【台中大里美食】炒菜大衛牛肉麵❤熟人帶路品嚐私房創意料理，驚人的煙香魔爪麵與限量的南瓜奶酪征服你的味蕾。 大里美食/大里小吃/台中美食
【台中大里美食】炒菜大衛牛肉麵
地址：台中市大里區立元路27號│電話：04-22755147│營業時間：上午11:00~晚上08:00(每週四公休)│粉絲團：炒菜大衛牛肉麵
每次一到假日就很喜歡到處趴趴走兼吃美食～
這天我們來到了大里一日遊，說真的不是在地人都不知道有甚麼好吃！
好險有了豔子姐的情報，這次攻佔大里美食一枚
據說這間〝炒菜大衛牛肉麵〞是一間具有創意性的料理
最特別的就是有南瓜奶酪、煙香魔爪麵、滿漢牛肉麵
哇嗚！聽著豔子姐的介紹，我的內心已經在動心了耶
吃美食就是要一股強烈的愛吃動力與熱愛
出發前總是要有個明確的方向，走！我們出發大里去let it go～
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位在大里立元路上的炒菜大衛牛肉麵，鄰近十九甲健康公園
停車也非常便利，如果沒有交通工具的朋友搭公車也能抵達
因為店門外就是公車站牌啦，所以沒車也能趴趴走
停好車之後馬上直奔店內，它的製餐區就在店門口
料理的過程可看得一清二楚，製餐區整潔度也很乾淨
店內除了提供外帶的服務，也有提供室內用餐區
室內的坐位約有40個坐席，桌子的距離不會很擁擠
環境明亮整潔，且還有冷氣開放，整體上很舒適唷
牆面上掛滿了許多採訪、得獎的照片相當的精彩
炒菜大衛有和愛心商店做配合，看得出來老闆很有愛心呢
櫥窗內有擺放許多小菜可挑選，每樣小菜的份量看起來很實在
我們約一開門就抵達，發現主廚正在手包水餃
白皙皙又咪咪的水餃，光是看就感覺料多又實在
介紹完環境，肚子也餓了！拿起菜單看一下他的餐點與價位
餐點以牛肉麵、豬肉麵、小菜、湯品為主，價格從60元~230元均有
份量有分大、小份，如果比較小鳥胃可以選擇小份，不用擔心吃不完
另外只要補差價麵條也可以換麵疙瘩唷
在來的時候有稍微做功課，他們的小菜聽說很特別，也很好吃
且全部菜色都是自己製作，麵條是跟廠商配合除外，這次我們點了
✔️麻辣滿漢麵200元
✔️煙香魔爪麵180元
✔️手工水餃(小)60元
✔️煙香梅花肉100元
✔️茄汁秋刀魚40元
✔️那個豆腐30元
✔️黃金泡菜30元
✔️南瓜奶酪(限量)120元
它的餐具是採自取方式，一旁也有附設免費的沾醬
像是辣醬也是炒豆瓣辣醬，自己醃製
包括有牛肉麵搭配的酸菜、不剝皮辣椒，這些都是免費提供
聽說大家都為了不剝皮辣椒而來，但這是沒有在賣的唷！
牛骨髓油，主要是大骨＋中藥熬湯製成
可以加入滿漢的牛肉湯，提升味道，但不適合清淡紅燒的湯頭唷！
✔️黃金泡菜30元
黃金泡菜很特別，是用南瓜泥與泡菜的組合，吃起來酸酸的，帶有些許的小辣，後勁算是不錯。
✔️茄汁秋刀魚40元
我不太喜歡吃魚，因為每次吃魚都會被魚刺給刺到，只能說天生跟魚只能擦身而過
好友說這道蠻好吃的，秋刀魚上淋上茄汁的醬汁，有一種酸甜的口感，魚肉很綿密也很入味。
✔️那個豆腐30元
這個我要說一下，這個好好吃唷～
豆腐是店家自己製作，上層淋上菜脯、蔥末、醬油膏 香氣十足
而且豆腐吃起來的口感就像豆花似的～咬起去的那一刻難以形容
就是那種滑順的滋味，有一種在嘴裡跳躍的FU，鹹鹹涼爽的豐富層次
只能說我真的很喜歡這道料理～
✔️煙香梅花肉100元
這道的梅花肉它有淡淡的煙燻香，且每一片切工很細膩
梅花肉入口時覺得有點乾，但越咬越香，不會覺得很柴
不知不覺這一盤快被我默默的吃光了
✔️麻辣滿漢麵200元
哇！這一碗看起來好大碗唷～紅通通的表面看起來真邪惡
上面有滿滿的牛肚、牛腱、牛筋，最後灑上蔥花～看起來真豐盛呀！
他的麻辣湯頭很重口味，辣辣的口感讓人很過癮，但不會很嗆口
牛筋口感彈性很入味
牛腱吃起來軟嫩又富有嚼勁，吸入滿滿的麻辣湯，好吃！
裡面也有凍豆腐和鴨血喔
麵條是以寬麵為主，它的麵是手工麵
吃起來比較偏軟，老實說還真的不適應
可惜吃慣了Ｑ彈有嚼勁的麵條，有一點美中不足
✔️手工水餃(小)60元
它的水餃都是當天早上現包現做，內餡也是以當日為主
今天吃到的內餡是包高麗菜，水餃咬起來很紮實有嚼勁
有一種厚實飽滿的口感，單吃也很好吃唷！
✔️煙香魔爪麵180元
這一碗呢！其實有嚇到我耶～煙燻豬肋排的份量好大唷！
這一碗是以清淡的湯頭為主，我搭配的是麵疙瘩
麵疙瘩有五種口味，包含有紫高麗菜、紅蘿蔔、菠菜、紅橘米、原味
每一種風味吃起來都不太一樣～
煙燻豬肋排可以滴幾滴檸檬提味，肉質吃起來很軟嫩
✔️南瓜奶酪(限量)120元
哇賽～第一次看見這麼創意的甜點，就是他南瓜奶酪(限量)
雖然不太喜歡吃南瓜，但來這邊聽說必點，又加上限量
這不嘗試真的會對不起自己！！
他的南瓜是選用栗子南瓜，小黑的品種，成本上相對的比較高
準備來吃看看它的口感！？它的奶酪不會很甜膩，而且滑順綿密
外皮的南瓜吃起來很鬆軟帶綿密，有一種濃郁的奶香，吃完會令人意猶未盡
吃完的感覺：我覺得它的創意小菜真的很好吃，每一道菜色都可以感受到用心的程度，都在水準之上，平價美食卻可以如此的美味，有機會來到大里不妨來品嚐唷！
【台中大里美食】炒菜大衛牛肉麵
地址：台中市大里區立元路27號
電話：04-22755147
營業時間：上午11:00~晚上08:00(每週四公休)
粉絲團：炒菜大衛牛肉麵
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