有春茶館！台中超人氣茶館，泡沫紅茶文化與在地小吃，外國客吃過都愛上
有春茶館是台中近期人氣最夯的茶館，想吃飯、喝茶、聊天，這裡絕對是首選！店家以泡沫紅茶文化結合在地小吃，不僅環境復古，就連餐點都讓人有種回到五六零年代的感覺。新推出的蜜糖梗粽冰，一上市就刷爆IG版面，古早味梗粽搭配滿滿配料和剉冰，吃完後滿滿的回憶湧上心頭。經典麻油鍋也很厲害，選用仿土雞，肉大塊又多，一咬就開，肉質超嫩，連酒都燒得很乾淨，完全沒有嗆辣感。最後一定要點麵茶炸年糕，獨家風味令人難忘，就連外國旅客吃過都愛不釋口。我們自己吃完也是立刻圈粉！
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有春茶館在哪裡?
有春茶館位在大進街與大墩十二街的交叉口，離公益路二段不遠。如果搭捷運，附近有水安宮站和文心森林公園站，步行大約13分鐘即可抵達。開車的話也很方便，附近有CITY PARKING 城市車旅國泰公益站和大進停車場，走路只要一分鐘。我們停好車後，遠遠就看到紅色扛棒，上面寫著「春」字，非常醒目。店面以鐵黑色為主體，搭配紅色春字和大片落地窗，整體氛圍感十足。
店內有幾項規定需要注意，禁止攜帶外食、打牌、吸菸，寵物也不得入內(導盲犬除外)。另外，店內有提供 Wi-Fi可使用。
有春茶館的初心，是希望把阿嬤的手路菜延續下去，再以文化美學開展台灣味。店內不只環境氛圍復古，餐點也融入家的記憶與土地情懷，詮釋那份「想念的滋味」。他們同時結合台中人熱愛的泡沫紅茶文化，打造專屬在地的小吃，不只有茶飲，也能吃到各種古早味料理。
一走進來，最先映入眼簾的展示區相當壯觀，不只和整體空間氛圍呼應，還陳列了各式伴手禮商品，像三杯雞醬、黑糖餅、麵茶粉等多樣商品，如果喜歡都可以買回家品嚐。
有春茶館的空間只有一樓，裝潢走復古路線，以竹編燈具和米篩點綴，再搭配大紅色元素與紅色桌椅，整體氛圍古色古香。無論用餐或喝下午茶，都讓人覺得很放鬆、很舒服。
生意好得驚人！我們大約下午一點抵達，店內還是客滿狀態，人潮也持續進來沒有停過。
有春茶館菜單/價目表
台中人喜歡喝泡沫紅茶配滷豆乾、花生厚片，有春茶館除了經典菜色，也融入了泡沫紅茶和茶點文化。第一次來朋友不知道如何點，可以先參考十大排行榜，這些都是店內人氣王！有春茶館餐點品項豐富，有麻辣臭豆腐魚鍋、剝皮辣椒雞湯鍋、魷魚螺肉蒜、經典麻油鍋、蒸物、手路菜、地方風味、茶食小點、炸類、古早味必喝飲品、鮮拿鐵、奶茶系列、泡沫紅茶、無咖啡因、甜品區、伴手禮等多樣選擇，低消任商品乙杯/份，門檻相當親民，內用酌收10%清潔費，假日用餐時間九十分！
烏龍春珍奶/麵茶杏仁凍冰沙
台中人很愛泡沫紅茶，因此有春也推出了多款手搖飲。我們點了最經典的烏龍春珍奶，啜飲一口就能感受到烏龍茶的清香，味道不會過重。搭配彈牙的珍珠，甜度不高，喝起來順口好喝；麵茶杏仁凍冰沙則是用手炒麵粉搭配杏仁凍製作，麵茶香氣很夠，杏仁凍彈嫩味道很剛好。
蜜糖粳粽冰
不得不說，這道新品蜜糖粳粽冰我超愛！一上桌看著滿滿的梗粽，讓人有一種回到阿嬤年代的感覺。梗粽咬起來Q中帶嫩，黏性不高，冰涼中帶著甜香，味道清爽不膩。一旁還有仙草，Ｑ彈嫩口的芋圓與地瓜圓，以及綿密桑桑的芋頭，再搭配冰涼的剉冰，光是一碗就讓我們秒嗑光，真是有春茶館獨有的魅力滋味！
花生厚片土司
點了花生厚片土司，一上桌就被濃郁的花生香吸引。厚片上塗滿花生醬，還能隱約看到顆粒，撕開時能感受到鬆軟的纖維感，而帶顆粒的花生更增添嚼感，香氣十足。搭配一口手搖飲，整個下午瞬間滿足起來。
麵茶炸年糕
許多韓國自由行旅客對這道麵茶炸年糕情有獨鍾，訂位前就已經迫不及待想品嘗了！這道保留了古早味的經典風味，最驚豔的是麵茶竟然和炸年糕完美融合，完全不違和，咬下去時外酥內Ｑ，甜度剛剛好，不會黏牙，沾上麵茶後口感更有層次，真的很好吃。
麻辣臭豆腐
這道麻辣臭豆腐香到不行，臭豆腐控絕對愛慘！味道不只香，還特地選用隙孔較大的臭豆腐，能把麻辣湯汁鎖在裡面。一口咬下，麻辣湯汁瞬間在嘴裡迸開，帶著中藥香氣，還有花椒和辣椒的香味。辣度雖夠勁，但不會卡舌頭的辣，辣度是順的。豬血滑嫩口感不錯。
青花椒酸菜牛小排麵
超酷耶！居然將牛小排與青花椒湯頭結合，一開始以為味道會很突兀，沒想到一喝就愛上，特別是牛小排有先蒸過，難怪一咬就開，且肉感完全不柴，是很嫩的程度。再來青花椒酸菜湯頭，入口酸味偏高，隱約有椒麻香，也因加了酸菜，多了一股清甜味，整體的辣度是微辣溫和。麵條比一般還要粗，口感Q軟之外，和湯頭相當融合！
經典麻油鍋(含酒精)
經典麻油鍋是近期的狠角色，幾乎每桌都會點！一份套餐有滿滿的麻油雞，還附白飯、小菜和仙草凍，350元的份量相當實在，一個人吃起來很有飽足感。
重頭戲就是這鍋麻油雞鍋，選用仿土雞，肉量給得大塊又多，一咬就開，皮Q肉嫩，完全沒有土腥味。再喝一口湯頭，麻油香氣先衝上來，還帶點淡淡酒香，重點是酒有先燒過，所以沒有嗆辣感，反而是回甘的甜味，喝起來超順口，而且這鍋不只肉，還加了蔬菜、豆皮、米血、菇類等，整鍋吃完很過癮。
小菜是隨機附送，口味清爽；最後就用仙草凍滿足口腹之慾！
整體心得：前陣子看到很多人推薦這家店，一直沒機會來。要不是朋友帶路，還真不知道他們的餐點這麼有特色，口味也很討喜，餐點也會不定期更新。我們這次點的每一道都讓人印象深刻，不論是用餐時間，還是想吃點下午茶甜食，來這裡都很剛好！
店家資訊 有春茶館大墩店
- 地址:台中市南屯區大進街377號
- 電話:04-23221669
- 營業時間:11:30-21:00
- 粉絲團:有春茶館
- IG:@wuchunteahall
- 官網:有春茶館
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