彰化員林推薦小胖鮮鍋員林店，全面升級自助吧吃到飽，超過40種食材免費無限吃

Q: 小胖鮮鍋員林店在哪?是否有停車場?

有特約光復停車場旁(就在隔壁)，消費滿1000元可折抵1小時，消費滿2000可抵2小時，最高折2小時。員林市中山路一段689號。

Q: 小胖鮮鍋員林店全面升級蔬食自助吧

蔬食自助吧，冰淇淋，飲料免費無限吃

2022.12.29

彰化員林推薦小胖鮮鍋員林店，店家全面升級自助吧吃到飽，超過40種食材任你呷免驚，近期員林鄉親推到爆！小胖鮮鍋不只蔬菜吃到飽，還有飲料、冰淇淋無限吃，更佛的是免收服務費，高CP值划算到不行，也難怪平假日都是客滿狀態。不過最厲害就是以海鮮套餐聞名，海鮮用料不手軟，口味鮮到不行，還有澎湃的英式三層牛肉，肉質有水準又好吃，甚至湯底多達13種可選，想要吃飽飽又不傷荷包，這家小胖鮮鍋一定要來試試看。

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小胖鮮鍋員林店在哪裡?

自台中霧峰起家的小胖鮮鍋，至今創立七年多，目前在台中霧峰、台中公益路、員林皆有三間分店，甚至草屯三月半咖啡、霧峰森釧鍋物都是小胖鮮鍋旗下品牌，相信老饕客一定都知道，甚至網路流傳說是火鍋界的指標，回客率可說百分百，咱們就帶大家來去員林店一探究竟，當我們來到中山路一段上的小胖鮮鍋，光復停車場就在右手邊，吃飯更不用煩惱找車位，輕輕鬆鬆就停好，這家的招牌胖字顯眼，經過時都忍不住都瞄幾眼，而且外觀採用全鐵灰色設計，配上木質大門與落地窗顯得有個性又有質感。

特約停車場

消費滿1000元可折抵1小時

最亮眼就是酒甕牆，陳列的如此剛好，不會太多過雜，使整個空間感顯得復古又溫馨。

店內裝潢屬於暖色調空間，利用竹籠吊燈點綴，以及搭配復古的白磚與水泥色地面，使空間寬敞不擁擠，還多了復古韻味，至於桌與桌有使用木柵區隔，因此呈現出獨立用餐環境，與其他客人不太會對到眼，用餐起來特別舒適。另外餐巾紙和服務鈴都在座位上相當便利。

平日晚上來訪，用餐人潮不間斷，可見小胖鮮鍋在員林的魅力無窮，因此建議朋友還是提前預約比較保險。

小胖鮮鍋設有隱密半開放式8人VIP座位，特別是若想要隱密不想被人打擾，可將捲簾拉下來，讓VIP客人保有隱密空間，卻不會干擾，若有興趣可洽詢店家計費方式。

小胖鮮鍋員林店菜單價位/消費注意事項

1.低消一人一鍋
2.用餐時間100分鐘
3.自助式消費方式不提供打包服務
4.兒童共鍋收費標準
◆ 身高95公分以下之兒童，免收共鍋費
◆ 身高96至120公分之兒童共鍋需酌收99元野菜自助吧費用
◆ 身高121至140公分之兒童共鍋需酌收150元野菜自助吧費用
(共鍋費包含20元附餐一份，超過可補差額，此共鍋費不得折抵單點使用)
5.無收取服務費

介紹完新的消費注意事項後，咱們來閱讀小胖鮮鍋員林店的菜單。店家以個人鍋消費方式，以新鮮澎派海鮮聞名，想到海鮮第一個聯想就是小胖鮮鍋。第一次來的朋友請先選擇湯底、再來是副食、最後選擇主餐。主餐分為嚴選豬肉鍋套餐、牛肉鍋套餐、雞羊鍋套餐、小胖經典秘製鍋物、海鮮鍋物套餐、雙人鍋套餐、單點等豐富餐點可挑選，若不知道如何下手，可以從星號優先考量，這些餐點都是店家人氣王，跟著吃準沒錯～價位部分從368元~2088元皆有，免收服務費又有蔬食自助吧吃到爽，無論是平價或高檔在這裡滿足你需求。

開煮之前可以先參考桌面上的告示板，都有食材烹煮時間的建議，另外也可常常關注板子上的優惠活動。

小胖鮮鍋最新蔬食自助吧 40種以上食材任你吃

超狂的蔬食自助吧讓你呷免驚！不誇張現場超過40種食材任挑選，除了葷食外，素食者也能挑能吃菜。來～你看肉眼看見的冰箱是不是誠意滿滿，有高麗菜、大白菜、地瓜葉、葉菜類、洋蔥、蔥仔、菇類、芋頭、南瓜、玉米、豆腐、絲瓜、秋葵、火鍋料等豐富食材無限任你吃，現在萬物皆漲要吃到豐富蔬菜有點難，只能說老闆太佛心，害我每週都想去吃。

PS:自助吧之餐點內容，會依季節做更換

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來到小胖鮮鍋想吃什麼菜自己裝，第一回合通通給它吃一輪，光是40種食材真的會飽到天靈蓋，只不過還是要評估自己食量拿取，避免浪費食材。此外NA還發現服務人員會注意蔬食自助吧的狀況，若有食材減少會立馬補齊，這點大家可以安心，不用擔心拿不到食材吃，另外冰箱兩側也有夾子可使用，衛生環境也是時時巡視。

加湯也是自助式拿取，每款保溫壺都會標示湯頭種類，有需要加湯請至自助吧索取。

醬料區提供洋蔥丁、沙茶醬、蒜泥、蔥花、辣椒、烏醋、豆腐乳醬、白醋、醬油、薑絲、蘿蔔泥..等多樣種類可使用，且每甕醬料下層都有鋪大量碎冰，保持醬料鮮度！

看過來這邊！除了蔬食自助吧吃到飽，當然還有可口可樂機、氣泡水、紅茶、無糖四季春、莫凡比咖啡機、各種茶包也全都無限供應。

天啊～這款Niseko北海道乳雪糕五告賀呷，至今還是意猶未盡想念那綿密滋味，他們家口味基本上以現場為主，當天遇到的有薄荷巧克力、草莓果肉、巧克力脆片、北海道紅豆、酥脆黑餅乾、日式抹茶．．通通免費任你吃～

我超級喜歡吃菜，光是葉菜和菇類毫不手軟夾進盤子中，每樣蔬菜新鮮好吃，火鍋料品質也不錯。

點餐順序先從湯底→副食→主餐，基本上極鮮昆布柴魚湯是附贈，若想換特殊湯底需加價。

養生藥燉何首烏湯

好久沒有補一補，偶爾也想來點溫潤順口的補湯，當天選擇養生藥燉何首烏湯，竟然比我想像中還要好喝，尤其是藥膳本身的甘甜香氣，也沒有害怕的中藥味，是會讓人想好好品嚐的湯頭，對了~這款湯底素食也適用。

四川道地麻辣湯

冷冷的天氣就是想喝熱騰騰麻辣湯，這道四川道地麻辣湯須加價60元，這道使用牛骨熬製的湯底，再加入朝天椒、花椒粒、蒜苗蒜頭等等食材，等待滾熟後四周瀰漫濃濃的麻香味，讓人迫不期待想開喝。它的辣度不會辣喉，則是舒服的辣，麻香味占滿整個口腔，也太過癮，此時建議麻辣湯可以涮肉，辣味會讓肉質更突顯。

膠原豚骨雞白湯

跟著店家的星星點準沒錯，NA編就是看準菜單推薦，直接+60元升級膠原豚骨雞白湯，湯底較特別是採用豬骨與雞骨熬煮，且湯底裡含有滿滿膠原風味，喝一口鹹淡適中，尾韻還有微微的甘甜，是滑順好喝滴，最後再搭配海鮮新鮮更能襯出食材該有的美味，喜愛吃海鮮可以點這鍋湯底～

滷肉飯

這碗嚴選霧峰香米的白米飯，再淋上自製滷汁，入口鹹香十足好開胃，至於滷肉的肥肉與瘦肉比例拿捏剛剛好。

鍋燒意麵

光是副食就有9種可選，朋友特愛吃鍋燒意麵，所以來份不用額外加價的副食，說真的鍋燒意麵搭配四川麻辣湯超對味，尤其是麵條吸附滿滿麻辣湯汁，麵條吃起來厚實又多汁，是許多人必點選項。

讚岐烏龍麵

不喜歡吃白飯，可以加購28元兌換讚岐烏龍麵，他的烏龍麵挺好吃，每一口吃的到滑順Q彈又帶嚼勁口感，若愛吃辣可以加入祕滷鴨血湯汁，味道更棒！

祕魯鴨血

這款祕魯鴨血賀呷尬(台語)，尤其是趁熱咬下時鴨血吸附飽滿湯汁直接給它在嘴裡噴汁，麻香風味入口卻不覺嗆辣，口感更是Q嫩彈口，沒有一點腥味，份量厚又大塊，大口吃超級爽快，光是這道祕魯鴨血nana吃不停，現在回想起來好想再來一份。

單點老油條

吃四川麻辣鍋怎麼能少老油條！老油條放入鍋中30秒起鍋，此時老油條吸附麻辣湯精華與保留油條香與微脆口感尚賀呷，當我大口咬下嘴裡充滿著鹹香帶麻辣的辛辣味，吃完還想再吃！

狠蝦鍋

浮誇到不行的狠蝦鍋，今晚嗯咩睏啊XD～跟小編一樣愛吃蝦絕對要收入，這道鋪滿整整16尾蝦蝦，滿到吃完會痛風，狠蝦鍋的蝦種類就有鮮甜白蝦、大草蝦、天使紅蝦讓你吃夠本，此外還有擺上七顆文蛤，讓你鮮到不行~

這畫面太罪惡！大草蝦和天使紅蝦的size竟然跟我手掌一樣長，這蝦若不親自消滅它，會對不起自己的胃呀。

海鮮比較推薦豚骨雞白湯煮，它能襯托海鮮的優點，此外蝦類建議煮2分~2分半口感最佳，咱們從天使紅蝦開始吃，紅蝦帶有濃厚的蝦膏，口感比草蝦來的軟嫩，鮮度很夠味。大草蝦小編偏愛多一點，咬起來紮實又鮮脆好吃。白蝦尺寸也不隨便，每口吃的到鮮甜脆口的滋味，嘴裡充斥滿滿蝦味好過癮～

文蛤size目測有超過50元硬幣大，數量最少也有7顆，無論是放入湯頭裡熬煮，煮熟後蛤肉不會縮得太小。

豪華海陸總匯鍋(附特選豬梅花100g)

小胖鮮鍋以海鮮聞名，絕不能錯過豪華海陸總匯鍋。這道餐點內容物有文蛤、天使紅蝦、干貝、鮮蚵、九孔鮑、海鱸魚、白蝦等七種海鮮，還會附一盤100g的特選豬梅花，份量相豐富實在，再加上40種蔬菜吃到飽，無收服務費，來這裡聚餐很適合。

小碟子盛裝滿滿肥美飽滿的鮮蚵太欠吃哩！鮮蚵份量和大小完全沒在客氣，接下來拿起撈汪裝滿鮮蚵，下鍋煮約40秒是最佳美味口感，大口咬下飽滿鮮蚵在嘴裡爆開，吃起來滑溜軟嫩，極致的鮮味瞬間征服味蕾～

海鱸魚共有三塊，不會因為只要三塊，厚度就縮水，從側面看過去是有厚度且頗大塊，而且都是帶皮魚肉無刺，對不愛挑刺的人最適合。待等煮熟後咬下，天啊～海鱸魚的鮮味十足，咬起來細膩中帶緊實彈Ｑ感，吃完後阿文一直額樂～

九孔鮑厚實又大粒，每口吃的到鮮味，咬起來Q彈爽脆，可惜一個不夠塞牙縫(笑)~

日本生食級干貝就是肥美圓潤又大顆，放至豚骨雞白湯熬煮，鮮味更加明顯，柔軟Q彈的口感在嘴裡迸開來，彷若在口腔裡跳躍，Hen可以，還有文蛤用的也很大顆，肉質結實甜美又多汁，每口咬下幸福感UP UP~

豪華海陸總匯鍋+29換美國牛五花

到底多愛吃牛肉(笑)~凡是點豪華海陸總匯鍋就會附一盤100g的特選豬梅花，若不愛吃豬可以用29元換美國牛五花超級佛心～說真的+29元的美國牛五花也好吃，尤其是咬下瞬間，牛五花的油花層次明顯，口感柔嫩滑順，吃到後面不會覺得柴或膩口。

25oz牛魔王雙人鍋

無肉不歡的我，每次只要吃火鍋怎能少牛肉犒賞自己，小胖鮮鍋家的牛魔王雙人鍋足足有25oz，肉片用英式午茶三層架疊放畫面浮誇又澎湃，從上面細數下來，有150g安格斯無骨牛小排、250g濕式熟成雪花牛、350g極上背肩牛，每盤肉片現點現切，厚度與油花水尬，重點一次三種不同肉質，滿足愛吃肉口腹之慾，小編光看就快凍未條口水流不停~

安格斯無骨牛小排的美味程度也是豎起大拇指給讚！眼前這盤肉質有華麗的大理石紋且油脂分布均勻，重量約有150g，有厚度又給的大方，涮個幾秒放入口中，滿滿肉汁超Juicy，口感鮮嫩細緻，好吃到想獨佔全部，口口皆是大享受。

J個美國濕式熟成雪花牛是250g，豐富的紅白相間的油花特別銷魂，涮幾秒後入口，雪花牛油脂豐沛香甜，咬在口中有Q彈卻不失嫩度，我們一群人不到幾秒就清空。

美國極上背肩牛是Prime等級，油花分布均勻，份量足足有350g，你看看~現切的肉品大又厚，再放入四川麻辣鍋涮至2~3秒起鍋，肉質嫩中帶Q彈度，咀嚼時吃的到牛肉甜味，以及四川麻辣湯的辛辣味陪襯，肉片越嚼越爽，涮嘴到停不下來。

超值海鮮+168元

值得一提的是超值海鮮加168，就可選擇限量的台灣野生蝦蛄和文蛤，野生蝦蛄盛裝上桌外表霸氣到讓人眼神發亮，大小約手掌大，據說媲美龍蝦的口感，讓人迫不期待想試試看。野生蝦蛄已經幫你開背處理，煮熟後即可挖出蝦蛄肉，上面沾滿著濃濃蝦蛄膏，大口嗑起來鮮甜脆口好好吃，一旁文蛤也不輸人，尺寸比十元硬幣還要大，蛤肉飽滿多汁又鮮甜，重點只要加購168元簡直賺到拉～

這支Niseko北海道乳雪糕在彰化很少見，它的口感比明治還要好吃，尤其是採用北海道十勝乳源，入口即化的香濃綿密，又不會太過於甜膩，好吃到通通想來一輪。

麻辣鴨血禮盒

喜愛吃麻辣鴨血的朋友看這裡！店家也有推出麻辣鴨血禮盒，禮盒包裝設計質感又好看，送禮不失體面，重量多達1000g，室溫保存長達18個月，料理方式只要隔水加熱或倒入湯底煮滾就能享用，說真的~對於愛吃麻辣鴨血的我，一次囤多盒，在家想吃隨時都能吃。

太酷了啦！火鍋店竟然出現夾娃娃機，重點只要參加任務即可獲得代幣免費玩，讓你在等待同時還能消磨時間，是個很棒的互動遊戲。

整體感想：小胖鮮鍋員林店剛開幕有來吃，當時菜盤份量不多，又加上沒有點海鮮，後來就沒再來過，直到最近發現粉絲團上推出超過40種蔬食自助吧任挑選，免收服務費，又加上朋友狂洗腦，決定來去試一試，殊不知吃了以後回不去，比剛開幕的時候好吃太多，瞬間有一種相見恨晚的港覺，從湯底、肉品、海鮮、Niseko北海道乳雪糕都很有水準，甚至還有佛心到爆的40種蔬食吃到爽，完全是會再去的店，還不知道到這家的朋友們趕緊收口袋。