彰化社頭 纏食津吞。顛覆傳統南洋風牛腩藜麥飯食,香滷紅燒小排乾麵

纏食津吞 雪花冰、飲品、藜麥飯食,彰化社頭美食

彰化社頭美食纏食津吞』是今年新開幕的複合式雪花冰、飲品、藜麥飯食專賣店!近期推出冬季限定草莓雪花冰,冰品裡的新鮮草莓用料沒在客氣,再配上草莓冰磚,即使是冷冷冬天還是想來一碗草莓雪花冰,還有顛覆傳統的南洋風味牛腩藜麥飯食也很夯,以特色南洋風味燉牛腩,搭配有著白米飯Q感的藜麥飯,整體走的是清爽養生路線,不油不重鹹,是外食族的好朋友,不僅如此凡是購買主餐,再加購飲品還有折25元優惠,還沒吃過朋友快跟著我們腳步來去纏食津吞試試看吧!

纏食津吞

地址:彰化縣社頭鄉社斗路一段37-1號
營業時間:10:30~20:00
電話:04-8738585
粉絲團:纏食津吞

 

身為社頭人的我,看著社頭餐廳美食一間一間開,選擇性也越來越多,也變得更加熱鬧,這次要介紹是今年新加入戰局的『纏食津吞』,纏食津吞靠近社頭公有零售市場與ok便利商店清水店附近,於社斗路一段與舊社排水交叉路口的林記製麵隔壁,這邊算好停車也不會太擁擠,無論是外帶或內用都很適合。

還記得第一次來訪時候看著『纏食津吞』,不太敢走進去,因為當時沒有很明顯標示到底賣什麼?  後來近期玻璃門上有貼菜單,原來是專賣雪花冰、飲品、冰沙、藜麥飯食、麵食,不管肚子餓,或者下午時光想來碗雪花冰,全天時段都有營業,看完價格後,我們鼓起勇氣先從飲品和雪花冰下手(笑)~

跳脫傳統飲料、雪花冰店的『纏食津吞』,以簡單美式工業風裝潢,選用仿大理石貼皮桌面、靠牆的單人座位椅,以及美麗乾燥花牆點綴,再利用美式風的特色牆面,還有大片落地窗設計,讓整間店面多了溫馨舒適感,因此還增設簡單座位,讓客人們可以坐下來好好品嚐一碗雪花冰或藜麥飯食。

將自己喜愛的乾燥花融入其中,因此也讓人想放慢步調,享受這寧靜舒適氣息,不僅如此還可以把食物放在花兒旁拍照,拍起來效果也很唯美!

每間餐廳的背後都藏著一段故事,有時候喜歡和店家聊天,問問為什麼會想在彰化社頭開複合式飲料店?

店家笑笑的回答,疫情尚未大爆發時,是在台北旅行社有穩定工作,就在去年疫情關係突然失業了,加上小妹半年時間在家帶小孩也想找工作,於是姐妹三人就決定利用各自的一點專長,開這間複合式的小餐廳。這間餐廳是三姊妹們共同思想,從餐點、飲品、雪花冰,甚至裝潢都是親力親為,一來也是自己本身喜歡吃,所以選用食材也絕不馬虎。

纏食津吞菜單

就在某天正滑著臉書社團時,無意間跳出了『纏食津吞』的粉絲團,深深被這四個字吸引,然後詢問了店家為何要取名為『纏食津吞』,才知道原來是查詢成語字典後給的啟發,算是另類的記憶點,也可以形容吞著口水很想品嚐的意思。我們當天來訪看著菜單/menu,竟然有賣雪花冰、飲料、飯食、麵食,是一間複合式多元化店面,其中藜麥飯食與來碗麵吧在foodpanda熊貓平台上也很多人點,雖然價位比平常便當高一些,但選用藜麥飯食再搭配舒肥、肉品,對於養生來說很適合,用完餐飯後可以品嚐雪花冰、飲品,這邊通通可以滿足你味蕾!

蕃茄蜜凍飲55元

這杯蕃茄蜜凍飲是選用新鮮小蕃茄與黃金比例的冰塊打成冰沙,飲一口蕃茄的香甜再口腔中綻放,沒有可怕蕃茄味,喝起來清爽帶甜甜滋味,另外只要購買飯食或麵食便當,飲料折25元優惠。

純釀楊桃甘露菁茶55元

純釀楊桃甘露菁茶甜度固定,較不一樣是以精心挑選過的菁茶茶葉為基底,搭配老品牌的純釀楊桃甘露,入口有著鹹甘甜蜜,尾韻帶青茶清香,喝完口感豐潤香醇,既清爽又不會太甜。

大甲芋頭奶昔55元

芋頭控有福拉~ 嚴選大甲芋頭熬煮,煮好後再將芋頭打成泥,透過冰沙機攪拌,調製成奶昔口感,然而這杯是可調整甜度,我們選微糖,大口吸時可以感受到芋頭奶昔的綿密、口味香醇濃郁,甜度也是恰到好處,和一般冰沙口感略為不同。

近期藜麥飯食也是上班族和學生喜歡的新組合,來一碗清爽又營養的健康藜麥飯食,配上一杯消暑解渴飲料,份量剛剛好。

南洋風味牛腩飯115元

纏食津吞以藜麥飯有著白米飯的口感,讓外食主義的朋友們也能吃得健康又養生,再配上特色南洋風味燉牛腩,也顛覆傳統便當店,馬上來試試看這道南洋風味牛腩飯口味如何?

社頭地區大多販售排骨便當、雞腿便當,要吃養生藜麥飯並沒有,然而這間以藜麥飯為主,牛腩嚴選牛肋條部位,加入南洋香茅、魚露、薑黃下去滷製,再加上半顆蛋、 清爽不油不太鹹的三種配菜,菜色每天會更換,不一定會跟照片相同,說真的~以社頭地區來說,這樣一份便當115元,雖然單價比傳統便當貴一點點,但對於喜歡吃清淡養生朋友很適合,另外這裡沒有附湯品,可以選擇加購飲品。

每天菜色都會更換,讓常客吃不膩,這次嚐到得南瓜吃起來綿綿的,口味也很輕盈,每樣菜色吃起來不會太重鹹,有家常菜滋味。

夾起一塊南洋燉牛腩,南洋醬汁吸附於牛腩上,一口咬下軟嫩有嚼勁口感,香氣十足,吃起來不油膩,帶有層次清爽感,再搭配一口香Q有嚼感的藜麥飯,好合拍~

香滷紅燒小排乾麵95元

上次來時乾麵已賣完,所以沒吃到(哭哭),那次我有吃香滷紅燒小排飯,當下覺得香滷紅燒小排口感偏小柴,然而這次來訪點了香滷紅燒小排乾麵,發現香滷紅燒小排有進步,口感更Q嫩入味,老闆娘說主要有換肉商,選用新鮮母豬肉,採用紅燒方式燉煮,而他們家沒有加中藥包,是用最簡單調味,再加上菜頭與紅蘿蔔,有古早味的口感。

油麵條是與隔壁店家配合,而他們家麵條是自己做,搭配香滷紅燒小排的醬汁,麵條粗細恰到好處,入口有著滑嫩Q感,不會太硬口或軟爛,而帶一點彈性好古溜。

新鮮草莓雪花冰145元

Wow~吃飽飯後想來點雪花冰,纏食津吞也有賣唷,說真的在還沒來之前,看著店家po新鮮草莓雪花冰,一直被燒得不要不要,滿滿的新鮮草莓,還有一球冰淇淋,看起來少女心噴發,就算天氣再冷也要來一碗(笑)~

纏食津吞的雪花冰是找配合廠商製作,嚴選新鮮雪花冰磚,做出來雪花冰不甜又綿密,而草莓雪花冰嚴選草莓冰磚,再加上新鮮大湖草莓、冰淇淋、珍珠、棉花糖、餅乾點綴,讓整盤看起來繽紛又美味,冬天就是要被草莓包圍啦!

挖起一口放入口中,草莓雪花冰磚的口感綿密順口,搭配分量十足的新鮮草莓,吃起來酸度恰恰好,還有各種餡料點綴,以及綿綿的冰淇淋,讓這盤多了豐富層次感,每吃一口讓人不自覺的嘴角上揚,就算冷冷天氣也好滿足R~

神秘戀人芝麻雪花冰65元

神秘戀人芝麻雪花冰比較特別,選用芝麻雪花冰磚為基底,再加上自製的奶酪、棉花糖、芋圓,滿滿一盤擄獲長輩知心,馬上嚐一口,芝麻香氣味濃郁又不會甜,放入口中冰體慢慢融化,再挖一口輕盈帶奶香的奶酪,兩者搭配一起好契合。

宇治金時抹茶雪花冰70元

抹茶控看這裡!這道宇治金時抹茶雪花冰有玄米粒、奶酪、抹茶雪花冰磚、紅豆,先從奶酪開始嚐,香氣很明顯,奶味不會太厚重,口感十分輕盈滑順,吃多了也不會膩,紅豆煮的鬆鬆好入口,搭配有嚼感的玄米粒,以及香醇的抹茶,抹茶偏輕盈口感,三者搭起來相輔相成,不會各搶各的風采,也不會甜到受不了,整體表現好吃不膩~

整體來說這間『纏食津吞』的座位數雖然不多,但是整體的氛圍溫馨又舒適,然而飲品選項很多,也有綿密雪花冰可以品嚐,以及藜麥飯食與麵食提供給外食族多個選擇,這回用餐值得推薦是雪花冰磚有多種口味,配料也相當豐富,每樣冰品不會太甜,較於清爽路線,飯食而是選用藜麥飯,吃起來不油膩,屬於養生健康路線,最後再來一杯飲品,大大滿足你的味蕾!

 

 

纏食津吞

地址:彰化縣社頭鄉社斗路一段37-1號
營業時間:10:30~20:00(每周三公休,每月第二周、第四周的週日公休)
電話:04-8738585
粉絲團:纏食津吞
官網:纏食津吞

 

NANA愛旅行搶先看社團 (歡迎加入成為鐵粉)

歡迎追蹤 nana愛旅行札記粉絲團,一起來互動聊天

 

 

社頭延伸閱讀

彰化社頭》無名大樹下豆花攤車,吃的是社頭人回憶,傳承二代古早味豆花

社頭在地人最愛無招牌麵攤,現打蒜頭泥隨你加,滿滿蒜味的蒜頭麵

味香鍋貼專賣店。在地人激推老字號人氣小吃 用餐時間人潮滿滿 鍋貼金黃酥脆的外皮 內餡飽滿 真材實料。

四季花園咖啡廳。彰化社頭國中旁居然隱身一間意想不到的秘密花園咖啡廳

社頭街上的職人博物館,跟著旅庫彰化深度挖掘老台灣職人故事

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *