員林食光。一周賣五天，員林最文青爌肉店，推鹹豬肉飯和川辣雞絲飯
員林食光是彰化員林近期新開的小吃店，小小店面裝潢得如此懷舊文青，有別以往印象傳統便當店，甚至誤以為走錯地方。這間員林食光主要販售飯食和便當類，招牌必點鹹豬肉飯、川辣雞絲飯、控滷飯，肉量和飯量給的有誠意，口味獨特又好吃，只是一周平日只賣五天，六日沒有營業，想吃朋友千萬要趁早，因為太晚來很多東西都被掃光，幸好當天來訪有吃到，因為後面來的客人很多東西都沒了，只好擇日再來囉～
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員林食光在哪裡?
員林食光店址非常不明顯就藏在員林光明街的最尾端，也就是光明南街上，附近地標有成功牛排、酒室宋宅附近，這裡人潮不多，大多都是呼嘯而過，就在某一天我們騎機車閒晃時發現這棟老房換了新妝，不但保留了老屋原有的味道，也融入現代文青元素，經過路過都想停下腳步看幾眼！
文青風的小店，賣著滷肉飯便當，這個組合挺特別，價位與至今物價也差不多！
員林食光便當|用餐環境
員林食光店內的裝潢設計顛覆傳統小吃，運用了早期阿嬤年代的復古方形磁磚，搭配現代深淺木作板材打造成的桌面與地板，不用多餘的線條裝飾，讓整體呈現濃濃懷舊文青風，乍看之下有點像五六零年代的懷舊咖啡廳錯覺。店裡雖然空間不大，位置也不多，但依舊可容納16人左右，顛峰時間人潮較多須耐心等候。
餐具和飲用水、醬料採自助式取用。
員林食光|菜單＆價目表
這家食光主打古早味小吃，餐點有飯食和麵食兩種可選，其中鹹豬肉飯、川辣雞絲飯、控滷飯、油潑辣子麵最多人點，算是他們家特色招牌口味，而我們當天約晚上六點到，發現很多東西都賣完，幸好想吃的鹹豬肉飯和川辣雞絲飯還有，就點了兩碗試試看，另外除了主食也有小菜或湯品可挑選，若想直接買便當也可直接升級便當系列，這裡的價格平均落在40元~85元左右，以現在物價和環境氣氛很合理。
川辣雞絲飯
川辣雞絲飯是店裡的人氣招牌，尤其是端上桌瞬間，飄香而來的川味香氣光看就垂涎欲滴，口水不停流下來，不僅如此就連上層的川辣雞絲給的量超霸氣，滿滿的肉絲與紅辣椒幾乎看不見飯體，更貼心是還附一顆半熟荷包蛋和菜脯，以80元價位很OK！
拿起筷子從荷包蛋中間劃過，金黃色蛋液如瀑布般緩緩流下，再拌著川辣雞絲一起入口，微酸微辣香氣直接衝擊舌尖，辣度比想像中不辣，雞絲的肉質細嫩不乾柴，荷包蛋的蛋液搭的如此剛好，讓人一口接著一口超涮嘴～
鹹豬肉飯
就是這碗的鹹豬肉飯讓我想衝慾望，就是為了吃上一口，他的鹹豬肉切成長條狀，醃漬料理過後鋪在白飯上，鹹豬肉量可沒在客氣，完全不手軟，裏頭還有油豆腐和荷包蛋份量很實在。鹹豬肉一入口就有明顯的鹹香味，肉質肥瘦相間口感彈牙又不會太鹹，再扒一口白飯特別下飯～
牛肉丼飯
朋友點了這碗牛肉丼飯很大一碗，裡面堆了滿滿的牛肉片、洋蔥、滑嫩的閃蛋，最後再灑上調味料，光是端上桌的畫面就很迷人，接下來夾起一塊牛肉，口感嫩而不柴，帶有洋蔥的甜味，整體味道層次豐富，喜愛丼飯可以試試看。
豆腐湯
食光的湯品有菜頭湯、豆腐湯、手工貢丸湯、綜合湯可選擇，我們點了一碗豆腐湯，豆腐給的量有三大塊，湯頭清爽甘甜很耐喝。
蔥仔蛋
記憶中的味道，充滿著滿滿古早味，此時就是想來一顆蔥仔蛋，蛋拌上醬油和蔥下去調味，煎的鵝黃色在又帶有點蓬鬆感，咬進嘴裡享受那蔥瀰漫香氣，更讓我回想起阿嬤的滋味，這道蔥仔蛋一定要點。
整體心得:食光在員林算是蠻有特色的小吃店，不僅裝潢文青好拍，鹹豬肉飯和川辣雞絲飯口味特別好吃，份量也很實在，對我來說是可以吃得飽，若您喜歡舒適空間用餐，不妨走到員林光明南街的食光試試看。
店家資訊|員林食光
- 地址:彰化縣員林市光明南街111號
- 電話:0970585897
- 營業時間:11:00~20:00(目前六日公休)
- 粉絲團:食光
交通資訊
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