【台中美食。中科】不用大老遠跑到台中現在宅配也能吃的到❤阿芃師鴨香寶當歸鴨

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各位客官們還記得上一集前往台中中科美食地段的阿芃師鴨香寶嗎?

上次是由NANA與豬呔帶路,跟著食尚玩家阿龐的腳步前往店面去採訪

至從那次NANA一直對著阿芃師的手藝念念不忘

真希望阿芃師鴨香寶也能開在彰化,這個願望終於實現

阿芃師鴨香寶推出冷凍宅配服務,現在終於不用跑到台中去

在NANA的家鄉也能吃的到阿芃師的美食料理

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收到阿芃師鴨香寶當歸鴨冷凍宅配的美食

立馬CALL IN謎猴一起到NA貓家裡來品嘗阿芃師的好手藝

 簡單說明一下

阿芃師前業為醫檢師(醫事檢驗師)

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深知食品安全的重要性,製作過程絕不添加任何人工添加物

餐點現點現做並當天真空包裝的方式,無存貨出清喔

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冷凍宅配裡有鴨米血、花雕鴨、椒麻鴨、清香鴨肉切盤、薑白鴨

這麼豐盛的一桌菜色只要動動你的手指,在家也能吃得很幸福

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猴】今晚就由猴大師來快速上桌展現好廚藝吧

每一樣產品都是採真空密封包裝,真空包裝可耐熱250度

所以產品的部分可以直接冷凍先退冰使用隔水加熱

或是打開放到鍋子裡電鍋加熱微波加熱當然也可以用火爐加熱

是不是很方便,不用搞的馬頭大汗就能輕鬆吃好料

【NA貓】巴肚就夭耶,猴你是好賣

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阿芃師鴨香寶當歸鴨的美食

每一樣的煮法與吃法略為不同

上面都有詳細的介紹教您怎麼吃喔!

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  NANA貓--摸臉頰.png  花雕鴨與花雕酒

這項花雕鴨的烹調方式有三種

1.冷凍鴨肉包從真空袋中取出

2.鴨肉放置盤中放進微波爐中加熱(視功率調整時間)  

3.連同真空包裝袋放進熱水中隔水加熱約20分鐘

猴】花雕鴨烹調以上3種方式都可以使用,非常的方便呢

花雕鴨-2.JPG

猴】終於品嘗到花雕鴨肉,它的鴨肉是選自宜蘭的土番鴨肉

鴨骨的鴨肉在倒入花雕酒拌一拌,花雕鴨肉本身的甜味搭配上花雕酒香氣,真是下酒聖品

重點鴨肉本身吃起來的不會太澀,咬起來很軟嫩,夏天邊喝一杯啤酒在配花雕鴨真是爽快

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【NA貓】花雕酒的濃度偏濃一點,花雕鴨沾著花雕酒吃

花雕酒的淡淡香氣停留在舌尖處非常回味,這時NA貓是醉了嗎

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137919243.jpg  椒麻鴨與獨家自製椒麻粉和椒麻醬油

猴】椒麻鴨肉沾上獨家辣醬嗆辣香甜回甘,細細品味那滑嫩細緻

感受到滿足感且這道料理是會立刻被掃空的一道菜色

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猴】椒麻鴨沾上獨家辣醬

濃郁的辣醬香氣直衝腦門,真是令人無法忘懷的一道料理,真的超推薦!

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NANA貓--摸臉頰.png鴨米血

【NA貓】鴨米血本身跟一般的米血口感略有不同

鴨米血冷凍退冰之後在放進電鍋裡加熱,在口感方面會比較軟嫩

阿芃師的鴨米血蒸完之後也不會爛爛的

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【NA貓】鴨米血可以沾蒜蓉醬或者椒麻粉與辣椒醬油喔

店家的醬料都是自己製作的,沒有任何的添加物

蒜蓉醬是獨家醬料,在口感上非常的獨特帶點脆脆的

我喜歡他的蒜蓉醬,吃起來不會過鹹,鴨米血沾著吃灰熊好甲

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獨家秘方辣醬

辣醬的部分都是阿芃師自己製作的

而且他的辣度非常的過癮,愛吃辣的朋友一定會越吃越上癮

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猴】鴨米血跟一般市面上的米血吃起來不一樣

他的口感非常絞勁Q彈,搭配蒜蓉醬比較偏淡

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【NA貓】NA貓本人超愛吃辣的,這個獨家辣醬好啊!

辣醬與鴨米血放進嘴哩,爆發出來的香氣滋味,讓人辣的夠味

口感特別的彈牙,咀嚼中慢慢散發出辣醬的香氣,入口既是驚喜又有滿足

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137919243.jpg清香鴨肉切盤

猴】鴨肉經過阿芃師的好手藝居然可以變化出如此的豐富

每道菜色都有同的口感與特色,光是這道清香鴨肉切盤

也是夏天的好夥伴,這個只要冷凍退冰就可以直接入食喔

不然炎熱的夏天都吃不下呢

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猴】鴨肉的香味有夠香耶辣!!

【NA貓】黑咩~快放飯辣~巴肚凍買條阿拉

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猴】甲鴨肉配香酒~NA貓來~乎答拉

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【NA貓】金耶就好甲耶~阿芃師真耶就厲害

口感細嫩,輕輕夾起肉質看起來非常的紮實,一點也不乾澀讓人驚豔

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NANA貓--摸臉頰.png薑白鴨

人氣居高的薑白鴨,是店裡點用的招牌,

乳白湯頭是使用宜蘭番士鴨的鴨骨熬燉煮

而成的鴨骨的精隨融入在湯頭中

食材費時熬煮出濃郁的好滋味,口感溫潤

香氣四溢非常濃郁,喝起來的滋味豐富又美味真是縈繞不絕

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【NA貓】光是看他的鴨肉,咀嚼於嘴中融合度絕妙搭配的恰到位。

實在有夠好吃的,怎麼吃都吃不膩!真想每天叫來吃

猴】它的湯頭喝起來也格外順口,難怪受到饕客與美食節目的熱愛

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這間是NA與猴最愛的一間,我喜歡老闆的創意料理

老闆對料理的熱忱,是變化出來的菜色非常的獨特

現在有了宅配的服務更佳的窩心,隨時隨地想吃就有

就算遠在他鄉也能吃到阿芃師的菜,這間店是會回訪在回訪的一間店

有機會一定要來吃吃看阿芃師的好手藝喔

 

 

【台中美食。中科】不用大老遠跑到台中現在宅配也能吃的到❤阿芃師鴨香寶當歸鴨 - Nana愛旅行札記

【阿芃師鴨香寶宅配資訊】

訂購專線04-2463-7208

週一~週五9:00~18:00(12:00~13:00為午休時間)

PCHOME商店街:網址

樂天市場:網址

 

 

 

【阿芃師鴨香寶店面資訊】

地址:台中市西屯區永福路118巷7號

營業時間:AM11:00-PM2100,六休

電話:04 2463 3373

粉絲團:網址

官網:網址

 

 

 

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