嗑肉石鍋員林店新開幕，超過40種自助吧吃到飽，首推爆量瀑布肉盤套餐

Item: 嗑肉石鍋員林店新開幕，超過40種自助吧吃到飽，首推爆量瀑布肉盤套餐
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Author: nana

2024.09.10

彰化員林終於有嗑肉石鍋啦！就在上個月盛大開幕，員林很多鄉親一得知消息馬上搶著訂位，甚至有一陣時間電話完全打不進去，現場候位要等到晚間九點，生意好到嚇人，幸好我有提前預訂，才能搶到尖峰時間(笑)～新開幕嗑肉石鍋員林店首推爆量瀑布肉盤套餐，不但肉量多到爆，連自助吧也超級澎湃，現場超過30種以上蔬菜、食材、冰品、咖哩飯、肉燥飯、醬料、飲料通通任你吃到爽。

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嗑肉石鍋彰化員林店在哪裡?

員林市可是一級火鍋戰區，光是火鍋店就滿街林立超競爭。近期在彰化員林大道上新開一家嗑肉石鍋，店面外觀有夠派，就直接倘落於員林大道與條和二街轉角處，更引起員林與南彰化鄉親熱烈討論，當然身為員林人總是要朝聖一番。對了～嗑肉石鍋沒有附設停車場，若開朋友建議可以停在廣十二停車場或市立廣12廣場兼停車場步行只要160公尺，兩分鐘路程。

嗑肉石鍋全台有超過20間嗑肉石鍋門市，北中南皆有分店，光是彰化就有三家，之前吃過彰化四維店，對它印象就很不錯，如今免跑彰化在員林就能吃得到，實在太幸福啦！由於嗑肉石鍋這裡不太好停汽車，又加上離我家不遠就騎機車過來用餐，停好車後不忘了先和知名打卡點肉中劍合影，拍好照後準備帶大家來去吃火鍋囉～

員林店內用環境

店內裝潢十分氣派，現場利用鏡面、燈光、橘紅色天花板，營造出英倫風的時尚感，自助吧區就直接躺落於中間處，四周環繞著雙人座位、四人座、六人座．．等，整個動線到自助吧區不會很擁擠。

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桌上設有面紙抽屜、垃圾桶、加湯壺可使用。

嗑肉石鍋員林店菜單/價目表

用餐時間100分鐘
身高100公分以下無基本費用
以上依人頭，皆須酌收30元清潔費
請珍惜食材，餐點未享用完畢每超過500g酌收100元
不提供打包服務
菜色與自助吧、副食、霜淇淋、甜點、飲品內容依季節更換

嗑肉石鍋員林店沒有酌收服務費，則是每人酌收30元清潔費，假日用餐基本消費為368元。餐點有提供單人鍋、雙人、三人套餐，單人鍋最便宜368元起～三人套餐1899元皆有。選擇好主餐後，開始挑選湯底，湯底種類多達15種，品項相當豐富，若想品嚐其他海鮮或肉品、火鍋料亦可單點，整體價位算很實在，想吃便宜一點或是肉量較多皆可選擇～

嗑肉石鍋自助吧

我沒誇大！嗑肉石鍋自助吧真的好豐富，光是當季新鮮蔬菜就有十種，而且蓮藕、絲瓜、苦瓜、菇類、豆皮、油條、九種麵食通通吃的到，甚至還有多種火鍋料、丸類任你吃到爽，想吃多少自己夾，只不過開幕期間人潮眾多，補菜速度會稍微慢，再請大家多多體諒Ｒ～

麵食種類超級多，有鍋燒意麵、蒸煮麵、王子麵、龍口冬粉、韓國泡麵、蔬菜麵、烏龍麵，我們煮了烏龍麵和蔬菜麵後，再淋上特製椒麻醬，拌入洋蔥和蔥，整個味道特別香，意外的好吃耶～

有了年紀後就很愛吃菜，這天我們瘋狂夾菜，除了有標配大白菜、高麗菜，竟然還有水蓮、精靈菇、紅莧菜，蔬菜新鮮度表現也都不錯，話說光是這幾樣就夾了好幾輪，吃得有夠過癮～另外嗑製魚豆腐、蝦漿也都是店裡人氣商品唷～

沾醬也是十幾種，從蘿蔔泥、蔥花、白醋、蒜泥、洋蔥碎、朝天椒醬、紅味噌辣醬、泡菜胡麻醬、歐式卡卡醬、騎士特調醬等應有盡有，豐富度比坊間鍋物店還要瘋狂，就是要讓老饕自己玩出喜愛的沾醬，而我們當天和朋友一起來訪，將幾種醬搭在一起，竟然意外好吃的，總之嗑肉食鍋特調醬，口味非常豐富，平常習慣重口味，建議沾醬味道更豐富。

嗑肉石鍋除了白飯吃到飽，竟然貼心提供四種副餐淋醬，像是日式濃郁咖哩淋醬、古早味的嗑製肉燥、辣中帶麻椒麻淋醬、鹹香微辣泰式打拋豬可享用。

當我將泰式打拋豬醬汁淋在白飯上時，整個香氣撲鼻令人垂涎三尺，接著大口往嘴裡扒，它的肥中帶瘦的口感，還夾帶著鹹香微辣滋味，讓人越吃越過癮，會想再來第二碗！

阿文是標準咖哩控，只要有咖哩絕對吃上好幾碗，後來我們盛完白飯並淋上邪惡咖哩醬，整個煙霧不停竄出再將它拌勻後入口，咖哩濃度與香氣比例恰到好處～

嗑製肉燥是店裡人氣王，幾乎每桌都會用來吃，滷汁吃起來香氣很飽滿，還帶有一點點膠質感，算是很不錯肉燥醬。

超狂耶～飲料區竟然多達十幾種可以免費暢飲，品項有可樂機、咖啡機、巧克力機、冰沙、無糖茶飲、紅茶花伝、麥金沙士等通通有，我已經迫不期待想拿著杯子暢快大口喝一輪。

再來是氣泡飲DIY區，這裡有提供六種糖漿口味，其中有哈密瓜、奇異果、芒裏偷閒口味可以依造自己喜愛甜度、冰塊量自己動手做，體驗做飲料樂趣。右側則有亞瑟之劍茗茶寶典茶包可試喝，提供多款茶包現泡現沖，若好喝可以另購禮盒組。

飽餐一頓後絕不能錯過美味冰品，自助區有霜淇淋機、泰國明果頂級冰淇淋、紐西蘭最牛的冰淇淋，兩種品牌加起來口味非常多，光是冰品區就挖了好幾球，酷熱天氣吃就是解消暑，另外旁邊也有脆皮甜筒唷～

經典不列顛超值牛+豬三人套餐

無肉不歡大推招牌經典不列顛超值牛+豬三人套餐1499元，肉品有安格斯頂級沙朗牛、安格斯頂級培根牛、特選國寶豬五花、台灣霜降豬五花等四款，湯底口味任選三鍋，若喜愛特殊湯頭可以加價升等，由於我們發現單點海鮮拼盤也很划算，於是加購傳奇之威，一份只要298元，話說照片中三人套餐，吃完真的飽到天靈蓋，很推薦愛吃肉快揪朋友一起來大口爽嗑！