【彰化市美食】喵匠義式麵坊(自強店)少女心噴發!療癒系貓咪平價義大利麵餐廳。

2017.05.12

「彰化市美食推薦」喵匠義式麵坊。位於彰化市的自強南路上隱藏著一間超級卡哇伊的貓咪玩偶主題平價義大利麵餐廳，喵匠義式麵坊主打各式各樣的平價義大利麵、燉飯、麵疙瘩，價格平均200元有找。喵匠店裡最招牌的就是擁有可愛貓咪玩偶和貓咪壁貼陪你一起用餐，整個店超萌，萌到不要不要的。

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喵匠義式麵坊距離彰化市火車站、永樂街會比較遠一些，正確來說是靠近彰美路和和美的交界處，算比較偏遠地帶，也可以說算是隱藏版的平價義大利麵店，喵匠義式麵坊目前有三間分店，分別為清水店、沙鹿店、彰化市店。而彰化市是今年新開幕的店，這樣一來想吃喵匠的朋友不用跑台中，在彰化市就能嚐鮮ＧＯ！

馬上進入店內來去一探究竟！

喵匠的廚房是採開放式空間，整個製餐的過程可以看的一清二楚。

美味醬料有奶香白醬、茄汁紅醬、咖哩、塔香青醬、黃金泡菜、焗烤、韓式辣炒、濃湯..等8種，這些醬料都是老闆自己研發所熬煮出來的醬汁，口味相當獨特。

喵匠環境空間只有一樓的座位區，大約可容納下20個人的座位，除此之外也有冷氣開放，這樣一來夏天吃飯就不用擔心會滿頭大汗呢。

沙發椅上還有可愛的貓咪靠枕，萌達達的抱枕，會讓人一座就不想離開。

老闆很喜歡貓咪，本身也有養貓，所以把這裡打造成可愛的喵咪主題餐廳，但由於考量用餐的衛生，所以店貓是不會出現在這裡的唷，這一點大家可以放心。

老闆真的很強耶，各式各樣的貓咪壁貼，居然可以一次張羅，每一隻的表情真的是百分百!超Q~

老闆喜歡收藏喵咪系列的商品，所以都會特別去找貓咪相關的物品擺設在店裏頭，來到這裡無論是大人還是小孩，看見貓咪玩偶時整個心都會被俘虜。

室內的座位區採落地玻璃窗為設計，站在門口往室內眺望，整個都是療慾的貓咪，超卡哇伊捏~

老闆真的很用心，無論是在餐點上或者環境佈置都下很多功夫。

來看一下喵匠的價格，它們有賣義大利麵、燉飯、麵疙瘩三種主食可選，單價從120元~210元皆有。另外只要在店內點主餐有飲料無限暢飲，是不是很親民啊！口味醬料有白醬、紅醬、咖哩、青醬、黃金泡菜、粉紅醬、韓式辣炒等7種，主食有麵、飯筆管麵、+30做成焗烤，可以依照自己喜歡的口味去做搭配。

喵匠還有推出壽星活動，只要當月壽星來店消費，打卡送提拉米蘇唷～

點主餐在店內用餐，有提供飲料無限暢飲，想喝多少自己來，以不浪費食物為原則。

飲料選擇約有無糖綠、苺果汁、金選奶茶、檸檬Ｃ風味四種飲品可選，如果想喝熱飲，一旁也有提供茶包唷！

餐具是採自助式方式，湯匙和筷子一律放在餐具櫃，餐具櫃也是採用消毒櫃的方式呈現。

如果擔心吃不飽，也可以升級A套餐+35元就有附贈玉米濃湯+餐包，這樣以來也可以滿足沒有喝湯的空虛感唷～

喵匠的玉米濃湯的湯頭很濃稠，且還有一點點勾芡，口感有著淡淡濃郁的奶香味，喝起來也有玉米的甜味，簡單的湯品喝起來卻很美味。

提拉米蘇60元

邪惡噴發的提拉米蘇是許多人的愛，這樣一份60元，價格真的很便宜，吃起來甜中帶苦的口味，一口咬下細膩柔順的口感令心情飄飄然。

餐包25元

檸檬麵包入口鬆軟濕潤，口感紮實，帶著淡淡的檸檬香，吃起來很清爽不膩。

升等套餐的價格也不會很高單價，完全就是物超所值。

A套餐+35元玉米濃湯+餐包

B套餐+65元招牌脆署+招牌雞塊

C套餐+70元提拉米蘇+奶酪

綜合大拼盤200元招牌脆薯+招牌雞塊+雞米花+雞柳條

墨西哥美味雙拼150元(韓式辣炒義大利麵)

這道韓式辣炒義大利麵可是喵匠的獨家新口味唷，目前義大利麵搭配韓式辣炒醬出現的頻率較少，一看見韓式辣炒馬上不猶豫的點一份。

這道墨西哥美味雙拼有偏微辣的口感，咬一口麵條沾滿著韓式辣炒醬汁，吃起來很入味又彈牙，重點會越吃越刷嘴，吃完會想再來一盤。

搭配墨西哥雙拼的雞肉與豬肉，火侯控制得剛剛好，軟硬適中的肉質，吃進嘴裡也很有味道。

夏洛特海鮮總匯170元青醬口味，焗烤飯+30元

夏洛特海鮮總匯的內容物有蛤+蝦仁+中卷，在加30元升級為焗烤飯。

完全客製化的選擇，喜歡主餐在挑選醬料，想吃甚麼自己搭，NANA選擇海鮮的主餐在加30元升等焗烤，端上桌時焗烤以濃郁起司鋪蓋主餐，再經小火慢烤，烤出鮮橘黃的濃郁起司，整個香氣非常濃郁，而且挖一匙還有邪惡的起司牽絲的畫面，超過分！

一口咬下，濃郁的起司緩緩地在嘴裡綻放，鹹甜的滋味好好吃。

焗烤搭配的青醬，兩者配合得恰恰好，青醬以新鮮九層塔去梗留葉，經過川燙加以蒜頭義式香料，味道很香農，裡面的中卷、蝦仁、蛤仔的餡料也很實在。燉飯的米粒形狀與彈牙口感，吃起來我覺得還算不錯。

升級B套餐+65元有附招牌脆薯+雞塊

每次來都會點他們家的炸物，炸物中的雞塊與薯條，吃起來外酥內脆，掌握得剛剛好，重點不會太油膩，我還蠻喜歡！

義式豬肉鍋麵(奶香麵疙瘩)140元

喵匠的麵疙瘩份量很大碗，同時也是學生們最愛的餐點其中之一，也是熱門餐點，義式豬肉鍋麵選擇搭配的是奶香白醬，白醬以牛奶和鮮奶油，蒜頭義式香料，用慢火熬煮，煮出來的味道很香濃。

麵疙瘩很Q彈有嚼勁，搭配白醬真的很契合。

喵匠不定期都會推出各式各樣的優惠活動。

吃飽飯後再帶各位欣賞其他的喵咪玩偶與壁貼。

喵匠真的是一個充滿可愛的氛圍，在這裡用餐也相當愉快，整個心情也都變好拉ＸＤ～

這間喵匠NANA很常來觀顧，價格除了便宜之外，還可以客製化搭配不同的醬料，光是醬料就有七種可選，只要先選主餐在選擇醬料，每次來都可以吃不同變化的口感，重點還有飲品無限暢飲，這次推出的韓式辣炒醬料我覺得超好吃的，微微辣辣的口感，搭配義大意麵整個會越吃越刷嘴，很期待下次老闆再次研發出不同的口味，沒吃過的朋友，假設你也跟我一樣喜歡義大利麵，有機會可以來試試喔。