台中燒肉》茶六燒肉堂(台中朝富店) 輕井澤旗下品牌燒肉店 跟屋馬有得拼 CP值爆表
台中燒肉推薦,茶六燒肉堂(朝富店),輕井澤集團品牌
台中燒肉店「茶六燒肉堂」還沒開幕就造成台中燒肉界轟動，這間是輕井澤集團旗下品牌，前年在高雄開茶六燒肉堂評價很高。台中朝富店在6/26正式試賣，試賣期間想訂位打超過30通以上才打得進去，非常誇張! 茶六燒肉堂的CP值很高，跟屋馬一樣不相上下非常有得拼，份量部分茶六燒肉也很多，套餐還附火鍋，吃完超有飽足感。對於和牛、海鮮、肉品質的喜愛度，之前吃過NikuNiku肉肉燒肉，在我目前吃的心中是第一名XD，但這間茶六燒肉堂在我心中是排名第二，直接先打趴屋馬。
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台中茶六燒肉堂的菜單
這間茶六燒肉堂位在龍門路與朝富路口，鄰近台中秋紅谷廣場與台中朝馬車站附近。
茶六燒肉堂沒有配合停車場，位在兩側都有收費停車場可以停車，平日一小時20元，價格其實很OK，之前在公益路停車，假日一小時都要40元起跳呢，茶六燒肉堂的停車算是很便利，不用擔心找不到車位。
輕井澤集團的心力作，風格是以原木色系為設計。
跟以往輕井澤鍋物的風格又不太一樣，整個非常大氣又有質感。
水池的元素一樣沒有少，每間都一定有它的存在。
在餐廳的外圍有設計簡單的座椅，在等待同時可以在周邊晃晃聊天。
輕井澤店內都有擺設一尊佛像，就連茶六燒肉堂的外觀處也有佛像。
茶六燒肉堂試營運時間為2017/6/26-7/8，凡消費套餐即贈送松阪豬肉兌換劵乙張。
試營運營業時間：
11:30～15:30（供餐至14:00）
17:30～22:30（供餐至21:00）
店門外都有設置櫃台，在這裡報到後，馬上準備來去一探究竟嚕!
茶六燒肉堂是採用完餐後結帳。
木製的招牌配上光影，有一種沉靜的氛圍。
店內的空間環境整個相當明亮寬敞，分成好幾個區域，有四人、六人、八人、十人等座位，另外也有包廂區，其實看到員工制服跟輕井澤鍋物很相似，一樣的頭巾、圍巾、勃肯鞋這些元素都存在著，突然有一種懷念的感覺XD~
好喜歡茶六設計長廊的走道，有一種高貴的氣息。
桌子旁有隱藏式抽屜，裡面有面紙、濕紙巾、牙籤，置物欄則是在椅子的下方處。
其實一開始看這個菜單有點太亂，突然找不到肉品介紹在哪?
雙人套餐系列價格分成1480元、1680元、1780元、1880元、2180元
三人套餐價格是2200元、2650元
附餐內容物都有一樣，只要選擇你想要吃的主餐肉品，這樣就一目了然。
我們五個人點了一份經典牛1680元+極黑和牛2180元，再單點一份伊比利梅花豬328元
這樣五個人吃下來其實很飽耶!!
如果想要看肉的種類，一旁也會提供照片菜單可閱讀
醬料提供燒肉醬、檸檬汁、岩鹽三種醬。
茶六燒肉堂的烤爐是採用無菸烤爐，吃完不會有很重的燒肉味。
經典牛1680元
主餐:醬燒霜降牛、醬燒牛條肉、醬燒五花牛
極黑和牛2180元
主餐:醬燒橫膈膜、和牛肋條、薄牛舌、極黑霜降牛
附餐沙拉、海鮮拼盤、米食、甜點、飲品、醋飲、去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬、泡菜、鍋物、山藥
附贈的檸檬紅茶飲品，如果想喝其他飲品，可以補差價換取。
飲料的份量其實算大杯，但無法續杯喔。
沙拉有兩種醬可選，分別有凱薩跟紅酒醋。
份量其實算適中，紅酒醋的醬吃起來酸酸甜甜的，口味算不錯。
附餐去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬
去骨雞腿肉是用味增醬下去做醃製，建議先在烤爐中間燒烤，接著再放到一旁慢慢火烤。去骨雞腿肉的肉質軟嫩Q彈，帶有鹹香的滋味，這道肉品挺好吃的!
鴨胸的肉質烤起來肉質還算OK。
松阪豬可以烤有一點微焦，外皮咬起來帶有一點點的脆，肉質咬起來有嚼勁。
單點一份伊比利梅花豬328元
伊比利梅花豬在豬肉界算是高等食材，我們而外單點一份來嚐鮮。
豬肉的外層帶有嚼勁，但沒有脆的口感，在咬中間部位時沒有到Q彈的口感。
但以這種水準來說肉的品質已經算很不錯。
可惜我的嘴巴被養壞，一直停留在牛耳藝術村的鐵板燒其中一道伊比利梅花豬。
經典牛1680元(主餐霜降牛、牛條肉、五花牛)
肉品的品質都算不錯，吃起來很鮮嫩，份量很實在。
極黑和牛2180元(和牛醬燒橫隔膜、和牛肋條、薄牛舌、極黑霜降牛)
我喜歡去吃燒肉店，一定要必點和牛，小文都笑我，我的味蕾以被和牛養壞XD
因為和牛是人間極品，吃起來超爽快~但茶六的燒肉的品質算不錯，可是沒有到我心目中的那把尺~
各人還是比較喜歡NikuNiku肉肉燒肉的和牛套餐
牛舌口感吃起來外脆內Q彈。
招待杏鮑菇
很少看見燒肉店有附贈火鍋，湯頭喝起來帶甜味，還算不錯。
裡面有附贈火鍋料和青菜，一邊吃燒肉一邊吃鍋物，吃完真的很飽耶~
每個套餐都有附贈一杯醋飲，喝起來清爽。
附贈的海鮮有蛤仔、草蝦、干貝，口感算是中規中矩。
烤完後的山藥吃起來很像洋芋片的口感
我們點兩份套餐，原本有附兩個火鍋，後來直接一鍋換成梅花豬肉。
甜點有茶凍。
焦糖義式燉蛋，內餡吃起來有厚實感，上層有著焦糖淡淡的香氣，算是中規中矩。
雪花冰是路地冰的縮小版，原本以為它份量很大，其實份量跟一個碗差不多。
我們點的是芝麻口味，雪花冰味道很濃郁我覺得好吃~
整體吃完我覺得跟屋馬的水準不相上下，重點可以吃得飽，肉的品質也有在水準內，CP值算很高。但如果真的要以2000元的和牛品質來講話，各人比較喜歡肉肉燒肉的和牛套餐。
茶六燒肉堂
地址：台中市西屯區朝富路258號
電話：04-2258-7126
試營運營業時間：11:30～15:30(供餐至14:00) / 17:30～22:30 (供餐至21:00)
開幕後營業時間：11:00～02:00 (供餐至00:30)
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