彰化市》佳風蜜冰淇淋(花蜜酥)。彰化在地伴手禮,台灣獨一無二用蜂蜜製作花蜜酥

佳風蜜冰淇淋位在彰化市彰水路上是間實打實的美味,老闆出奇招打出新招牌「花蜜酥」,據說目前在台灣是獨一無二用蜂蜜製作成,堅持不加糖、不加水、只加100%純蜂蜜做出純正的花蜜酥,更為了提倡台灣蜂蜜環境生態,因此對於蜂蜜環境更加重視,不僅如此還有多年的老字號野蜜蜂王乳,甜而不膩的純粹,綿密又細緻在口中融化,趁著周末假期,來佳風蜜冰淇淋邂逅一場滿是蜂蜜香的台灣味!

彰化市佳風蜜冰淇淋(花蜜酥),彰化在地伴手禮推薦

小周末我們騎著機車來到彰化交流道往彰水路的「佳風蜜」,沿著彰化路一直行駛,經過無數的紅綠燈,大約行駛5分鐘左右,便能看到車水馬龍邊有一處醒目的日式風情的店面,而這間正是充滿溫馨之處的「佳風蜜」,當你來到佳風蜜時,左側備有幾個車位可免費停車,讓你購買伴手禮也不用擔心找無車位的煩惱。

一步一步的往佳風蜜前進,來到門口前望著眼前的裝潢,給予人一種日式氣息氛圍,再加上紅色愛心妝點,卻有一種滿滿的溫馨感,除此園區還佈置了小庭園,有綠葉、愛心石子、愛心草,宛如來到室外小桃源!

佳風蜜」取名大風,是店主人梁錫聰對父親思念的愛,寄情小蜂,是對艱困歲月給予家庭溫飽的蜜蜂感懷之愛,堅持好原料,產出不添加人工色素香料、精糖的產品,是對共同生活在這塊土地有緣人的愛,只加蜂蜜的佳風蜜,店主人梁錫聰(阿聰)用心對待人與蜂,這趟深入人心,讓我們了解背後的心歷路程故事,將這份堅持與各位讀者分享。

門口木框配上紅色愛心的點綴,很多人來到這裡都會合影一張在離開。

風蜜品牌故事

阿聰是追蜂少年,在荔枝和龍眼花開季節,爸爸帶著他和成千上萬的蜜蜂逐花採蜜,無奈蜂蜜市場漸漸劣質,蜂農的生計受到嚴酷考驗,爸爸一生辛勞,卻只換來基本溫飽,近年來台灣食安問題層次不窮,阿聰身為蜂子弟,深知蜂農的無助,最後下定決心推廣天然蜂蜜市場,堅持使用國產蜂蜜,將蜂蜜、蜂王乳、花粉結合新鮮在叢紅的水果,研發蜂蜜鮮果冰棒、冰淇淋、花蜜酥,完全不加水、不加糖,只用國產天然蜂蜜和鮮果汁等天然食材製作,而阿聰為了紀年父親一生辛苦,更是堅持把關所有產品。

佳風蜜的門把以紅色愛心打造,接著準備推開門來去一探究竟。

推開門的那一刻,裡面的氛圍帶有一種簡單禪風的氣息,環境清幽,空間寬敞明亮,坐在這裡喝著茶,品著美味的花蜜酥,一整個十分愜意。

牆面上掛滿了圖像與畫作,上面描述著因為有你最美,更是幸福快樂..等等的話語,充滿愛的環境更令人陶醉。

可愛的愛心布偶娃娃也好療癒。

Q版的牛牛正在努力耕耘。

隨處可以看見充滿愛的氛圍。

另一邊利用了牛牛新郎與新娘的Q版人偶,再搭配木製愛心桌椅,整體氛圍溫馨又童趣!

老闆堅持著這16個字,花若盛開、蝴蝶字來、人若精彩、天自安排,簡單來說不想用追求角度,而是堅持對產品的品質與訴求。

佳風蜜菜單

佳風蜜的產品很簡單,只有販售蜂蜜鮮果冰棒、蜂蜜鮮果冰淇淋、花蜜酥、生巧克力、嚴選蜂蜜等產品,其中花蜜酥是近年來熱銷伴手禮之一,而這回我們就是要來嘗鮮花蜜酥的美味。

冰櫃裡擺著各式各樣的蜂蜜口味的冰淇淋,每一款看起來都想吃。

佳風蜜優惠辦法

現場單筆消費滿3000元,享95折優惠。

宅配服務:消費滿3000元,可享免運費寄送(限同一配送方式)

花蜜酥訂購優惠:訂滿10盒9折/滿50盒85折/滿100盒8折

另一區有展示嚴選蜂蜜,像是蜂王乳、茶花粉、 森林野蜜、 龍眼花蜜、 紅柴花蜜、 荔枝花蜜..等瓶裝,若是有興趣都可以購買回家。

佳風蜜打卡活動

凡是來店打卡分享會送一塊花蜜酥與雲南古樹紅茶,說真的免錢送得如此誠意,讓你一喝一吃就愛上!

愛心造型的花蜜酥,一開始還誤以為是鳳梨酥,原來它是用國產天然純蜜與花粉製作的花蜜酥,口味豐富又獨特,咀嚼時還可以吃到牛蒡的纖維質、信義鄉梅肉的淡淡酸味、青提子葡萄乾風味、堅果的咬勁,嘴裡滿是交響樂般的跳躍,口味更是非常多層次,吃完後嘴裡還會有些許的回甘滋味!

花蜜酥6入290元

還記得四年前來訪時只有佳風蜜冰淇淋,至今又研發一款獨家特色招牌〝花蜜酥〞,特別是與坊間鳳梨酥不太相同,特別是與台灣本地蜂農契作,像蜂農採集花粉及蜂蜜,將花粉製成酥皮外衣,並以牛蒡、堅果、蜂蜜、青提子為心,手工小火慢炒製為香餡,外觀更是以愛心形狀呈現,看起來十分討喜!

花蜜酥目前推出禮盒組,一盒六入290元,外觀以綠色系設計,包裝盒上有滿滿的愛心圖案,無論是送禮還是自用兩相宜,且送禮送到心坎裡又不失面子。

打開包裝後,花蜜酥的外包裝可愛又清新,綠色與黃色的愛心,妝點了花蜜酥甜蜜氣氛。

讓一個花蜜酥,續命一隻蜜蜂。

一盒共有六入,帶回家一人一個剛剛好。

討喜的花蜜酥就連我拿給朋友都說讚,口味獨特,外型可愛,說真的送禮超推薦!

另外也可以花蜜酥搭配蜂蜜禮盒組,粉色的外觀,配上綠色系的花蜜酥,最後再來一瓶紅柴花蜜,一整個精緻十足,份量有誠意!

野蜜蜂王乳120元/杯

野蜜蜂王乳冰淇淋是佳風蜜的獨家招牌,同時也是坊間吃不到的口味,特別是所有冰品都是自家研發製作,採用100%天然蜂蜜、不加糖、不加水的野蜜蜂王乳,更是老饕們的所愛。某天與好友談天說到佳風蜜冰淇淋,大家的嘴裡更是一口同聲的喊著野蜜蜂王乳好吃!

這款是專供女王蜂食用的蜂王乳,富含維生素及多種胺基酸,加上含豐富活性酶,當我打開瓶蓋時有著淡淡的蜜香滋味,一口咬下口感綿密,口味香醇好吃。

這趟二訪佳風蜜冰淇淋,透過與老闆的聊天,才了解原來蜂農是如此辛苦,且老闆對於自家產品很堅持,堅持使用好的蜂蜜,不使用進口蜂蜜,選用品質較佳的新鮮水果,為的就是呈現最原始的風味,若是有機會來彰化不妨來品嘗看看老闆的用心「花蜜酥」

 

 

 

佳風蜜冰淇淋

地址:彰化縣彰化市彰水路215號
電話:04-761 5506
營業時間:9:00~18:00(周一公休)
粉絲團:佳風蜜冰淇淋
官網:佳風蜜冰淇淋

 

 

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