苗栗頭份美食餐廳》田新牛家庄。食尚玩家推薦,隱藏版美食必吃原味骰子牛超juicy。全牛料理吸管吸牛大骨

2015.12.23

食尚玩家推薦【苗栗頭份美食】田新牛家庄(頭份總店) 地址:苗栗縣頭份鎮建國路二段295號電話:03-7670399 營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 (週一公休)

平價便宜全牛料理，創新口味多變化，讓老饕們一吃就愛上，且一到用餐時間還經常爆滿，還記得去年這個時間，NANA也是來品嚐它的牛大骨和隱藏版牛小排，至從上次NANA就一直念念不忘，這次與好友相約再度來到這裡用餐，光是聽NANA這樣的敘述到底多邪惡!?到底多美味!? 讓NANA吃了更想每個禮拜來報到呢? 廢話不多說~跟著NANA的腳步來去甲好料吧!

田新牛家庄位於苗栗縣頭份鎮建國路二段，鄰近最夯頭份尚順廣場，吃飽飯後還可以到尚順廣場去走走看看，店家有提供專屬停車場，不用擔心沒車位停。

走進店家有一種樸質熱情的氛圍，店內的位置很多可以容納下很多人，整個用餐空間讓人感到很舒服，另外還有提供兩個大包廂，包廂內的位置可供10~12人，如果是家庭聚會都很適合。

田新牛家莊菜單(食尚玩家推薦)

我們先來看它們的菜單，餐點非常多選擇，有全牛合菜、牛肉火鍋、牛肉炒麵、牛雜湯、牛大骨、牛肉麵…等等，價格約90元~400元之間，小家庭來用餐點個5菜一湯，價格也平近易人是大眾可接受，另外如果想吃比較高級的菜色，現場也有提供，但要事先預訂。

苦瓜50元，其實我不太敢吃苦瓜，所以不趕嚐鮮，但好友們說這道苦瓜吃起來不會很苦，口感還不錯。

豬耳朵50元，豬耳朵膠質豐富極具彈性，脆勁也相當十足，NANA超愛豬耳朵，光是這一盤默默一直吃。

泡菜50元，泡菜口感香脆，酸、甘、甜的滋味，涮嘴到一口接一口。

鯊魚肚50元，鯊魚肚吃起來的口感是QQ 的，滑滑軟軟、充滿膠質、重點很入味。

脆腸50元，脆腸吃起來很入味且Q勁十足，也不會讓人嚼不爛。

NANA要推薦一下店家的自製辣醬，它的辣度比較偏向嗆辣的滋味，加進牛肉麵更加過隱，愛吃辣的朋友絕對不能錯過。

過貓沙拉50元，鮮脆的蔬菜，配上微甜的沙拉，吃起來甘甜滋味及爽脆口感。

牛肉燴飯100元，來到這必點的牛肉燴飯，這道菜色在店裡也是人氣排行榜之一，吃起來的口感非常滑順，牛肉咬起來很嫩、不會太硬或太老，加上木耳、蔬食更有畫龍點睛之妙，用湯匙挖了一口還可以看到勾芡相當濃稠，整個牛肉燴飯的香氣撲鼻而來，更令人食指大動。

綜合滷味拚盤250元，拼盤的內容物有牛肉切片/牛筋/牛肚/豆干/海帶，每一樣小菜都是ＮＡＮＡ愛吃，滷得香透入味不會很鹹，滷香滿溢，令人大快朵頤。

牛肉炒麵80元(雙人份)，沙茶的香氣帶比較重些，牛肉炒得軟硬適中、完全保留牛肉的香與嫩，麵條Q彈的口感，讓人不禁想一口接著一口。

頂級腱子麵130元，濃郁的湯頭，光是聞到那個香味就已經食指大動，選用較粗麵條，吸附牛肉湯汁，頂級腱子軟嫩的口感，喝起來不油不膩的牛肉湯頭，整體上還不賴。

牛腩鍋大540元，滿滿的牛腩鍋很適合冬天聚在這裡品嚐，湯頭的內容物有菜頭、凍豆腐、金針菇..等的餡料，一整鍋看起來很豐富，經過熬煮後，湯頭十分清爽，燉得軟卻不爛的牛腩，色澤誘人，肉質Q嫩，放進口中更是入口即化。

炒什錦180元，這一盤有牛心、牛肚、牛腰、四季豆..等，這一道菜色配飯卻十分可口。

炒百葉150元，吃起來有一種酸酸的滋味，喜愛重口味的朋友，可以品嚐看看喔。

牛雜麵100元+麻辣10元，這一份NANA超推，湯頭麻麻辣辣的很香濃，麵條選用的是粗麵相當Q彈有嚼勁，牛雜很入味，牛雜雖然都是內臟，但吃不到有腥羶味，多層次的口感，會讓人感覺每嘗一口都有不同驚喜。

泰式牛肉200元，這道菜NANA上次來也有點，個人還蠻喜歡，它比較偏向泰式酸辣的正統口味，牛肉吸滿了泰式醬汁，每一口都是酸甜清爽的享受。

原味骰子牛380元，隱藏版的料理原味骰子牛，還記得第一次來吃的時後點的隱藏版牛小排，至從上次NANA就一直對它念念不忘，重點這次與好友相約，嘴中還一直念著他，這次又可以品嘗到NANA最愛的隱藏版美食，它的牛肉相當的軟嫩，當你放進嘴裡整個黑胡椒香氣在嘴裡化開，準備咬那一口時整個牛肉的軟嫩度以及不乾硬柴澀、味道不油不膩，咬起來十分 juicy，好吃到破表，香氣超逼人，真的讓人愛不釋手，大家記得來一定要必點的隱藏版美食。