宜蘭礁溪》白水豆花(礁溪店)。網美最愛日式文青打卡甜食,麥芽糖花生粉圓豆花
白水豆花(礁溪店),宜蘭礁溪甜點推薦。旅行中最愛的就是挖掘當地文青風美食，這回宜蘭礁溪一日快閃之旅，在IG上找到了這家白水豆花(礁溪店)是網美們最愛日式文青打卡甜食，有著濃濃日式風建築的外觀，特別是僅有少少的七個座位，時間不到13:00門口外就排滿了人潮，尤其是招牌「麥芽糖花生粉圓豆花」與「麥芽糖花生粉桃膠豆花」，口口充滿著古早味，尾韻還有香菜與花生粉的香味，小小一碗卻魅力無窮！
白水豆花(礁溪店)位於湯圍溝溫泉公園的後方，坐落於德陽路上，隔壁就是自助投幣式洗衣店，一旁則是小小的木造建築房子，這裡就是白水豆花(礁溪店)，我們這天大約13:10來訪，外面的木棧板上默默地排起人潮，排隊方向現場都有告示。
藏身於綠綠草草的木造建築，感覺好像小日本～
如果要外帶的朋友請自備環保容器。
白水豆花菜單
白水豆花(礁溪店)的豆花品項並不多，只有麥芽糖花生豆花、麥芽糖花生粉圓豆花、麥芽糖花生粉桃膠豆花、(熱)黑糖桃膠豆花..等幾種，價格55元~60元左右，特別是豆花以遵循古法直火製作，再加入宜蘭雪山泉水和太平洋海洋深層水一起熬煮，口味相當獨特。
等了40分鐘終於輪到我們啦！推開木門進入到室內，裡面空間十分狹小，座位都是採吧檯區，共有七個座位，翻桌率也相當快。
(左)麥芽糖花生粉圓豆花60元、(右)麥芽糖花生粉桃膠豆花55元
我們各點了一碗麥芽糖花生粉圓豆花與麥芽糖花生粉桃膠豆花，端上桌時香菜與麥芽糖花生的香氣撲鼻，挖一口純豆花口感細緻綿密，第二口再搭配其他配料一起吃，口味比起傳統真的很獨特！
我覺得他的豆花口感很細緻，吃起來稍微甜些，但他的粉圓和桃膠吃起來嫩口Q彈，尤其是上面的花生粉和香菜都特別香，這樣組合我覺得很OK。
白水豆花(礁溪店)
地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
營業時間:13:00~售完(18:30左右)每週三、四店休
電話:03-9882639
粉絲團:白水豆花(礁溪店)
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