【彰化和美甜點店】DeerHer 甜點廚坊❤警報警報!!超級邪惡甜點，還有會爆漿的泡芙~太誘人了拉~~超夯夢幻系手作甜點店，想吃幾乎都要提前預訂，否則晚來吃不到。彰化甜點，和美甜點，和美景點，彰化下午茶，彰化景點

2016.02.02

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地址:彰化縣和美鎮線東路二段712號；電話:04-7330289；營業時間：下午1300~晚上1900；粉絲團:DeerHer 甜點廚坊

和美鎮上最近有一間超級火紅甜點店，據說這間甜點都是當日現點現做，只要一開賣不到晚上就賣光光，重點每個甜點造型也太療癒，讓人驚艷不已，忍不住想大快朵頤一番，猛吞口水。另外店家建議提前預訂，否則晚來就不吃到，到底是如此邪惡的甜點? 讓人如此瘋狂地愛上它? 今天NANA要帶你闖入彰化和美鎮，尋找傳說中的甜蜜邂逅，大家準備好了嗎??趕緊跟NANA來一趟幸福甜點之旅吧~

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DeerHer 甜點廚坊位在彰化縣和美鎮線東路二段712號，如果是開車的朋友從彰化交流道下車程約20分鐘左右即可抵達，這邊比較在偏遠鄉鎮，所以還是建議開車前往，終於抵達店門口，如果不是好友推薦和網路推薦，可能很容易跟他擦身而過，來到這邊有專屬停車場，不用擔心車位不好停，就安心地開車來吃甜點吧~

wow~這個夜裡開車來到了【彰化和美甜點店】DeerHer 甜點廚坊，白色的小屋，卻有一種溫馨的情調，現在越來越喜歡這種特色的風格，在這裡品嘗下午茶真的太幸福了，尤其是這片大型落地窗，望眼看去確有一種鄉村風，讓人有一種舒服感。

我很喜歡DeerHer的空間有個明亮的用餐環境，整個氣氛啵棒，走的是鄉村風~好喜歡這種文輕的氣息，每個角落充滿著溫馨的元素，悠閒的慢步調、暖色系的裝潢，感覺走進去就能讓人很放鬆。

DeerHer 甜點廚坊除了雙人座位區、個人區、包場區的10-18人座位，都有喔。除此之外，如果像是公司聚會想要辦活動也有提供烤漆玻璃讓您使用，完善的空間非常值得考慮。

DeerHer 甜點廚坊是一對七年級夫妻創立，這一對夫妻都是有食品相關的背景，先前主要以喜餅研發為主，因此年輕老闆娘也很喜歡做甜點，做的甜點大受朋友喜愛，於是自己也有開店的夢想，所以開了這間DeerHer 甜點廚坊，年輕老闆娘在食材上相當講究，食材的部分都是以天然食材製成，當日現做，很值得造訪，店內商品有喜餅、禮盒、彌月蛋糕都可選擇喔。

DeerHer 甜點廚坊是一個完善的用餐休憩空間，有提供雜誌讓饕客們可以坐下來欣賞書籍，品嚐甜點美食，而且還有提供插座讓饕客們可以充電，讓你來到這有一種無拘束可以盡情地放鬆。

店內最特別的地方就是燈飾，每一個燈飾都是國外進口的燈飾，上面都還有特殊的造型，整體充滿的鄉村風情，在裝潢上面，從裡到外一系列都相當用心，也令人很陶醉。

水與餐具的部分是採半自助式自取。

我們來看一下他的dm菜單如何?飲品的部分平均落在100元~150元之間，另外也有提供鬆餅價格有120和150元，冰櫃上的甜點從90元~120元上下都有，如果有想吃喜餅現場也有提供單片販賣。

販賣時間

週二，草莓塔&檸檬塔
週三，草莓塔&蘋果塔
週四，草莓塔&巧克力塔
週五，草莓塔&藍莓塔
週六，草莓塔&檸檬塔&藍莓塔
週日，草莓塔&檸檬塔&蘋果塔
每日都會供應，奶酪，泡芙，售完為止。

週二~週五，接受外帶預訂(須提早兩天)
週六，週日，及例假日以現場為主，不接受座位及甜點的預訂

wifi免費無線上網使用，nana很喜歡用餐環境有wifi，這樣以來優閒的下午，就可以拿著筆電，一邊品味美食，一邊打文，實在太放鬆了啦。

我覺得還有一個地方很特別，就是電子集點卡，只要來消費，不用擔心集點卡會不見，透過電子集點卡，只要輸入你的姓名與電話，就可以保存集點喔。是不是很便利。

焦糖核桃塔150元，這一道算是店內的人氣主打之一，包裝以粉色系為設計，整個相當的有質感，拿來送禮非常的合適，準備來吃一口，看它的口感如何? 焦糖核桃塔本身使用太妃糖的焦糖和鮮奶油、蜂蜜核桃下去製成，它算是沙布列餅體，吃起來核桃很香，重點不油膩~不知不覺默默的把它吃完了。

玫瑰奶茶120元，淡淡的玫瑰香，喝起來不膩口，一邊吃著甜點，一邊喝著玫瑰奶茶，真的是幸福滿分。

her 蘋果塔110元(售完為止)，nana要來推薦這個人氣甜點商品之一，據說這一款相當熱門，很多饕客都會提前3天預定，否則晚來就吃不到，店內的每道甜點都是當天現做出爐，這麼漂亮又邪惡的甜點，讓人不知道如何下手? 店內使用的是加州進口蘋果，半顆蘋果先用檸檬醃製，中間則是杏仁奶油餡再加入卡士達醬，準備咬一口，蘋果的香氣很濃郁，濕潤綿密的口感，吃起來不會很甜，讓人忍不住想多咬一口，這一道真是擄獲芳心的邪惡甜點。

Bliss巧克力塔98元，如果喜歡吃巧克力的朋友也可以選擇這道精緻的巧克力塔，它的塔殼是用千層折疊方式製作，很特別，而巧克力蛋糕的部分有50,70%甘納許和法芙娜巧克力，每一口充滿著令人驚喜的滋味，而且可以吃到不同的層次風味，原本以為會很苦，但是當你一開始吃的時候有著苦味充滿著舌尖，接下來是甜味，整個有不同的層次在嘴裡跳躍，吃完真的太讓人滿足了啦。

藍莓乳酪塔98元，讓人無法抗拒的甜點，無論是造型還是口味，都一刀插入心理，這一道本身是利用綜合莓果果醬，進口新鮮藍莓，香堤鮮奶油，櫻桃白蘭地，卡士達醬…等等製成，咬一口吃進嘴裡，藍莓的香氣，鮮奶油的濕潤感，吃起來有滑順的感覺，實在太令人大大滿足，口感與味道更加征服了女孩心，吃起來不膩口。

原來我們這麼近草莓塔115元，wow~這一道nana超愛，它的草莓看起來好豐富，口水已經默默地不知道流了多少，草莓很新鮮的，酸酸甜甜增加了果香滋味，一入口就讓人驚艷不已，店家招牌當之無愧。nana私心超級推薦。

那一年我們一起吃的檸檬塔110元，微酸的檸檬塔，如果比較不敢吃酸比較不推薦，而它的造型相當的特別，濕潤綿密的口感，有著層層的黃檸檬果香，中間層則是檸檬奶油餡，輕輕咬下，又濃又香的寧能奶油餡會有一種強烈的酸酸的滋味，沒想到意外的好吃，可惜我不喜歡吃酸的。

泡芙一顆40元，泡芙的內餡非常誇張，達20公克以上一顆，吃了還會爆漿，但甜度卻是不膩口的恰到好處，超級好吃拉~記得想吃一定要預定喔。

原味蜂蜜鬆餅120元，雖然沒有很華麗的擺盤裝飾，但是份量相當的足夠，熱熱的咬下去，吃起來帶一點Q彈的口感，再塗上鮮奶油跟蜂蜜，口感相當令人驚艷，外酥脆內軟的滋味，讓人單吃也覺得很好吃。

喜餅禮盒，店家主要以喜餅為主，喜餅也是自己製作，很多結婚的朋友都會特地來訂禮盒系列喔，這一款也很大受歡迎。

二訪，NANA很喜歡他們家的甜點，上禮拜有經過和美~又跑來吃

抹茶紅豆塔100元，其實我不太喜歡吃抹茶，因為抹茶會讓人又愛又恨，他們家的抹茶主要是用日本京都的抹茶和紅豆下去製成，最後上層再以鮮奶油下去點綴，抹茶吃起來不會很苦澀，有一種綿密的滋味，抹茶淡淡的清香，整個口感我覺得很不錯喔。

草莓派對68元，這一杯超級可愛的拉，看到我都失心瘋了，他吃起來很有層次感，最底層有海綿蛋糕，接下來鋪滿整個卡士達醬，旁邊則是用薄荷醃製的草莓，最後在淋上滿滿的草莓果凍，一般吃起來會覺得很甜膩，但我覺得他的口味適中，不會太甜，而且有滿滿的層次感，每一口都相當的驚喜，會讓人一吃就愛上，這款接受度也相當的高。