彰化必買蛋黃酥。「窯幸福手工烘焙蛋黃酥」,完全不輸彰化排隊名店

窯幸福手工烘焙』有著網路謠傳之謎『被披薩耽誤的蛋黃酥』,尤其是外層酥皮酥到不行,顆顆飽滿鹹香蛋黃,細如金沙紅豆餡料,口感完全不輸排隊名店,這間彰化蛋黃酥就藏匿於彰化市區,更誇張是『窯幸福手工烘焙』的中秋節預購表單一出爐,買氣兇猛,表單甚至差點累格,連Nana都忍不住要為蛋黃酥摩拳擦掌,想吃的朋友必須提前預訂才能吃到,直接殺到現場買不到,而且一週只開放三天取貨,趕快替蛋黃酥大戰卡位,彷佛在搶演唱會門票錯覺(笑)~((訂購表單))

窯幸福手工烘焙蛋黃酥 訂購價位資訊

產品售價

►6入裝:預購價 240 元(原價270元)
►12入裝:預購價 480 元(原價540元)
►15入裝:預購價 600 元(原價675元)
►20入裝:預購價 800 元(原價900元)

 來店取貨

► 每週三、四、五取貨(週二中午12:00截單)
► 每週二電話聯繫與您確認當週取貨訂單
► 保存期限:取貨當日開始計算常溫5天、冷藏8天

宅配出貨

► 接單後7-10天出貨,請自行評估時間
► 收到您的訂單後,我們會電話聯繫確認訂單內容
► 因宅配公司星期天休息,故週一無法到貨
► 保存期限:取貨當日開始計算常溫3天、冷藏7天​

PS:若想購買蛋黃酥,無論店面或是宅配,都是需要預購

((窯幸福手工烘焙訂購表單))

去年就偷偷關注『窯幸福手工烘焙』,終於讓我如願以償搶到『彰化蛋黃酥』門票(笑~),So lucky~再也不用乾瞪眼吃不到,直接一口氣買兩盒慢慢嚐,聽說 9/9宅配停止收單,9/11~9/23開放現場訂購自取,要特別注意是由於每日『限量』出爐蛋黃酥,必須要提前預訂才能吃到,若直接殺去現場買肯定撲空。

這次訂購的彰化蛋黃酥禮盒,分別有12入裝與15入裝,禮盒以團圓、月兔為主題,搭配夢幻紫色系,再附贈精美手提袋,送禮自用兩相宜,不僅如此預購價更划算,以12入裝原價540元,預購價只要480元,等於一顆才40元,想送彰化伴手禮朋友記得搶先訂!

這間『窯幸福手工烘焙』被網友譽為「彰化最挑剔的蛋黃酥」!據說老闆小時候在麵包店長大,後來在彰化市開『窯烤PIZZA餐車』,每到中秋佳節就會推出季節限定蛋黃酥,很多在地老饕嚐過後,希望老闆每年都要販售蛋黃酥,就這樣對於烘焙與食材挑選有獨特堅持,從外皮、紅豆沙餡、鹹蛋每一層都十分講究,如此費工夫只為了讓你吃到鹹香蛋黃,卻不會有蛋腥味,外層酥皮酥到不行,好吃到讓我一次就吃了2個!

緩緩打開禮盒,顆顆飽滿又亮眼的蛋黃酥,就整齊的倘落於盒子中,上層還有一層保護透明蓋,此時香氣一陣撲鼻,更是讓人難耐,實在太欠吃啦!

彰化必買伴手禮廬山真面目就是它!超誘人的鮮豔金黃色外衣,多層次的酥皮,黑芝麻的畫龍點睛,光看就讓人愛不釋手,更值得一提是『窯幸福手工烘焙』的蛋黃酥無論是購買15入或12入,只要到店取貨後,常溫5天、冷藏8天,保存期限不會太短,口感也不會差太多,當然當天出爐的尚青。

看著顆顆飽滿又金黃亮眼蛋黃酥,讓我想哼一首歌,預備唱!

再靠近一點點就讓你帶走,再勇敢一點點我就讓你大口吃!有沒有~這蛋黃酥的色澤太銷魂,尤其是那不規則的層層的酥皮,一碰還會掉屑,還有如月亮般的圓潤外型,這畫面好療癒又可口。

拿起一顆『窯幸福蛋黃酥』感覺頗有份量又飽滿,仔細一看15顆內的蛋黃酥不會爆餡或破損不完整,顆顆呈現最佳狀態。

咱們從蛋黃酥中間一刀切下,從側頗面可以看到用料實在的內餡,老闆說最底層的鹹蛋黃,可是嚴選古法醃製,並噴上白酒及奶油多重烘烤,讓看似平凡鹹蛋黃卻有不同內涵,不僅如此就連紅豆沙竟然選用減糖配方,難怪咬下瞬間絲毫沒有甜膩感,最後關鍵就是外層酥皮酥到不行,化在舌尖真是到了天堂,滿滿幸福感!

其實我真的不是很愛蛋黃酥,其一是腥味太重的鹹蛋黃,或者吃了乾口需配水才能入喉,還有很甜膩的紅豆餡,這些我通常咬一口就不想再吃第二口,但透過友人介紹後,嚐了一顆『窯幸福蛋黃酥』,細緻綿密的紅豆沙,甜度掌握的恰恰好,微甜又不膩,再夾入渾圓飽滿鹹蛋黃佔滿了最底層,咬下瞬間毫無感受到可怕蛋腥味,則是沙沙又好入喉口感,外層酥皮酥到不行,更是猶如千層酥皮般的掉屑,以及帶有淡淡的奶香味,三種搭一起鹹甜均衡完美交織,每一口都讓滿足!

不要再說彰化蛋黃酥只有一家排隊名店可吃,這間「彰化最挑剔的蛋黃酥」征服彰化人的味蕾,也讓nana不小心愛上它,今年就是要嚐每日限量出爐蛋黃酥,對了~若正看文章的你,也想預定但又怕來不急,沒關係趕緊打開((窯幸福手工烘焙訂購表單)),9/9前預訂一樣可以宅配到你家,若錯過也沒關係9/11~9/23開放現場訂購自取,愛吃蛋黃酥的你絕對別錯過!

 

 

 

 

 

窯幸福手工烘焙 

取貨地點:彰化縣彰化市安平街96號
營業時間:週一至週五 13:00~20:30(每週三、四、五現場取貨)
預約電話:0923-677070 / 0958-568891
粉絲團:窯幸福手工烘焙
((窯幸福手工烘焙訂購表單))

 

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