【員林火鍋餐廳】欣鮮鍋物料理❤老字號火鍋 傳承25年老味道，居然還暗藏傳說中的秘密傳家鮭魚炒飯。員林火鍋/員林餐廳/員林美食/員林火車站美食
【員林火鍋餐廳】欣鮮鍋物料理│電話:04 833 6789│地址:員林鎮中正路558號│營業時間：平日11:00~15:00,17:00~23:00 【最後點餐時間14:00/22:30】 假日11:00~23:00│粉絲團:欣鮮鍋物料理
員林在地老字號火鍋、湯頭已傳承25年之久，至今帶你重溫古早味。25年的在地好鍋，主推鍋物料理，湯頭多樣化選擇。獨家秘傳老闆娘炒飯，老饕來店必點，現在光是想起爽口炒飯的口感就讓我口水直流。天寒暖心窩，就愛火鍋，跟著NANA的腳步，一同去尋找塵世中的在地美味火鍋吧!
欣鮮鍋物料理位在員林市中正路轉角間，靠近員林火車站附近，步行約5分鐘內即可抵達，交通非常的便利。
欣鮮鍋物料理以自創/創新的想法，在員林地區已有25年的歷史，現在已傳承第二代年輕兄弟檔。【欣鮮鍋物料理】店名由來，來欣鮮享欣鮮，要新鮮到欣鮮。還在等什麼？！快快溫暖你的味蕾吧！
一進店裡，重新改裝後的欣鮮有一種氣派輝煌的空間感，用餐環境空間寬敞明亮，每一個座位區不會感到特別擁擠。燈光的表現讓環境更有質感深度，使店內氣氛無拘無束，十分放鬆。
醬料區是採自助式的方式。
店家調製好的醬料，可以直接快速拿取。
飲品是無限暢飲，採自助方式，有日式煎茶、雀巢檸檬茶、柳橙汁可以選擇。
接下來準備點餐嚕!! 店內的餐點有主廚特製鍋物、石頭火鍋、鍋物、米食饗宴、單點…..等等可選擇，湯底的選擇約達七種，這些湯頭都是自己調配製作，食材的選擇相當嚴謹，鍋物價格約188元~498元，共鍋每位收費80元，可抵單點消費，120公分以下免收共鍋費，價格經濟又實惠。
岩饌石頭鍋198元
石頭鍋拌炒由親切的服務人員替您桌邊加入洋蔥、蒜頭、白芝麻先爆香現炒，讓石頭火鍋散發誘人的香氣，再倒入精心熬製的湯底和特調醬汁，爆香的過程中整個香氣撲鼻而來，肚子馬上咕嚕叫~
搭配豐富的食材，盡是色香味俱全的鮮美風味。他的湯頭溫醇濃郁，讓人想一口接一口。這道石頭火鍋算是來店必點之一。
海鮮總匯鍋398元(鮮蝦、鮮蚵、蛤仔、鯛魚、花枝、扇貝、干貝)
海鮮的湯頭是用和風清湯以蔬菜水果、洋蔥下去熬煮，還有些許的柴魚以及配方下去提味，喝起來濃郁甘甜。
菜盤的食材豐富多樣，新鮮看得見。
nana超愛他們當日採買進貨的海鮮，有鮮蝦、鮮蚵、蛤仔、鯛魚、花枝、扇貝、干貝，而且每個都很肥美。
海鮮總匯鍋的特製醬料
義式南瓜鍋298元 雞肉
每日限量的南瓜鍋，使用蒸熟的新鮮南瓜加入特製南瓜醬以及高湯熬煮，香氣濃郁而湯頭清甜。放入雞肉以及其他食材，味道更加迷人細緻。份量很多的雞肉片涮過後很彈牙，nana滿喜歡的。
細雪牛奶鍋298元 牛肉
本身就很愛吃牛奶鍋的NANA，先來品嘗看看他的口味如何? 這鍋牛奶鍋是以合格牛奶和玉米粒打汁再過濾熬煮而成，牛奶的湯頭濃郁，喝起來有種滑順的美味，不會感到有膩的感覺，牛肉片約涮個幾下入口，肉質很軟嫩，也不會很柴。
雪梨鮭魚炒飯108元
店內老闆娘的私房菜，吃過的老饕來店裡必點的鮭魚特色炒飯，鮭魚飯上面淋上豐富的肉鬆，吃起來粒粒分明，乾爽不油膩，不禁讓人想一口接著一口，實在太好吃了~
外帶部分的菜單(員林市區兩百元即可快送)
滷鴨血40元
市場新鮮的鴨血再搭配滷製的時間，服務人員端上桌時有著濃郁的香氣，而且不會太辣，非常的下飯。
店內現在有推出打卡拍照上傳招待海鮮三選一的活動，記得來店消費打卡就有小優惠。
極味海鮮三選一有花枝漿、干貝、蛤仔。
鍋物均附白飯、冬粉、肉燥飯三選一，另外可以單點加購王子麵+10元或讚岐烏龍麵+20元。
肉燥飯的滷肉是店家自己調製熬煮，白飯上淋上滷汁香氣四溢，會讓人瞬間想扒好起碗
店內的冰淇淋是選用杜老爺冰淇淋，約有4種口味可以選擇。
杜老爺的冰淇淋甜度適中吃起來不會太甜，好吃!!
【員林火鍋餐廳】欣鮮鍋物料理 整體而言 獨家自熬的湯頭，食材的鮮甜原味，有各式各樣的鍋物可以選擇，還可以加價換湯底，價格平實又親民，隨著秋季漸漸轉涼，這個季節很適合吃鍋，喜歡吃鍋類的朋友一定要來品嚐。
店名:欣鮮鍋物料理
電話:04 833 6789
地址:員林鎮中正路558號
營業時間：平日11:00~15:00,17:00~23:00 【最後點餐時間14:00/22:30】 假日11:00~23:00
粉絲團:欣鮮鍋物料理
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