★食★另類的口感台式可樂餅。芋頭媽媽の芋頭工坊

 7鮮蝦  (6).JPG

 這次又要來跟大家介紹團購美食喔!

之前有品嚐過芋頭媽媽的冰心芋泥,個人覺得還不錯

近期芋頭媽媽也推出新產品,是台式可樂餅

其實NANA本身比較不會下廚,但透過簡單的方式

感覺自己下廚功夫增進了不少~XD

首先介紹一下有四種商品

分別為咖哩鮮蝦可樂餅、咖哩豬肉可樂餅咖哩玉米可樂餅芋粿巧

2外觀  (1).JPG

可樂餅是以冷凍宅配到府的方式

每一盒的商品上都有貼上有效期限

包裝上面也會有簡易的煮法教學

很容易懂的!一盒的產品約10入

這樣的份量也蠻多的!價格也蠻親民

2外觀  (2).JPG 2外觀  (3).JPG

可樂餅的烘調方式

不用退冰,直接可以下油鍋炸

起油鍋加熱至100度關小火

3煮法  (2).JPG

在把可樂餅置入油鍋,30秒後重覆翻面

3分鐘後大火加熱至250度去油

外皮要等到呈現金黃色即可

個人覺得油的部分要超過油,這樣才不會炸的失敗喔

3煮法  (1).JPG 

芋粿巧

芋頭巧的部分也是不用退冰,少許沙拉油

小火慢煎約5~8分鐘,表皮略焦就可以起鍋

冷凍拿出來的樣貌!是可以不用退冰的喔

4-1芋頭  (2).JPG 

我超愛吃芋粿巧

酥酥脆脆的口感,內餡紮實豐富,料又實在

重點單吃不用沾醬料也很好吃

它的芋頭巧的香味很濃厚,整個香氣撲鼻而來

真是令人食指大動呀!

 4芋頭  (5).JPG 4芋頭  (6).JPG

4芋頭   (2).JPG

咖哩玉米可樂餅

從冷凍冰箱拿出來是這個樣貌!

5玉米  (1).JPG

經過油鍋炸之後外皮呈現金黃色即可上桌喔

酥酥脆脆的外皮,濃濃的香氣

外表看起來好像雞塊喔,最讓人震撼的是它的內餡

居然是玉米內餡,玉米與咖哩的搭配口感真是獨特風味

5玉米  (2).JPG 5玉米  (3).JPG

 

內餡也是金黃色的色澤~玉米還隱約發亮勒

口感卡滋卡滋的!真是讓人一口接著一口押

 

5玉米  (6).JPG

咖哩豬肉可樂餅

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咖哩豬肉餅炸個有點失敗,但它的口感是沒有變的

咖哩與豬肉的融合,鹹鹹的口感,最適合家中長輩的一道料理美食

可樂餅變化出不同的口味,真是讓人讚嘆不已

表皮酥脆以及入口軟棉,簡單的滋味,不沾醬就很好吃

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咖哩鮮蝦可樂餅

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金黃色的鮮蝦咖哩可樂餅我超愛的!

因為nana是蝦蝦控,看到蝦子眼睛為亮

其實本身比較少吃可樂餅的美食

但是芋頭媽媽的可樂餅有一種讓人愛上的感覺

內餡豐富,簡單烹飪,連我這個不會燒飯的都輕而易舉

重點很有飽足的口感,可口又美味

7鮮蝦  (2).JPG 7鮮蝦  (4).JPG

你看!!一點也不吝嗇的蝦蝦><

我還第一次搭配著咖哩一起吃~真是太特別了吧

大口咬下炸得金黃酥脆的可樂餅,蝦子的鮮味立刻在嘴裡散開~好幸福

每個層次出乎意料地好吃,拿來當零食吃也很棒喔

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第一次下廚,難免外相有一點。。。XD

3種不同口味的可樂餅,吃起來的口感與風味大不同

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大人小孩男女老少都愛的超級人氣台式可樂餅,一上桌就即刻秒殺款

外皮炸的金黃香酥,內餡的薯泥鬆軟還帶著不一樣的內餡可樂餅

有機會一定要品嘗台灣的好料裡喔!

 

★食★另類的口感台式可樂餅。芋頭媽媽の芋頭工坊 - Nana愛旅行札記 

 【芋頭媽媽の芋頭工坊】

黃金芋頭丸/冰心芋泥/巨無霸餛飩

聯絡電話0926 982 392

 週一 – 週六: 10:00 – 10:00

粉絲專業;https://www.facebook.com/yutoupapa0127/info

官網:http://www.ihergo.com/store/yutoumama1/home

 

 

 

 

 

 

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一般留言

  1. Dear NANA
    我想在明年帶全家老小,參加4天3夜沖繩雙喜假期(那霸+石垣)行程,第一次去完全摸不著頭緒啊~~想跟您請教行程表,方便提供給我做行程上的參考嗎?? NANA~~~~
    謝謝….
    版主回覆:(08/20/2014 08:09:27 AM)
    嗨!您好~
    加我FB吧
    https://www.facebook.com/nana0032458
    用說的比較清楚

留言已關閉。