彰化社頭必買品佳鮮奶饅頭,每天現做出爐,用料很實在,千萬別只買一包

彰化社頭必買銅板美食「品佳鮮奶饅頭」!這家饅頭店在南彰化非常有名,悄悄得賣了17年,饅頭日銷量破千顆,是在地人私藏口袋名單,不只人氣超夯,就連店家原物料也非常堅持,主打上等粉心粉、天然新鮮酵母及奶粉製作,口味豐富多達17種,其中招牌鮮奶饅頭和蔥花饅頭,好吃到一顆不夠吃,甚至老主顧都會提醒千萬別只買一包,因為絕對不夠吃,愛吃饅頭朋友快收藏起來,出發彰化社頭品佳鮮奶饅頭購買去!

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品佳鮮奶饅頭在哪裡?

品佳鮮奶饅頭」創始總店位於彰化北斗,默默經營十七年多,是在地人必買平價饅頭店,後期又於2020年選擇彰化社頭開立分店,地點就在社斗路一段與民權路的紅綠燈下,斜對面是社頭鄉農會,地標顯眼又好停車,更是鄉親們私藏愛店。

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品佳鮮奶饅頭社頭店面雖然看起來不大,裡面卻藏著開放式中央廚房,購買同時可以看見廚房內製作饅頭過程與饅頭出爐瞬間,而且廚房環境乾淨又衛生,消費者對食安問題也可安心。

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品佳鮮奶饅頭販賣品項/價格

看過來「品佳鮮奶饅頭」品項多達十七種,沒想到在萬物皆漲,還能看見鮮奶饅頭和黑糖饅頭只賣13元,其他口味也只要18元~25元,通通銅板價超佛心,更讓我驚艷是當天雨天購買,人潮絡繹不絕,且大量一次掃好幾袋,怪不得每日熱銷破千顆。

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社頭店從早上9:00陸續出爐,裝袋後的饅頭會放在檯面上,可混搭購買裝一袋或是單買一顆都行,就看自己想吃什麼,直接告訴店員即可。另外提醒大家「品佳鮮奶饅頭」都是當天新鮮製作,冷藏保存期限只有五天,冷凍保存14天。

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小饅頭口味有九種,可單一口味或混搭綜合,一包60元共十顆,我每次來都買綜合,因為可以吃到不同口味,話說60元十顆,等於一顆只要6元,價格真的好便宜,也難怪很多家長都買好幾包回去給孩子當早餐吃

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帶大家直擊「品佳鮮奶饅頭」生產過程,老闆說每天早上六點就與店員開始應戰,從製作麵團、發酵、現蒸、出爐,都是當天全手工製作,不僅原物料精心嚴選上等粉心粉、天然新鮮酵母、奶粉、牛奶,每一道製作手續都不馬虎,更不使用其他添加物,即使成本較高,依然薄利多銷回饋給在地鄉親,這也是為什麼在食安風暴中能站穩腳跟。

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第一次觀賞饅頭製作過程好新奇,從早上九點看到中午十一點,每位店員就如上戰場般似的,忙碌的雙手從沒停過,從麵皮成型後,放置檯面上放料,再揉入塑型,其中蔥量、紅豆量、起司量、芝麻量、芋泥量都毫不客氣鋪滿,每一顆都是真材實料。

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塑形後先發酵,最後再將饅頭推近蒸箱,時間滴答滴達的過,終於聽到計時器發出聲音,此時店員打開蒸箱門,一團熱氣煙霧快速竄出,饅頭香味隨之湧入鼻腔,天啊~這個饅頭香氣撲得滿面香,讓人罪惡到不行,真想立馬來一顆。

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胖胖的饅頭排列整齊,看起來超療癒,更別說特別版的蔥花、起司、抹茶紅豆、巧克力、奶酥等饅頭,各個用料非常實在,看得口水不停直流,通通都想來一顆。

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我承認!最後聞到受不了,直接現場買一顆吃,它的口感軟綿又Q彈,咬進嘴裡可以感受到饅頭水潤感,香氣和柔潤度都很夠,吃完更不會乾口或是脹氣之類的,一吃就能感受到老闆用心。

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出爐後饅頭,店員一顆顆裝袋,老饕們都是好幾包狂掃,秒殺數度頗快,因此若有想買品想可以打電話預留,因為每種品項出爐時間不太一樣,有些比較熱門很快就賣完了~

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蔥花饅頭

這款蔥花饅頭賣的嚇嚇叫,大家都是一次買好幾袋。店家不惜成本尬入新鮮青蔥與油蔥,看起來好可口,接著大口咬下口腔充斥著濃厚的蔥香味,微鹹中又帶奶香韻味,買回家後~阿爸和阿文吃完都吵著再回購。

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抹茶紅豆饅頭

一開始以為抹茶和紅豆會有衝突,沒想到竟然這麼好吃,尤其是抹茶外皮,口感清新又淡雅,並沒有想像中的苦,而且裡面包裹著滿滿紅豆餡,使口感更豐富有層次,甚至還可以吃到帶顆粒感的香甜紅豆,兩者交織甜度恰恰好,口感不會太乾又保有彈性,完全是我的菜耶。

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起司饅頭

再來是熱銷前三名的起司饅頭,饅頭上佈滿了滿滿起司絲,邪惡指數百分百,除了蒸熱吃,竟然可以冷藏吃,不僅起司用料非一般牽絲起司,更是採用高熔點起司,吃一口就能感受奶香氣夾帶著起司鹹香,它的饅頭吃起來綿密柔軟,好吃到令人吮指回味。

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鮮奶饅頭

天啊~品佳的鮮奶饅頭也很厲害,剛出爐時一顆顆白泡泡幼咪咪的饅頭躺在鐵盤中,飄香而來的香氣令人饞涎欲滴。當我買到後豪邁的咬一口,醇厚奶香味綻放舌尖,口感綿嫩細緻,也不會越吃越乾口,果然原物料用得好,單吃就超級好吃,真心推薦必買第一名。

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芋香饅頭

芋頭控絕對要收錄!這款芋香饅頭是採用新鮮芋頭加牛奶自製芋頭餡,饅頭外皮還加了芋泥製作,入口時淡淡芋香與綿密又稠的芋頭餡在口中交織,咀嚼時散發著淡淡芋頭香,這股甜香百吃不膩啊!

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堅果饅頭

越來越注重養身,這款堅果饅頭也很推薦長輩們買。特別是饅頭上的堅果給料毫不手軟,無論是剖面還是表層都看到堅果的蹤跡,不僅有多種堅果混合,品嚐時堅果的香脆感特別明顯,繼續咬第二口,Q彈蓬鬆的饅頭與堅果的香脆真是搭得天衣無縫,除了不乾,吃完也不會脹氣,光是這點就很加分。

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綠豆饅頭

綠豆饅頭看似平凡無奇卻令人一吃驚豔,特別是饅頭包著綠豆餡,咬下時柔和綠豆沙餡衝撞味蕾,那種不會太甜的滋味,咬起來超級爽的,喜歡的人ㄧ吃就會愛上。

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小饅頭綜合

眼前這張綜合小饅頭好誘人,尤其是拳頭大小剛剛好的size,一包裡面有多種口味,拍完不到幾秒,不自覺全被我嗑光,真的涮嘴到不行,每種口味都好好吃~「品佳」 的小饅頭除了有賣單一口味,也可選擇綜合,這次買到的有芋香、鮮奶、巧克力、布丁、奶油、紅豆、抹茶紅豆七種,綜合口味隨機選,其中最特別是巧克力和布丁饅頭,宛如樹木年輪般造型,味道淡雅不會太重,口感水潤又有綿嫩感,就算冷掉也好吃。

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整體心得:我家阿文是饅頭控,只要有饅頭都衝第一,不過坊間市售饅頭眾多,有些不是太乾,不然就是吃完會脹氣,這天阿文吃完後一直額樂(台語),他說這家饅頭吃完不會脹,而且用料都很實在,光是饅頭就不惜成本採用天然新鮮酵母、上等粉心粉、奶粉來製作饅頭,而且每天純手工現做,天天新鮮出爐,因為秉持著真金不怕火煉,讓自己吃得安心,也對得起自己良心,一吃就能見真章,這也是為什麼我們會喜歡「品佳鮮奶饅頭」的原因,原物料用料實在,饅頭品質好又好吃,若您跟我們一樣喜歡吃饅頭,這家「品佳鮮奶饅頭」絕對要試試。

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店家資訊|品佳鮮奶饅頭(社頭店)

  • 地址:彰化縣社頭鄉社斗路345號
  • 電話:04-8733737
  • 營業時間:9:00~18:30(周一公休)
  • 粉絲團:品佳鮮奶饅頭

 

品佳鮮奶饅頭北斗店

  • 地址:彰化縣北斗鎮新政里光復路163號
  • 電話:04-8877169
  • 營業時間:09:00~18:30(周一公休)
  • 粉絲團:品佳鮮奶饅頭

影片

@nana0032458 🔸#彰化探店 / 這家饅頭店也很厲害~ 每日銷量破千顆 是在地人私藏愛店 默默在南彰化賣17年 在北斗、社頭有兩家店 開放式中央廚房設在社頭 早上6:00開始手工製作出爐 一直到賣完為止~ 原物料也非常堅持 使用上等粉心粉 天然新鮮酵母及奶粉製作 品項多達18種,可單買也可綜合 價格$13~$25,價格佛心CP爆表 饅頭香氣和柔嫩度很夠 好吃不乾口,吃完也不會脹氣 千萬別只買一包,因為絕對不夠吃 / #品佳鮮奶饅頭 (社頭店) 🔸地址:彰化縣社頭鄉社斗路345號 🔸電話:04-8733737 🔸營業時間:9:00~18:30(周一公休) #品佳鮮奶饅頭北斗店 🔸地址:彰化縣北斗鎮新政里光復路163號 🔸電話:04-8877169 🔸營業時間:09:00~18:30(周一公休)

 

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