彰化社頭》社頭街上的職人博物館,跟著旅庫彰化深度挖掘老台灣職人故事

社頭街上的職人博物館,福井私人鐵道文物館,力士西服金牌西服店,新和春百年醬油

你聽過社頭街上的職人博物館嗎?原來社頭不是只有織襪與芭樂產業,還有不為人知的職人非凡故事,走進樸實鄉鎮,尋找著職人專業領域,雙腳一步步踩進社頭小鎮,感受在地的原始風貌,體驗豐富的台灣鐵道歷史、董市長指定老師傅一針一線的西裝技術、超過百年傳統醬油廠,一趟老情懷的時光漫遊,傳達職人的記憶展現,情訴最純真的人文印象,走~跟隨著旅庫彰化的腳步來一趟社頭小旅行。

彰化社頭街上的職人博物館,社頭小旅行路線

這次參訪社頭職人博物館之旅,分別為福井食堂鐵路文物館、力士西服、新和春醬油三個地方,每個景點距離不會太遠,無論是開車或者步行,只有力士西服需要交通工具外,其他兩個點可以用雙腳慢活享受社頭之美。

一早起個大早,搭火車來到社頭火車站前的台灣織襪文物館集合,工作人員先從同仁社開始講起小故事,時間來到日治時期的1925年,當時是由蕭園所創立,是一棟標準日式風建築,早期更是以鐵路運輸業務為主,後來在臺灣的公路運輸興起後沒落,至今裡面擺放各式各樣的織襪製作機器,成了台灣織襪文物館。

集合時工作人員會發一把竹扇與一台無線導覽耳機,讓你參觀遊程中不用擔心落後而漏掉導覽老師的解說,說真的對於愛拍照的我,非常便利又時候要取景,有時候又要跟上聽導覽,往往都會落後很多,這回工作人員拿了這台無線導覽耳機,對我們來說真的很貼心。

福井食堂 (福井私人鐵道文物館)

地址:彰化縣社頭鄉社斗路一段336號
電話:04-8710350
營業時間:10:30~13:00.16:30~19:00
粉絲團:福井食堂

小旅行的第一站來到了全台最豐富的私人鐵道文物館,一個以鐵道為主題的文物館,化身成為一個台鐵便當店,是當地收藏最多鐵道文物品,更酷是藏匿了一台135糖鐵火車,以高規格的文物修復標準將135糖鐵火車完整修復,並重新行駛在全台的各糖業鐵路上,喚起兒時童趣最深的記憶,也一感深具意義的歷史痕跡。

老闆陳朝強先生熱情的招呼,臉上寫著開心笑容,大談著父親早期從事台鐵員工,且也正因為父親的關係,保留下許多台鐵文物,細讀著這份懷舊生活,讓更多鐵道迷們來到福井食堂,不僅可以品嚐台鐵便當,還能欣賞各式各樣的鐵道收藏物品。

全台以鐵路車廂為主題的用餐區,可以看的見莒光號的傳統座位、區間車座位,彷佛置身火車上吃便當。

一樓呈列琳瑯滿目的台鐵便當盒,每一款都有不同的年代痕跡,更特別是就連這裡都能找到經典限量便當盒。

網美IG打卡木匙牆,旁邊還有列車長、木製等待椅的蹤影,宛如就像穿越時光隧道似的。

老闆笑著說~眼前這張畫作可是社頭火車站早期的樣貌,以簡單木製車站設計,車站邊還有古色古香的CK124蒸汽火車,有著一如往昔的純粹。

這張照片也是社頭車站當年憧憬,飄頌著人情味風貌。

若是有參加旅庫彰化的小旅行,老闆就會拿出兩款經典明信片,讓你手握著原子筆,一筆一筆寫上對自己想說的話,然後再貼上郵票,再投入郵筒,老闆就會將屬於自己的明信片寄到指送地點唷!

不僅如此就連小朋友來參加遊程,老闆會拿出火車帽子,讓小朋友們自行DIY,貼心遊程大人小孩都玩得開心。

沿著樓梯往二樓方向前進,推開門~天啊!眼前這小巧的空間裡處處可見鐵道經典物品,就連列車、台鐵制服、黑膠唱片、舊枕木、車票…等等,應有盡有,就像小型鐵道博物館般的精采,每個文物都是走過台灣各地的時光腳印,就像是撥放電影般真實呈現。

職人說不要小看這些帽子可是有分等級,分別為特等站長、站長、列車長、司機、司機助理的帽子,帽子上的徽章與顏色都不一樣。

NANA戴的是司機帽子,姊妹戴的是助理帽子,這樣一來可以趁機反駁一成,我的職位比姊妹還要大XD~

小小空間就像多拉A夢百寶箱,這些你所看到的都是早期遺留下來的台鐵收藏品,說真的要收藏這些物品不簡單,而且要保存得很好也不容易,只能說老闆太令人佩服啦!

早期月台裡需要子母時鐘,因為在車站裡的時間必須要一致,老闆特別開啟發條,滴答滴答的讓我們享受著子母時鐘美妙的聲響。

更酷的是經典之作火車造型硯台,老闆說這個硯台是特別訂做,現在還可以使用,另外底下則是OPEN醬的媽媽和小孩。

早期火車上清潔阿姨都會拿著古老的火車笨抖,一個車廂一個車廂清潔車廂。

參觀完私人鐵道文物館後,我們來到了室外區,走著走著裡面有彩繪版的月台、車廂、剪票口..等造景,大家可以在這裡拍照取景,並留下美好的記憶。

3D彩繪版的鐵道,以及真實版的站牌,站在中間拍照取景,卻有一種真實感。

今天最大亮點就是這台135糖鐵火車,以高規格的文物修復標準將135糖鐵火車完整修復,並重新行駛在全台的各糖業鐵路上,也是老闆最得意的收藏品,更酷的是裡面還可以發出響亮的喇叭聲,身為半鐵道迷的我們,看到火車車廂都陷入瘋狂之中,如此嗨森!

力士西服

地址:彰化縣社頭鄉員集路二段531號
電話:04-8737358、8712139
營業時間:10:00~20:00
粉絲團:力士西服

參訪完福井食堂後,我們出發第二個地點力士西服(金牌西裝店),這間坐落於員集路上的力士西服,以往經過社頭都不太會去注意,沒想到職人居然藏匿在這間小小的西裝店裏頭,更酷的是居然被譽為金牌大師,且還是董事長們指定的御用老師傅,一場將文化底蘊精華到歷史相融,老派堅持的手作西裝,一針一線的量身訂做,染上了一絲風情,也創造出文化傳承力。

這天我和姊妹提前到訪,熱情的張森林師父以及老闆娘,微笑的款待,輕聲細語地喊著先來坐下來品嚐社頭好茶,讓你喝的甘甜又解暑。

張森林老師傅說,從兒時就前往台北拜師學藝,不間斷的學習與努力,還到各地區交流課程,更屌的是桌面上滿滿的獎狀與獎盃,都是張森林的心路歷程,原來一件西裝也能發揚光大,就連很多在地董事長都親點指名要張森林做西裝,因為忠厚老實的個性,一針一線慢慢地逢遍每個角落,連腰身都可以修飾如此好看。

呈架上擺著各式各樣的布料,每一塊布料選用的材質都是台灣製造,每一塊布有著光滑柔順的材質,再搭配著老師傅著專業技術,創造出一件專屬自己的高品質西裝。

金牌之手的匠神,果然名不虛傳,細循著老師傅的心路歷程,從出道到現在有各式各樣的獎盃,之前還受邀到日本擔任評審。

老師傅還示範如何製作包包流程,臉連上流露著認真表情,以及靦腆的笑容,大聊著這段創業之路,說真的這行業要做的大不容易,而且又要堅持手工製作,我想現代的西裝大多是現成居多,如今要找到這麼一間堅持傳統手作真的幾乎快找不到了!

大方地分享使用的早期裁縫車,這讓我回想起阿嬤的房間似乎也有一台,也太令人懷舊了,一旁則是老師傅的針線、量尺工具,這些都是老師傅生財器具,透過旅庫小旅行,才讓我更能深入了解職人的用心良苦。

接下來邀請同團的小帥哥來體驗西服製作身體測量的流程,老師傅拿起測量表,細心的丈量從頭到肚子的每一個部位,每個地方都是不能輕忽。

老師傅笑著說~他還記得做過最大件的西裝,就是照片中的董事長,因為肚子比較大,要做一件合適西裝較難,通常再肚子地方扣子很容易掉,而且也不會有腰身,透過老師傅的巧手,讓這位董事長可以修飾肚子,一來從背面看時也有完美腰身。

老師傅還說一件好的西裝,大多都是用好的羊毛,因為羊毛可以透氣排汗又通風,是最天然的布料,因此比起現成材料,材質真的相差很多。

新和春百年醬油

地址:彰化縣社頭鄉廣興村社斗路一段592號
電話:04-8732018
營業時間:08:00~12:00 、13:30~19:00
官網:新和春百年醬油

老店不只有老情懷,而是百年醬油廠裡堅持著釀造態度,走進平常人不會去的醬油工廠,深思理解背後的一段不為人知的祕密,故事是從日本大正時期開始,由張土墻先生創立至今,目前是第四代接手,秉持遵古法釀造,至今有百年歷史的歲月,透過時光寶盒,欣賞著老照片與懷舊物品,更可以從中間了解一瓶好的醬油是如何開始!

笑容滿面的主人家,熱情的招呼我們,後方的大桶子也是主角之一。

第四代傳人的年輕帥哥,聊著從第一代到第四代的歷史文化,早期使用的桶子、紙包裝醬油、腳踏車、醬油器具..等,至今都保留得相當完整。

無意間發現醬油的手繪圖,畫得栩栩如生十分逼真。

早期遺留下來的招牌,老闆說第一代的老闆,當時沒有電話,所以都是用住址為標示,這也太酷了吧!

若有興趣可以直接來工廠採買醬油也是可以的唷!

當時的第一代沒有車子,只用人力腳踏車各地販賣,就在二戰美軍退役,新和春百年醬油像美軍購買退役軍車,就把它當成貨車送醬油,當下也造成風波,因為開貨車送醬油就只有新和春百年醬油。

工廠內有可愛的店狗柴柴,表情十分可愛又親人。

老闆拿出歷史文物,有日本昭和時代價目表、半斤、十斤一斗的量酒容器、官方認證的印記、工場調查報告書,這些都是第一代遺留下來的物品。

接下來老闆帶我們參觀醬油生產製區,裡面都是擺放生財器具,老闆不吝嗇的詳細解說,原來醬油生產也是很繁瑣的。

這間是發酵室,裡面的味道會比較重,基本上都是集中在夏天發酵,因為夏天的溫度與濕度正適合,左側的竹篩裡會將豆子放在裡頭散熱吸濕,老闆打開右側竹篩,他說這一欄豆子是第二天樣貌,目前正在發酵中,感覺有點像發霉XD~

戶外區有眾多的醬油甕,一甕大約有60公斤黑豆,且上面會擺放鹽巴,主要是以乾式作法,老闆說現在大部分都是採黃豆製成的濕式作法,而自家工廠堅持使用黑豆,且一甕大約只能產10左右的壺底醬油。

第一次參加醬油工廠,覺得特別興奮,從一瓶醬油如何區分是好醬油還是速成醬油,老闆都耐心解說,其中右下角圖片中就是壺底油目前狀況,中間有一個洞,裡面可以看見黑豆醬油的蹤影,而且打開那刻,醬油味道十分濃厚。

聽完解說後,桌子上呈列了自家招牌醬油,有原味初釀、壺底油醬…等多種風味的醬油,每款醬油都是循古法釀製,像是適合滷東西、天然調味料、勾芡偏鹹加入糯米的醬油膏,每款在烹調料理時風味截然不同,但唯一不變的就是它的豆香味,吃起來並沒有赤鼻難聞的化學味,在品嘗醬油的調味時,老闆娘還準備了粿、麵線、三層肉、讓我們可以一邊品嘗,一邊享受醬油風味,感覺就像評比美食大會。

早期新和春百年醬油是沒有電話號碼,都是以地址為電話,至今還能看見歷史歲月痕跡,真的很幸運!

小旅行結束前旅庫準備了福井食堂的鐵路便當讓我們品嘗,便當外盒有可愛的LOGO,拆開橡皮圈打開紙盒,裡面有三樣菜色、一顆滷蛋,以及邪惡又美味的大雞腿,大口咬下時酥脆的外皮,軟嫩多汁的口感,吃完後覺得好滿足啊!

第一次參加旅庫彰化的小旅行,讓我深深體會原來彰化還有我不知道的地方,透過旅庫彰化舉辦的活動,讓我們在知識上增進不少,也融入了解在地文化風情,喜歡探索旅行的你,有機會一定要跟著旅庫彰化深度挖掘老台灣職人故事。

 

 

 

主辦單位 旅庫.彰化

粉絲團:旅庫.彰化

導覽報名行程:旅庫.彰化

體驗時間:每場3小時

活動對象:6歲(含)以上(6歲以下不收費,且不提供無線導覽器材及相關體驗器材,每一位大人限帶一位,大人需繳費)

體驗內容:福井食堂鐵路文物館、力士西服、新和春醬油
備註:每人無線導覽耳機一台

體驗包含:

【福井食堂鐵路文物館】參觀鐵道文物館,由館長介紹各項主題文物與收藏故事
【力士西服】西服製作的流程、體驗西服製作身體測量,文物介紹
【新和春醬油】百年醬油文物介紹,釀造過程參訪、醬油口感味覺體驗。

 

福井食堂 (福井私人鐵道文物館)

地址:彰化縣社頭鄉社斗路一段336號
電話:04-8710350
營業時間:10:30~13:00.16:30~19:00
粉絲團:福井食堂

 

力士西服

地址:彰化縣社頭鄉員集路二段531號
電話:04-8737358、8712139
營業時間:10:00~20:00
粉絲團:力士西服

 

新和春百年醬油

地址:彰化縣社頭鄉廣興村社斗路一段592號
電話:04-8732018
營業時間:08:00~12:00 、13:30~19:00
官網:新和春百年醬油

 

 

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