【台中美食餐廳 】澤喜手作洋食❤隱身巷弄誤以為置身在日本的餐館。台中美食/台中餐廳/台中旅遊/台中親子餐廳/台中一中街
台中美食餐廳 澤喜手作洋食
巷弄隱藏著日本的風味，讓人誤以為走進日本的餐館
而這間餐館充滿原木質樸的日式裝潢設計，非常討人喜愛
因此這次要帶你進入台中一中熱鬧商圈尋找這間日式小店
說真的~nana是標準的日式控，只要是日式我一定像中毒似的
無論如何想飛奔前往~準備跟著nana腳步來去台中品嘗這份手作幸福
台中美食餐廳 澤喜手作洋食位於台中市北區精武路320號之1
地理位置就在巷弄裡面，如果是開車的話建議停在精武附近的停車場，在步行前往
台中美食餐廳 澤喜手作洋食是一位七年級生所創立的
因為熱愛日本料理，所以與日本的師傅學了這份技術
因此因為這間店的座位不多，基本上都是採預約製居多
建議要用餐請事先提前訂位，以免等太久或者撲空
台中美食餐廳 澤喜手作洋食 充滿著日式風味建築的氣息
以原木建築設計，每一處都能感受到日本的氛圍
當您走進小館的那一刻卻有一種令人感動的悸動
台中美食餐廳 澤喜手作洋食環境空間雖然不大
但該有的整潔還是保持的相當良好，座位區的部分約17個座位
因為老闆都是採現點現做，所以餐點的等候時間會比較久一些
台中美食餐廳 澤喜手作洋食 我很喜歡館內帶給人的氛圍
除了四人座位區之外還有吧檯做位區，而nana選擇的是吧檯座位區
台中美食餐廳 澤喜手作洋食 隨處可以看見從日本帶回來的小物
獨特的日式小物，讓人突然有一種遐想，感覺非常的陶醉
台中美食餐廳 澤喜手作洋食 入座之後首先會遞上茶水(麥茶加決明子不加糖)
台中美食餐廳 澤喜手作洋食 皇冠和風烏龍麵130元
這道菜色他是以蔬菜柴魚湯底經過四小時的慢火熬煮
肉質的部分選用頂級沙朗豬肉，沙朗豬肉咬起來很軟嫩彈牙，吸收了本身的風味
麵條則是選擇讚岐烏龍麵條，麵條吃起來Q彈彈牙，讓人想一口接著一口
食材內有包括糖心蛋、蝦子..等等，配料也非常的豐富精彩
因此這道料理也是店內的人氣商品之一喔，光是它的湯頭喝起來非常溫馴
不到幾秒就被我們秒殺，讓人想再來一碗的悸動
台中美食餐廳 澤喜手作洋食 照燒炒烏龍麵(豬肉)90元
炒烏龍麵是選擇豬肉的食材，每一口麵條都可以吸收了本身的醬料
比較讓人驚艷的是，烏龍麵非常的入味且好Q~好有彈性
而本身算是比較重口味的一種，如果比較偏愛重口味可以選擇這道料理
台中美食餐廳 澤喜手作洋食 炙燒軍艦壽司 泡牛達人(5粒) 160元
這盤看起來非常精緻，光是做這份料理也需要一些時間，它的肉片是要先經過烘烤
之後再搭配鹹香特製的壽司醬汁，利用海苔包覆著搭配好的食材，當您把這份泡牛達人一口放進嘴裡
它的米粒帶一點粒粒分明的口感而且又帶一點微酸微甜的滋味，WOW~整個香氣在嘴裡化開
滿滿的牛肉香氣，真是令人美味可口，旁邊再搭配筍子風味更是絕佳
台中美食餐廳 澤喜手作洋食 起司烤餅 雪戀(6吋)90元
WOW~個人最喜愛烤餅，利用蕎麥餅製作，感覺誤以為是義大利薄片pizza
而內餡家的麻糬與起司，烘烤過後的起司味道非常濃郁
當你咬一口有一種外酥內軟Q的口感，重點熱熱的吃麻糬還會牽絲呢!!
光是這一盤就會令人口水直流，吃完整個超滿足
七年級帥哥老闆的笑容好燦爛，臉上燦爛的笑容以及用心製作的餐點
讓人感覺來到這裡有一種不是客人而是朋友的感覺
悠閒的下午我們在這放慢腳步，品嚐美味的料理
一份用心手作，座在吧檯前眺望著整個製餐流程
瞬間變成我們生活中的小雀幸，帥哥老闆對料理滿滿的堅持
因為這份堅持而吸引了我們，堅持現點現作，所以等待是必要的
台中美食餐廳 澤喜手作洋食整體而言，我覺得在餐點製作上非常的用心
所以餐點的等候時間比較久，但如果怕等比較久建議跟店家告知
在餐點的部分我覺得口感大致上都還滿意的，尤其是它的湯頭以及烤餅的部分
最吸引我的地方，美味的手作料理，讓你誤以為置身在日本
有機會來到台中不妨跟著NANA腳步來尋找這份幸福的美味喔
【景點資訊】
名稱: 澤喜手作洋食
電話: 0979-799-677
地址: 台中市北區精武路320號之1
營業時間:週一至週日，12:00~22:00
粉絲團:澤喜手作洋食
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