彰化員林麟和牛燒肉!平日商業套餐$1288登場,冰淇淋飲料免費暢飲
員林麟和牛燒肉一直是我的愛店,從開幕至今回訪無數次,最愛的就是他們的全日A5和牛套餐。雖然過去價格偏高,但老闆真的很用心,不斷優化菜單,最近改版的新菜單真的讓我跌破眼鏡!平日竟然推出牛豬雞三拼的商業套餐,重點只要1288元,根本佛心來著~以這樣的品質來說,真的找不到對手。如果想犒賞自己,也可以選擇平日限定的1788元頂級奢華商業套餐,肉品更升級。而且內用還有冰淇淋和五款飲料免費無限暢飲,整體CP值爆表!對了麟和牛燒肉,每月29號,當日單點、套餐,肉品免費增量29%,以及加入Ocard會員就享有不限日期免費贈量29%還有每個月會另外送一張肉品兌換卷,肉控絕對不能錯過這個超爽福利!
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麟和牛燒肉在哪裡?
位於員林市員林大道三段的麟和牛燒肉,至今營業將近三年,憑藉著老饕們的口耳相傳,早已累積不少忠實顧客,我自己就是其中之一!只要遇到重要節慶,總會特地安排來這裡慶祝一番,甚至每次要出發去露營前,也一定會先來買份日本A5和牛去露營區品嚐。
如果你是第一次看到這篇文章,想找麟和牛燒肉其實不難,它就位在員林市員東路二段這一帶,附近地標像是公19晴雨籃球運動場、有片森林、全方位運動休閒中心等都在不遠處。地點不僅好找,店旁還貼心設有免費專屬停車場,對於開車族來說超級方便,完全不用煩惱停車問題。
好康優惠,每月9號或29號,當日單點、套餐,肉品免費增量29%,喜歡吃肉的朋友千萬別錯過。另外,如果持有大員林生活圈認同卡也有專屬小福利,詳細內容可向店家洽詢喔。
麟和牛燒肉的必拍打卡點絕對不能錯過他們的浮世繪風格拍照牆!將日本元素巧妙融入其中,不僅畫風吸睛,就連鑄鐵烤爐和和牛都被描繪得栩栩如生,細節滿滿,超有氛圍感。
我知道很多老饕都偏好炭火燒烤,不過麟和牛燒肉走的可不是傳統炭火路線,而是老闆娘親自飛到日本扛回來的日本進口鑄鐵燒烤爐,這種爐子是以生鐵在2~300度高溫下進行燒烤,火力穩定、受熱均勻,再搭配店內特製的風管設計,排煙系統非常給力,用餐過程幾乎聞不到濃重的烤肉味,吃完身上也不會沾滿油煙。
老闆娘用最高CP值的價格回饋給客人,因此店內採自助燒烤模式,取消了代烤服務。從肉品上桌後就要自己動手烤唷!
除了價錢是亮點,近期還增設五款飲料免費無限暢飲。當天喝到的有無糖綠茶、青森蘋果汁、黑糖奶茶、檸檬紅茶、乳酸菌飲品,以及三種熱茶包可以泡,對於愛喝飲料的我,一次喝了好幾輪,實在有夠過癮~
麟燒肉持續進化,今年更貼心推出北海道十勝乳源的Niseko冰淇淋免費無限暢飲,每天隨機供應三種口味,這次吃到的是草莓、巧酥和芒果,每一款都濃郁香滑、甜而不膩,讓人一吃就愛上,飯後來幾球真的超加分。
多數燒肉店附上的都是雞湯,而麟燒肉則準備了一壺每日新鮮現煮的牛肉湯,湯頭清甜順口,好喝到讓人一口接一口,不知不覺就把整壺喝得一滴不剩。若是不吃牛,也有昆布柴魚湯可選。
首先是日式燒肉醬,堅持自家熬煮,風味層次豐富又不死鹹,甜中帶香;再來是特製調味鹽,用多種辛香料親自研磨調配,吃得到胡椒的辛辣與孜然的迷人氣息;還有玫瑰鹽,簡單灑一點就能帶出食材本身的鮮甜;最後必試的特製辣醬,辣度溫和層次十足,無論沾肉或海鮮都好吃。
平日商業套餐經典美味
如今大部分燒肉店的套餐價格已漲至1980元起,要找到1280元真的有點困難。不過,近期麟和牛燒肉不計較成本,新推出了這款1288元平日商業套餐,真的有夠吸引人。套餐供應時間為週一至週五,分別11:00~15:00和17:00~22:00,並會收取一成服務費。主餐選項包括有澳洲和牛厚切羽下、安格斯牛五花、薄切豬五花、厚切豬肩胛、豬五花、雞腿肉,此外還有附餐、壽喜燒、米食、海鮮、蔬菜等豐富搭配,如擔心吃不飽,也可加購牛舌。
日式涼拌名物名物
涼拌名物是店家每日限定,會隨當日食材變換,這天吃到的是黃豆芽和醃製蘿蔔。黃豆芽爽脆中帶點柔嫩,咬下去清爽又解膩;醃蘿蔔則是清脆爽口、酸香開胃。
日式茶碗蒸
店內日式茶碗蒸也是經典!選用昆布湯與紅仁土雞蛋,以黃金比例製作,爭出來的蛋滑嫩綿密,加上Q彈的魚板,以及鹹香爆汁的鮭魚,拌白飯一起吃超對味!
和風燻雞寒天沙拉
這道和風燻雞寒天沙拉挺好吃的,且內容超澎湃,有美生菜、紫洋蔥、寒天脆藻,再加上鹹香嫩口的燻雞肉,一整碗清爽又滿足。生菜鮮脆多汁,寒天脆藻Q彈爽口,紫洋蔥提味不嗆,搭配酸甜清爽的和風醬,整體味道平衡又開胃。
+60元蔥花蛋拌飯
大推這碗加價60元的蔥花蛋拌飯!將紅仁土雞蛋直接鋪在手工切的蔥白上,最後撒上點紅粉妝點,光看就好誘人~開吃前,用筷子輕劃蛋黃,那濃稠感超療癒,入口滑順帶點黏性,蛋香甘甜、蔥香清爽,再搭配一點滷汁,整碗瞬間升級,簡直就是靈魂主食。
+25元牛肉燥飯
只要有來,我一定會加價25元升級成牛肉燥飯,真的超級推!尤其是鋪在飯上的牛肉燥,他是師傅選用和牛邊肉慢火熬煮,口感軟嫩中帶點嚼勁,一咬下去牛肉香氣立刻在嘴裡爆開,讓人忍不住多扒幾口飯,根本白飯殺手。
蔬菜三選一
蔬菜選項有洋蔥、青椒和杏鮑菇,當然要選我最愛的杏鮑菇。一共10片,薄厚切得剛剛好,上頭還會淋上醬汁,烤熟後一口咬下,菇的鮮味在嘴裡綻放,口感juicy好吃。
壽喜燒 牛/豬擇一
套餐內新增的壽喜燒,肉品有牛肉和豬肉可供選擇。基底以日式燒肉醬,搭配金針菇、洋蔥、牛肉片和蔥花,放在烤爐上慢慢滾煮。牛肉片軟嫩多汁,不會有柴口感,而醬汁則帶有甘甜的美味,整體味道十分融合。
薄切豬五花/安格斯牛五花
通常看到價格便宜,反而會讓人有些猶豫,不過為了鄉親們,Nana幫大家試試是否值得。首先上桌的是薄切豬五花、安格斯牛五花,肉量給得很霸氣,肉質也保持穩定。
選用美國安格斯牛五花部位,肉質間雖有筋膜卻融合著均勻分布的脂肪,烤後的口感堅韌且富有彈性,每一口吃得到濃郁的油脂香氣,整體肉感還算不錯。
豬五花以薄切方式呈現,油脂較豐沛,烤至外層焦脆,吃起來脆中帶嫩。
肩胛梅花豬
肩胛梅花豬擁有瘦肉中帶有放射狀的油花,油脂分布均勻,烤至恰好的熟度,口感Q彈有勁。
厚切豬肩胛
厚切豬肩胛部位的帶筋又有油脂,這使得在燒烤時稍有挑戰。建議先將表面稍微烤熟,再用剪刀輕輕剪開,使肉質能均勻受熱,最後再稍微烤一下,這樣既能保留油脂的香氣,又確保肉質不會過焦。口感部分有嚼勁,又不會過於油膩。
雞腿肉
看似平凡的雞腿肉,沒想到阿文烤得好好吃,外皮帶有微脆的口感,肉質鮮嫩且Q彈,搭配上特調鹽的味道很對味,且沒有腥味。
澳洲和牛厚切羽下
沒想到這款1288元的平日商業套餐,居然能吃到澳洲和牛厚切羽下。羽下部位是我的愛,肉質細膩又帶有豐富的油花,外層烤得稍微焦脆,裡面肉質保有水嫩度,再搭配日式燒肉醬好涮嘴。
海鮮五選二
海鮮有墨魚香腸、挪威鯖魚、烤軟絲、極鮮草蝦、北海道生食級干貝可選兩樣,我們挑了平常最愛吃的草蝦和干貝。草蝦肉質脆甜、鮮嫩,每一口都有著滿滿海味;干貝鮮嫩多汁,口感豐盈好吃。
肉品買一送一
如果套餐吃不過癮,絕對不能錯過店家的肉品買一送一優惠。這次我選了加購780元的A5和牛厚切鞍下贈澳洲和牛板腱,每個套餐限購一份,想吃記得把握機會,不加對不起自己!
A5和牛厚切鞍下的肉質呈現出大理石般美麗的紋路,粉紅色澤如此迷人,不得不佩服阿文的燒烤技術,越來越厲害。外皮烤得焦脆,每一口咬下去,肉質鮮嫩多汁,肉香四溢讓人一吃就愛上。
買一送一贈的澳洲和牛板腱,帶有獨特的草飼風味。板腱部位的油花相對較少,肉質更加緊實,有著豐富的咬感,咀嚼起來特別有層次。
單點日本A5和牛
介紹完平日商業套餐,當然不能錯過我最愛的日本A5和牛!這次我們單點一盤雪花牛和扇子肉,肉量真的很實在,價格也相當親民,重點他們家和牛好吃,上次露營我也有買過。
扇子肉真的很推,它的厚薄度剛剛好,油花細膩又豐富,不需要烤太久,只要輕輕烤至表面微焦,肉質就變得軟嫩多汁,一口咬下去,滿口都是香濃的油脂味,再搭配一口熱騰騰的白飯超讚!
雪花牛油花分布如大理石般均勻,吃起來柔嫩多汁,雖然脂肪含量高,卻不會太油膩!
麟燒肉可以帶寵物嗎?
麟燒肉可以攜帶毛小孩,只要有寵物推車或寵物包就能一起入內用餐,前提是不影響其他客人的用餐。建議訂位時事先告知毛小孩,方便安排合適的座位。
麟和牛燒肉是我平常喜歡的店,最近推出的平日商業套餐,真的是超佛心!只需1288元就能享受美味,最棒的是他們的肉質品質依然穩定,不會因為優惠活動而降低水準。更令人驚喜的是,他們的其他菜單價格也進行了調整,像我最愛的全日牛竟然只要3388元,真的是超值!這樣一個月去吃一次也完全不成問題,太划算了!
店家資訊|麟和牛燒肉
- 地址:彰化縣員林市員林大道三段357號
- 電話: 04-8364013
- 營業時間:11:00~15:00/17:00~22:00(最後收客時間20:30)
- 粉絲團:麟和牛燒肉
- 訂位連結:麟和牛燒肉
- 付款方式:現金與刷卡服務(無美國運通與Line pay)
- 是否可帶寵物?可,不落地,寵物需推車或包包
- 停車資訊:附設專屬免費停車場
麟和牛燒肉菜單
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