澳門美食》孖寶兄弟茶餐廳。藏一顆蛋在雲海裡最邪惡還會流熔漿/愛評網2017澳門食況LiveShow

2017.09.29

澳門自由行│四天三夜2015 澳門自由行

澳門自由行,澳門美食孖寶兄弟茶餐廳│澳門早餐都吃茶餐廳? 據說孖寶兄弟茶餐廳在IG打卡上非常火紅，重點這道雲層厚多士在澳門僅有一家。孖寶兄弟茶餐廳走的是平價路線茶餐廳，透過老闆經歷結合的創意想法，研發出這道視覺性料理雲層厚多士，餐點一上桌驚艷全場，如雲朵的蛋白霜超吸睛，最邪惡還會流熔漿，畫面令人目瞪口呆。看完首圖的你，有沒有超想吃啊! 大家準備好跟著愛評網一起揭開這神秘的面紗吧GO~

澳門三天兩夜行程規劃

Day1:桃園機場(澳門航空)→澳門國際機場→新好利→官也街→莫義記大菜糕→安德魯蛋餅店→拾8咖啡→戀愛巷→大三巴→利澳酒店(查詢澳門利奧酒店房價)

Day2:孖寶兄弟茶餐廳→8餐廳the night→大堂炸雞→鉅記手信→雅馨緬甸餐廳→澳門巴黎人酒店→楊枝金撈甜品

Day3:盛記白粥→ 議事亭前地→郵政總局→民政總署大樓→360 café’→澳門塔→笨豬跳→澳門國際機場→桃園機場

這次很開心可以和愛評網與澳門旅遊局一起去澳門吃美食，看我們最新的2017澳門食況LIVE SHOW，要怎麼吃遍澳門大街小巷，快跟上NANA的部落格繼續看下去吧。更多精彩澳門食況:愛評網2017澳門食況LiveShow 金大佛的奪門而出家日誌小芝芝ღ美食ღ遊樂ღ小天地塔塔懷特TataWhite。生活有樂町

孖寶兄弟茶餐廳位在澳門半島北邊於澳門筷子基沙利頭南街，鄰近麥當勞及大豐銀行斜對面。如果您是跟NANA一樣是國外的旅客，可以先以大三巴牌坊為起點，可以先步行到鏡湖醫院，在搭7號公車後抵達連勝馬路/高士德下車，最後在步行前往孖寶兄弟茶餐廳目的地。

孖寶兄弟茶餐廳有著繽紛華麗的紫色招牌，並用燈光把LOGO的字框起來，似乎感覺就像一樣的超級馬力歐般的光采，透過大型的落地窗，眺望室內的用餐空間，讓人有股衝動想進去一探究竟。

孖寶兄弟茶餐廳的故事

為何叫孖寶兄弟茶餐廳? 名叫「孖寶兄弟」，因為本身有兩個小孩，為大寶和小寶，在加上童年的回憶，英文名「Super Mario」把這兩個元素結合一起才會如此命名。店家是以天然食材烹調，是不添加味精的茶餐廳，在自餐的過程中也是需要時間的等待喔。

孖寶兄弟為了讓大家可以吃到美味的茶餐廳料理，在星期五至星期日的時候有延長時間喔。

店內的環境以簡單元素設計，搭配著圓形吊燈與黑色背板，整個氛圍有一種舒適感。

店內分成一樓和二樓的座位區，大約可容納下約70人左右。

除了一般座位區之外還有多人的沙發區，平常可以和好友們一起來這聊聊天，是一件不錯的選擇。

孖寶兄弟茶餐廳菜單

孖寶兄弟茶餐廳的菜單有琳瑯滿目的組合，包括有厚多士/小食/飲品/意粉/焗飯/焗意粉/健康蕃茄雜菜湯/咖哩、豬肉、牛肉、魚蝦、炒飯、雞肉類/蛋包飯/創意厚多士…等等多樣餐點可選擇，另外還有推出午飯、下午茶、早晨優惠套餐系列，看著這麼多的餐點，心中已經亂了手腳不知從何下手。孖寶兄弟茶餐廳比起一般的港式茶餐廳，價格上算親民，平均約在澳門幣(MOP)14元~48元之間，最貴一份台幣也才200元有找。

第一次來的朋友不知道怎麼點餐?可以參考菜單上的星星，星星越多人氣越旺XD~(這是真的別笑啦)

抹茶厚多士Mop 21元

第一道先從抹茶厚多士開始品嚐，厚多士就是台灣的厚片土司。
厚多士塗上一層抹茶醬，抹茶帶有淡淡的茶香，吃起來甘味帶甜，口味還算不錯。

杏仁咖啡(熱)Mop 16元

來澳門必喝的杏仁咖啡，這道杏仁咖啡的起源很特別，因為有一位客人很喜歡嚐鮮，請老闆把杏仁和咖啡加在一起品嚐，經過幾次後這位客人很愛喝，老闆也就把他列入菜單上，這就是杏仁咖啡的由來XD~ 喝一口看看味道如何? 除了保留咖啡本身的香味及濃郁的口感，入喉後杏仁的香氣緊追而來，味道挺特別的，沒有大賣場賣的杏仁味這麼可怕。

皇牌牛腩牛筋麵Mop 29元(必點)

哇!!這一道皇牌牛腩牛筋麵是我們四位食況主一致認為最佳必吃獎，這碗的湯基底是由蔬菜、紅菜頭(紫色)下去熬煮，在放入牛腩與牛筋與通心麵，看起來十分美味。湯頭喝起來帶有蔬菜的甜味，牛腩和牛筋吃起來有著軟綿的口感，不會像台灣的筋這麼多很難咬，這道NANA覺得來這裡必吃!

黃金芝士捲Mop 24元(必點)

黃金芝士捲是店裡前五大招牌，做法很特別，先把麵包壓扁，接著放入香腸、美乃滋，再上加蛋與麵包粉下去炸至金黃香，上桌的那刻香氣更是撲鼻而來，趁熱大口咬下，芝香更加濃郁，咬起來外酥內脆，超好吃的啦!!

咖哩辣魚(自家制)一口包Mop 19元(必吃)

辣魚一口包在店裡也是很紅的餐點，NANA各人也超愛。一口包裡的醬料是用辣魚、鮪魚、咖哩、洋蔥，自己慢慢熬煮的醬料，完全沒有添加任何味素，在配上菲律賓很紅的一口包。吃起來香辣適中，讓人忍不住一口接著一口，超刷嘴的啦!

朱古力榛子西多士(只限堂食)Mop 17元

朱古力榛子西多士上層還有擺一塊奶油，中間的夾層菓上朱古力醬和榛子醬，吃起來很香甜，口感很有層次還帶點濕潤感，整體來說我覺得還算不錯。

阿波羅之士火腿包 Mop 29元

這道阿波羅之士火腿包的香氣好濃郁，把阿波羅切成井字形，在加入大量的起司與火腿。黃橙橙的之士附蓋在阿波羅上，一整個超邪惡的啦! 嚐了一口有著外脆內柔軟的口感，還帶甜中帶鹹、鹹中帶甜的滋味，吃起來好過癮啊!

雲層厚多士(原味.只限堂食) Mop 29元(必點)

重頭戲來嚕!!就是它~紅遍澳門的雲層厚多士!!
這道雲層厚多士可是老闆自己研發的料哩，因為想把西方元素融進東方元素，才會有這道雲層厚多士。在製作這道餐點可是很費功夫，上層是用純糖跟純蛋白打發，之後在進烤箱烤，烤的過程中溫度與火侯也很重要，接著第二次~第三次再把蛋白和蛋黃一起放進去，才會有如此邪惡的畫面。

接著即將帶大家見證撥雲見日的快感，用刀叉輕輕的從中間畫下，半生熟的蛋黃就這樣緩緩流下，整個畫面讓人口水直流，阿斯~~這太犯規了啦! 吃起來的口感很特別，最下層的厚多士有塗上一層花生醬，在沾著蛋白霜與蛋液一起入口，嘴裡充滿著花生香，吃起來就沒那麼膩，挺有創意又好吃。

熔岩雲層厚多士(流心雪糕只限堂食)Mop 42元(必點)

女人的胃最後一定要留給甜點啦!! 那我們就用這道熔岩雲層厚多士畫下美麗的句點。這道熔岩雲層厚多士是甜食，他的做法跟雲層厚多士有點像，只是蛋黃改放成芒果冰淇淋。芒果冰淇淋融在蛋白霜上，感覺就像湧泉似的，超級無敵邪惡。

接著用刀叉輕輕劃開，芒果冰淇淋與蛋白霜融合一起，吃起來冰冰涼涼的，有芒果淡淡香氣，整個心裡充滿著粉紅泡泡，好甜蜜阿~

孖寶兄弟茶餐廳的CP值很高，主要以天然健康的食材，不加任何味素，以研發創新的想法，製作出琳瑯滿目的菜色，最吸引我的雲層厚多士、辣魚一口包、黃金芝士捲、皇牌牛腩牛筋麵、熔岩雲層厚多士等餐點，吃過一次卻想繼續在吃，這間孖寶兄弟茶餐廳很推薦大家來澳門一定要必嚐的平價茶餐廳喔。