【員林第一市場美食】就醬滷員林店.必吃四川鴨血.台灣傳統風味與道地四川滷味(員林美食小吃/員林消夜/滷味)
員林第一市場美食，就醬滷員林店。第一市場的小吃真的超多，每到夜晚第一市場總是熱鬧非凡，有時候還真的不知道要吃蝦咪，最近發現員林民生路在10月份新開一間就醬滷員林店，這間就醬滷員林店主要在苗栗、新竹、桃園、台中都有分店，口味主要以四川式口味滷味，台灣傳統風味與四川道地口味結合，之前在桃園我的好姐妹就有帶我去品嚐，對他的印象蠻好的，近期開在員林第一市場，決定要再來去員林第一市場嚐鮮回味一下！
【員林第一市場美食】就醬滷(員林店)
地址:員林市民生路89號
營業時間:17:00~00:00
電話:0988-051866
粉絲團:就醬滷(彰化員林店)
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就醬滷(員林店)位在員林第一市場的民生路89號，就在三姐妹豆花的隔壁，和芳茶莊的前面，這間攤位是紅色系的招牌，相當醒目！
就醬滷除了提供外帶，也有提供簡單的座位區。
就醬滷是用特選食材，溶入八角、丁香、花椒等多種香料製成的滷包，在製作過程中凸顯出了麻、辣、鮮、香，延伸出辣而不燥、鮮而不腥、入口回甘的特色帶點中藥味跟醬的香氣～
就醬滷我吃了兩次，這次是第三次來訪，但都分別在不同縣市嚐鮮，我對它的辣印象很深刻，是那種會怕辣又想吃的ＦＵ～來到這裡除了單點之外也有招值套餐組合，當然還有招牌川式鴨血，鴨血是必點的，也是人氣招牌，每天也是有限量的，賣完就沒了！
就醬滷的價格幾乎都是１０～３０元的銅板價，價格親民又合理，食材也很多種可選，喜歡吃甚麼自己夾，自己買單這是重點（ＸＤ～）另外第一次來不知道要吃甚麼？也可以搭配店內的超值組合套餐有ＡＢ餐兩種可選擇，套餐均一價６０元，對了！對了！別忘了還有必點川式鴨血４９元喔，保證你愛不釋手。
冷藏攤車上冰箱展示台，滷味食材有火鍋料、蔬菜、豆干、主食麵類、肉品、鴨翅、鴨珍、豬舌頭、豬耳朵等多樣可選，食材很豐富。
就醬滷可以做乾式與湯式，因此還可以調整鹹度，必須事先告知。
ＮＡＮＡ這次沒有點套餐，直接選擇自己想要的滷味食材，挑選好食材後，直接放在籃子，接下來來去找位子坐下來等待嚕～
招牌川式鴨血49元
吃過三次的川式鴨血，真的讓人上癮，NANA怕辣又想吃，甘願買一杯飲料來喝再繼續吃鴨血，它們家的中藥麻辣湯頭很特別，口感偏溫和，不是那種刺激性的，反而是後勁比較強，它的鴨血吸附了滿滿的麻辣湯頭，輕輕一咬，鴨血裡的麻辣湯頭在嘴裡爆開，鴨血有稍微略老，咬下口內餡口感較脆，會讓人越吃越過癮，又麻又辣的口感，吃完有一種回甘的滋味，超爽快～至從輕輕的滷鴨血沒賣，就一直吃不到好吃鴨血，這間就醬滷的鴨血NANA蠻喜歡的，私心推薦～必吃！
老闆娘幫我分成青菜和滷味食材兩盤，端上桌時滷味香氣撲鼻而來，我的肚子餓！
其他滷味點了冷凍豆腐、金針菇、豬舌、豬腸、花枝丸、滷蛋、米血、甜不辣、豬肉片、百頁豆腐..等等，其中的豬舌和豬腸都是店內必吃，喜歡的朋友可以點來吃看看，這次選擇不加辣，它的滷汁不會太鹹太重口味，口味蠻適中，每個食材吃起來很入味，帶有一點點的甜味，川式的香氣，我覺得口味上可以接受，好吃！
大腸倒是滷得很入味唷，腸子口感咬勁很好，不會粉粉(台語)
第一次吃豬舌，意外的覺得好吃，很推薦喔～
NANA吃了三次，我覺得口味上蠻迎合我的，川式滷味，口味比較不會重鹹，口味較清淡些，吃完後不會有一種口乾舌燥，想喝飲料解膩，如果愛吃辣的朋友，可以嘗試看看，因為上次在桃園和台中的時候都有吃小辣，它的川式辣味，後勁十足，而且越吃越過癮。
【員林第一市場美食】就醬滷(員林店)
地址:員林市民生路89號
營業時間:17:00~00:00
電話:0988-051866
粉絲團:就醬滷(彰化員林店)
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