破千顆。
社頭店從早上9:00陸續出爐，裝袋後的饅頭會放在檯面上，可混搭購買裝一袋或是單買一顆都行，就看自己想吃什麼，直接告訴店員即可。另外提醒大家「品佳鮮奶饅頭」都是當天新鮮製作，冷藏保存期限只有五天，冷凍保存14天。
小饅頭口味有九種，可單一口味或混搭綜合，一包60元共十顆，我每次來都買綜合，因為可以吃到不同口味，話說60元十顆，等於一顆只要6元，價格真的好便宜，也難怪很多家長都買好幾包回去給孩子當早餐吃
帶大家直擊「品佳鮮奶饅頭」生產過程，老闆說每天早上六點就與店員開始應戰，從製作麵團、發酵、現蒸、出爐，都是當天全手工製作，不僅原物料精心嚴選上等粉心粉、天然新鮮酵母、奶粉、牛奶，每一道製作手續都不馬虎，更不使用其他添加物，即使成本較高，依然薄利多銷回饋給在地鄉親，這也是為什麼在食安風暴中能站穩腳跟。
第一次觀賞饅頭製作過程好新奇，從早上九點看到中午十一點，每位店員就如上戰場般似的，忙碌的雙手從沒停過，從麵皮成型後，放置檯面上放料，再揉入塑型，其中蔥量、紅豆量、起司量、芝麻量、芋泥量都毫不客氣鋪滿，每一顆都是真材實料。
塑形後先發酵，最後再將饅頭推近蒸箱，時間滴答滴達的過，終於聽到計時器發出聲音，此時店員打開蒸箱門，一團熱氣煙霧快速竄出，饅頭香味隨之湧入鼻腔，天啊～這個饅頭香氣撲得滿面香，讓人罪惡到不行，真想立馬來一顆。
胖胖的饅頭排列整齊，看起來超療癒，更別說特別版的蔥花、起司、抹茶紅豆、巧克力、奶酥等饅頭，各個用料非常實在，看得口水不停直流，通通都想來一顆。
我承認！最後聞到受不了，直接現場買一顆吃，它的口感軟綿又Ｑ彈，咬進嘴裡可以感受到饅頭水潤感，香氣和柔潤度都很夠，吃完更不會乾口或是脹氣之類的，一吃就能感受到老闆用心。
出爐後饅頭，店員一顆顆裝袋，老饕們都是好幾包狂掃，秒殺數度頗快，因此若有想買品想可以打電話預留，因為每種品項出爐時間不太一樣，有些比較熱門很快就賣完了～
蔥花饅頭
這款蔥花饅頭賣的嚇嚇叫，大家都是一次買好幾袋。店家不惜成本尬入新鮮青蔥與油蔥，看起來好可口，接著大口咬下口腔充斥著濃厚的蔥香味，微鹹中又帶奶香韻味，買回家後～阿爸和阿文吃完都吵著再回購。
抹茶紅豆饅頭
一開始以為抹茶和紅豆會有衝突，沒想到竟然這麼好吃，尤其是抹茶外皮，口感清新又淡雅，並沒有想像中的苦，而且裡面包裹著滿滿紅豆餡，使口感更豐富有層次，甚至還可以吃到帶顆粒感的香甜紅豆，兩者交織甜度恰恰好，口感不會太乾又保有彈性，完全是我的菜耶。
起司饅頭
再來是熱銷前三名的起司饅頭，饅頭上佈滿了滿滿起司絲，邪惡指數百分百，除了蒸熱吃，竟然可以冷藏吃，不僅起司用料非一般牽絲起司，更是採用高熔點起司，吃一口就能感受奶香氣夾帶著起司鹹香，它的饅頭吃起來綿密柔軟，好吃到令人吮指回味。
鮮奶饅頭
天啊～品佳的鮮奶饅頭也很厲害，剛出爐時一顆顆白泡泡幼咪咪的饅頭躺在鐵盤中，飄香而來的香氣令人饞涎欲滴。當我買到後豪邁的咬一口，醇厚奶香味綻放舌尖，口感綿嫩細緻，也不會越吃越乾口，果然原物料用得好，單吃就超級好吃，真心推薦必買第一名。
芋香饅頭
芋頭控絕對要收錄！這款芋香饅頭是採用新鮮芋頭加牛奶自製芋頭餡，饅頭外皮還加了芋泥製作，入口時淡淡芋香與綿密又稠的芋頭餡在口中交織，咀嚼時散發著淡淡芋頭香，這股甜香百吃不膩啊！
堅果饅頭
越來越注重養身，這款堅果饅頭也很推薦長輩們買。特別是饅頭上的堅果給料毫不手軟，無論是剖面還是表層都看到堅果的蹤跡，不僅有多種堅果混合，品嚐時堅果的香脆感特別明顯，繼續咬第二口，Ｑ彈蓬鬆的饅頭與堅果的香脆真是搭得天衣無縫，除了不乾，吃完也不會脹氣，光是這點就很加分。
綠豆饅頭
綠豆饅頭看似平凡無奇卻令人一吃驚豔，特別是饅頭包著綠豆餡，咬下時柔和綠豆沙餡衝撞味蕾，那種不會太甜的滋味，咬起來超級爽的，喜歡的人ㄧ吃就會愛上。
小饅頭綜合
眼前這張綜合小饅頭好誘人，尤其是拳頭大小剛剛好的size，一包裡面有多種口味，拍完不到幾秒，不自覺全被我嗑光，真的涮嘴到不行，每種口味都好好吃～「品佳」 的小饅頭除了有賣單一口味，也可選擇綜合，這次買到的有芋香、鮮奶、巧克力、布丁、奶油、紅豆、抹茶紅豆七種，綜合口味隨機選，其中最特別是巧克力和布丁饅頭，宛如樹木年輪般造型，味道淡雅不會太重，口感水潤又有綿嫩感，就算冷掉也好吃。
整體心得：我家阿文是饅頭控，只要有饅頭都衝第一，不過坊間市售饅頭眾多，有些不是太乾，不然就是吃完會脹氣，這天阿文吃完後一直額樂(台語)，他說這家饅頭吃完不會脹，而且用料都很實在，光是饅頭就不惜成本採用天然新鮮酵母、上等粉心粉、奶粉來製作饅頭，而且每天純手工現做，天天新鮮出爐，因為秉持著真金不怕火煉，讓自己吃得安心，也對得起自己良心，一吃就能見真章，這也是為什麼我們會喜歡「品佳鮮奶饅頭」的原因，原物料用料實在，饅頭品質好又好吃，若您跟我們一樣喜歡吃饅頭，這家「品佳鮮奶饅頭」絕對要試試。
店家資訊|品佳鮮奶饅頭(社頭店)
- 地址:彰化縣社頭鄉社斗路345號
- 電話:04-8733737
- 營業時間:9:00~18:30(周一公休)
- 粉絲團:品佳鮮奶饅頭
品佳鮮奶饅頭北斗店
- 地址:彰化縣北斗鎮新政里光復路163號
- 電話：04-8877169
- 營業時間:09:00~18:30(周一公休)
- 粉絲團:品佳鮮奶饅頭
交通資訊
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