【台中西屯美食】Ping 18 日法輕食❤老闆太犯規了拉！半熟金黃色的蛋液和誘人的炸雞組合，實在是太邪惡了～ (提供WIFI/台中西屯美食/新日法料理)
【台中西屯美食】Ping 18 日法輕食
地址:台中市西屯區大墩十八街118號│電話:04-23282203│營業時間:11:30~21:30│粉絲團:Ping 18 日法輕食
這間位在台中大墩18街的日法輕食，一直是nana的口袋名單之一，這次剛好有這個機會與友人可以前往用餐，據說Ping18的主廚自日本學藝回國，將台灣在地食材以日法料理手法，創造出不一樣的日法式料理，為的就是讓人幸福、感動人心。且在近期他們的菜單與價格都有變更，甚至沒有收取一成服務費，價格上算是很平價，是可以接受的，很適合朋友或情侶聚會的好地方，這次！愛吃鬼的nana又要帶大家前往台中西屯甲好料，在去之前還上網做了功課，聽說他們還有一道非常犯規的金黃色的蛋液和誘人的炸雞組合，光是聽到蛋液這兩個字，我的口水已經默默的滴下來拉，不在賣關子，趕緊跟著nana的腳步來去一探究竟吧！！
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Ping 18 日法輕食坐落在餐廳很多的大墩18街7-11旁
而我們今天要去的餐廳，是外面有很明顯的ping18紅色英文字
整體感覺非常的棒，至於停車的話是沒有特約停車場，在附近有3-4個收費停車場
最近的停車場就是在楓康超市旁，大約步行幾分鐘，停車算是便利。
門口的小黑板上不定期都會有不一樣的優惠活動。
仔細一瞧發現門口的櫥窗，擺了好多餐點的模型，看起來都好真實～
記得之前去日本沖繩時，當地日本餐廳也都會把模型放在櫥窗前！！
這樣一來經過的饕客們就會被這些模型給吸引，在選擇餐點時也比較有頭緒。
這種感覺是不是很好呢～
Ping 18 日法輕食很貼心也有提供ｗｉｆｉ讓客人使用，來到這邊沒有網路的朋友，也可以邊吃飯邊打卡分享喜悅。
推開門～走進店內，有一種溫馨的氣氛，整體感覺很舒適！
首先我們來到的是櫃台與吧檯區，很有簡約的風格，感覺格外清新。
在吧檯區還有冰櫃，裡面有飲品與甜點的展示，每個我都好想吃！！
店內的用餐環境分成三區，櫃台前方有兩人座席以及半戶外區、室內用餐區，仔細一看其實用餐空間蠻大的，坐位數也很多。
半戶外區的採光很棒，且還有庭園造景的設計，與三五好友一起在這邊包場並享受著獨立的用餐空間，蠻推薦眾多人聚會的好選擇。
利用了一些擺設品裝飾，更是點綴了鄉村的氣息。
室內的環境明亮寬敞，每一桌距離也保有相當的空間。
我覺得更吸引我的地方是中間的酒櫃～
你看它的紫色燈光照射著酒瓶，看起來真是令人喜愛！
浪漫的色調透露出一種羅曼蒂克的氛圍，這時如果一邊小酌一邊聊天
簡直是太棒啦！！（但記得喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒。）
店內的營業時間：
11:30~15:30(最後點餐14:45)
17:30~21:30(最後點餐20:30)
無刷卡服務、有提供WIFI
現在店家還有推出快點網路餐的系統，有興趣的朋友都可以到店家詢問。
接下來準備來看它的DM～價格如何？
餐點有提供開胃點心、沙拉輕食、排餐、漢堡排、燉飯、義大利麵、薄餅披薩、甜點..等等多樣可以選擇，餐點幾乎都是200元左右的價格，很平價，而且也可以加值升等成套餐系列，最重要就是沒有收取一成服務費。
Ping 18 日法輕食，之前還有受到 TLIFE 蘇國志老師 的專訪，果然它的餐點真的是很厲害。
服務人員帶入座後都會先幫你準備好餐具和茶水。
我們點了鄉村烤肉盤附脆薯、香煎小卷佐松露醬、麵+松露牛肝菌左雞腿、月見炸雞(4)起司漢堡、莓果嘉年華、香草菊蜜，這樣加起來也才1270元，價格是不是很親民阿。
▼鄉村烤肉盤附脆薯200元
這一道餐點的擺盤好精緻，看起來真是讓人口水直流
另外還有搭配胡麻沾醬，餐點上有薯條、青菜、鄉村肉捲
整個看起來相當的豐盛，我已經迫不期待立馬想拿著刀叉開動嚕
接下來準備品嚐他的鄉村肉捲滋味是如何？
你看～金黃色的色澤，裡面包著蔥段，肉的香氣十足
大口咬下，可以感受到蔥與肉的香氣在嘴裡綻放
但是肉比較有嚼勁，帶有些許的焦香，比較需要咬久一些
另外呢！建議可以沾著胡麻醬一起入味，口感更棒！
▼香煎小卷佐松露醬260元
哇～這隻小卷看起來好誘人啊！！小卷的大小都快跟比我的手掌大了拉
一整隻的新鮮小卷在鋪滿整個黑松露醬，濃郁的香氣令人忍不住一口接一口
香煎過的小卷，配著黑松露好開胃，吃起來鮮甜略帶嚼勁口感讓人愛不釋口
咀嚼中鮮甜味會一直在嘴內出現，畫龍點睛就是帶點焦香，好好吃！
▼麵+松露牛肝菌左雞腿280元
這道松露牛肝菌左雞腿義大利麵是主廚私房菜，也算是店內的新人氣餐點之一
搭配著香煎雞腿排，還淋上了松露醬，香氣逼人，我已經默默地在吞口水拉
雞腿排煎的油亮帶光澤，好誘人！
咬一口可以感受到外皮酥酥脆脆，肉質蠻鮮嫩的
同時不會有柴柴的口感，鮮嫩多汁的雞腿排，真的很夠味。
義大利麵淋上濃郁的奶油醬汁會緊緊吸附在麵條上，麵條Ｑ彈帶勁
吸覆滿滿的醬汁，卻一點都不會膩口，最特別的是主廚使用松露油拌炒麵條
相互融合下真是美味，份量也好實在。
你看～雞腿排上面淋上了滿滿的松露醬與義式香料、起司粉
現在正在看照片的你，是不是已經口水直流阿
第一次吃到這種組合，松露的香氣就在嘴裡美妙翻覆，吃完還有種意猶未盡的fu
▼月見炸雞(4)起司漢堡360元
重頭戲來嚕～這道月見炸雞起司漢堡是店內的人氣招牌，很多人都會慕名而來！
而且店家端上桌的時候會先告知，拍照不能太久，因為～太陽蛋會隨著起司很容易滑落
你看他的擺盤非常的精緻，有２顆白米飯、漢堡排、月見炸雞、蔬食的點綴
這一盤真的實在太犯規喔！光是看這個畫面我的心又在蠢蠢欲動了拉～
你看！你看！漢堡排裏頭有一層融化的起司，再搭配透亮的太陽蛋鋪在上層
彷佛隨時會爆漿一樣，你看他的蛋液和起司款款地留下，整個非常誘人
漢堡排約有8oz的大小，主要是純手工自製，且還將肉切的較厚再敲打，非常費工夫
口感濕潤，肉質香嫩多汁細嫩不柴，我覺得超好吃的拉！
接下來要介紹的是這個唐揚炸雞，這個威力真的很強
外皮很酥脆，肉質一口咬下還會噴汁，很鮮嫩又帶點鮮甜
吃完不會感到很油膩，而且忍不住會想再跟老闆說【再來一盤】
▼莓果嘉年華60元
莓果嘉年華的漸層看起來好美，本身它是屬於氣泡飲
莓果帶有些許的香甜，喝起來有一種酸中帶甜的口感，喝完感覺很清爽
▼香草菊蜜110元
輕甜的蜂蜜，微甜的口感，喝完有一種清新潤喉的滋味
很適合用餐後品嚐一杯好茶，我覺得還不錯喝喔
▼貼心的Ping 18雖然沒有特約停車場，但是只要出示停車證明，就會贈送點心兌換卷喔(下次用餐使用)
主廚是日本藍帶廚藝學，呈現的每一道新日法料理都很有水準，更讓我印象深刻的就是月見炸雞起司漢堡、松露牛肝菌左雞腿麵這兩道，平價的價格，卻能吃到精緻的料理，每一道都讓人有驚豔感，真心地跟你們分享這間ＣＰ值超高的餐廳。
【台中西屯美食】Ping 18 日法輕食
地址:台中市西屯區大墩十八街118號
電話:04-23282203
營業時間:11:30~21:30
粉絲團:Ping 18 日法輕食
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