后來宮廷鍋物&醬蟹屋！台中市政府旁竟然藏著正宗韓國醬油螃蟹，不用飛韓國也能吃到
台中西屯推薦后來宮廷鍋物&醬蟹屋！在台中市政府捷運站附近，竟然挖到一家藏了五年的生醃醬蟹專賣店。大多在韓國吃生醃醬蟹，可能得花上台幣1000元才能吃得到，但醬蟹屋超佛心，最低只要399元就能吃到，而且省下機票錢，不用出國就能在醬蟹屋享受正宗韓國醬油螃蟹！
醬蟹屋用花蟹搭配韓國直送辣醬和獨家秘方醃製，帶點辣味，還有隱約花椒香氣。配上單點蟹黃飯和韓國香麻油，每一口都鮮香又夠味。如果不敢吃辣，也有人氣王醬油蝦可選，生蝦Ｑ嫩，醬油鹹甜涮嘴到不行。除了生醃醬蟹，也超推薦后來宮廷鍋物的火鍋套餐，最低368元起，價格親民又實在。尤其招牌東阿阿膠貴妃湯底，湯頭輕甜順口，一喝就愛上，最近新推出的平價熱炒蝦一開賣就大爆單，最低299元就能吃到一盤，更讚的是，內用罐裝飲料無限暢飲，還能免費穿宮廷服飾拍照，餐點不只好吃還好玩，這家絕對要收藏起來！
Table of Contents
后來宮廷鍋物&醬蟹屋在哪裡?
這次來到台中文心路和大墩19街交叉口的「后來宮廷鍋物&醬蟹屋」，位置真的蠻方便的，就在台中市政府旁邊而已。從捷運市府站出來，走路大概兩分鐘就能到，搭大眾運輸完全沒壓力。開車的話附近也有市政大樓附屬停車場和市政公園地下停車場，不用煩惱停車問題。
「醬蟹屋」目前在台北、台中和高雄都有分店，是專門重現韓式風味的醬油螃蟹專賣店。比較特別的是，台中店不只可以吃到醬油螃蟹，還把宮廷火鍋和熱炒一起結合進來，讓人不用出國就能嚐到正宗的韓國滋味。若是看完介紹也想試試生醃醬蟹，他們也有提供宅配服務，讓更多人能在家輕鬆享用。
廢話不多說，趕緊走進去一探究竟！一踏進店內，濃濃的宮廷風裝潢立刻映入眼簾，古色古香的氛圍讓人彷彿瞬間穿越到古裝時代，更讓人迫不及待想坐下開吃。
包廂更有巧思，分別取名為長春宮與延禧宮，既有宮廷氛圍又帶點趣味。若人多想要隱私感，兩間還能打通，最多可容納20人，無論家庭聚會還是好友相聚都很合適，但記得要提前預訂。
自助吧提供各式醬料自行取用，連盛裝的容器都帶著古味，細節很用心。
喔耶～當天看到罐裝飲料無暢飲直接心花開！汽水、蘆筍汁、蘋果汁、原萃，甚至礦泉水，全都隨你喝到爽，實在有夠大心(台語)～
后來宮廷鍋物&醬蟹屋菜單/價目表
咱們來看看菜單吧！這裡主打正宗韓國生醃醬蟹，有醬油醃製的醬蟹系列，也有辣味蝦和螃蟹可選。除了單點，還能搭配套餐。近期更推出熱炒料理，搭配韓國飲品和小菜也能單點。價位大多落在299元~599元之間，每人低消一份主餐，有收一成服務費。
除了招牌生醃醬蟹，這裡也有火鍋套餐可選。光是湯底就有七種，主餐多達十種可搭配，還附有小菜、糕點和甜湯，鍋物最低只要368元起。
好禮三選一
加入會員還有好康！可享好禮三選一：天子醉一壺、梅花豬一盤或白蝦一盤，憑券下次用餐時即可擇一兌換。
我們單點生醃醬蟹時，會附上海苔飯、整包韓式海苔、韓國香麻油，還貼心準備了塑膠手套和吃蟹工具，讓你吃得方便又盡興。
海苔飯
無論是單點或套餐，都會咐一碗海苔飯，除了單吃，也可以搭配生醃醬蟹一起享用，更加對味。
蟹黃飯
我們點了火鍋套餐，再加48元直接升級成蟹黃飯。熱騰騰入口時，蟹黃的濃郁香氣立刻竄出，滿嘴都是濃濃蟹黃味，好滿足啊～
醬油蝦
身為蝦控的我們，當然要來份醬油蝦，一份共有10尾！整隻去殼生蝦用醬油與獨家秘方醃製入味，肉質晶瑩透亮。上桌時淋上醬汁、撒上辣椒，先嚐一口原味，鮮甜在嘴裡爆開，口感軟Ｑ細膩。第二種吃法，將海苔片鋪底，加入海苔飯，再滴一點韓國芝麻油，最後放上醬油蝦包起來一口吃下，鹹甜醬汁搭上海苔的鹹香，更突顯白蝦風味，讓整體層次更豐富，至於腥味處理恰恰好！
辣味螃蟹
這道辣味螃蟹幾乎每桌必點！選用未經烹飪的花蟹，搭配韓國直送辣醬與店家獨家秘方醃製，每隻花蟹都裹上紅通通的韓式辣醬，嗜辣者肯定愛。除了能享受蟹肉與蟹膏，還可以把單點68元的蟹黃飯拌入蟹殼一起吃，辣醬帶點麻辣，有花椒香氣，再搭配韓國香麻油，微微降低辣度，更突顯蟹肉鮮味，蟹肉口感軟嫩鮮甜，加上辣味加持，完全沒有腥味。
蒜香鹽酥蝦(單點)
醬蟹屋近期新推出熱炒，我們點了一份蒜香鹽酥蝦。蝦子以蒜香、鹹酥和蔥炒製，香氣大爆棚，蝦子輕輕一撥就能剝殼，蝦肉鮮彈脆口，隱約帶著蒜香與鹹酥味。配上白飯根本停不下來，根本是偷飯賊。
宮廷火鍋套餐
陪朋友來吃生醃醬蟹，不敢吃？還有宮廷火鍋套餐可選！套餐包含湯底、主餐、菜盤、附餐、糕點和甜湯。我們點了招牌東阿阿膠貴妃湯底搭配川味麻辣湯底，以鴛鴦鍋方式呈現。東阿阿膠貴妃湯底挺好喝，以中藥材熬製，喝起來清甜又溫順，喝完不燥口很舒服；再來是川味麻辣湯底，一入口就能感受到濃郁花椒香氣，辣勁明顯卻不刺喉，帶來舒服的麻辣感受，非常過癮。
火鍋菜盤以蔬菜為主，有高麗菜、水蓮、青江菜、豆腐、芋頭、木耳、玉米、絲瓜、蛤仔、香菇…等多達16種食材，一人份量剛剛好，豐富又均衡。
金榜如意伊比利豬
金榜如意伊比利豬呈現著紅白相間的油花，脂香與肉質分布均勻，放入湯頭涮至全熟，吃起來彈牙鮮嫩，再搭配川味麻辣湯底，越吃越涮嘴～
皇家御膳霜降牛
皇家御膳霜降牛油花鮮豔，白色油脂均勻分布，輕涮幾秒即可起鍋，吃起來鮮嫩多汁，不會有柴感，好吃！
黑金流沙包
超特別！一般甜點多附冰淇淋，這裡竟然是黑金流沙包。外皮用竹炭加金粉製作，撥開外皮鬆軟包子時，濃郁流沙緩緩流下，吃起來口感細膩滑順，每一口都爆漿。
芋見冰心
芋見冰心冰冰涼涼的口感好銷魂，且裡面的芋香溫和細膩，吃完火鍋來一顆真滿足。
來這裡用餐還可以變裝拍照超有趣！現場提供多款大人和小孩的宮廷服飾，不僅服裝選擇多，頭飾、腰帶、鞋子、配件也應有盡有。重點是沒有限制套數，想換多少套都不額外收費。邊吃飯邊變裝，不僅好玩，還能替聚餐留下珍貴回憶！
整體心得：我本身很喜歡吃生魚片，但生螃蟹和白蝦倒是第一次嚐鮮。嚐了生醃醬蟹後，口感真的很特別，尤其是醬油和辣醬完美帶出螃蟹肉與白蝦肉的鮮味。現在免出國就能吃到這樣的美味，趕快衝一波！
店家資訊 后來宮廷鍋物&醬蟹屋
- 地址:台中市西屯區大墩十九街210號
- 營業時間:11:00~15:00；17:00~22:00/六日:11:00~22:00(星期一公休)
- 電話:0909-757529、04-23109166
- 粉絲團:后來宮廷鍋物&醬蟹屋
- 線上訂位:reurl.cc/aqnEVD
- 宅配:https://reurl.cc/GXXXVW
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