哥寶哈妮，和美新開幕，文青早餐店賣創意鹹酥雞刈包

2022.04.29

和美早午餐推薦哥寶哈妮Global Honey:

彰化和美鎮最近新開《哥寶哈妮Global Honey》，是一間人氣爆表的文青台式早餐店，特別是將六、七零年代盛行的台式刈包搖身變成新式創意刈包，超Q開口設計概念，並保留傳統台式刈包元素，中間再夾入台灣飲食的爌肉、鹹酥雞、燒肉..等，多達七種口味可選，哥寶哈妮給料更不手軟，超有厚度的手工特製刈包皮、比面紙還要厚的日式燒蛋，主食有經典小吃鹹酥雞，或者彰化人必吃爌肉，這滿滿餡料差點握不住，吃完後的心得就是老闆，再來一份(笑)~

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哥寶哈妮，和美新開幕，文青早餐店賣創意鹹酥雞刈包 - Nana愛旅行札記

Q1:哥寶哈妮Global Honey在哪裡?好停車嗎?

A1:位於和美鎮彰美路五段的《哥寶哈妮》地標很醒目，就在和美和東國小旁，三福動物醫院的對面，店門口有著清水模配上鐵件框的落地窗裝潢，上面還有超Q的LOGO，這間就是哥寶哈妮，至於好停車嗎? 往和東國小方向行駛，路邊都有停車格，我們當天來很幸運都有停車位，若擔心等太久也可以事先電話再取貨唷！

哥寶哈妮Global Honey

哥寶哈妮的『哥寶』就是刈包的諧音，哈妮就是將台灣飲食文化推廣出去，所以在創立哥寶哈妮品牌時，菜單內可以看見台灣傳統爌肉、古早味肉燥、鹹菜、鹹酥雞等菜餚，就連LOGO設計也相當可愛，意思就是刈包裡包著一位蜜大腿女孩，不僅如此櫃台後方的門簾與冰箱上的插畫都是LOGO的延伸，超級Q拉~

店裡除了外帶，也有提供冷氣開放室內區，室內空間大約可容納26人左右，空間寬敞又明亮，不會有壓迫感。

哥寶哈妮Global Honey的採光也太好了吧！兩大片落地窗採光，四周圍擺上療癒指數爆表的觀葉植物，在這裡一邊喝著咖啡，一邊吃著哥寶刈包，簡直鬧中取靜的氣氛超級愜意～

這根本是神等級咖啡廳吧，沒有仔細看真的看不出是賣早餐，更引我注意是大片灰色系手刷牆，配上木質桌，以及各種觀葉植物、藝術感的插花器皿，坐在這裡用餐有種沉浸在植物世界般的錯覺超Chill～

OMG！《哥寶哈妮》的單人靠牆高腳椅區也太有設計感，完全感受不出來這裡賣的是早餐，會讓人誤會是咖啡廳之類的，尤其是整片紅磚刷白砌成的牆面，再掛上震撼的綠植作品，讓整間店面顏值爆表，超微美拉～

自助式的《哥寶哈妮》有擺放餐具、醬料、面紙都是自行索取，另外店裡沒收服務費，餐盤使用完後記得放置回收區。

哥寶哈妮Global Honey 菜單/價位

《哥寶哈妮》的招牌是刈包，擺脫傳統單一口味刈包，研發出7種口味刈包，特別是竟然吃的到鹹酥雞和松露野菇的刈包，簡直燃起想吃慾望。再看過來餐點有刈包、蛋餅、炒麵、鍋燒意麵、哈妮醬厚片吐司、點心、捲捲餅、沙拉、飲料、咖啡可選擇，素食者也可以參考五辛素和蛋奶素，價格通通百元有找，平均落在25元~90元之間，若第一次來不知道要吃甚麼? 可以參考別推薦區，是店裡強打必點商品，而時間從早上5:30賣到下午14:30，無論是早餐或中餐都可吃的到。

鹹酥雞刈包60元

當鹹酥雞和刈包結合會擦出甚麼新火花呢？咱們繼續看下去！

早期傳統刈包又稱割包，是古時候稱之為虎咬豬，也就是白拋拋幼咪咪a刈包夾著五花肉、酸菜、花生粉，是台灣經典美食，老闆非常愛吃刈包，所以將傳統刈包結合台灣飲食，研發過程中遇到許多瓶頸，最後將刈包反轉向上，再搭配簡約時尚的包裝，刈包一整個好時髦~

na姐先來一份『鹹酥雞刈包』，你看~它的刈包外皮是黃色的，是以胡蘿蔔素下去製作，磅數與紮實感比傳統刈包來的厚實，裏頭添加日式厚燒蛋，以及鹹酥雞、洋蔥、九層塔、胡椒鹽提味，更驚厭是底層竟然有少許蜂蜜，大口咬下厚實的刈包，咬起來彈Q厚實，搭配帶鹹味的厚燒蛋，口味清爽不油膩，吃到最後因有蜂蜜提味，所以不會乾口，光是這道鹹酥雞刈包不到幾秒就吃光光，猴腮蕾阿～

這個厚實感Hen可以，除了刈包皮好吃外，鹹酥雞鮮嫩多汁也很涮嘴~

古早味爌肉刈包60元

經典代表古早味爌肉刈包，換了特製刈包皮，以及日式厚燒蛋，開口往上呈現，可以看得清楚裡面滿滿料，雖然價格比傳統刈包來的高，仔細一看哥寶哈妮的刈包皮變厚，裡面還多了一顆日是厚燒蛋，價位與豐富度是可接受滴~

夾著肥瘦相間的爌肉，厚度不會太薄，一口咬下肥肉不膩口、瘦肉不乾柴，還有自炒酸菜與花生粉的香氣，吃到最後還有甜甜的蜂蜜陪襯，不會太乾也不會太油，吃完超有飽足感~

顆粒花生、巧克力雙醬厚片吐司25+10元

厚片竟然可以選雙醬口味，套一句孩子才做選擇，我全都要！姐來一份顆粒花生厚片吐司，再+10元就能多巧克力口味，一次吃兩種超滿足，不僅如此厚片還用九宮格切法，除了方便好剝，入口更是好咬。

不得不說顆粒花生好好吃，咬下瞬間享受著大顆花生顆粒在嘴裡跳躍，再配上純香花生醬，吃完不會膩讓人越吃越涮嘴～

由於切成九宮格狀，當我撕下一塊慢慢品嚐醇濃巧克力，咀嚼時巧克力甜香與柔軟綿密吐司搭配，吃完不會覺得乾口。

古早味麵食35元

有沒有看錯！古早味麵食竟然出現在早餐店，且一吃就愛上，尤其是寬版麵條在嘴裡滑動，以及香濃自煮炒麵滷肉醬汁，兩者搭起來天衣無縫，鹹香十足滿滿的古早味，說真的~姐正打著文章，看著照片好想大聲喊，老闆再來一碗XD~

脆薯40元

這道是採用微粗脆薯，炸的金黃色澤的脆薯，每口吃的到馬鈴薯爽脆綿密滋味，是小朋友必點薯條。

鹹酥雞40元

一早就能吃到鹹酥雞，也太幸福了啦！哥寶哈妮的鹹酥雞是選用雞胸部位，上桌前灑上些許胡椒與放九層塔提味，拿起刀叉夾起一塊大口咬下，鹹酥雞外皮好香酥，裏頭的肉質好嫩口啊，一透早吃鹹酥雞太過癮！

泡菜肉片炒麵60元

這道泡菜肉片炒麵選用寬版微扁的麵條，拌著自己做的泡菜，口味上微酸微辣，再搭配一片台灣里肌豬肉片，肉片不柴很有Ｑ彈感，是店裡推薦商品之一，喜歡吃微辣朋友可以來份試試！

麻辣意麵90元

看似平凡簡單鍋燒意麵卻越吃越涮嘴XD~ 哥寶哈妮的鍋燒意麵有招牌、沙茶、麻辣四種口味，我選擇麻辣意麵，內容物有豬肉片、蛋、大顆蛤蜊、貢丸、綠色葉菜、豆皮..等食材，而裏頭添加麻辣是老闆自己做，選用多種辣椒製作，入口時辣椒辛辣味在舌尖蔓延，然而意麵吸滿麻辣湯汁，後勁又香又辣，吃完後忍不住吮指回味！